Sut i storio'r cynhaeaf o afalau ffres yn y fflat ar gyfer y gaeaf?

Mae afalau'n cynnwys llawer o fitaminau a micro-organau, ar gyfer cadw eiddo defnyddiol hyd yn oed o fewn ychydig fisoedd, mae angen amodau storio penodol.

At y dibenion hyn fe'u defnyddir storfa arbennig, nad oes gan bob preswylydd haf, mewn tŷ preifat, gallwch roi afalau yn y seler neu yn yr atig.

Storiwch ffrwythau ar dymheredd ystafell ddim yn gyfleus iawn, gan eu bod yn cymryd llawer o le ac yn pydru'n gyflym, gan amlaf at y dibenion hyn, defnyddir balconi neu logia wedi'i gynhesu, defnyddir oergell.

Sut i storio afalau os nad oes seler? Ystyriwch y ffyrdd sylfaenol o storio afalau gartref.

Ble

Sut i gadw afalau gartref am amser hir?

Dylid storio afalau parod gartref. ar dymheredd isel, yn addas iawn ar gyfer hyn:

• islawr;
• oergell;
• atig;
• balconi

Ym mha beth?

Sut i gadw afalau gartref am y gaeaf? Mae sawl ffordd o storio afalau gartref:

1. Ar y rheseli, mae'n well rhoi blaenoriaeth i raciau gyda droriau i'w gwneud yn haws i'w harchwilio a'u cyrraedd. Caiff afalau eu pentyrru ar yr wyneb mewn rhes ar bellter penodol oddi wrth ei gilydd.
2. Mewn bocsys pren. Wrth osod y blychau un ar ben y llall, ni ddylent gael eu gorlenwi, neu fel arall gallant sgipio'r haen flaenorol, a fydd yn arwain at eu pydru cynamserol. Er mwyn gwella amodau storio argymhellir eich bod yn llenwi'r cynhwysydd gyda sglodion neu flawd llif.
3. Mewn cynwysyddion pren. Mae'n well cadw nifer fawr o ffrwythau mewn cynwysyddion, ond nid dyma'r ffordd orau, gan y bydd yr afalau sydd wedi'u lleoli ar y brig yn pwyso ar y rhai isaf.
4. Mewn bocsys cardbordsy'n cael eu hargymell i ludo gyda thâp gludiog, a fydd yn osgoi bwlch yn y foment fwyaf annisgwyl.

Sut i gadw afalau mewn bocsys cardbord tan fis Chwefror, gallwch ddysgu o'r fideo hwn:

Rheolau storio

Sut i storio afalau cartref? Wrth storio afalau mae angen iddynt eu darparu gofod ar wahân i lysiau a ffrwythau eraillMae'n bwysig iawn cael gwared ar y ffrwythau a ddifrodwyd, eu didoli yn ôl mathau a meintiau.

Er mwyn gwella diogelwch pob afal, dylid ei lapio mewn papur, gan sychu i mewn yn flaenorol glyserol clytiau. Bydd plisgyn, eilliau, mwsogl sych, silt masarn a dail derw, y dylid eu gosod ynghyd ag afalau mewn blychau neu flychau cardbord, yn helpu i ymestyn yr oes silff i 5 mis.

Bydd ymestyn oes silff afalau hefyd yn caniatáu eu trochi rhagarweiniol i'r ateb o alcohol a phropolis (fesul 100 kg - 0.5 litr o alcohol, 100 go propolis).

Ffordd arall o ymestyn nodweddion ffrwythau yw ei defnyddio cŵyr gwenyn ac ateb o 2-4% calsiwm clorid.

Ffordd dda o brosesu ffrwythau uwchfioled, mae hyd y driniaeth yn awr, 30 munud ar bob ochr.

Mae'r gweithredoedd hyn yn atal y broses pydru, argymhellir trin y ddyfais yn ofalus, diogelu'r llygaid a'r croen o ddod i gysylltiad â phelydrau. Argymhellir yr un ddyfais ar gyfer trin strwythurau a thanciau pren sydd â thueddiad uchel i ffurfio mowld.

Defnyddio oergell

Sut i gadw afalau ffres ar gyfer y gaeaf yn y fflat? A allaf storio afalau yn yr oergell? Mae storio afalau yn yr oergell yn hawdd. yr opsiwn mwyaf cyfleus rhoi ffrwythau i'r teulu cyfan. Mae mathau haf a hydref yn cael eu storio am amser hir, gall oes silff amrywiaethau'r gaeaf gyrraedd sawl mis.

Mae yna hefyd rai rheolau y mae'n rhaid eu dilyn. Sut i storio afalau yn yr oergell:

• Argymhellir rhoi afalau yn yr oergell o fewn diwrnodau ar ôl eu casgludylai ffrwythau a brynir yn y siop gael eu rhoi ar unwaith yn yr oergell;
• afalau gwahardd golchwch a sychu;
• Er mwyn insiwleiddio'r ffrwythau, argymhellir pacio i mewn polyethylen, mewn un pecyn dylai gynnwys 1-5 kg, er mwyn sicrhau awyru yn y tanc mae angen gwneud twll;
• wrth becynnu pecynnau mae angen ystyried eu hamrywiaeth a'u cyfnod aeddfedu, gwaherddir cymysgu;
• gorau posibl y tymheredd storio - 1-3 gradd lleithder 85-90%;
• wrth storio ffrwythau am amser hir mae angen i chi ddal triniaeth wres (cadwch nhw ar 30 gradd am 3-4 diwrnod), mae angen cael gwared ar ethylen.

Amser storio

Beth sy'n pennu hyd y storio?

Mae'r amser storio yn dibynnu ar y math:

• haf caiff afalau eu storio am 2-4 wythnos ar dymheredd o 2-8 gradd;
• hydref mathau - 1-2 fis ar dymheredd o 0-8 gradd;
• gaeaf mae mathau (Renet Simirenko, Babushkino, Rosemary, eira Kalvil, Bellefleur) yn parhau am 4-7 mis ar + 5 gradd.

Amodau gorau posibl

Ar ba dymheredd a lleithder i gadw afalau ffres?

Tymheredd: argymhellir afalau i'w storio yn yr ystod tymheredd o 0-5 gradd, yn y cartref gellir creu cyflyrau o'r fath ar y balconi neu yn yr oergell.

Lleithder: dylai'r lefel lleithder fod yn 80%, mae'r dangosydd hwn hefyd yn cael ei ystyried yn ffactor pwysig wrth storio afalau, os daw'r ffrwythau'n fflamadwy, argymhellir dod â chynwysyddion â dŵr i'r ystafell a'u rhoi wrth yr afalau. O ganlyniad i fwy o leithder, mae ffrwythau'n dod yn fwy llawn sudd.

Dirywiad cynamserol

Sut i gadw afalau'n ffres am amser hir? I ymestyn ffresni'r ffrwythau ar ôl y cynhaeaf, mae angen i chi ddysgu. eu tynnu'n gywir o'r goedencadw golwg fanwl ar y dyddiadau a argymhellir. Argymhellir bod mathau sydd wedi'u storio yn hir yn cael eu cynaeafu 1-2 wythnos cyn yr aeddfedrwydd llawn. Ar gyfer storio hirdymor Mae mathau Hydref a gaeaf yn fwyaf addas.

Ar wyneb y ffrwythau mae wedi ei leoli haen arbennigi atal difrod i'r ffrwythau, na argymhellir eu golchi.

Ar ôl cynaeafu, caiff y ffrwythau eu hoeri, y tymheredd gorau - Mae 1-5ºC, y seler, y garej gynnes, y logia gwydrog neu falconi gorau oll yn addas at y dibenion hyn. Gan y gellir defnyddio cynwysyddion blychau neu fagiau plastig.

Bydd diogelu'r ffrwyth rhag dirywiad cynamserol yn helpu i becynnu i mewn papur newydd neu bapur lapio.

Dirywiad cynamserol Gall y ffactorau canlynol achosi afalau:

• gorddos o wrteithiau nitrogen neu botash;
• diffyg calsiwm mewn afalau;
• llyncu ffrwythau heintiedig mewn cynhwysydd ag iach;
• glaw trwm;
• storio mewn gwres.

Ar sut i baratoi afalau i'w storio'n gywir, byddwch yn dysgu o'r fideo hwn:

Storio tan y gaeaf

Sut i storio afalau gartref yn y fflat:

1. Dewiswch afalau, dewiswch dim difrod a dim pydredd, oherwydd gall un afal achosi marwolaeth y lleill, gan fod llawer o ethylen yn cael ei ryddhau yn y broses o ddadelfennu'r ffrwythau.
2. Rhowch y ffrwythau a ddifrodwyd mewn basged a storfa arbennig ar dymheredd ystafell, dylid eu bwyta gyntaf. Afalau sydd wedi'u difrodi'n fawr rhaid ei daflu allan neu ei roi i anifeiliaid.
3. Ffrwythau dethol yn cael eu rhoi i mewn yr oergellMae ffresni yn para'n hirach ar dymheredd oer. Mae gan bron pob oergell gewyll ffrwythau arbennig, lle dylid eu storio.
4. Gorchuddiwch ffrwythau tywel gwlyba fydd yn cadw ffresni am yr amser hiraf posibl. Dylid cofio bod cynwysyddion aerglos a lleithder yn anghydnaws, felly ni ddylid storio ffrwythau yn y ffurflen hon mewn cynhwysydd caeedig.
5. Ar gael rheoleiddiwr dylid ei osod i -1.1 i +1.7 gradd, bydd peidio â chydymffurfio â'r tymheredd yn arwain at ddirywiad cyflym.

Storio drwy'r gaeaf

Sut i gadw afalau ffres ar gyfer y gaeaf:

1. Er mwyn storio ar gyfer y gaeaf mae'n well dewis y ffrwythau. gyda chroen trwchus, mae amrywiaethau melys tenau yn cael eu storio yn llai.
2. Ewch i ffwrdd yn gyfan y ffrwythau.
3. Torrwch y papur newydd, dewiswch rhannau inc duGellir defnyddio papur lapio cyffredin at y diben hwn hefyd.
4. Lapiwch yr holl afalau yn unigol gyda phapur, mae hyn yn angenrheidiol er mwyn sicrhau arwahanrwydd, gan fod yr afalau i gyd yn allyrru ethylen, a phan fydd y ffrwythau'n rhwbio yn erbyn ei gilydd, mae'r broses pydru yn cyflymu.
5. Lapio pob ffrwyth ar wahân bydd yn atal niwed posibl.
6. I'w gymryd ddim blwch neu focs cardfwrdd, rhaid i'r aer lifo i mewn i'r cynhwysydd yn rhydd. Bydd cau'r caead yn darparu rheolaeth ar gyfer y tymheredd a'r storfa aer gorau posibl.
7. Rhowch y ffrwythau yn y fath fodd fel bod y papur doeddwn i ddim yn troi o gwmpas.
8. Argymhellir dewis balconi wedi'i gynhesu, islawr heb ei gynhesu, storfa neu ofod atig fel lle storio. Afalau ni argymhellir ei storio mewn ardaloedd preswyl, wrth i aer cynnes gyfrannu at brosesau pydru.
9. Gwiriwch yr afalau ar ôl dau fis cael gwared â difethaMae'r dull hwn yn caniatáu i chi gynnal ffresni am sawl mis.

Argymhellir storio afalau dim ond ar dymheredd o 0-8 gradd, oes silff amrywiaethau'r haf yw 1-2 fis, gellir arbed y gaeaf hyd yn oed yn hirach - tan y gwanwyn.

Gellir storio ffrwythau ar raciau neu focsys, argymhellir lapio pob ffrwyth gyda phapur.

Os nad yw'n bosibl cadw'r afalau'n ffres ar gyfer y gaeaf, mae ffyrdd eraill o storio'r ffrwythau iach, fel sychu, rhewi, neu sychu.

Un ffordd o storio afalau yn y fideo hwn: