Ryseitiau profedig a phrydau cynnil yn halltu bresych mewn caniau

Yn yr hen ddyddiau, ystyriwyd bod bresych piclo yn weithdrefn lafurus, gan fod byrbryd o'r fath yn cael ei gynaeafu mewn tybiau mawr a chasgenni.

Dros amser, mae nifer y dulliau halltu wedi cynyddu, gan wneud y broses goginio yn llawer haws.

Ar ben hynny, roedd opsiynau diddorol ar gyfer halltu, a fydd yn sicr o ddod â blas ar flasau go iawn.

Y prif beth - i gydymffurfio â'r cyfrannau a chadw at rai rheolau.

Rysáit clasurol

Yn draddodiadol, mae bresych yn cael ei halltu â moron. Diolch i'r cyfuniad hwn, cewch salad gaeaf blasus.

I wneud hyn mae angen:

• 5 kg o fresych cryf;
• 1 kg o foron ifanc;
• 1.5 Celf. siwgr;
• 0.5 llwy fwrdd. halen wedi'i ïoneiddio.

Mae angen i lysiau dorri'n fân. Gellir gwneud hyn â llaw neu drwy ddefnyddio prosesydd bwyd.

Rhaid tywallt moron a bresych wedi'u torri i mewn i sosban, gan wasgaru â halen a siwgr.

Ar ôl hynny, dylid stwnsio'r llysiau a'u cymysgu'n drylwyr, fel eu bod yn gadael y sudd. Mae'r gymysgedd wedi'i osod allan ar y glannau ac yn arllwys heli.

Er mwyn ei baratoi mae angen i chi gymysgu dŵr wedi'i ferwi gyda 450 go siwgr, 300 go halen craig. Gallwch hefyd ychwanegu hanfod finegr.

Mae banciau'n cael eu gadael ar agor ar hambwrdd y gegin. Ar ôl 5 diwrnod, pan fydd eplesu wedi dod i ben, bydd angen i chi arllwys yr heli i ben y caniau a'u cau â chaeadau. Cadwch y pryd gorffenedig i fod yn yr oergell. Nid oes angen sterileiddio.

Darllenwch hefyd ryseitiau ar gyfer sauerkraut creisionllyd.

Ac yma, gallwch ddysgu'r rysáit ar gyfer saws y gaeaf gyda llugaeron.

Rysáit ar gyfer gwneud sawdl gyda betys: //rusfermer.net/forlady/recipes/kvashenaya-kapusta/so-svyokloj.html

Graeanu cyflym

Nid yw pawb yn barod i aros bron i wythnos i fwynhau salad blasus. Yn yr achos hwn, mae'n werth rhoi cynnig arni. Yn ôl y rysáit, gallwch fwyta byrbryd crensiog ar ôl 3 diwrnod.

Ar gyfer halltu, mae caniau 3 l yn fwyaf addas. Ar y lefel hon bydd angen 2 lwy fwrdd. l siwgr a'r un faint o halen craig, 1 litr o ddŵr.

Yn gyntaf mae angen i chi dorri'r bresych yn fân. Er mwyn ei wneud yn llawn sudd a chreisionog, dylech dorri'r dail yn denau iawn. Yn ddelfrydol, dylent edrych fel rhubanau hir.

Mewn jar glân mae angen i chi arllwys dŵr oer ac arllwys halen gyda siwgr. Yna rhowch bresych wedi'i dorri yn y cynhwysydd. Dylai fod â dwylo wedi'u tampio'n ofalus.

Pan fydd hyn yn digwydd, bydd angen i chi ychwanegu halen, cau'r cynhwysydd gyda chaead a'i roi yn yr oerfel. Y diwrnod wedyn bydd y pryd yn barod i'w fwyta.

Mae bron pawb wedi rhoi cynnig ar y rysáit glasurol ar gyfer bresych gyda moron. Felly, mae cariadon coginio yn ceisio dod o hyd i rywbeth newydd. Byddant yn dod i gymorth y ryseitiau canlynol.

Gwnewch eich hun yn sauerkraut blasus ar gyfer y gaeaf. Sut? Darllenwch ar ein gwefan.

Cewch wybod trwy glicio ar y ddolen sut i wneud rhuddygl poeth gartref: //rusfermer.net/forlady/recipes/prigotovleniya-hrena.html

Blodfresych picl

Ar gyfer halltu pen tynn delfrydol. Mae blodfresych melyn yn well peidio â chymryd, oherwydd bydd ganddo inflorescences rhydd a "choesau" caled.

Dylid golchi'r llysiau'n drylwyr, eu dadelfennu'n ddarnau pryfed a dipio i ddŵr berwedig am 1 munud. Yna caiff y bresych ei oeri mewn dŵr oer. Nesaf, mae angen i chi falu ychydig o foron a garlleg.

Y cam nesaf yw paratoi heli. Bydd hyn yn gofyn am 1 litr o ddŵr, 1 llwy fwrdd. l halen a chymaint o siwgr. Pan fydd y dŵr yn berwi, ychwanegwch weddill y cynhwysion a gadewch iddo oeri.

Mae moron, bresych, garlleg, lawntiau, dail bae wedi'u gosod mewn sosban eang mewn haenau. Dylai'r haen ddiweddaraf fod yn foron.

Pan fydd yr holl gynhwysion wedi'u pacio, dylid tywallt picl i'r cynhwysydd. Yna caiff y badell ei gorchuddio â phlât a'i wasgu i lawr gyda rhywbeth trwm.

Mae angen gadael bresych yn yr ystafell am sawl diwrnod, ac yna syrthio i gysgu mewn jariau, arllwys yr heli a'i roi yn yr oergell.

Bresych Corea

Mae angen golchi a thorri bresych ffres i 2 hanner. Yna mae'r llysiau'n cael eu socian am 24 awr mewn dŵr gan ychwanegu 2 lwy fwrdd. l halen.

Ar yr adeg hon, mae angen i chi baratoi sbeisys. Felly, rhaid torri pupur a garlleg, a'u halltu a'u rhoi yn yr oergell am ddiwrnod.

Pan fydd y dail bresych yn feddal, dylid eu rinsio'n ysgafn o dan y dŵr a'u taenu ar y ddwy ochr gyda chymysgedd miniog. Yna caiff y bresych ei lanhau mewn jariau dan bwysau am 2 ddiwrnod.

Bresych gyda beets

Mae angen torri bresych yn ddarnau bach, a beets - yn giwbiau. Mae hefyd yn angenrheidiol i garlleg garlleg a rhuddygl poeth.

Dylid cymysgu'r holl gynhwysion yn drylwyr a'u rhoi mewn jar o heli dan bwysau. Ar ôl 2 ddiwrnod, gellir cau'r cynhwysydd gyda chaead a'i symud i'r oergell.

Mae salad parod yn cael ei storio 3-6 mis.

Bresych gyda thomatos

Mae angen torri bresych wedi'i lanhau. Dylid torri pupur melys yn stribedi. Gellir gratio moron neu eu torri'n stribedi hefyd.

Bydd angen tomatos bach ar y rysáit hon. Mae angen eu golchi a'u torri'n 2 hanner. Mae'r holl gynhwysion yn cael eu cymysgu a'u halltu.

Maent yn cael eu glanhau mewn banciau dan y gormes am sawl diwrnod. Caiff y byrbryd gorffenedig ei storio yn yr oergell.

Bresych mewn Saws Tomato

Rhaid torri bresych wedi'i wasgu a'i blannu mewn dŵr berwedig am 3 munud. Pan gaiff y dŵr ei ddraenio, caiff y llysiau eu hyrddio i jariau a'u tywallt â sudd tomato wedi'i gynhesu.

Yn y capasiti gallwch ychwanegu sbeisys i'w blasu. Yn ôl y rysáit hon, dylai'r jariau gael eu rholio i fyny, eu lapio mewn blanced a'u gadael nes bod y cynwysyddion yn oer.

Darganfyddwch beth yw Ziziphus, a dysgwch hefyd am ei nodweddion buddiol ar gyfer y corff dynol.

Priodweddau defnyddiol aeron maroshki, wedi'u darllen trwy glicio ar y ddolen: //rusfermer.net/sad/yagodnyj-sad/posadka-yagod/moroshka.html

Salwch yn halltu

Er mwyn i'r pryd gorffenedig fod yn flasus, mae angen i chi ystyried yr argymhellion cyffredinol wrth goginio bresych:

1. Mae'n well dewis amrywiaethau hwyr neu hwyr canolig a ystyrir yn gryfaf. Mae gwragedd tŷ profiadol yn argymell mathau "Slava", "Moskovskaya", "Kharkov Winter". Rhaid i'r coesyn fod yn drwchus iawn, a'r pen - gwyn, neu fel arall ni fydd y bresych yn gwthio.
   
2. Fel iau, mae'n werth defnyddio jar o ddŵr, ond ni fydd gwrthrychau metel yn gweithio at y diben hwn.
   
3. Ar gyfer halltu, dylid cymryd halen craig fawr. Os ydych chi'n cymryd iodized, bydd y bresych yn rhy feddal. Fel rheol, gosodir 1-1.5 llwy fwrdd ar 1 kg o lysiau. l halen.
   
4. Cyn coginio, tynnwch ddail gwyrdd, pwdr a budr. Dylech hefyd dorri'r coesyn. Nid yw'r dail yn cael eu torri'n denau iawn, neu fel arall ni fydd y bresych yn gwasgu. Yn ystod eplesu, dylid tyllu'r llysiau o bryd i'w gilydd fel bod yr holl nwy yn dod allan.
   
5. Fel arfer, ychwanegir moron at fresych, sy'n rhoi blas arbennig i'r ddysgl orffenedig. Yn aml, mae'r sbeisys yn defnyddio clofau, hadau dill, cwmin, pupur du. Mae cariadon arbrofi yn codi bresych gyda beets, tomatos, afalau, llus y môr a llugaeron.
   
6. Mae bresych fel arfer yn cael ei halltu yn y cwymp neu yn gynnar yn y gaeaf. Yn ôl y calendr lleuad, mae angen coginio pryd o'r fath ar y lleuad sy'n tyfu.
   
7. Salad parod wedi'i storio ar dymheredd o -2^amC i +5^amC. Os bydd y bresych yn rhewi, bydd yn mynd yn rhy feddal. Felly, dylid ei gadw yn yr oergell, ar y balconi gwydrog neu yn y seler.

Ar ben hynny, gallwch arbrofi'n ddiogel gyda heli a sbeisys. Diolch i'r salad bresych hwn, peidiwch byth â diflasu.