Dim ond hanner tasg y tyfwr yw grawnwin sy'n tyfu. Mae'n bwysig iawn cynaeafu mewn pryd fel ei fod yn cael ei gadw'n dda a'i fod yn ddeunydd crai o ansawdd uchel ar gyfer gwneud gwin neu sudd. Gadewch i ni edrych ar ba gyfnod sy'n cael ei ystyried orau er mwyn saethu bagiau aeddfed, a sut i'w wneud.
Amser cynaeafu: beth mae amser y cynhaeaf yn dibynnu arno
Mae'n amhosibl pennu union ddyddiad y cynhaeaf - mae'n rhaid i bob garddwr ddibynnu ar ei brofiad ei hun, amodau'r tywydd, amrywiaeth, yn ogystal â maint aeddfedrwydd yr aeron. Ystyrir mai'r tymheredd gorau ar gyfer aeron sy'n aeddfedu yw 21-35 ° C, a dylai fod yn heulog.
Mae cryn dipyn o wlybaniaeth yn arafu cryn dipyn o gronni siwgr a sudd mewn grawnwin. Yn yr un modd, mae digon o leithder yn effeithio'n andwyol ar felysion ac ansawdd yr aeron, felly mewn haf poeth a sych mae angen monitro dyfrio.
Mae'n bwysig! Bydd gwrteithiau ffosfforws-potasiwm a mwynau yn helpu i gyflymu aeddfedu grawnwin.
Rhennir amrywiaethau grawnwin a hybrid yn dermau aeddfedu:
- Archfarchnad - y tymor tyfu yw 95-105 diwrnod, hynny yw, mae cynaeafu yn digwydd ddiwedd Gorffennaf - dechrau Awst.
- Yn gynnar iawn - yn aeddfedu mewn 105-115 diwrnod o dan amodau tywydd ffafriol. Mae hyn yn golygu y gellir tynnu aeron aeddfed yn hanner cyntaf mis Awst.
- Yn gynnar - Mae eu tymor tyfu yn 115-120 diwrnod.
- Cynhaeaf cynnar - yn barod i'w fwyta a'i brosesu mewn 120-125 diwrnod ar ôl egwyl blagur.
- Canol tymor - cyrraedd aeddfedrwydd y gellir ei symud erbyn diwedd Awst - dechrau mis Medi, hynny yw, mewn 125-135 diwrnod.
- Yn hwyr - ar gyfer aeddfedu a fydd yn cymryd rhwng 130 a 150 diwrnod. Tynnir cynhaeaf aeron o'r fath ym mis Medi-Hydref.
Mae'n debyg y bydd gennych ddiddordeb mewn darllen am nodweddion buddiol hadau grawnwin, dail grawnwin, sudd grawnwin, rhesins a grawnwin.
Yn ogystal, mae cyflwr y winllan a sut mae'n derbyn gofal yn effeithio ar yr amser y mae'r cnwd yn aeddfedu. Mae cydymffurfio â rheolau technoleg amaethyddol yn helpu i gyflymu aeddfedu aeron. 
Sut i bennu maint yr aeddfedrwydd
Gan y gall yr aeddfedu ddibynnu ar nifer o ffactorau, y ffordd orau o ddarganfod pa mor barod yw'r aeron yw edrych arnynt y tu mewn a'r tu allan:
- Ystyrir grawnwin tywyll yn aeddfed pan fydd eu aeron wedi'u lliwio'n las tywyll neu'n borffor dywyll; mae'r diffyg aeddfedrwydd yn cael ei ddangos gan y croen brown.
- Dylai mathau gwyn gaffael lliw melyn neu liw aur ar adeg aeddfedrwydd symudol, ac os yw'r aeron yn aros yn wyrdd, yna nid ydynt wedi aeddfedu eto.
- Dylai'r coesyn o rawnwin sychu.
- Dylid symud aeron yn hawdd o'r "coesau".
- Dylent fod yn flasus mewn blas, heb gras amlwg.
- Dylai aeron orchuddio'r croen tenau, tryloyw.
- Mae hadau blodyn yr haul yn troi'n frown golau ac yn hawdd eu gwahanu oddi wrth y mwydion os yw'n aeddfed.
- Dylai fod gan aroglau grawnwin arogl dymunol, sy'n nodweddiadol o'r amrywiaeth hwn neu'r hybrid.
Fideo: sut i bennu maint yr aeddfedrwydd grawnwin
Ydych chi'n gwybod? Yn yr hen ddyddiau dim ond y rhai a wnaeth dyst oedd yn cael cynaeafu. Y ffaith amdani yw bod y planhigion wedi'u plannu yn agos at y coed, a thros amser, roedd y winwydden wedi gorchuddio bron pob un o'u coron - oherwydd hyn, roedd y canghennau isaf wedi eu dihysbyddu a'u sychu. Pan gānt eu casglu, gallent achosi niwed sylweddol i berson, hyd yn oed y rhai a oedd yn angheuol.
Rheolau cynaeafu
Beth bynnag fo'r pwrpas y defnyddir y grawnwin ar ei gyfer, argymhellir ei gasglu ar ddiwrnodau sych a heulog. Mae hyn oherwydd y ffaith bod gwlybaniaeth a gwlith helaeth yn cael eu golchi i ffwrdd o aeron blodeuo cwyraidd, sy'n angenrheidiol iawn, er enghraifft, ar gyfer storio'r cnwd yn y tymor hir.
Mae clystyrau a gasglwyd ar ôl cinio ar ddiwrnod braf yn cael eu gwahaniaethu gan arogl mwy dwys, sy'n bwysig ar gyfer gwneud gwin ac ar gyfer mathau bwrdd.
Amrywiaethau technegol
Mae gan ddeunyddiau crai ar gyfer gwneud gwin a sudd ei nodweddion ei hun. Yn gyntaf oll, asidedd yr aeron a'r cynnwys siwgr sydd ynddynt, sy'n cael ei fesur gan ddefnyddio offeryn arbennig - refractometer neu hydrometer. Tymheredd ffafriol ar gyfer glanhau deunyddiau crai yw 16-20 ° C gwres. 
Ar gyfer cynhyrchu rhai gwinoedd sy'n defnyddio grawnwin, a gasglwyd ar ôl y rhew, ond dim ond yn yr achosion hynny pan gyrhaeddodd aeddfedrwydd technegol cyn y rhew. Os yw aeron gwyrdd yn cael eu rhewi, yna mae ansawdd y gwin yn ddymunol, ac mae tebygolrwydd uchel iawn na fydd yn eplesu o gwbl.
Mae'r graddau technegol yn cynnwys mathau grawnwin fel Krasnostop Zolotovsky, Alpha, Isabella, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Riesling.
Ar gyfer mathau technegol, defnyddir glanhau parhaus yn fwyaf aml, hynny yw, mae pob clwstwr yn cael ei dorri, ar ôl i'r cynnwys siwgr a'r asidedd fod ar y lefel ofynnol.
Ond ni ddefnyddir y dull hwn o gynaeafu ond yn yr achosion hynny lle nad oes unrhyw arwyddion o glefyd neu ddifrod gan bla yn y winllan. Ar y gorchfygiad lleiaf o lwyni, argymhellir tynnu clystyrau grawnwin yn ddethol. Mae clystyrau wedi'u gwahanu â thociwr miniog. 
Amrywiaethau bwrdd
Mae mathau bwyta'n lân yn ddetholus, hynny yw, mae'r clystyrau'n cael eu torri wrth iddynt aeddfedu. Os yw'n bosibl, i bennu union amser cynaeafu mae'n ddymunol defnyddio hydrometer, a fydd yn dangos faint o siwgr sydd yn yr aeron.
Edrychwch ar y gwaith o dyfu grawnwin bwrdd o'r fath fel Romeo, Crimson, Sphinx, Arcadia, Gwreiddiol, Gwraig Gynnes, Synhwyro, er Cof Negrul, Timur, Moldova , "Talisman", "Kesha", "Helios", "Ruslan", "Extra".
Yn ogystal â thechnegau technegol, mae mathau bwrdd yn cael eu torri â securwr neu gyllell finiog. Mae angen lleihau'r cysylltiad â'r aeron, er mwyn peidio â tharfu ar y cwyr arnynt. Felly, mae grawnwin yn dal y coesyn ac yn torri'n ysgafn.
Yna mae angen i chi dynnu'r aeron sych a'r rhai sydd wedi'u difrodi ar unwaith, fel nad ydych chi'n gwastraffu didoli amser ar ôl glanhau. Gallwch fynd â'r cnwd o amrywiadau bwrdd ac ar ôl rhew, ond dylech ystyried y naws na fydd aeron o'r fath yn cael eu storio a dylid eu bwyta gyntaf. 
Sut i storio grawnwin
Nid yw pob grawnwin yn addas i'w storio, ond dim ond mathau canol tymor a rhai hwyr. Mae hyn oherwydd y ffaith bod strwythur eu haeron yn fwy dwys, ac mae'r croen sy'n eu gorchuddio yn fwy gwydn. Hefyd mae pwysigrwydd y clystyrau eu hunain yn bwysig iawn, ac mae'r mathau hyn yn eu gwaddol.
Rydym yn eich cynghori i ddarllen am ofalu am rawnwin yn ystod blodeuol, sut i dyfu grawnwin o cubuk ac esgyrn, sut i drawsblannu a pheidio â niweidio grawnwin, sut i fwydo grawnwin yn y gwanwyn a'r hydref, yn ogystal â sut i gratio a grawnwin y grawnwin.
Yn y drôr
Gallwch storio grawnwin mewn blychau bas sydd angen eu leinio â dail papur neu rawnwin. Yna caiff sypiau o rawnwin eu rhoi ynddynt mewn haen gyfartal, ac o'r blaen tynnwyd yr aeron llygredig.
Gallwch hefyd osod grawnwin mewn blychau mewn haenau ac arllwys gyda blawd llif pob pinwydd. Gosodir y blychau mewn lle tywyll, oer gyda thymheredd o 0 ° C i 5 ° C. 
Mae'n bwysig! Mae'r amser storio yn cael ei ddylanwadu nid yn unig gan yr hyn a ble y caiff y clystyrau eu storio. I raddau mwy, penderfynir ar y term gan ba fath o offer amaethyddol a ddefnyddiwyd yn y winllan. Er mwyn gwella'r dangosyddion hyn, mae angen bwydo a monitro dyfrio yn rheolaidd yn ystod tymor tyfu y planhigyn.
Mewn cyflwr gohiriedig
Yn aml mae'r grawnwin yn cael eu hongian ar wifren fel ei bod yn cael ei chadw'n well. Mae'r goes neu ran o'r saethiad wedi'i gosod gyda gwifren neu linyn a'i hongian mewn ystafell dywyll, oer. Mae'r dull hwn yn eich galluogi i gynnal ffresni'r aeron o 3 i 5 mis. 
Ydych chi'n gwybod? Grawnwin - un o'r ychydig blanhigion y mae eu cynnyrch yn cynyddu dros y blynyddoedd. Mae rhai o'i amrywiaethau, hyd yn oed 100 mlynedd ar ôl eu plannu, yn dwyn mwy o ffrwythau na rhai ifanc.
Yn y dŵr
Ar gyfer hyn, caiff y clystyrau eu torri ynghyd â'r winwydden; yna rhoddir cyfran o'r winwydden mewn potel wedi'i llenwi â dŵr. Gosodir y cwch o dan duedd a gosodir brwshys grawnwin gyda chortyn neu wifren fel eu bod yn hongian yn rhydd ac nad ydynt yn cyffwrdd â'r botel.
Argymhellir ychwanegu carbon actifadu neu asid salicylic at y dŵr fel na all unrhyw facteria niweidiol luosi ynddo. Mae hefyd angen diweddaru'r winwydden wedi'i dorri o bryd i'w gilydd. Waeth sut y penderfynwch storio'r cnwd, mae angen archwilio a chael gwared ar aeron sydd wedi'u difetha o bryd i'w gilydd. 
Nawr eich bod yn gwybod pryd a sut orau i gael gwared ar y tuswau o rawnwin, yn ogystal â sut i'w storio'n iawn er mwyn mwynhau'r aeron blasus, llawn sudd tan y tymor nesaf. Peidiwch ag anghofio: po fwyaf gofalus y byddwch chi'n gofalu am y winllan, y mwyaf y bydd yn dod â'r cnwd, sydd yn ei dro yn cael ei storio'n well.
Ac mae'r dyddiadau a ddewiswyd yn gywir ar gyfer dewis y grawnwin yn chwarae rôl bendant ar gyfer egin y winwydden ac ar gyfer storio aeron yn well.
