Mae blodfresych yn ennill mwy a mwy bob blwyddyn poblogrwydd. Nid yw hyn yn syndod, gan fod y llysiau'n llawn fitaminau, proteinau llysiau a mwynau.
Ryseitiau Mae amrywiaeth fawr o brydau bresych blasus - stiwiau, cawl, bresych wedi'i ffrio, bresych pobi. Drwy ei rinweddau unigryw, y llysiau yw un o'r goreuon. atyniad cyntaf ar gyfer y babi.
Mae llawer yn meddwl a yw'n bosibl achub blodfresych ar gyfer y gaeaf heb golli eiddo defnyddiol a blas gwych? A ellir rhewi blodfresych?
Nid yw'r llysiau hyn yn ffordd addas iawn o storio yn y seler neu'r islawr, ac mae blodfresych gartref yn cael ei storio'n ffres heb fod yn hir, felly mae rhewi yn ffordd dda allan. Mae'r dull hwn yn llawer mwy poblogaidd na sychu.
Yr unig beth y mae angen i chi ei wybod yw'r dechnoleg o baratoi'r planhigyn ar gyfer rhewi a rheolau storio. Fel arfer mae gan bob meistres ei hun, ryseitiau wedi'u brandio cynaeafu llysiau ar gyfer y gaeaf, ond o ran blodfresych mae'r rhan fwyaf o bobl yn cadw at reolau tebyg.
Y manteision
A yw'n bosibl rhewi blodfresych ar gyfer y gaeaf yn y rhewgell? A oes unrhyw fantais mewn bresych wedi'i rewi?
Mae planhigion gyda rhewi priodol yn arbed y rhan fwyaf o'u fitaminausy'n cynnwys llawer ohono.
Mae fitamin C mewn blodfresych bron dair gwaith yn fwy nag mewn bresych gwyn.
Yn bresennol yn yr haearn llysiau, y magnesiwm, y potasiwm a'r calsiwm ni fydd yn cwympo gyda storfa briodol.
Yn ogystal, bydd bresych wedi'i rewi yn ffynhonnell ardderchog o brotein llysiau a phectinau yn niet y gaeaf. Ac yn gynnar yn y gwanwyn, pan fydd llawer yn dioddef o avitominozabydd bresych sy'n cael ei gynaeafu o'r haf yn helpu i gynnal imiwnedd a diogelu yn erbyn annwyd.
Rheolau sylfaenol
Sut i rewi blodfresych ar gyfer y gaeaf gartref? Er mwyn i lysieuyn poblogaidd eich diddanu drwy gydol y gaeaf, mae angen i chi ddilyn rhai argymhellion syml.
Dylid paratoi'r bresych yn ofalus i rewi:
- dewiswch ymhlith llysiau ffres yn gyfan yn gyfan pennau bresych;
- tynnu wedi'i ddifetha elfennau;
- wedi'i rannu'n inflorescencesos nad ydych am rewi yn gyfan gwbl;
- socian i mewn dŵr halen i gael gwared ar bryfed;
- rhoi tywel syml neu bapur i gael gwared arno hylif gormodol.
Yngl to n â sut ac ym mha amser y mae angen tynnu'r blodfresych o'r ardd, gallwch gael gwybod ar ein gwefan.
Ffyrdd
A yw'n bosibl rhewi blodfresych heb ferwi? Os ydych chi am gadw uchafswm o fitaminau mewn llysiau, gallwch rewi bresych heb driniaeth wres. Dylid taenu bresych wedi'i sychu a'i sychu'n drylwyr ar hambwrdd pobi glân i'w rewi ymlaen llaw. Ychydig oriau yn ddiweddarach gellir pacio bresych mewn bagiau - fel hyn byddwch yn osgoi clwyfo inflorescences a cholli cyfanrwydd.
Mae'n well gan lawer beidio â rhewi'n ffres, ond yn llawn bresych. I wneud hyn:
- Bresych wedi'i baratoi is mewn dŵr berwedig gan ychwanegu swm bach o halen ac asid sitrig.
- Berwch y llysiau o gwmpas tri munud.
- Tynnwch y bresych allan a'i arllwys dŵr iâ.
- I sychu ar dywel papur.
- Rhewi yn y ffurf heb ei blygu, yna ei phlygu i mewn i'r cynhwysydd.
Mae'r dull hwn yn helpu'r blodfresych i gadw'n well. lliw a blasyn ogystal â chyfanrwydd y di-ffwythiannau. Yn ogystal â hyn, mae angen llai o le yn yr oergell ar gyfer storio bresych wedi'i fwcio.
Ar sut i rewi blodfresych y gaeaf, gallwch ddysgu o'r fideo:
//youtu.be/IlL6cIVO_ow
Tare dewis
Sut i rewi blodfresych yn gywir? Ym mha beth? Cyn y broses o rewi blodfresych ar gyfer y gaeaf, dylech benderfynu ar y dewis o gynhwysydd. Y ffordd fwyaf cryno yw lledaenu'r llysiau yn ddwys bagiau plastig.
Maent yn dod gyda chaewyr a heb, yn ogystal â gwahanol feintiau, sy'n gyfleus iawn ar gyfer dadmer pellach. Gellir ei brynu cynwysyddion plastig - Maent hefyd yn wych at y diben hwn.
Blodfresych wedi'u Rhewi - Llun:
Dysgwch o'n herthyglau hefyd am sut i rewi bresych gwyn, yn ogystal â sbrowts Brwsel a brocoli gartref.
Storio
Ble a pha dymheredd i'w storio?
Gwnewch yn siŵr nad oes gwahaniaeth tymheredd, lle mae'r bagiau bydd cyddwysiad yn cronni, a bydd y cynnyrch ei hun yn colli lleithder. Po isaf y tymheredd a ddarperir, y mwyaf o fitaminau all arbed llysiau.
Amseroedd storio ar gyfer bresych wedi'i rewi? Gallwch storio bresych tua 9 misHynny yw, os arsylwir yr holl amodau rhewi, gellir bwyta llysiau ychydig cyn y cynhaeaf nesaf.
Ni argymhellir oes silff hirach, oherwydd bydd ansawdd y cynnyrch yn dirywio'n sylweddol, a bydd yn dod yn wir yn anaddas i'w fwyta gan bobl.
Ar gyfer bwyd babanod
A yw'n bosibl rhewi blodfresych ar gyfer piwrî babi? Mae blodfresych yn berffaith ar gyfer bwydo babanod.
Yn y gaeaf, gallwch ddefnyddio bresych wedi'i rewi yn ddiogel. Sut i rewi blodfresych am y gaeaf i blentyn? Er mwyn i'r llysiau gael eu cadw'n dda, amser llawn dylid ei gynyddu dair gwaith.
Yn ogystal, dylai'r holl gynwysyddion a'r paledi sy'n rhan o'r broses fod eu trin yn ofalus â dŵr berwedig neu stêm.
Yn amodol ar yr holl ofynion, gellir defnyddio bresych heb ofni coginio tatws stwnsh.
Mae blodfresych yn lysieuyn llawn llysiau.
Nid oes angen llawer o ymdrech i rewi a yn cadw ei holl eiddo defnyddiol.
Felly, peidiwch â gwadu eich hun rhag defnyddio bresych yn y gaeaf.
