Mae blodfresych bron mor boblogaidd yn Rwsia â bresych gwyn, ond o ran cynnwys rhai fitaminau, mwynau a ffibr, mae bron yn rhagori ar yr olaf.
Mae storio blodfresych yn briodol yn eich galluogi i gynilo yn ystod cyfnod yr hydref-gaeaf y cnwd gwerthfawr.
Fodd bynnag, hyd yn oed os tyfwyd y llysiau'n iawn, gan gydymffurfio â'r holl safonau, mae garddwyr yn dal i orfod codi'r blodfresych o'r safle heb fawr o golledion.
Mae angen dewis yr amser iawn i gynaeafu, defnyddio'r offer priodol a pharatoi'r bresych ar gyfer storio hirfaith. Bydd yn rhaid i chi hefyd ystyried y tywydd a monitro amser aeddfedrwydd y cynnyrch mympwyol yn amserol.
Ydych chi'n ofni rhew?
A yw blodfresych yn ofni rhew yn yr hydref? Mae blodfresych yn hysbys ymhlith llysiau eraill ar gyfer thermoffilia eithafol.
Os bydd y tymheredd amgylchynol yn disgyn islaw + 8-10˚ C, yna ar waelod y inflorescence gwyn bydd pennau bach yn dechrau ffurfio, a fydd yn dod yn egin sbâr yn ddiweddarach. Mae datblygiad y prif ansefydlogrwydd yn debygol o stopio.
Mae twf blodfresych gyda dyfodiad y tywydd oer yn cael ei arafu'n sylweddol, sy'n gofyn am anfon eu haeddfediad adref ar unwaith. Gall rhew cryf niweidio bresych, ond maent yn dal i gael y cyfle i gynilo gyda chymorth tai gwydr.
Mae hyn yn hawdd i'w weithredu dim ond os yw tymheredd sefydlog o + 10 ° C yn cael ei gynnal y tu mewn.
A sut i rewi'r blodfresych yn y rhewgell ar gyfer coginio yn y gaeaf, gallwch ddysgu o'n herthygl arall. Dysgwch hefyd sut i sychu cynhaeaf y bresych gartref mewn popty neu sychwr trydan ar gyfer llysiau.
Dyddiadau casglu
Pryd mae'r amser iawn i dorri'r bresych? Mae amseriad blodfresych cynaeafu yn dibynnu'n uniongyrchol ar yr amrywiaeth ac a lwyddodd i aeddfedu. Mae bresych cynnar (mathau fel Perffeithrwydd Gwyn, Alrani a Frünerte) fel arfer yn aeddfedu mewn 80-110 diwrnod, felly gallwch ddechrau eu cynaeafu o'r gwely yng nghanol mis Mehefin.
Bydd canol tymor ("Bianca", "Yarik F1", "Amethyst F1") yn aeddfedu mewn 100-135 diwrnod, i.e. hyd at ddechrau neu ganol mis Gorffennaf. Yn y cwymp, y cynhaeaf yw blodfresych hwyr, ers hynny mae'n tyfu ychydig mwy na 5 mis.
Bydd yn rhaid i ni ganolbwyntio ar y pennau unigol, gan wirio statws pawb. Y rhai sydd wedi aeddfedu, mae'n well torri'r gwreiddiau ar unwaith a'u symud i'w storio. O ran y gweddill, mae angen eu monitro tan aeddfedrwydd llawn. Cwrdd â'r holl waith fwy na phosibl ar gyfer 2-3 ymweliad.
Ni ddylech aros am gynhaeaf enfawr gyda phennau geifr trwm. Amcangyfrifwch blodfresych o ran maint. Gellir ystyried sbesimenau sydd wedi'u ffurfio'n llawn fel penaethiaid 8–13 cm mewn diamedr.. Gall blodeuo bresych aeddfedu, gan gyrraedd pwysau o 300 gram neu 1.5 kg, sef yr uchafswm a ganiateir bron.
Bydd paramedrau blasu hefyd yn dirywio, ac ni fydd maetholion bellach yn cael eu cynnwys yn y cynnyrch gyda'r un digonedd. Bydd y bresych hwnnw, a fu ychydig o amser cyn ei aeddfedu, wedi'i orchuddio ychydig o olau haul uniongyrchol gyda'i ddail ei hun, yn dda.
Ar sut i orchuddio'r bresych o belydrau'r haul yn iawn, byddwch yn dysgu o'r fideo hwn:
Ar gyfartaledd mae'r casgliad yn optimaidd i ddechrau ym mis Mehefin-Awst, er mwyn peidio ag anwybyddu'r pennau aeddfed, ers aeddfedu enillion yn anwastad.
Mae'n annerbyniol aros i'r bresych godi mwy na'r pwysau gorau posibl, neu fel arall rydych mewn perygl o gael llysiau gorlawn heb flas.
Mae'n hawdd pennu bresych aeddfed ai peidio, mae'n bosibl oherwydd ei ymddangosiad. Gall lliw bresych aeddfed fod yn wyn gwyn neu hufen ysgafn. Dylai'r "pen" o fresych fod yn drwchus ac yn rhyddhad i'r cyffyrddiad, heb looseness amheus a meddal.
Gallwch ddarganfod sut ac ym mha amser y mae angen tynnu ysgewyll Brwsel, bresych gwyn neu kohlrabi o'r ardd, o'n herthyglau.
Amodau tywydd
Pa dywydd i ddewis blodfresych? Mae cynaeafu blodfresych aeddfed yn well i fynd ymlaen mewn tywydd sych a di-gymysg.. Nid yw amser y bore a gyda'r nos yn addas at y dibenion hyn - mae cyddwysiad o aer llaith yn cronni ar y dail a'r eginblanhigion. Mae'n well dechrau casglu cinio a hyd at 19:00.
Mewn unrhyw achos, peidiwch â ymrwymo i dorri bresych yn ystod cyfnod o law trwm neu yn union ar ôl dyddodiad. Ni fydd bresych o'r fath yn gallu cael ei storio am amser hir, bydd yn colli ei arogl nodweddiadol yn gyflym ac yn colli ei gyfoeth o flas.
Yn ystod egino, mae bresych yn hoffi tywydd llaith, cynnes, ond hyd yn oed gyda dyfodiad rhew, gellir cynaeafu llysiau heb unrhyw niwed i'r cnwd a'u gadael i aeddfedu.
At y dibenion hyn, mae tai gwydr neu dai gwydr â chyfarpar arbennig, yn ogystal â therasau a hyd yn oed seleri yn ddelfrydol. Nid yw bresych anaeddfed yn cael ei dorri, ond caiff ei dyllu'n ofalus ynghyd â gwreiddiau a gwrychoedd y ddaearfel nad ydynt yn colli lleithder a maetholion.
Pa dymheredd sy'n cael ei argymell i lanhau? Ystyrir bod yr amodau tymheredd gorau yn 15-20 ° C uwchben sero.. Dylai'r tywydd fod yn ysgafn, ddim yn rhy oer a ddim yn rhy boeth. Sefyllfa hanfodol fydd cynaeafu bresych dan orfodaeth, os bydd rhew difrifol yn cael ei daro, pan fydd y tymheredd islaw + 8 ° C.
Sut a phryd mae angen tynnu'r blodfresych o'r ardd, gallwch ddysgu o'r fideo:
Sut i dorri?
Pa offer garddio i'w defnyddio? Mae cyllell gegin safonol yn addas, ar yr amod bod y llafn yn drwm ac yn cael ei hogi'n ofalus. Ni fydd diogelwyr at y dibenion hyn yn gweithio - mae risg o wneud toriad rhy anwastad, rhwygo.
Y dewis gorau yw bwyell fach wedi'i hogi., ond bydd yn broblem iddynt dorri'r coesyn cywir. Os oes angen, defnyddiwch fenig gardd wedi'u gwehyddu i osgoi mynd yn fudr yn y baw ac nid i niweidio'r llysiau gyda'ch ewinedd yn ddamweiniol.
Torrwch y blodfresych aeddfed â rhan fach o'r coesyn (dylai fod coesyn tua 2-3 cm o hyd), gan ddal sawl dail gwyrdd (2-3 darn). Os ydych chi'n bwriadu defnyddio egin egino sy'n edrych fel pennau bresych bach, heb eu datblygu'n ddigonol, yna peidiwch â thorri'r rhai mwyaf.
Yn syth ar ôl cynaeafu'r cnwd, rhaid ei symud o'r safle a'i gysgodi rhag yr haul. Felly, rydych yn diogelu eich cronfeydd wrth gefn rhag difrod cynamserol ac yn eu cadw'n ddichonadwy.
Casgliad
Petai'r blodfresych yn cael ei dyfu mewn amodau ffafriol, gan gadw at yr amser angenrheidiol i fwydo a digon o ddyfrhau rheolaidd, yna erbyn adeg y cynhaeaf bydd gennych gynhaeaf gwych.
Darllenwch ein herthyglau am reolau storio pob math o fresych gartref ac yn yr islawr neu'r seler.
Pa bynnag amrywiaeth o flodfresych sy'n tyfu ar eich llain, rhowch sylw i'r cyfnod aeddfedu, cadwch lygad ar y rhai sydd eisoes yn aeddfed, a thorrwch hwy'n ofalus gyda chyllell lân. Bydd tywydd cynnes, pan nad oedd glaw am sawl wythnos, yn amser gwych i gasglu.
Ceisiwch beidio â gorwneud y llysiau yn yr ardd am gyfnod hirach na'r amser penodedig, fel arall bydd yr ansefydlogrwydd yn cael lliw melyn, yn gollwng ac yn colli cyfran drawiadol o flas a maetholion.
Nid oes unrhyw achos pryder os nad yw'r bresych wedi aeddfedu eto, ac mae'n dechrau oeri yn yr iard. Gallwch gasglu'r anafiadau o bennau tymheredd isel gyda diamedr o 5 cm a'u hanfon i aeddfedu mewn tŷ gwydr.
