Mae llawer yn caru ceirios mewn surop. Gall ddod yn uchafbwynt unrhyw bwdin, addurno creadigaethau coginio a danteithion annibynnol. Sut i baratoi'r driniaeth hon yn yr haf, byddwn yn dweud yn yr erthygl hon, gan ddatgelu cyfrinachau defnyddiol a hacio bywyd.
Pliciwch y ceirios
Mae gwahanol ffyrdd o gael gwared ar byllau o geirios. Yn gyntaf, gallwch ddefnyddio dyfeisiau arbennig. Yn y storfeydd cyfarpar cartref mae unedau enfawr lle mae angen i chi lawrlwytho rhywfaint o aeron, a byddant yn rhyddhau'r ffrwythau ceirios yn awtomatig o'r hadau.
Dysgwch sut y gallwch baratoi ceirios ar gyfer y gaeaf.
Y dull o dynnu cerrig o'r goeden ceirios â phin
Ac mewn archfarchnadoedd a marchnadoedd, gallwch brynu dyfeisiau syml a chryno, lle mae angen i chi roi ceirios yn unigol ac yn fecanyddol i gael gwared ar y garreg.
Gall pobl hŷn wneud heb offer arbennig ac yn hawdd tynnu'r asgwrn ceirios gyda chymorth dulliau byrfyfyr fel pin, pin neu glip. Caiff y rhan grwm o'r gwrthrych ei rhoi i mewn i goesyn y coesyn, a chaiff yr asgwrn ei dynnu.
A chynghorir blogwyr modern yn eu fideos i wthio eu hunain gyda sgiwer a photel wydr o cola neu ddŵr mwynol. Mae angen codi potel gyda gwddf bach. Gosodir y ceirios dros y twll yn y gwddf ac, gydag un cynnig, torrwch yr aeron â sgiwer neu gêm, gan wthio'r asgwrn. Felly, mae'n disgyn yn syth i waelod y botel.
Mae'n bwysig! Mae esgyrn ceirios yn cynnwys olewau brasterog a hanfodol, tannin ac amygdalin. Nid yw eu defnyddio yn werth chweil, oherwydd mae'n bygwth gwenwyn.
Fideo: sut i gael gwared ar esgyrn o geirios
Paratowch jariau a chaeadau
Wrth baratoi cynwysyddion ar gyfer sterileiddio, dylid dilyn sawl rheol. Yn gyntaf oll, mae angen i chi olchi'r prydau'n drwyadl, gan sicrhau nad oes unrhyw ronynnau bach o faw, llwch, yn ogystal â glanedydd.
Dylid rhoi sylw arbennig i geg y jar. Nesaf, mae angen i chi archwilio'r banciau ar gyfer presenoldeb craciau, sglodion, namau, a allai o dan ddylanwad tymheredd uchel arwain at ddinistrio'r banc, oherwydd bydd y cadwraeth yn cael ei niweidio a bydd yn rhaid ei gwaredu.
Dysgu, nag aeron, canghennau, dail ceirios yn ddefnyddiol.Dylid golchi cloriau sgriwio, os cânt eu hailddefnyddio, yn drylwyr â glanedydd. Ni ddylent hyd yn oed gael gronynnau bach o rwd ar yr wyneb mewnol a'r tu allan.
Sterileiddio'r cynhwysydd i'w gadw mewn gwahanol ffyrdd. Er enghraifft, rhowch y jariau wedi'u golchi yn y microdon, y popty neu'r boeler dwbl. Gallwch hefyd stemio'r cynhwysydd gwydr trwy ei roi mewn padell, powlen, padell ffrio gyda ychydig o ddwr, neu ei roi ar big y tegell. Ar gyfer y capiau, bydd yn ddigon i'w gostwng am ychydig funudau mewn dŵr berwedig.
Gall dysgu mwy am sterileiddio.
Offer cegin
- Pot mawr o 5-6 litr.
- Sbatwla pren.
- Banciau ar gyfer cadwraeth.
- Yn cwmpasu.
- Bowl.
- Ladle.
Ymgyfarwyddwch â'r broses o wneud tunctures, jam, compote, gwirodydd ceirios, ceirios wedi'u rhewi a'u sychu.
Cynhwysion Angenrheidiol
- Ceirios wedi'u potsio - 4 kg.
- Siwgr - 1 kg (ar gyfer surop sur; i flasu faint o siwgr y gellir ei gynyddu).
Rysáit coginio
- Sterileiddio jariau a chaeadau.
- Tynnu pyllau o geirios.
- Rhowch y ceirios wedi'u plicio i mewn i'r badell ynghyd â'r sudd a gafwyd o'r tynnu hadau.
- Rhowch y pot ar y tân. Ychwanegwch siwgr at y ceirios. Peidiwch â chymysgu, gadewch i'r siwgr doddi'n raddol yn y sudd ceirios.
- Dewch â'r cynnwys i ferwi. Berwch am 10-15 munud. ar wres isel, gan droi'n gyson â sbatwla pren.
- Yn y broses o ferwi, tynnwch yr ewyn o wyneb y surop ceirios.
- Arllwyswch y ceirios gyda'r surop dros y caniau. Er mwyn peidio â gorlifo cynnwys gwerthfawr, rydym yn argymell rhoi powlen ychwanegol wrth ymyl y badell, a rhoi jar ynddo. Os bydd nifer o aeron yn syrthio allan o'r llenwad wrth lenwi'r jar, ni fyddant yn staenio'r wyneb ac ni fyddant yn diflannu - yn y dyfodol bydd yn bosibl gwneud compot ohonynt.
- Ar ôl llenwi'r jar gyda cheirios, ei rolio gyda'r allwedd ar gyfer ei gadw neu gau'r caead yn dyner gyda thro.
- Mae'n digwydd felly ar ôl llenwi'r caniau â cheirios gyda surop, bod yna hyd yn oed ychydig o hylif melys sur yn y sosban. Gellir hefyd ei gau mewn banciau heb geirios. Yn ddewisol, gallwch ychwanegu siwgr at y surop, gan ddod â'r blas a ddymunir.
- Ar ôl seamio, trowch y jariau. Gorchuddiwch nhw â rhywbeth cynnes a'u cadw'n wrthdroi nes eu bod yn cwympo'n llwyr.
Mae'n bwysig! Mae surop ceirios yn beryglus i blant dan 3 oed. Gall crynodiad uchel ei gydrannau achosi adwaith alergaidd difrifol.
Beth sy'n addas ar gyfer
Ceirios, mewn tun fel hyn, mae'n eithaf asidig. Mae hyn yn ddelfrydol oherwydd gellir defnyddio'r paratoad hwn i baratoi llawer o brydau ac, os oes angen, ei gyflwyno i'r graddau dymunol o felyster.
Er enghraifft, gellir defnyddio'r aeron hyn:
- llenwi cacen frechdan;
- ar gyfer pasteiod melys melys;
- ar gyfer twmplenni;
- ar gyfer strudel;
- ar gyfer bagels, myffins a myffins;
- fel ychwanegiad at rawnfwydydd.
Ydych chi'n gwybod? Syrup Ceirios Calorie - dim ond 256 kcal fesul 100 go o danteithion
Gellir defnyddio syrup ar gyfer coginio:
- compote;
- jeli;
- trwytho ar gyfer cacennau;
- llenwad ar gyfer hufen iâ;
- canolfannau ar gyfer saws.
Paratoi ceirios gyda surop yn yr haf, gallwch chi blesio'ch hun a'ch anwyliaid drwy gydol y flwyddyn gyda danteithfwyd blasus ac iach. A thrwy ychwanegu ceirios bach neu ddau ddiferyn o surop at y prydau arferol a chyfarwydd ar eich cyfer chi, mae'n sicr y byddwch yn darganfod llawer o chwaeth a blasau newydd, dymunol a rhyfeddol.
