Yn aml, defnyddir wyau ceiliog wrth goginio ac mewn cosmetoleg (ar gyfer gwneud masgiau), yn ogystal ag ar gyfer bwyd babanod, yn enwedig i fabanod sy'n dioddef o ddiathesis. Ar yr un pryd, mae pobl yn aml yn wynebu problem - sut i'w torri fel na fydd darnau bach o'r gragen yn mynd i mewn i'r bwyd.
Ystyriwch pa ddulliau sy'n bodoli ar gyfer hyn.
Priodweddau defnyddiol wyau soflieir
Mae'r cynnyrch hwn yn cael ei werthfawrogi'n fawr yn Japan a hyd yn oed wedi'i gynnwys yn niet gorfodol plant ysgol. Mae nifer o briodweddau defnyddiol ar wyau ceiliog:
- oherwydd y crynodiad uchel o fitaminau B a sylweddau llesol eraill, ysgogi datblygiad meddwl mewn plant, ysgogi gweithgaredd yr ymennydd mewn oedolion;
- gwella gweithrediad y system nerfol ganolog;
- cryfhau'r corff, cyfrannu at ei adferiad ar ôl clefydau a gweithrediadau;
- yn ddefnyddiol yn ystod beichiogrwydd, gan eu bod yn cynnwys asid ffolig a llawer o haearn, ac mae cymryd dau wy wedi'i ferwi yn y bore yn lleihau amlygiad gwenwyndra menywod beichiog;
- cynnwys gwrthocsidyddion, cyfrannu at gadwraeth ieuenctid;
- yw atal canser;
- yn ddefnyddiol ar gyfer golwg, gan eu bod yn cynnwys llawer o fitamin A;
- normaleiddio hormonau;
- hypoallergenig a gwella cyflwr asthma bronciol;
- cynyddu swyddogaethau atgenhedlu mewn dynion a menywod.
Mae'n bwysig! Mae gwrthgyferbyniadau ar gyfer defnyddio'r cynnyrch hwn gyda cherrig yn y goden fustl, colesterol uchel, diabetes. Yn yr achos hwn, cyn cyflwyno'r cynnyrch hwn i'ch diet, dylech ymgynghori â meddyg..
Sut i dorri wy sofl
Mae sawl ffordd o dorri wyau amrwd cwarts a chragennog wyau wedi'u berwi wedi'u berwi:
- Siswrn. Mae siswrn arbennig ar gyfer torri eu cregyn. Ar un pen mae twll hirgrwn, y mae brig yr wy wedi'i fewnosod ynddo, a'i dorri i ffwrdd gyda phen arall y siswrn, sydd â siâp triongl. Mae'n doriad taclus.
- Cyllell. Mae wy amrwd yn cael ei guro yn y canol gyda chyllell. Yna torrwch y ffilm ar bwynt yr hollt gyda blaen cyllell a rhannwch y gragen, gan arllwys ei chynnwys i'r prydau. Ar gyfer yfed mae'n well torri'r top gyda chyllell finiog a sugno'r cynnwys.
Peidiwch â thaflu'r gragen i ffwrdd, darganfyddwch sut mae'n ddefnyddiol.
- Siswrn trin dwylo. Yn gyntaf, caiff y cregyn eu tyllu'n ofalus gyda siswrn ar gyfer trin dwylo, ac yna cânt eu torri'n ofalus.
- Finegr. Argymhellir y dull hwn ar gyfer niferoedd mawr o wyau. Yn yr achos hwn, cânt eu rhoi mewn powlen wydr neu enameled a'u tywallt â finegr 9%. Mewn 30 munud bydd yr holl gragen yn toddi a bydd yn parhau i dorri'r bilen yn unig.
- Tyllu cyn coginio. Os ydych chi'n tyllu'r gragen cyn ei choginio gyda nodwydd, yna bydd yn hawdd ei glanhau.
- Glanhau wyau wedi'u berwi. Dylai gael ei rolio ar wyneb caled y bwrdd neu fe allwch chi grychu'n dda yn eich dwylo. Yna mae angen i chi godi'r gragen wedi'i gracio gyda'r ffilm a'i glanhau.
Sut i lanhau wy sofl: fideo
Sut i yfed wyau soflieir
Nid yw crysau yn agored iawn i salmonellosis a heintiau eraill, felly mae'r tebygolrwydd o haint o'u wyau amrwd yn isel iawn. O gynnyrch nad yw wedi cael triniaeth wres, caiff llawer o elfennau eu hamsugno gan y corff yn llawn. Argymhellir derbyniad yn y bore ar stumog wag ymhen 30 munud cyn bwyta bwyd, golchi i lawr gyda hylif - dŵr neu sudd.
Ydych chi'n gwybod? Trosglwyddodd yr hen Eifftiaid y ddelwedd o'r ddelwedd "yn" a "y". Ac yn Asia, ers yr hen amser, mae soflieir wedi cael eu defnyddio nid yn unig at ddibenion coginio, ond hefyd fel ymladd ac adar cân.
Cyn ei ddefnyddio, argymhellir ei olchi yn dda o dan ddŵr cynnes a sebon. Wrth ymolchi, peidiwch â gwasgu'r gwrthrych bregus hwn yn gryf. Gall craciau a dolciau yn y gragen gyfrannu at dreiddiad microbau a bacteria. Yn yr achos hwn, mae'n well coginio dysgl gyda thriniaeth wres, er enghraifft, wyau wedi'u sgramblo.
Argymhellir y gragen i beidio â thaflu, a thorri a bwyta. Mae yna lawer o galsiwm ynddo, a bydd ei dderbyniad yn helpu i gael gwared ar fisglen ewinedd a gwallt, anhunedd, wrticaria, cryfhau esgyrn. Os byddwch chi'n gollwng ychydig o ddiferion o sudd lemwn ar y powdr hwn neu'n ychwanegu ychydig o olew pysgod, bydd ei effeithiolrwydd yn cynyddu.
Mae'n bwysig! Cedwir wyau ceiliog dim mwy na 60 diwrnod o'r eiliad y cânt eu derbyn gan adar. I brynu ar gyfer llyncu'r cynnyrch hwn, dim ond ffres gan werthwyr sydd wedi hen ennill eu plwyf sydd eu hangen a dilyn yr oes silff.
Mae anoddefiad unigol i wyau amrwd sofl yn anghyffredin iawn, ond os cânt eu rhoi i blant am y tro cyntaf, dylech ddechrau gyda swm bach a monitro cyflwr y plentyn. Gan fod siawns fach o halogi gyda salmoneosis mewn soflieir, cynghorir plant dan dair oed i'w paratoi gyda thriniaeth wres. At hynny, mae protein a haearn yn cael eu hamsugno'n well o'r cynnyrch wedi'i ferwi.
Mae'r cymeriant dyddiol o ddau wy cwartr amrwd am amser hir yn cael effaith fuddiol ar iechyd ac ymddangosiad. Ond mae'n well cadw at y safonau a argymhellir gan arbenigwyr:
- Plant 1-3 oed - 1-2 ddarn yn ystod y dydd;
- plant 3-8 oed - 2-3 darn;
- plant 8-12 oed - 3-4 darn;
- pobl ifanc 12-18 oed - 4 darn;
- oedolion 18-50 oed - 5-6 darn;
- oedolion 50 oed a mwy - 4-5 darn.
Ydych chi'n gwybod? Gyda defnydd parhaus o'r safonau a argymhellir mewn bodau dynol mae gwelliant sylweddol mewn iechyd. Yn yr achos hwn, argymhellir bod cleifion ag asthma bronciol yn bwyta o leiaf 120 o gopïau, ac i adfer swyddogaethau rhywiol dylent fwyta o leiaf 130 darn. Er mwyn cadw ieuenctid a gwella ymddangosiad, mae angen i chi fwyta o leiaf 330 darn.
Gall bwyta wyau sofl amrwd helpu i wella'ch lles a'ch golwg. Mae'n hawdd eu torri, gan wybod rhai o nodweddion y broses hon. Wrth gymryd cynnyrch amrwd, mae angen i chi fonitro ei ffresni a'i uniondeb, cadw at y cyfraddau yfed a argymhellir.
Adolygiadau
Efallai y bydd rhywun yn taflu rysáit ar gyfer wyau soffa wedi'u piclo? Gwelais yn y siop fy mod yn smygu wyau cyw iâr wedi'u piclo. Pob lwc i bawb! Konstantin, Minsk.
Ac i fod yn onest, dydw i ddim wir yn hoffi siswrn, yn aml mae'r cregyn yn syrthio i'r cynhwysydd ar gyfer wyau wedi torri, am ryw reswm digwyddodd hyn yn llai aml gyda chyllell
