cy.pastureone.com
Grawnfwydydd

Mathau poblogaidd o ŷd

Mae corn melys yn gyfarwydd i bawb o blentyndod. Mae gan ronynnau aur flas unigryw, ac nid oes un planhigyn a allai o leiaf ail-adrodd blas y cob corn. Heddiw, mae'r cnwd hwn yn gorwedd yn un o'r llefydd mwyaf blaenllaw ymhlith cnydau amaethyddol oherwydd ei fod yn ddi-fai mewn amaethu a'i ddefnydd amrywiol.

Corn Melys "Bonduelle"

Mae'r planhigyn anhygoel hwn yn bwydo nid yn unig i bobl, ond hefyd anifeiliaid. Mae bridwyr mewn llawer o wledydd yn gweithio ar fridio mathau newydd, gwell o'r cnwd hwn.

Nid yw amrywiaethau ŷd "Bonduelle" yn bodoli mewn gwirionedd. Dyma gwrs marchnata'r nod masnach o'r un enw, sy'n uno o dan un enw prosesu (cadwraeth) mathau hybrid melys o ŷd grawn bras, fel "Spirit" a "Bonus", wedi'u nodweddu gan y nodweddion canlynol:

  • planhigion blynyddol yn tyfu hyd at 3m o uchder;
  • caru golau a chynhesrwydd. Yn dioddef sychder bychan;
  • yn ymateb yn negyddol i gysgod, yn enwedig yn hanner cyntaf y tymor tyfu;
  • o ymddangosiad eginblanhigion i gynaeafu, cyfartaledd o 120 diwrnod o basio;
  • yn tyfu'n dda ar briddoedd ffrwythlon;
  • Mae'r planhigyn yn cynhyrchu cobiau un i ddau, gan dyfu hyd at 22 cm a chael grawn mawr melyn euraidd gyda gwead cain a blas melys.

Ydych chi'n gwybod? Tyfu ŷd yn 4250 CC. er Ceir tystiolaeth o hyn yng nghanfyddiadau grawn a geir ym Mecsico. Nid oedd hyd y cob yn fwy na 5 cm, a heddiw mae'n gyfartaledd o 20 cm.

Mae ŷd melys yn boblogaidd iawn oherwydd ei gyfansoddiad cemegol. Mae 100 go ffrwythau yn cynnwys:

  • asid nicotinig (PP) - 2.1 mg - sydd ei angen ar gyfer prosesau rhydocs yn y corff, yn gostwng colesterol ac yn ymwneud ag adnewyddu gwaed;
  • colin (B4) - 71 mg - yn cymryd rhan yn y gwaith o adeiladu celloedd y corff, yn gwella gweithrediad yr afu a'r galon;
  • caroten beta - 0.32 mg - gwrthocsidydd ardderchog, yn ymladd radicalau rhydd;
  • thiamine (B1) - 0.38 mg - yn angenrheidiol ar gyfer y prosesau treulio yn y corff;
  • mae asid ffolig (B9) - 26 µg - yn ymwneud â chynhyrchu celloedd gwaed coch;

Darganfyddwch pa corn ydi'r gorau ar gyfer gwneud popcorn.

  • toffoffolaol (E) - 1.3 mg - yn helpu i gael gwared ar siltiau ac arddangosion gwrthocsidyddion;
  • potasiwm - 340 mg - yn angenrheidiol ar gyfer y system ysgerbydol ddynol;
  • ffosfforws - 301 mg - yn ymwneud â chryfhau a chynnal esgyrn a dannedd;
  • sylffwr - 114 mg - "mwynau harddwch" i gynnal cyflwr arferol gwallt, ewinedd a chroen;
  • magnesiwm - 104 mg - yn cynnal tymheredd y corff ac yn bresennol mewn prosesau bywyd sylfaenol;

  • clorin - 54 mg - mae'n normaleiddio treulio bwyd, yn cadw hyblygrwydd y cymalau, yn angenrheidiol ar gyfer yr afu a'r galon;
  • calsiwm - 34 mg - yn rhan o adeiladu meinwe esgyrn, yn rheoleiddio pwysedd gwaed, curiad y galon, yn gostwng colesterol;
  • Mae angen sodiwm - 27 mg - i gynnal y cydbwysedd dŵr-halen yn y corff.
Llysiau melys calorïau - 90 kcal fesul 100 g o rawn.

Mae'n bwysig! Ar gyfartaledd, ceir 200 gram o hadau bwytadwy o un pen. Bwyta 2 gob y dydd, rydych chi'n cael y rhan fwyaf o'r cymeriant calorïau dyddiol y mae angen i chi eu hystyried ar gyfer pobl sydd â bunnoedd ychwanegol.

Gwerth maethol 100 go hadau:

  • proteinau - 10.3 g;
  • braster 4.9 g;
  • carbohydradau - 60 go;
  • dŵr - 14 g;
  • startsh - 58.2 g;
  • ffibr dietegol - 9.6 g
Hefyd yn y cyfansoddiad mae asidau, llwch a disacaridau. Gyda fitaminau storio hir, ni chaiff fitaminau eu dinistrio, felly yn ystod yr oerfel gaeaf gallwch ddefnyddio cynnyrch blasus, ond hefyd yn ddefnyddiol. Mae corn ar ffurf wedi'i ferwi, mewn tun yn ddefnyddiol:

  • Atherosglerosis sâl - Bydd 400 go grawn yn amddiffyn pibellau gwaed rhag ceuladau gwaed, yn normaleiddio metaboledd colesterol.
  • Gyda blinder neu flinder cronig - bydd 200 go ŷd mewn salad yn helpu i adfer cryfder.
  • Mae carotenoidau yn y cynnyrch yn helpu gyda chlefydau llygaid - 3 gwaith yr wythnos mae angen i chi fwyta llond llaw o rawn.
  • Mae ffibr deietegol yn dda glanhewch furiau'r coluddyn o docsinau, felly, argymhellir y glaswellt ar gyfer pobl â phroblemau gastroberfeddol.

Bydd tantet lantant, marmar gwyn, bananas sych, rhedyn, lagenaria, sbigoglys, brocoli, amaranth, masarn y ceffyl, bresych Tsieineaidd, nectarinau, eirin a thomatos yn helpu i gael gwared ar docsinau a thocsinau o'r corff.

  • Mae seleniwm yn y cynnyrch yn helpu symud alcohol yn gyflym o'r corff a brwydro yn erbyn yr iau gyda gormodedd o fwydydd brasterog - Bydd 1 llwy o ŷd mewn tun cyn gwledd yn helpu i osgoi problemau.
  • Yn anhepgor i lysieuwyr - mae gronynnau protein llysiau ar y gwerth yn sefyll ar yr un lefel â phroteinau anifeiliaid.

Ynghyd â manteision ŷd mae rhai gwrtharwyddion:

  1. Pan fydd angen i gastritis a briwiau stumog fwyta grawn mewn symiau bach iawn.
  2. Gyda mwy o geulo gwaed, mae angen i chi fod yn ofalus gyda'r cynnyrch hwn, gan fod fitamin K ynddo yn cyflymu'r broses hon.
  3. Ddim yn cael ei argymell ar gyfer pobl sydd wedi colli eu pwysau neu sydd ar ddeiet.
  4. Pan fydd alergeddau bwyd.

Mae'n bwysig! Mae'r darn o rawn ŷd yn ddefnyddiol ar gyfer atal tiwmorau malaen, ac mae ei dderbyniad yn arafu eu twf.

Prif fathau

Mae corn, fel rhywogaeth, yn y dosbarthiad botanegol wedi'i rannu'n 9 grŵp, mae'r rhaniad hwn yn dibynnu ar strwythur a siâp y grawn. Ystyriwch rai o'r mathau:

  • Siwgr - y grŵp mwyaf, sy'n tyfu'n eang ledled y byd. Mae'r grŵp hwn yn cynnwys mathau sy'n aeddfedu yn gynnar, fel Trofi F1, Sugar F1 ac eraill. Mae ffrwydro yn digwydd ar 12 wythnos ar ôl egino. Mae'r planhigion yn cyrraedd uchder o ddau fetr ac mae ganddynt gobiau sy'n pwyso hyd at 220 g gyda grawn melyn llachar braf. Mae mathau byrdymor "Svitstar F Hybrid" a "Pearls" gyda chyfnod aeddfedu o 3 mis yn cael eu goddef yn dda gan sychder tymor byr nad ydynt yn effeithio ar ansawdd y grawn. Tyfu hyd at 2.5m, gyda chobiau'n ymestyn hyd at 23 cm o hyd, 6 cm o ddiamedr ac yn pwyso hyd at 200 g, gyda nodweddion blas rhagorol. Mae lliw'r grawn yn amrywio o lemwn i felyn dwfn. Mae amrywiaethau hwyr "Polaris" a "Bashkirovets", gyda chyfnodau aeddfedu o hyd at 110 diwrnod, yn perfformio'n dda mewn amodau tyfu anffafriol. Mae'r uchder yn cyrraedd 3m, ac mae'r clustiau o liw euraid yn tyfu i 24 cm ac yn gallu pwyso 350 g. Mae pob math o ŷd melys yn cael ei ddefnyddio'n eang yn y diwydiant bwyd, oherwydd pan mae'n cyrraedd aeddfedrwydd, mae'n crynhoi llawer o siwgrau hydawdd gyda chanran fach o startsh.

Corn yw un o'r cnydau grawn hynaf, ac mae hefyd yn cynnwys: gwenith, haidd, ceirch, rhyg, miled, gwenith yr hydd

  • Bwrsariaeth - mae'n cynnwys mathau "Oerlikon", "Volcano", sy'n deillio o goginio popcorn ac yn wahanol yn strwythur y grawn. Pan gaiff ei gynhesu, mae'r diferyn dŵr y tu mewn i'r grawn yn troi'n stêm, sy'n achosi iddo dorri. Mae planhigion yn cyrraedd uchder o ddau fetr, maen nhw'n tyfu cobiau hyd at 22 cm o hyd ac yn pwyso 250 g.Mae'r grawn yn ffurfio mewn dau ffurf - reis (y top yn grwn) a haidd (mae gan y top big). Mae ansawdd gwerthfawr y grŵp hwn o ŷd yn cynnwys protein o fwy nag 16%, felly, yn ogystal â phopcorn, fe'i defnyddir i wneud grawnfwydydd a blawd.
  • Starchi - wedi'i ddosbarthu'n eang yn America. Mae'r mathau "Mays Concho" a "Thompson Prolific" yn cynhyrchu cynhaeafau gwych. Mae planhigion yn cyrraedd 3m o daldra, yn wlyb, gyda llawer o ddail. Gall cobiau dyfu hyd at 45 cm, mae grawn yn fawr, gyda top sgleiniog drwchus o felyn neu wyn. Defnyddir corn y grŵp hwn ar gyfer cynhyrchu grawnfwydydd a blawd o ansawdd uchel, yn ogystal ag alcohol, startsh, gan fod yr hadau'n cynnwys 80% o startsh a dim ond 10% o brotein.
  • Siliceraidd - amrywiaeth gynnar "Cherokee Blue" gyda chynnyrch uchel, mae'n tyfu hyd at 2 m o uchder ac mae ganddo gobiau hyd at 18 cm o hyd. Y cyfnod aeddfedu yw 2.5 mis. Mae'r cnewyllyn yn lliw lliw lelog-siocled, maint canolig. Wedi'i ferwi mewn unrhyw ffordd israddol i india-corn. Mae gan aeddfedrwydd hwyr amrywiaeth o "Mays Ornamental Congo", 130 diwrnod yw'r tymor tyfu. Yn tyfu i uchder o 2.5m, mae nifer y cobiau ar y planhigyn yn cyrraedd 4 darn. Mae grawn crwn yn cynnwys hyd at 83% o startsh a 18% o brotein. Yn ôl y dangosyddion hyn, mae'n cael ei ddefnyddio'n helaeth ar gyfer cynhyrchu grawn a blawd, mae ffyn ŷd a naddion yn cael eu gwneud ohono, a hefyd yn cael ei ddefnyddio ar gyfer bwyd anifeiliaid.

  • Fel dannedd - Un o nodweddion nodedig y grŵp hwn yw bod gan y grawn mawr siâp hir a bod toriad yn ffurfio ar y brig yn ystod aeddfedrwydd. Mae'r gwiddon yn debyg i siâp dant, felly mae gan y rhywogaeth enw o'r fath. Mae gan y planhigyn un coesyn a llawer o glustiau mawr. Fe'i cyflwynir gan y mathau "Spring 179 SV" a "Moldavsky 215 MV" gyda chlustiau o hyd canolig hyd at 25 cm a phwysau 130 g. Mae'r gwiddon yn felyn gyda chynnwys startsh - 70% a phrotein - 16%. Wedi'i dyfu ar fàs grawn a silwair.

Ydych chi'n gwybod? Mae astudiaethau a gynhaliwyd ym Mhrifysgol Nagoya (Japan) wedi dangos bod indrawn porffor yn cynnwys pigment sy'n atal canser y colon, ffurf angheuol oncoleg, rhag datblygu.

Amrywiaethau Lliw

Yn hanes y byd o dyfu ŷd mae amrywiaethau lliw ohono:

  • porffor "Maiz morado" - ŷd egsotig. Mae wedi bod yn hysbys ers amser maith yn rhanbarthau de-orllewinol America, lle'r oedd yn stwffwl yr Indiaid. Prif fantais y rhywogaeth hon yw nifer fawr o anthocyaninau, y mae eu heffaith yn effeithiau gwrthlidiol, adferol a gwrthocsidydd. Gweithredu'n berffaith ar radicalau rhydd, gan ddiogelu llongau rhag eu gweithredoedd dinistriol. Mae galluoedd gwrthocsidydd y math hwn o ŷd yn llawer uwch na'r galluoedd llus (ymladdwr effeithiol yn erbyn radicalau rhydd). Oherwydd yr ansawdd hwn, gellir galw ŷd glas yn superfood. Yn y Gorllewin, mae blawd glas, myffins a chrempogau yn cael eu gwneud o ŷd o'r fath, ac ym Mheriw maent yn gwneud diod borffor, chicha morada.

Dysgwch fwy am gymhlethdodau plannu a gofal, sut i gynaeafu a sut i storio corn heb golled.

  • "Glass Gem" - cobiau tryloyw o wahanol arlliwiau. Cafodd y glaswellt ei fagu yn Oklahoma gan y ffermwr Karl Barnes ac mae'n cynrychioli un o'r amrywiaethau o ŷd silicaidd. Oddi wrthi gallwch goginio blawd, popcorn. Ar ffurf grawn pur mewn bwyd, nid yw'n addas. Mae celf addurnol yn boblogaidd iawn oherwydd lliw unigryw'r grawn. Gellir archebu hadau o'r math hwn ar wefan yr Ymddiriedolaeth Hadau. Maent mor boblogaidd fel nad oes gan y cwmni amser i'w cynhyrchu.

O nifer fawr o fathau o india-corn, gallwch ddewis yr edrychiad mwyaf poblogaidd a'i blannu ar eich safle, gan nad yw'r cnwd hwn yn mynnu gofal, y prif beth: Peidiwch ag anghofio dŵr. Ac ar ddiwedd yr haf neu yn y cwymp byddwch yn cael cynhaeaf o rawn melys, sydd nid yn unig yn gallu cael eu rhewi, gan gadw'r holl faetholion, ond gellir eu cadw hefyd, gan wybod rysáit y cynaeafu.

Erthyglau Diddorol