Yn aml yn y marchnadoedd ac yn yr adrannau llysiau caiff moron eu gwerthu yn daclus. Efallai rhoi cyflwyniad iddo? Ond weithiau mae moron glân yn dechrau pydru hyd yn oed yn gynt.
Bydd yr erthygl yn helpu i ddeall a yw'n iawn neu beidio â golchi'r gwreiddiau cyn eu gosod i'w storio yn y gaeaf.
Byddwn yn siarad am holl fanteision ac anfanteision y weithdrefn hon ac yn disgrifio sut i storio moron wedi'u golchi a'u golchi. Er eglurder, rydym yn argymell eich bod yn ymgyfarwyddo â'r fideo yn yr erthygl.
Nodweddion arbennig strwythur llysiau
Prif nodwedd y diwylliant llysiau hwn yw croen tenau a sensitifrwydd i ddylanwadau allanol. Mae unrhyw gamgymeriad mewn technoleg storio, a'r llysiau yn diflannu'n gyflym: mae gwreiddiau, yn pylu, yn cael eu heffeithio gan blâu.
Bydd moron yn gorwedd tan y gwanwyn, os ydych chi'n rhoi microhinsawdd addas iddo mewn ardaloedd storio.: tymheredd nad yw'n uwch na + 2 ° idity lleithder yn is na 90%, dim drafftiau, awyru cymedrol, dim bacteria poenus.
Beth yw effaith golchi?
Mae llawer o arddwyr yn amau: golchi neu beidio â golchi moron cyn eu storio am y gaeaf. Wedi'r cyfan, mae angen i chi sychu'r cnydau gwraidd wedi'u golchi. A'r prif gwestiwn: a fydd oes silff y ffrwythau a olchir yn cael ei lleihau?
Yn draddodiadol, yn y gwerthiant domestig, roedd llysiau heb eu golchi, weithiau gyda gwialenni o lynu wrth faw. O dan haen drwchus o glai neu bridd mae'n anodd pennu gwir ansawdd y gwraidd. Ond mae golchi yn drafferth ychwanegol.
Er mwyn ateb y cwestiwn i olchi neu beidio â'r cynhaeaf, rhaid i ni symud ymlaen o:
- mae cyfaint y cnwd yn fach neu'n fawr;
- argaeledd dŵr rhedeg neu swm digonol ohono;
- os oes lloches ar gyfer lle sychu, wedi'i hawyru'n dda;
- amser ac ymdrech i drefnu'r broses hon yn ofalus;
- gwybodaeth am gyfrinachau storio moron wedi'u golchi.
Mae storio llysiau wedi'u golchi yn effeithio ar:
- proses ddethol wedi'i difetha: hawdd ei chanfod, mae hyd yn oed newidiadau negyddol bach (pydredd, crafiadau) yn amlwg ar unwaith;
- amser storio, fel yn y cam ymolchi, caiff ffynonellau haint eu symud, a gellir eu lleoli ar y ddaear sy'n sownd i'r llysiau;
- defnyddio cnydau gwraidd ymhellach - mae'n haws ac yn fwy dymunol i'w prosesu.
A yw'n bosibl “ymdrochi” llysiau cyn ei storio: y manteision a'r anfanteision
Fel unrhyw fater dadleuol - mae gan forwyr golchi ei ymlynwyr a'i wrthwynebwyr, sy'n cyflwyno dadleuon amrywiol o blaid ac yn erbyn. Gadewch i ni ystyried yn fanwl fanteision neu anfanteision y dull hwn.
Manteision storio moron wedi'u golchi:
- Ar lysiau glân, mae'n haws canfod ardaloedd sydd wedi'u difrodi, taflu moron o'r fath, ac atal llysiau gwraidd da, heb eu llygru ar gyfer y gaeaf.
- Mae dŵr yn golchi nid yn unig y pridd, ond hefyd y bacteria pathogenaidd sydd ynddo, gan leihau'r risg o ddifrod i lysiau.
- Mae moron wedi'u golchi yn sychu'n gyflymach, gall baw gludiog gadw lleithder am amser hir.
- Yn y broses storio, didoli ac archwilio llysiau glân, mae'n haws adnabod y nam er mwyn didoli sbesimenau wedi pydru a pheidio â heintio'r gweddill.
- Yn y gaeaf, mae llysiau gwraidd wedi'u golchi yn haws eu defnyddio - llai o faw wrth goginio.
Anfanteision golchi cyn storio:
- Gyda chynhaeaf mawr, mae'r broses yn mynd yn anodd: mae angen amser ychwanegol arni.
- Os yw'r moron eisoes wedi sychu ar ôl y cynhaeaf, yna bydd angen eu sychu dro ar ôl tro ar olchi - cyflwr angenrheidiol ar gyfer llwyddiant wrth storio llysiau pur.
- Nid yw bob amser ym mhresenoldeb amodau storio priodol: cynwysyddion glân (casgenni, basgedi, bocsys, bagiau), y gallu i beidio â dod i gysylltiad â llysiau budr.
A oes angen i mi wneud hyn ar ôl y cynhaeaf cyn ei osod?
Ar ôl cynaeafu, nid oes angen golchi'r cnwd llysiau hwn. At hynny, yn amlach na pheidio, nid yw garddwyr yn troi at y dull storio hwn na'i ddefnyddio.
Os felly, yn sicr nid yw'n werth golchi? Os yw'r tir yn glai ac yn wlyb, ac mae'n anodd glanhau llysiau o glytiau gludiog bras o glai, heb niweidio croen tenau y gwraidd. Wedi'r cyfan, mae crafiadau ar foron yn annymunol iawn ar gyfer storio hirdymor. Yn achos pridd tywodlyd neu rydd, gellir golchi tywydd ffafriol, presenoldeb yr holl amodau cysylltiedig.
Ar ôl ei gynaeafu, argymhellir bod moron wedi'u golchi yn cael eu sychu mewn lle wedi'i awyru, eu diogelu rhag golau haul uniongyrchol.
A oes angen gwneud hyn cyn ei roi yn y seler am y gaeaf?
Er gwaethaf y ffaith bod moron yn lysiau anferth iawn, mae'r amodau storio ar gyfer cnydau gwraidd yn y seler yn fwyaf ffafriol. Maent yn cael eu storio yn yr islawr gyda llwyddiant, wedi'u golchi ac nid.. Ar gyfer hyn, mae'n rhaid i'r seler gael ei gyfarparu â meini prawf storio da: gyda lleithder aer - 90%, heb fygythiad llifogydd gyda dŵr daear, tymheredd - dim uwch na chyfnewidfa aer + 2 ° good.
Ar ôl tocio a sychu, gallwch pacio dwsin o ffrwythau mewn bag plastig a'u rhoi ar y silffoedd yn y seler. Pan fydd moron glân yn dechrau dirywio, bydd yn dod yn amlwg ar unwaith. Bydd ansawdd y moron yn yr achos hwn yn uchel, a bydd hi ei hun yn edrych yn dda ac yn blasu'n dda.
Ond cnydau gwraidd, gan osod yn yr islawr, ni allwch eu golchi. Mae ffyrdd o storio llysiau o'r fath yn y seler yn amrywiol: yn y tywod, yr ateb sialc, y stwnsh clai, y blawd llif, mewn mwsogl, mewn bagiau, mewn swmp.
Sylw: Os ydych chi'n golchi'r gwreiddiau cyn eu gosod yn y seler, mae eu priodweddau amddiffynnol yn cynyddu, oherwydd bod micro-organebau peryglus yn cael eu golchi i ffwrdd â dŵr.
Sut i gyflawni'r weithdrefn?
Arhoswch am ddiwrnod cynnes heulog i gynaeafu'r cnwd yn gymharol lân, ac ar unwaith, yn ddi-oed, gwnewch y bath. Pan fydd priddoedd tywodlyd a thywydd sych (o leiaf 5 diwrnod heb law), ni fydd y broses o olchi llysiau yn anodd.
Pa gamau y mae angen eu cyflawni:
- Os yw'r tywydd yn wlyb, yna caiff y llysiau eu golchi yn syth ar ôl eu cynaeafu, heb aros i'r baw sychu arnynt.
- Nid oes angen golchi i adlewyrchu glanweithdra, ond os yw'r ddaear yn drwm, yn glai, yn wlyb (mae'r baw wedi glynu wrth y ffrwythau'n dynn), gellir eu glanhau gyda brwsh meddal.
- Os nad yw'n bosibl glanhau'r moron dan ddŵr sy'n rhedeg, yna bydd angen i chi gymryd dŵr cynnes, heb ychwanegu glanedyddion, mewn unrhyw gynhwysydd (bwced, bath).
- Cynaeafwch y cnwd wedi'i gynaeafu, gan newid y dŵr wrth iddo gael ei lygru. Ond fel bod pob moron yn cael ei olchi ddwywaith: yr ail dro mewn dŵr glân.
- Didoli llysiau - yn ôl yr angen, cael gwared ar rai sydd wedi'u difrodi.
- Cnydau gwreiddiau wedi'u cyfrifo yn cael eu sychu i sychu - o dan ganopi ar ddeunydd glân (burlap, papurau newydd, papur). Dylai'r lle fod yn sych.
- Ar ôl i'r llysiau sychu, gallwch baratoi ar gyfer storio yn y gaeaf.
Ffyrdd o arbed moron
Mae yna brofiadau, sy'n sicr o warantu llwyddiant storio moron. Byddwn yn ystyried yn fyr, dosbarthu yn ôl yr arwydd: moron wedi'u golchi neu beidio.
Golchwyd:
Caiff ei roi mewn bagiau plastig bach a'i selio i greu gwactod yno. Neu nid ydynt yn ei selio, ond er mwyn peidio â chasglu anwedd, maent yn gadael y bagiau ar agor neu'n gwneud tyllau bach ynddynt. Cynhwysydd storfa yn yr oergell. Bydd llysiau gyda'r dull storio hwn yn cadw gwerth maethol am amser hir.- Ar ôl golchi a sychu, rhoddir y ffrwythau mewn haenau mewn blychau, wedi'u taenu â blawd llif neu dywod conifferaidd. Neu mewn bagiau plastig, gyda slotiau yn erbyn anwedd. Dymchwelodd Tara yn yr islawr a'i gosod ar y stondin.
- Gallwch ddefnyddio cynwysyddion sy'n cael eu trin â sylffad copr neu galch (bwced, casgen, blwch wedi'i wneud o blastig neu bren, ac ati). Mae cnydau gwraidd yn tywallt capasiti. Caead uchaf neu burlap.
- Mae yna ddull o gadw'r ffrwyth mewn heli heb ei grynhoi.
Caiff ei roi mewn bagiau plastig bach a'i selio i greu gwactod yno. Neu nid ydynt yn ei selio, ond er mwyn peidio â chasglu anwedd, maent yn gadael y bagiau ar agor neu'n gwneud tyllau bach ynddynt. Cynhwysydd storfa yn yr oergell. Bydd llysiau gyda'r dull storio hwn yn cadw gwerth maethol am amser hir.Heb ei olchi:
- Storiwch mewn islawr mewn blychau pren neu blastig sydd wedi'u gosod ar y llawr. Gall y llenwad fod yn dywod gwlyb, blawd llif pinwydd, migwyn sphagnum, yn yr achos hwn mae'r moron yn cael ei osod mewn haenau fel nad yw'r ffrwythau unigol yn cyffwrdd â'i gilydd.
- Caiff llysiau gwraidd eu trochi mewn clai hylif neu sialc ac mewn “pecyn” fe'u rhoddir mewn cynwysyddion: basgedi, blychau.
- Mewn bagiau plastig mawr (20-30 kg) rhoddir llysiau, ac nid ydynt yn clymu, fel nad yw cyddwysiad yn cronni y tu mewn i'r bag.
- Dull swmp syml. Iddo ef y mae addasrwydd nid amrwd, nid selerydd rhewi. Mae'n cael ei dywallt ar y llawr yn y seler.
Nesaf, fideo llawn gwybodaeth am sut i storio moron wedi'u golchi:
Fideo gweledol arall am olchi a storio moron mewn bagiau plastig:
Ar ôl adolygu holl fanteision ac anfanteision y ddau ddull, mae pob un yn dewis drosto'i hun - cadw'r moron wedi'u golchi neu eu golchi. Amrywiaeth o safbwyntiau ar y pwnc hwn mewn garddwyr. Ond mae'n bosibl gwneud un casgliad pendant: ar gyfer storio yn y gaeaf gellir golchi'r cnwd gwraidd unigryw hwn.
