Credir bod yr unig arwydd o afalau aeddfed yn goch. Yn aml, dim ond mewn mathau gaeafol o goed afalau y ceir y lliw hwn. A pha fathau diweddarach yw'r rhai mwyaf blasus?
Wrth ddewis eginblanhigion y gaeaf, a elwir hefyd yn afalau hwyr, mae angen ystyried rhai ffactorau pwysig. Nid yw afalau gaeaf o'r fath yn caffael y dangosyddion blas gorau posibl ar ôl cynaeafu'r ffrwythau o'r goeden, ond ar ôl ychydig wythnosau neu fisoedd ar ôl eu cynaeafu.
Mae coed y coed afalau hyn wedi cynyddu ymwrthedd y gaeaf, oherwydd gallant wrthsefyll rhew caled, ac ar ôl dadmer, oeri y gellir ei ddychwelyd.
Beth yw rhai mathau da o afalau hwyr?
Prif nodwedd nodedig afalau hwyr yw ansawdd cadw cynyddol. Maent yn gallu goroesi'n berffaith tan y gwanwyn, a rhai mathau - tan yr haf. Yn ystod storio, nid yw'r ffrwyth yn colli ei arogl a'i flas gwreiddiol.
Fel arfer, cânt eu symud ar ddiwedd mis Medi, ac maent yn dod i ben ar ddechrau mis Hydref yn ystod cyfnod yr aeddfedrwydd y gellir ei symud.. Mae llawer o startsh a phrotopectin yn y ffrwythau hyn. Pan fyddant yn aeddfed, mae cyfran y mater aromatig a lliwio ynddynt yn cynyddu.
Mae afalau hwyr yn gwbl barod i'w bwyta ar ôl ychydig fisoedd yn unig. Mae'r amser storio yn cael ei ddylanwadu gan yr amodau amgylcheddol a'r amrywiaeth, a gall y dangosydd hwn fod yn 4 - 8 mis.
Manteision mathau hwyr o afalau:
- Addas ar gyfer pob math o brosesu.
- Cludadwyedd da.
- Plic gwydn a gwead trwchus.
- Mae afalau'n aeddfedu, yn caffael arogl a blas sefydlog.
- Amser storio hir.
Dosberthir mathau hwyr o afalau gan ddibynnu ar yr amser storio:
- Y gaeaf cynnar (Welsey, aur gaeaf Parmen, Pepin saffron, Enillydd, Antonovka cyffredin): yn gallu cael ei storio tan Ionawr-Chwefror.
- Gaeaf (Sinap Orlovsky, North Sinap, Ranet bergamotny, Mirnoye, Lobo, Cortland, Aport, pwdin Antonovka, Gray Anise, Anis Scarlet): yn cael ei storio tan fis Mawrth-Ebrill.
- Y gaeaf hwyr (Synapau gogleddol, siaced siaced, Rennet Orleans, Sary Sinap, Mantuan, ac ati): wedi'i storio tan fis Mai - Mehefin.
Y prif wahaniaeth rhwng mathau afalau gaeaf ac haf yw eu bod ar unwaith yn annymunol i'w bwyta. Mae angen iddynt orwedd am o leiaf fis.
Amrywiaethau afalau gaeaf
Idared
Amrywiaeth hwyr y gaeaf agos. Mae gan y ffrwythau siâp ychydig yn gonigol gydag asennau bach ychydig neu onglog. Maent yn wyrdd yn wreiddiol, ac er eu bod yn yr haul maent wedi eu gorchuddio â choch a melyn coch. Pleser i'r blas, gyda chnawd llawn sudd a dwys.
Mae ffrwythau'n gallu gwrthsefyll y mannau brown, ond maent yn dueddol o gael y clafr a llwydni powdrog. Fe'u defnyddir nid yn unig ar ffurf ffres, mae'r ffrwythau'n cael eu defnyddio i wneud sudd, ffrwythau sych a chompotiau.
Antey
Afalau amrywiaeth hwyr, a gafwyd gan fridwyr Belarwseg. Maent wedi'u nodweddu gan wrthiant rhew uchel, maent yn gallu goddef hyd yn oed y gaeafau mwyaf difrifol. Mae ffrwythau'n felys ac yn llawn sudd, ni allant golli eu blas am amser hir.
Pan fydd yn aeddfed, bydd y lliw yn newid o wyrdd i burgwn a coch llachar. Yn aml mae cwyr arnynt, sy'n rhoi arlliw llwyd. Mae ffrwythau aeddfedrwydd defnyddwyr yn digwydd 2 fis ar ôl y broses symud. Gallwch eu defnyddio'n ffres neu wedi'u cynaeafu i'w defnyddio yn y dyfodol.
Bogatyr
Mae amrywiaeth yn dwyn ffrwyth ym mhob parth hinsawdd bron. Crëwyd yr amrywiaeth fel aeddfedu yn hwyr, mae'r ffrwythau'n cael eu hadnabod gan eu cryfder a'u caledwch, ac o dan amodau da gallant barhau tan ddiwedd mis Mai. Mae ganddynt flas melys-sur dymunol.
Hyd at gael eu symud, maent yn parhau i fod yn wyrdd golau mewn lliw, ac yn ystod aeddfedrwydd maent yn troi melyn. Weithiau gellir eu gorchuddio â chochi coch. Mae manteision yr amrywiaeth yn cynnwys cynnyrch cyson uchel, blas ardderchog, cludadwyedd, cyflwyniad ardderchog o afalau, ymwrthedd i'r clafr a ffrwytho cynnar.
Jonathan
Mae gan yr amrywiaeth Americanaidd hwyr-gaeaf hwn enwau eraill: Osmanovskoye, gaeaf Khoroshavka, gaeaf y gaeaf. Mae coed sredneroslye, cynnyrch ardderchog yn rhoi pridd digon llaith a ffrwythlon yn unig.
Mae'r amrywiaeth yn gymharol ymwrthol i'r clafr a llwydni powdrog. Mae gan y ffrwythau flas mawr. Mae'r gochiad coch ar ddiwedd yr aeddfedu yn cynnwys bron pob un o'r afalau.
Lobo
Yn cyfeirio at yr amrywiaeth o blant Macintosh, a etifeddodd ohono liw coch cyfoethog a'r blas gorau. Cnydau gyda chynnyrch yn uwch na'r cyfartaledd.
Ffrwythau bob blwyddyn, ac mae nifer yr afalau'n tyfu'n gyson. Mae ganddo ymwrthedd sychder da a chaledwch y gaeaf. Gwrthiant clefydau ar gyfartaledd.
Mackintosh
Mae amrywiaeth unigryw Canada wedi'i fridio o un goeden afalau a oroesodd yr ardd. Mae gan ffrwythau wyrdd lliw sylfaenol neu felyn-melyn. Mae stribedi coch tywyll neu borffor yn ymddangos ar y topcoat. Mae'r ffrwythau'n aeddfedu ar ôl 2 - 3 wythnos ar ôl eu cynaeafu.
Mewn rhai achosion, y maes storio hirdymor, gellir defnyddio afalau ar gyfer cynaeafu ar gyfer y dyfodol. Eu prif bwrpas oedd bwyta o'r newydd. Blas blasus a chymedrol melys. Caledwch y gaeaf ar gyfartaledd, gwrthwynebiad isel i'r clafr.
Pleser coch
Y goeden twf canol, y mae ei choron yn ifanc iawn yn cael ei gwahaniaethu gan ffurf pyramid gwrthdro, ac yna'n dod yn grwn llydan neu'n grwn. Wrth i'r ffrwythau aeddfedu, mae ganddo liw coch llachar cyfoethog.
Melys i'r blas gyda chyffyrddiad o flas haearn. Maent yn cael eu storio'n dda, hefyd yn goddef cludiant. Yr unig anfantais oedd storio man chwerw aml-ddifrod.
Renet Simirenko
Nid yw union darddiad yr amrywiaeth gaeaf hwn, sydd â math cymysg o ffrwytho, yn hysbys. Yn aml mae coed yn uwch na'r cyfartaledd. Mae coed yn gallu gwrthsefyll gwyntoedd a sychder cryf. Mae ffrwythau yn rhai canolig a mawr o ran maint. Mae'r prif liw yn olau neu'n sefydlog yn llachar.
Mae gan yr amrywiaeth nodwedd wahaniaethol (ac nid clefyd) - ffurfiannau cribog gyda rhwd ar yr wyneb gyda diamedr o 7 mm. Mae eu rhif ar un ffrwyth 2 - 3.
Mae'r cnawd yn llawn sudd, yn dyner, yn wyn o ran lliw, mae ganddo flas grawnwin dymunol. Yn aml caiff ffrwythau eu bwyta'n ffres.
Sinap Orlovsky
Amrywiaeth hwyr y gaeaf. Mae'r coed yn fawr o ran maint. Wrth osod gardd mae angen i chi ddyrannu digon o le ar eu cyfer. Mae ffrwythau mawr yn tyfu, bron yr un maint.
Mae gan afalau liw gwyrdd cyffredin, ac mewn rhai mannau mae gochiad coch yn ymddangos. Cnawd melys gyda charedigrwydd bach. Rhaid i galsiwm fod yn bresennol yn y pridd bob amser ar gyfer ffrwytho a thyfu da.
Casgliad
Mae gan fathau afalau gaeaf ymddangosiad deniadol, strwythur cryf ac fe'u nodweddir gan amser storio hir. Maent yn rhoi cynhaeaf cyfoethog gyda thyfiant priodol, ac mewn ffurf wych gallant oroesi bron tan ganol yr haf.
