Nid yw ciwcymbrau hallt yn gynnyrch egsotig i'r bobl Slafaidd. Gellir eu gweld ym mron pob cartref fel byrbryd neu gynhwysyn gwych mewn salad. Mae yna lawer o ryseitiau ar gyfer picls, gan eu bod yn cael eu hystyried nid yn unig yn bryd blasus, ond hefyd yn elfen ddefnyddiol o'r diet. Maent yn cael eu paratoi gan ddefnyddio heli mewn jariau gwydr a chasgenni pren. Hawliwch eu bod yn cynnwys llawer o fwynau a sylweddau eraill sydd eu hangen ar y corff. Gadewch i ni siarad am ba fath o fitaminau sy'n bresennol mewn picls ac a all pawb eu defnyddio?
Calorïau a chyfansoddiad cemegol
Mae'n anodd iawn siarad am gyfansoddiad cemegol a chynnwys caloric cynhyrchion, ac mae'r ryseitiau'n bodoli llawer iawn. Os byddwn yn ystyried y piclo clasurol, lle mae cynnwys, ar wahân i'r ciwcymbrau, halen, dŵr a phupur, yna bydd cynnwys calorïau'r danteithfwyd oddeutu 11-16 kcal fesul 100 g. 
Os ychwanegir cynhyrchion eraill at y marinâd, er enghraifft, winwns, dail cyrens, olew blodyn yr haul neu fwstard, bydd nifer y calorïau, wrth gwrs, yn cynyddu. Nid argymhellir y rysáit i ychwanegu finegr, oherwydd bydd y sbeis hwn yn amddifadu cynnyrch llawer o faetholion.
Os ydym yn siarad am gwerth ynni yna rhowch fraslun o'r ffigurau 100 g ciwcymbrau Y rhain fydd:
- proteinau - 0.8 g;
- brasterau - 0.1 g;
- carbohydradau - 1.7 g
Ydych chi'n gwybod? Dim ond 4 canrif yn ôl, trefnwyd dathliadau cenedlaethol i anrhydeddu picls ym Moscow. Yn yr hydref, cynhaliwyd ffeiriau lle'r oedd casgenni o bicli'n cael eu dadorchuddio'n ddifrifol a'u trin i gyd.
Ystyriwch gyfansoddiad cemegol picls a darganfyddwch pa fitaminau sydd mewn hoff giwcymbrau picl. Gan mai ciwcymbrau eu hunain yw prif gynhwysyn "twists", bydd y ddysgl yn gyfoethog mewn potasiwm, sinc, magnesiwm, calsiwm, ffosfforws, nicel, rubidiwm, copr, ïodin, a hefyd fitaminau grŵp B, C, E a PP. 
Erys y ciwcymbr yn gynnyrch gwirioneddol unigryw. Er gwaethaf y ffaith bod 98% o'r llysiau gwyrdd yn cynnwys dŵr plaen, mae'n llawn mwynau a fitaminau hanfodol. Ar gyfer pob math o bicls, mae'r effaith eplesu yn broses naturiol. Dyna pam mae asid lactig yn ymddangos yn y cynnyrch. Diolch i halen, mae'r ddysgl yn llawn sodiwm.
Dysgwch sut i goginio ciwcymbrau hallt, pa eiddo sydd ganddynt, ac a allwch chi rewi ciwcymbrau ar gyfer y gaeaf.
Eiddo defnyddiol
Priodolodd Pickles lawer o eiddo defnyddiol. Mae gwyddonwyr yn dweud, oherwydd cydrannau llaeth sur, ciwcymbrau yn effeithio'n berffaith ar y coluddion, colesterol is yn y gwaed, gwella archwaeth a chyflymu metaboledd. Ni ddefnyddir yr heli am ganrif fel carthydd.
Mae llawer o athletwyr wrth eu bodd â'r cynnyrch hwn am eu presenoldeb. sodiwm. Credir ei fod yn cynyddu tôn gyffredinol y corff ac effaith gadarnhaol ar ddygnwch dynol, a hefyd yn cryfhau'r esgyrn. Mae ciwcymbr yn cynnwys gwrthocsidyddion a all helpu'r corff i osgoi datblygu canser. 
Diolch i botasiwm a magnesiwm, gwyddys bod effaith fuddiol ar system gardiofasgwlaidd, pwysedd gwaed arferol. Mae hyn yn atal thrombosis, trawiad ar y galon a strôc. Mae ïodin yn cael effaith fawr ar weithgarwch deallusol, a bydd cyfansoddiad cyffredinol picls yn dod yn rhwystr i beriberi.
Mae'n bwysig! Mae meddygon yn rhybuddio y gall defnyddio nifer fawr o giwcymbrau yn aml fod yn ddefnyddiol i bobl sy'n cymryd rhan weithredol mewn gweithgarwch corfforol yn rheolaidd.
Bydd ciwcymbrau, sydd wedi'u cadw'n berffaith drwy gydol y flwyddyn gyda chymorth halltu, yn helpu i wella ar ôl anhwylderau'r gaeaf: ARVI, y ffliw, annwyd. Credir bod gan y cynnyrch hwn y gallu i gael gwared ar docsinau o'r corff a hyd yn oed yn cyfrannu at ei adnewyddu. Bydd ciwcymbrau yn helpu i leihau pwffis neu hyd yn oed ei waredu. 
Datguddiadau a niwed
Fel unrhyw fwyd, mae picls wedi gwrtharwyddion i'w defnyddio. Gall ciwcymbrau niweidiol fod i bobl â nhw clefydau'r llwybr gastroberfeddol gyda dangosydd o asidedd, gastritis, wlser gastrig a wlser duodenal. Mae hyn oherwydd y ffaith eu bod yn cynyddu lefel asidedd sudd gastrig.
Mae'n bwysig! Ni argymhellir casglu ciwcymbrau o fathau cynnar a brynwyd yn y siop. Y ffaith yw bod eu croen yn gallu cynnwys llawer o nitradau, sy'n gallu "adweithio" yn wahanol i'r broses eplesu a dod yn hyd yn oed yn fwy peryglus i'r corff dynol. Os yw'r llysiau wedi'u gwneud gartref - yna halen ar iechyd!
Bydd marinadau a phicls yn niweidio'r rhai sy'n dioddef problemau afu, pwysedd gwaed uchel, atherosglerosis. Rheswm arall pam na ddylai rhai pobl fwyta picls yw torri'r metaboledd halen dŵr. Y ffaith yw y gall cynnwys uchel o halen yn yr achos hwn arafu mwy ar y metaboledd, a bydd yr halen ei hun yn dechrau gohirio. Bydd hyn yn arwain at boen yn y cyhyrau, problemau yn y system gyhyrysgerbydol, anystwythder symudiad. 
I bob un o'r uchod, mae pwysau aruthrol ar yr arennau. Hefyd, ni fydd picls yn elwa ar y rhai sydd â gweithgaredd thyroid isel, gyda neffritis, cryd cymalau gwydn, yn ystod beichiogrwydd, yn ogystal ag ar gyfer unrhyw glefydau na allwch ddefnyddio llawer o halen ynddynt. Gellir rhoi'r cynnyrch hwn i blant o 8-10 oed yn unig yn absenoldeb gwrthgyffuriau.
Dysgwch fwy am ddulliau cynaeafu bresych (coch, blodfresych, brocoli), manteision a niwed saukkut, a sut i eplesu bresych gartref yn gyflym.
Beth allwch chi ei ychwanegu a'r hyn sydd wedi'i gyfuno
Gall ciwcymbrau hallt ddod yn gynhwysyn ar gyfer bron unrhyw ddysgl hallt. Mae ein hynafiaid bob amser wedi dweud mai hwn yw'r byrbryd gorau ar gyfer bwrdd Nadoligaidd.
Mewn Wcreineg, Belarwseg, mae'n siŵr y defnyddir llysiau gwyrdd o Rwsia mewn bwyd Vinaigrette ac Olivier. Heb salad ciwcymbr yn colli ei wir flas. 
Yn aml rhoddir darnau o bicls ar frechdanau. Ac mae'r picl chwedlonol yn amhosibl heb y cynnyrch hwn.
Ymgyfarwyddwch â'r ryseitiau ar gyfer cynaeafu tomatos ar gyfer y gaeaf: gwyrdd, wedi'i eplesu mewn casgen a'i halltu mewn ffordd oer; tomatos wedi'u halltu a'u piclo; salad gyda thomatos, "bysedd ysgafn!" a jam.
Mae gwragedd tŷ profiadol yn aml yn arbrofi gyda phicls. Ychwanegwyd y ciwcymbr at y borscht gwyrdd fel bod y blas yn fwy miniog. Mae yna lawer o saladau gyda'r llysiau gwyrdd hyn, yn enwedig y rhai sy'n cynnwys beets wedi'u berwi, madarch neu bupur ffres. Mae'n adnabyddus am ei gyfuniad ardderchog â physgod, yn enwedig gyda bwyd tun. 
Bydd blas sawrus picls yn ychwanegu swyn arbennig at sawsiau cig. I lawer o wledydd Ewrop, ystyrir bod y cyfuniad o giwcymbr picl, tatws siaced wedi'u berwi a phenwaig yn glasur. Mae cynhyrchion o'r fath wrth law bob amser mewn unrhyw gartref, felly bydd bwrdd yr ŵyl yn cael ei osod yn gyflym iawn!
Ydych chi'n gwybod? Yn Rwsia, ychwanegwyd ciwcymbr hallt (dim ond o anghenraid yn sefyll mewn casgen am o leiaf chwe mis) at rysáit arbennig ar gyfer kass, a oedd yn cael ei ystyried yn anwylyd iawn gan yr uchelwyr. Am gyfnod hir roedd y cynhwysyn hwn yn gyfrinachol, oherwydd ni allai unrhyw un ddyfalu ei fod yn diolch i'r llysiau gwyrdd y ceir diod wych.
A yw'n bosibl bwyta picls ar ddeiet
O ystyried faint o galorïau mewn picls, ni all merched sy'n gwylio eu ffigur anwybyddu'r bwyd hwn.
Mae'r rhan fwyaf o'r dulliau a'r awgrymiadau presennol ar gyfer colli pwysau yn eich galluogi i ychwanegu ciwcymbrau i'ch bwydlen colli pwysau bob dydd, ond gyda'r cynnyrch hwn, sydd â phicl eithaf crynodedig, mae angen i chi fod yn yn ofalus iawn:
- maent yn wir yn isel mewn calorïau, ond, yn anffodus, mewn cysylltiad â'r broses o lunio, mae ganddynt lawer iawn o halen, sy'n nodweddiadol o gadw hylif yn sylweddol yn y corff dynol, sy'n arafu dadansoddiad lipidau;
- yn y bore i beidio â gweld yn y drych hyll, ac yn bwysicaf oll, mae chwyddo afiach, picls yn ystod y diet yn well peidio â defnyddio llai na 4 awr cyn amser gwely.
Dyna pam, gan ateb y cwestiwn a yw'n bosibl defnyddio picls wrth golli pwysau, mae'n amhosibl ei ateb yn ddiamwys. Os ydych chi wir eisiau colli pwysau, ond peidiwch â difetha'ch iechyd, yna mae'n rhaid i chi yn bendant trafod y ffaith bod picls yn cael eu cynnwys yn y deiet gyda maethegydd.Mae'n bwysig! Picls yn unig yw addas ar gyfer diet neu faeth go iawn, ond nid mewn tun beth bynnag. Bydd marinâd yn niweidiol iawn nid yn unig i'ch ffigwr, ond hefyd i'r organeb gyfan.
Gan fod cynnwys calorïau isel yn y cynnyrch hwn ac, ar yr un pryd, mae'n cael effaith gadarnhaol iawn ar y prosesau treulio a metabolaeth, mae deiet unigryw ar bicls yn boblogaidd iawn. Bydd techneg anarferol o'r fath yn effeithiol nid yn unig ar gyfer colli pwysau, ond hefyd ar gyfer glanhau cyffredinol a gwella'r corff. Mae mono-ollwng, a gynlluniwyd am bum diwrnod, hefyd yn hysbys. 
Yn yr achos hwn, dim ond ciwcymbrau o ganiau y gallwch eu defnyddio (caniateir iddynt fwyta hyd at 2 kg y dydd) neu ddull llai cyflym, ond mwy cytbwys a chytûn, wedi'i adeiladu ar sail y llysiau gwyrdd hyn.
Darllenwch hefyd am y dulliau o gynaeafu winwns y gaeaf, puprynnau, zucchini, sboncen, garlleg, arugula, physalis, rhiwbob, seleri, ffa asbaragws, rhuddygl poeth, ceps, menyn, madarch.
Yn achos dull o'r fath, argymhellir ychwanegu darn o giwcymbr picl o leiaf at bob un o'r prydau, hyd yn oed yn ystod cinio hwyr, gan wanhau a chyfoethogi'r diet “cymedrol” gydag amrywiaeth o lysiau a ffrwythau ffres.
Fodd bynnag, mae'n werth cofio y gall diet mor "galed", lle mae ciwcymbrau'n unig yn cael eu cynnwys yn y diet, wneud hynny yn tanseilio iechyd yn sylweddol. Cyn i chi ddechrau unrhyw ddeiet, dylech ymgynghori ag arbenigwr. Yn absenoldeb gwrtharwyddion, bydd picls yn dod â budd a phleser.
