Mae pawb yn adnabod moron Corea - mae'r pryd hwn wedi hen ennill ei blwyf. Mae zucchini Corea yn llawer llai hysbys, er nad oes gan y salad cadwedig hwn flas llai nodedig. Isod mae rysáit ar gyfer ei baratoi.
Nodweddion blas
Yn y blas ar y salad hwn, mae zucchini a moron yn bendant, mae'r coriander yn pwysleisio'r amrywiaeth o flasau, ac mae winwns a phupur poeth yn rhoi ysblander a sboncrwydd iddo. 
Yn gyffredinol, mae'n gyfuniad gwych, y bydd llawer o bobl yn ei hoffi.
Dysgwch sut i dyfu zucchini ar lain yr ardd yn ôl y dull eginblanhigion, sut i dyfu zucchini o hadau, pam mae blodau gwag yn ymddangos ar zucchini, a hefyd dysgu sut i ymdrin yn effeithiol â phlâu a chlefydau zucchini.
Pa zucchini sy'n well ei gymryd ar gyfer cynaeafu
Y mwyaf addas ar gyfer y salad hwn yw zucchini canolig ifanc, byddant yn rhoi'r blas gorau. Ond, mewn egwyddor, gosodwch lysiau mwy aeddfed, wedi gordyfu. 
Wrth ddefnyddio sbesimenau o'r fath, bydd yn rhaid eu glanhau cyn eu coginio.
Paratoi caniau a chaeadau
Ar gyfer saladau tun, mae angen sterileiddio capiau a jariau. Mae'n fwy cyfleus i ferwi dim ond y caeadau, er mwyn sterileiddio'r caniau, gallwch ddefnyddio un o'r dulliau canlynol:
- prosesu'r stanciau â stêm am 15 munud, oherwydd hyn, mae'n fwy cyfleus defnyddio plât crwn arbennig gyda thyllau ar gyfer y caniau, sy'n cael ei roi ar y badell ferwiog;
- os oes sosban addas, gallwch ferwi y jariau ynddo;
- gellir sterileiddio banciau yn y microdon, ac maent yn arllwys ychydig o ddŵr (haen o gwpl o gentimetrau), eu rhoi mewn microdon a gosod yr amserydd am dair munud ar bŵer 700 wat.
Rydym yn argymell bod yn gyfarwydd â gwahanol ddulliau o sterileiddio caniau gartref.
Offer cegin
Ar gyfer coginio bydd zucchini yn Corea angen:
- grater ar gyfer moron Corea;
- cyllell cegin;
- bwrdd torri;
- gallu ar gyfer salad;
- powlen ar gyfer ail-sterileiddio caniau sydd eisoes yn cynnwys letys (gallwch ddefnyddio powlen salad os mai dim ond ar dân y gellir ei osod);
- popty.
Cynhwysion
I baratoi'r salad hwn, bydd angen y cynhyrchion canlynol arnoch:
- zucchini - 3 kg;
- moron - 0.5 kg;
- winwnsyn - 0.5 kg;
- Pupur poeth - 1 pc;
- siwgr - 150 go;
- Finegr 9% - 200 g;
- olew llysiau - 150 g;
- coriander - 2 lwy fwrdd. l.;
- halen - 3 llwy fwrdd. l
Proses Goginio Cam wrth Gam
Os yw zucchini yn rhy fawr, yna dylid ei lanhau, ni ddylid glanhau llysiau ifanc canolig eu maint.
- Sboncen wedi'i gratio ar foron Corea.
Mae'n bwysig! Nid yw craidd zucchini gyda mwydion mandyllog a hadau yn cael ei rwbio a'i ddefnyddio.
- Ar yr un mor graean, rhwbiwyd moron.
- Mae nionod yn cael eu torri'n hanner cylchoedd tenau, sy'n cael eu datgymalu i stribedi unigol.
- Mae pupur poeth yn cael ei dorri'n gylchoedd, gellir cael gwared ar yr hadau, a gallwch adael.
- Mae'r cyfan wedi'i gratio a'i sleisio mewn powlen, mae gweddill y cynhwysion yn cael eu hychwanegu: halen, siwgr, coriander daear, olew llysiau, finegr, ac yna mae popeth yn gymysg.
- Mae cynhwysion cymysg yn cael eu gadael yn y basn am o leiaf 30 munud.
- Ar ôl i'r salad sefyll am yr amser a neilltuwyd, mae'n gymysg eto.
- Nesaf, gosodwch y salad ar y glannau a chau'r caeadau.
I sterileiddio'r jariau sydd wedi'u gosod mewn powlen gyda dŵr cynnes. Dylai'r haen o ddŵr fod o dan y cap tua cwpl o gentimetrau. Mae'r dŵr yn cael ei ferwi, ar ôl ei ferwi, mae'r amser sydd ei angen ar gyfer sterileiddio yn dechrau cyfrif: cedwir y jariau 0.5-litr am 15 munud, y tanc 0.7-litr yw 20 munud, y tanc litr yw 30 munud.Ydych chi'n gwybod? Dyfeisiwyd moron o arddull Corea gan Koreans a oedd yn byw yn y gofod ôl-Sofietaidd yn lle rhai prydau Corea traddodiadol, er mwyn cynhyrchu a oedd yn amhosibl cael rhai cynhwysion.
Fideo: sut i goginio salad zucchini Corea ar gyfer y gaeaf Ar ôl ei sterileiddio, caiff y jariau eu tynnu a'u coginio.
Ble i storio salad Corea
Os bydd popeth wedi'i sterileiddio'n iawn yn ystod canio, caewyd y caead yn dynn, yna gellir cadw'r cadwraeth yn ddamcaniaethol am sawl blwyddyn ar dymheredd ystafell.
Mewn gwirionedd, mae'n well creu cronfeydd cadw yn y fath fodd fel ei fod yn para nes i lysiau tir ffres ymddangos. Felly, bydd llysiau tun yn cael eu storio flwyddyn anghyflawn. 
Cadwch nhw mewn lle tywyll, yn y cwpwrdd os oes modd. Gallwch arbed ar falconi neu logia wedi'i wresogi a'i wydro (fel nad ydynt yn rhewi), sy'n addas ar gyfer storio a seler.
Rydym yn eich cynghori i ddod i adnabod y ryseitiau zucchini gorau ar gyfer y gaeaf, yn ogystal â sut i goginio zucchini wedi'i biclo a'i sychu.
Beth i'w gyflwyno i'r bwrdd
Gellir gweini sboncen mewn Corea fel dysgl ochr ar gyfer cig. Maent hefyd yn mynd yn dda gyda thatws wedi'u berwi a'u ffrio, gwenith yr hydd, reis, barlys. Yn berffaith addas i wirodydd fel byrbryd.
Defnyddwyr y rhwydwaith ar baratoi salad zucchini Corea
Felly: -2kg zucchini; -8 bolg pupurau; -4 moron;
Ar gyfer marinâd: - 2 lwy fwrdd. halwynau; -1 Celf. siwgr; -1st olew llysiau; -1 Celf. 9 finegr; - Sesno ar gyfer moron yn Corea (i flasu o gwmpas pecyn).
Paratoi: 1. Sboncen a moron, tri wedi'u gratio ar gyfer moron yn Corea. 2. Darnau tafell tenau pepper. 3. Rydym yn taflu hyn i gyd i mewn i'r marinâd ac yn gadael iddo sefyll am 5 awr (gan droi'n achlysurol). 4. Ymhellach, yr holl fanciau (wedi'u sterileiddio a'u sychu) a'u diheintio am 20 munud. Allbwn 5 caniau o 0.5 l.
Mae'r rysáit yn syml, ond yn flasus iawn.
Mae rysáit zucchini yn Corea yn syml, mae cynhwysion y salad hwn yn gyffredin iawn ac yn rhad, felly ni ddylai problemau gyda'i weithgynhyrchu fod. Ar yr un pryd, mae gan y salad flas uchel a gellir ei ddefnyddio gyda llawer o brydau.
