Wrth brynu cynhyrchion mewn siopau neu gan ffermwyr, rydych chi bob amser eisiau bod yn hyderus yng ngonestrwydd y gwerthwr a natur naturiol y nwyddau a brynwyd. Mae llaeth yn ddiod sy'n dod â manteision mawr i'r corff dynol mewn ffurf bur, heb ei wanhau, ac mae ei ansawdd yn dibynnu'n uniongyrchol ar iechyd ei gynhyrchydd byw.
Pa ganran o'r dŵr sydd yn y llaeth?
Mae llaeth yn hylif, felly dŵr yw ei brif gydran. Mae ei gynnwys gymaint ag 87.5%. Mae'r maetholion sy'n weddill ynddo mewn cyfrannau o'r fath: 
| Sylwedd | % |
| Braster | 3,8 |
| Siwgr llaeth | 4,7 |
| Protein | 3,3 |
| Calsiwm, magnesiwm, ffosfforws, fitaminau | 0,7 |
Mae'n bwysig! Mae'n well prynu llaeth o'r un gwerthwr. Mae pob ffermwr yn bwydo ei anifeiliaid mewn gwahanol ffyrdd, sy'n effeithio'n uniongyrchol ar ansawdd y cynnyrch. Gall ei flas fod yn wahanol iawn i wahanol wartheg.
Pam mae gan fuwch laeth hylif fel dŵr
Mae sawl ffactor sy'n effeithio'n uniongyrchol ar gynnwys braster y ddiod:
- Iechyd. Un o ddangosyddion cyntaf iechyd buwch yw braster ac ansawdd ei laeth. Felly, os yw'n rhy ddyfrllyd, gall ddynodi twbercwlosis. Dim ond meddyg all wneud y diagnosis terfynol, ar ôl archwilio'r holl symptomau a gwneud profion penodol.
- Tywydd Yn y tymor poeth, daw'r llaeth yn deneuach. Er mwyn ei wneud yn dewach, mae'r fuwch angen lle digon oer ar gyfer pori gyda digon o gysgod, lle gall guddio rhag yr haul llosg.
Ydych chi'n gwybod? Ar gyfer gwartheg mae cyfathrebu â'r person yn bwysig iawn. Profir bod ffermwyr sy'n dawel ac yn garedig i'w hanifeiliaid anwes, yn cael gwell cynnyrch na'r perchnogion difater, a'r rhai mwy creulon.
- Pŵer. Gall diffyg cynnwys braster achosi diffyg ceirch yn niet yr anifail. Mae'r grawnfwyd hwn oherwydd ei werth maethol yn effeithio fwyaf ar fraster. Gallwch hefyd fwydo mwy gyda gwair, gwellt a glaswellt ffres.
- Etifeddiaeth. Hefyd, mae'r cynnwys braster yn dibynnu ar frid yr anifail. Po fwyaf o laeth y mae buwch yn ei roi, y deneuach y daw dros amser.
Sut i bennu llaeth wedi'i wanhau â dŵr
Mae nodau masnach diegwyddor a gwerthwyr cyffredin wedi cael y llaw i wanhau'r ddiod gyda dŵr, ond mae yna sawl ffordd a fydd yn datgelu sgamwyr o'r fath yn hawdd.
Alcohol
Y ffordd hawsaf i benderfynu nid yn unig y ffaith bod gormod o ddŵr yn y cynnyrch, ond ei union swm yw defnyddio alcohol. Ar gyfer yr arbrawf hwn, bydd angen alcohol arnoch 76% neu uwch.
- Cymerwch 1 llwy de o laeth a 2 lwy de o alcohol.
- Cymysgu a ysgwyd.
- Arllwyswch soser, cymerwch amserydd a nodwch yr amser sy'n mynd heibio cyn i'r naddion ymddangos yn y gymysgedd. Mae llaeth pur yn rholio'n gyflym, felly o fewn 5 eiliad gallwch chi wylio'r plygu eisoes. Os yw'r broses yn cael ei gohirio am funudau - mae'n bendant wedi'i gwanhau.
Mae'n bwysig! Nid yw fodca ar gyfer y dull hwn yn addas, gan fod ganddo ormod o ddŵr.
Gellir pennu faint o ddŵr dros ben erbyn yr amser a gymerodd i gyfuno:
- munud - mae 20% o ddŵr yn bresennol;
- 20 munud - 40%;
- 40 munud - 50%.
Dŵr cynnes
I benderfynu ar uniondeb gwerthwyr, mae angen arllwys llif denau o laeth i wydraid o ddŵr cynnes. Bydd y cynnyrch braster yn fwy dwys na dŵr a bydd yn aros ar y brig gydag ymyl tenau. Mae'r hylif gwyn gwanedig yn cael ei gymysgu â gweddill y dŵr, ac rydych chi'n cael gwydr gyda chymysgedd oddi ar y gwyn.
Darganfyddwch beth yw llaeth buwch defnyddiol a niweidiol.
Ineodin
Hefyd, mae rhai gweithgynhyrchwyr a gwerthwyr yn ychwanegu startsh at y ddiod ar gyfer ymddangosiad ei gynnwys braster mwy (dwysedd). Fodd bynnag, mae'r twyll hwn yn hawdd ei ddatgelu gan ddefnyddio ïodin cyffredin. 
I wneud hyn, mae angen i chi ollwng ychydig o ddiferion o ïodin i swm bach o gynnyrch cyfan (heb ei dynnu) ac edrych ar y lliw: bydd glas yn dangos presenoldeb startsh, a bydd melyn-oren yn dangos nad oes tewych diwerth.
Ydych chi'n gwybod? Mae'r traddodiad i yfed llaeth cyn amser gwely yn ganlyniad i'r ffaith ei fod yn cael effaith dawel ardderchog ac yn gwarantu na fydd anhunedd yn y nos.Felly, bydd anifail iach gydag amodau cynnal a chadw priodol yn darparu llaeth blasus ac iach. Ond mae gwerthwyr modern wedi canfod dwsinau o ffyrdd i'w wella'n weledol, gan anghofio am y prynwyr o blaid eu mantais eu hunain. Yn ffodus, mae dulliau yr un mor syml ar gyfer adnabod twyll o'r fath, y gall unrhyw brynwr sy'n amau ansawdd diod ei ddefnyddio.
Fideo: sut i wirio ansawdd llaeth gartref
