Mae artisiog yn westai braidd yn anaml yn ein hardal. Mae ei amaethu, wrth gwrs, yn eithaf posibl, er enghraifft, mewn amodau tŷ gwydr, ond nid yw hinsawdd ein lledredau yn bodloni'r llysieuyn mympwyol hwn yn llwyr i'r amodau tyfu. Mae'n fwyaf cyffredin mewn gwledydd sydd ag hinsawdd forol gynnes: Sbaen, Gwlad Groeg, yr Eidal, De America a gwledydd deheuol eraill. Mae'r erthygl hon wedi'i chynllunio i ateb eich holl gwestiynau am artisiog, ei briodweddau meddyginiaethol a gwrtharwyddion.
Disgrifiad byr
Mae artisiog yn perthyn i genws planhigion y teulu Astrovae. Mae ganddo inflorescences o feintiau eithaf mawr, sy'n seiliedig ar rannau ohonynt yn cael eu defnyddio fel prydau coginio amrywiol a meddyginiaethau. 
Yn wir, mae'r artisiog bwyd yn blagur blodau nad oedd yn blodeuo adeg ei gasglu, mae ei ddiamedr yn cyrraedd 7.5 cm, wedi'i ffurfio o raddfeydd cigog o feintiau mawr.
Ydych chi'n gwybod? Yr enw Groeg ar gyfer y planhigyn hwn yw Cynara. - i mewn Mae'r cyfieithiad llythrennol yn golygu "ci", sy'n cael ei egluro gan y ffaith bod graddfeydd ei ffrwythau yn debyg i ddannedd cŵn yn eu strwythur a'u caledwch.Mae hwn yn berlysiau lluosflwydd gyda choesyn syth, isel. Mae'r dail braidd yn llydan, mae ganddynt ffurf pluog, maent wedi eu gorchuddio â blew byr gwyn isod, yn ffurfio allfa drwchus yn nes at y gwraidd.
Mae artisiog oedolyn yn edrych ychydig yn debyg i ysgall, oherwydd mae blodeuo blodau porffor neu las yn cyd-fynd â'i flodeuo.
Drwy perlysiau lluosflwydd hefyd yn cynnwys Nemesio, rudbeckia, gelihrizum, Volzhanka, Corydalis, phlox, alyswm, Heuchera, Aster alpaidd, ddelia, acanthus, arnica mynydd, tiarellu, gwlydd, cypreswydd llaethlys, cegid, blaidd aconite, tîm draenog.
Calorïau a chyfansoddiad cemegol
Er mwyn deall yn well pa mor ddefnyddiol yw'r artisiog i'r corff, mae'n rhaid i chi ymgyfarwyddo â'i gyfansoddiad cemegol yn gyntaf. Ystyrir bod mathau artisiog a dyfir yn Ffrainc a Sbaen yn fwydydd calorïau cymharol isel ac yn cynnwys 47 Kcal fesul 100 g yn unig. 
Mae artisiogau wedi'u berwi ychydig yn fwy caloric na'u cymheiriaid amrwd - 53 Kcal fesul 100 g.
Ydych chi'n gwybod? Ar gyfandir Awstralia ac mewn rhai gwledydd yn Ne America, ystyrir y planhigyn hwn yn chwyn ac mae'n cael ei ddinistrio'n eang.Mae ffrwythau'r planhigyn hwn yn cynnwys llawer iawn o garbohydradau (tua 15%), proteinau (3%), brasterau (0.1%), yn ogystal â ffosffadau a gwahanol halwynau haearn a chalsiwm. Mae'r amrediad cyfoethog o fitaminau sy'n cael eu cynnwys yn ei gyfansoddiad yn cynnwys fitaminau B1, C, B2, P a B3, yn ogystal â charoten a inulin.
Mae'r cyfansoddiad yn cynnwys swm sylweddol iawn o asidau organig - clorogenig, glycolig, glyceric, cwinig a chaffeic. Mae'r dail a roddir ar yr haen allanol yn cynnwys llawer iawn o olewau hanfodol sy'n rhoi blas dymunol penodol i'r ffrwythau. 
Buddion ac eiddo gwella
Mae'r ffrwythau hyn wedi bod yn hysbys ers amser maith am eu heiddo iachaol. Er enghraifft, yn Rwsia yn y 18fed ganrif argymhellwyd y dylid trin cleifion â chlefyd melyn a gowt, oherwydd y gred oedd bod y cyffur hwn wedi amlygu nodweddion coleretig a diuretic, sy'n cael ei gadarnhau gan ymchwil fodern.
Erbyn hyn mae'n hysbys bod gan ddarnau o'r planhigyn hwn eiddo sy'n draenio mewn perthynas â'r afu, y system biliary a'r arennau, sy'n eu gwneud yn arf ardderchog ar gyfer yr angen am therapi dadwenwyno.
Mae'n bwysig! Er mwyn cael yr effaith fwyaf posibl o fwyta'r cynnyrch hwn, dylid ei fwyta cyn gynted ag y bo modd ar ôl ei baratoi, oherwydd ar ôl peth amser, roedd ei ansefydlogrwydd yn tywyllu a'i eiddo defnyddiol yn lleihau.Mae brwshis artisiog a baratoir yn ôl ryseitiau poblogaidd yn helpu i leihau faint o asidau wrig a cholesterol yn y gwaed. Gallant hefyd gael gwared ar arogl annymunol chwys ac fe'u defnyddir i gynyddu nerth mewn dynion ac ysgogi atyniad rhywiol ymysg menywod.
Cais
Mae'r artisiog, oherwydd ei flas penodol a'i eiddo buddiol, wedi cael ei gymhwyso nid yn unig mewn gwahanol feysydd meddygaeth, ond hefyd wrth goginio.
Un o'r cymwysiadau mwyaf amhoblogaidd, ond sy'n bosibl o hyd, o'r planhigyn hwn yw ei ddefnydd fel cnwd porthiant i wartheg.
Wrth goginio
Dylid bwyta seigiau artisiog yr un diwrnod ag y cawsant eu gwneud. Fodd bynnag, cyn i chi ddechrau pryd o fwyd, mae angen paratoi'n iawn o hyd. Mae'n werth dechrau gyda glanhau, sy'n eithaf anodd ac sydd angen sgiliau penodol.
Dysgwch am y defnydd o goginio medlar, chabra, garlleg gwyllt, seleri, sverbigi, onion-slyzuna, monarda, rokambolya, plectranthus, momordiki, lagenaria.I ddechrau, mae cael gwared ar yr holl ddail caled allanol a'r filiwn sy'n ffitio oddi tanynt, ac yna trimio'r dail mewnol ychydig.
Gall artisiogau wedi'u plicio gael eu coginio bron iawn: ffrio, piclo, stwffin, halltu a'u defnyddio fel rhan annatod o lenwi pasteiod, omelets a pizza.Y ffordd hawsaf yw berwi'r ffrwythau, ac ar ôl hynny gellir eu gweini gydag unrhyw ddysgl ochr.
Mae'n bwysig! Er mwyn cadw'ch artisiogau yn ffres am gyfnod hirach, argymhellir eich bod yn eu rhoi mewn toddiant o ddŵr gyda swm bach o asid citrig neu finegr am gyfnod.
Mewn meddygaeth werin
Ers yr hen amser, mae iachawyr gwerin wedi defnyddio'r cynnyrch hwn er mwyn trin rhestr enfawr o wahanol glefydau. Er enghraifft, mae ei sudd mewn cyfuniad â mêl yn cael ei ddefnyddio i drin clefydau amrywiol y mwcosa geneuol: stomatitis, craciau yn y tafod yn ystod plentyndod a llindag.
Efallai ei ddefnydd wrth drin diferion, gyda gwahanol wenwyn alcaloid ac anhawster wrth wagio'r bledren. 
O'r hen amser roedd pobl Fietnam yn gwerthfawrogi te artisiog am ei briodweddau defnyddiol, fel y gallu i leihau llid pilen fwcaidd y stumog a'r coluddion a'r effaith anesthetig gysylltiedig.
Mewn cosmetoleg
Mae gallu sudd artisiog i adfer ffoliglau gwallt wedi bod yn hysbys ers yr hen Roegiaid. Nid yn unig y mae'n gallu trin yr alopecia sydd eisoes wedi'i ffurfio, ond hyd yn oed i wella ffurf flaengar y clefyd hwn yn llwyr.
Ar gyfer triniaeth yr anhwylder hwn, argymhellir rhwbio sudd y ffrwythau hyn i wreiddiau'r gwallt a pheidio â'i olchi i ffwrdd am sawl awr.
Yn ogystal, mae'r mwgwd gyda defnydd sudd y planhigyn hwn yn cael ei ddefnyddio'n weithredol mewn cosmetoleg, oherwydd eu bod yn cael effaith adnewyddu sylweddol. 
Gellir gwneud mwgwd tebyg ar sail clai gwyn yn ôl y rysáit syml canlynol: ar ôl cymysgu'r clai â dŵr, ychwanegwch slyri o 20-25 ml o sudd artisiog ato. Argymhellir bod y mwgwd gorffenedig yn cael ei roi ar groen yr wyneb am gyfnod byr.
Ryseitiau meddygaeth draddodiadol
Ar gyfer triniaeth atherosglerosis, mae'r darn artisiog yn ardderchog fel asiant coleretic. Ar gyfer ei gynhyrchu, mae angen i chi gymryd 170-200 o ffrwythau'r planhigyn hwn a'u malu gyda grinder cig neu gymysgydd.
Gall cynhwysion eraill gael eu hychwanegu at y cynnyrch sy'n deillio o hynny er mwyn gwella ei briodweddau, er enghraifft, 20 go siwgr ffrwythau, 12 go rhisgl helyg, 8 go dewr, 7 go hadau ffenigl a 20 g o fintys sych.
Yna dylai popeth gael ei gymysgu'n drylwyr, arllwys 40% o alcohol a mynnu am bythefnos mewn lle sych ar dymheredd o + 23-25 ° C. Ar ôl hyn, gellir draenio'r darn o'r gwaddod a'i arllwys i gynhwysydd cysgod tywyll i'w storio. 
Mae'r darn a geir felly yn cael ei gymryd ar lafar am 1 llwy fwrdd 3 gwaith y dydd, 1.5 awr ar ôl prydau bwyd.
Mae'r trwyth yn seiliedig ar y ffrwythau hyn yn cael ei baratoi yn yr un modd. Cymerwch 0.5 kg o ddail artisiog wedi'u sychu a'u llenwi ag alcohol 1 litr o 40%. Nesaf, gadewch iddo fragu am 14 diwrnod mewn lle tywyll ac oer, ac wedi hynny byddwch yn cael cynnyrch parod i'w fwyta.
Argymhellir bod yr offeryn hwn yn cymryd 3 gwaith y dydd, gan wanhau cyn defnyddio 100 ml o ddŵr sefydlog.
Paratoi deunyddiau meddyginiaethol crai
Ar gyfer cynhyrchu deunyddiau crai meddyginiaethol yn bennaf yn defnyddio'r dail a'r anhunaniaethau, mae rhai iachawyr traddodiadol hefyd yn argymell casglu gwreiddiau'r planhigyn hwn, fodd bynnag, mae astudiaethau modern wedi profi aneffeithiolrwydd meddyginiaethau a wnaed ganddynt.
Mae cynhaeaf brig yn digwydd yn nhymor y gwanwyn. 
Y cyfnod gorau i gasglu'r dail yw'r cyfnod blodeuol, tra argymhellir casglu'r llyngyr yn syth ar ôl i'r blodau flodeuo. Ni all artisiogau orwedd yn barod am amser hir, felly argymhellir eich bod yn dechrau gwneud paratoadau yn syth ar ôl y cynulliad, a gellir bwyta'r gormodedd.
Datguddiadau a niwed
Mae artisiog yn cynnwys llawer o polyffenolau, sy'n ysgogi secretiad a hyrwyddiad bustl ar hyd y llwybr bustl. Felly, argymhellir ei ddefnyddio'n ofalus i bobl sy'n dioddef o golecystitis, dyskinesia bilial a cholelithiasis.
Mae'n annymunol bwyta artisiogau ar gyfer pobl nad ydynt yn goddef ffibr llysiau, yn enwedig ei ffurfiau aeddfed, gan fod ei ddail yn cynnwys llawer ohonynt.
Fodd bynnag, nid oes gan artisiogau bach o faint bach eiddo tebyg, a gellir eu bwyta'n ddiogel. 
Yn ogystal, mae gan y llysiau hyn y gallu i leihau pwysau, felly argymhellir bod pobl sy'n dioddef o hypotension yn ymatal rhag defnyddio'r cynnyrch hwn.
Mae gwaharddiad llwyr ar bobl sy'n dioddef o alergeddau bwyd amrywiol ac idiosyncrasy o'r cynnyrch hwn i'w ddefnyddio fel bwyd.
Gobeithiwn fod yr erthygl hon wedi eich helpu i ddod o hyd i ateb i'ch cwestiynau am artisiog a'i fanteision iechyd. Darllenwch y rhestr o wrthgyferbyniadau yn ofalus i'w defnyddio, cyn i chi benderfynu defnyddio'r offer neu fwyta pryd ohono. Hwyl a chwant!
