cy.pastureone.com
Cynhyrchu cnydau

Boletws cap oren madarch coch

Mae aspen yn ail mewn blas ar ôl y ffwng gwyn.

Mae'n cael ei ddefnyddio ar gyfer halltu, ffrio, wedi'i ferwi, ei farinadu, mewn meddygaeth werin a ddefnyddir i gynhyrchu purifying tinctures, yn arbennig o ddefnyddiol ar gyfer acne.

Yn yr erthygl hon byddwn yn dweud wrthych sut mae baedd oren yn edrych, pryd a ble mae'n tyfu, a hefyd yn ystyried sut i dyfu madarch eich hun.

Disgrifiad a llun

Penaethiaid madarch o arlliwiau brown, melyn-frown neu goch. Oherwydd hyn, fe'i gelwir hefyd yn fadarch pen coch.

Mae'r haen tiwbaidd fel arfer yn llwyd neu olewydd.

Mae gan gornel aspen y disgrifiad canlynol:

  • uchder coesau - tua 15 cm;
  • lled y goes - o 1.5 cm i 5 cm mewn madarch aeddfed;
  • diamedr cap - o 4 i 15 cm (yn anaml yn cyrraedd 30 cm).
Mae'r cap yn llyfn, mae gan y ffrwyth ifanc ymylon wedi'u plygu i'r goes, ac mae'r un aeddfed yn edrych ar siâp pendant. Wedi'u gwahanu'n hawdd oddi wrth y coesau trwchus a stociau.
Mae'n bwysig! Mae coes aspen yn gysondeb eithaf caled, felly argymhellir ei dynnu.

Ble a phryd i edrych amdanynt

Lleoedd lle mae tyfwyr aspen, cryn dipyn. Yn groes i'r enw, gall fynd i mewn i symbiosis nid yn unig gyda serenn, ond hefyd gyda llawer o goed collddail eraill (er enghraifft, bedw, corn, coed derw, ffawydd, helyg yn anaml), ond mae'n ddiwerth i edrych amdano dan goed conwydd.

Y tymor ar gyfer yr aspen coch yw'r cyfnod rhwng mis Mehefin a mis Hydref.

Mae'n bwysig! Mae'r ffrwytho hirraf a thoreithiog yn dechrau ym mis Medi.
Ystyrir Aspen yn eithaf cyffredin - mae'n tyfu yng nghoedwigoedd Ewrasia, y Cawcasws, Siberia, yr Urals a Gogledd America.

Oes yna ffug?

Ydych chi'n gwybod? Mae Redhead bron yn unigryw: nid yw'n debyg i unrhyw un, ac felly mae'n anodd drysu gyda madarch arall.
Ar gyfer casglwr madarch profiadol nid oes unrhyw anhawster i wahaniaethu rhwng madarch go iawn o un ffug, ac yn aml nid yw dechreuwyr yn llwyddiannus iawn. Gellir ystyried bwnws ffug gorchak (madarch bustl)nad yw'n cynnwys gwenwynau. Ond mae ei fwyta yn gwbl amhosibl. Mae Gorchak yn tyfu wrth ymyl coed conifferaidd. Mae'n werth talu sylw Ychydig o wahaniaethau o'r asporus chwerw chwerw:

  • mae'r cnawd yn newid lliw o wyn i binc;
  • mae patrwm yr haen net yn nodweddiadol o'r ffwng bustl;
  • mae'r haen diwb yn binc.
Drwy gofio'r arwyddion hyn, gallwch chi benderfynu a oeddech chi wir wedi dod o hyd i'r ailddarlleniad.
Dylai casglwyr madarch fod yn ymwybodol o'r gwahaniaethau rhwng canterelles, agaric mêl, llwynogod ffug, tonnau, syroezhek, moch, menyn, llyffant y to, ffwng satanic, ffwng, gwyfynod.

Tyfu madarch

Os ydych chi'n hoff iawn o bopeth coch, ond nid ydych yn aml yn mynd allan i'r coedwigoedd neu os nad oes gennych y cyfle i'w prynu, yna ni ddylech gynhyrfu. Gellir tyfu madarch aspen yn eu bwthyn haf neu hyd yn oed gartref.

Compostio

Mae'n well paratoi compost ar gyfer madarch o ddail, blawd llif a hwmws. Yr opsiwn gorau fyddai ei gymryd i gyd neu ddim ond un peth o dan y goeden aspen - bydd cymysgedd maetholion o'r fath yn cael effaith fuddiol iawn ar y cynhaeaf yn y dyfodol. Rhaid prosesu'r holl gydrannau cyn eu gosod er mwyn osgoi lluosi bacteria niweidiol neu ymddangosiad ffyngau eraill.

Plannu madarch

Cloddio twll tua 2 x 2 fetr a dyfnder o tua 30 cm.

Yr haen gyntaf - y dail (gorau oll, os yw'n ddail aspen). Trwch 10 cm.

Yr ail haen yw hwmws y goedwig. Trwch 10 cm Argymhellir cymryd hwmws wrth ymyl y coed y mae'r coch yn ffurfio mycorrhiza. Y trydydd haen yw myceliwm grawn. Wrth gaffael myceliwm, mae angen i chi sicrhau nad yw'n gorboethi.

Mae'r pedwerydd haen yr un fath â'r cyntaf. Mae'n bwysig sicrhau bod yr haenau cyntaf a phedwerydd yr un fath o ran cyfansoddiad. O'r uchod, rhaid gorchuddio hyn i gyd â phridd, gyda'r disgwyliad na ddylai trwch y gorchudd fod yn fwy na 10 cm.

Yna mae angen i chi dd ˆwr y gwely sy'n deillio ohono gyda hydoddiant maetholion (er enghraifft, o siwgr).

Mae'n bwysig! Ni ddylai myceliwm wedi'i blannu fod yn gynharach na mis Mai.
Gallwch hefyd gloddio tyllau ger y coed a'u llenwi â madarch aspen wedi'u malu, wedi'u cymysgu â blawd a gelatin. Os yw'r tywydd yn sych, yna dylid dyfrio'r myceliwm o bryd i'w gilydd.

Gofal

Bydd y cynhaeaf cyntaf yn ymddangos mewn tri mis. O bryd i'w gilydd dylid bwydo hydoddiant maetholion myceliwm o siwgr - 10 go 10 litr o ddŵr. Yn yr haf mae'n bwysig sicrhau nad yw'r gwely'n sych - dylai'r pridd fod ychydig yn llaith. Yn y gaeaf, mae'r myceliwm wedi'i orchuddio â dail neu wellt, y mae'n rhaid eu tynnu yn y gwanwyn.

Beth i'w goginio o'r coch

Mae Red Head yn fadarch blasus ac yn hawdd ei brosesu.

Mae'n bwysig! Wrth ei brosesu, mae tywyllwch y bwletws cap-oren, ac ar ffurf wedi'i biclo, yn cadw ei ymddangosiad naturiol.
Gellir sychu, marinadu, ffrio neu goginio bwnws coch (argymhellir coginio am tua 20-30 munud). Maent yn gwneud cawl, ffrio neu bobi gyda winwns neu datws. Ychwanegiad ardderchog at fwrdd yr ŵyl fydd pennau coch wedi'u ffrio, wedi'u stiwio mewn hufen sur a'u haddurno â llysiau gwyrdd.

Gellir cadw neu ail-greu ceiliogod coch ar y gril. Mae blas diddorol i'r cawl bresych gyda madarch o'r fath. Isod rydym yn cynnig ryseitiau syml a blasus iawn i chi.

  • Madarch aspen wedi'u ffrio
Wrth goginio, mae madarch aspen yn rhoi eu holl arogl unigryw a rhan o flas decoction. Ond mae'r madarch aspen wedi'u ffrio bron yn llwyr gadw eu blas. Er mwyn coginio madarch wedi'u ffrio, mae angen:
  • 500 g o redheads;
  • 2 lwy fwrdd. l olewau llysiau ac menyn;
  • winwns canolig;
  • 3 llwy fwrdd. l hufen sur da;
  • halen, pupur, perlysiau i flasu.
Torrwch y winwnsyn yn llai. Rhowch y sosban ar y tân, arllwyswch yr olew llysiau, cynheswch hi ac yna ychwanegwch y menyn. Ffriwch y winwnsyn am tua phum munud - mae angen i chi ddod ag ef yn dryloyw.

Nesaf, golchwch y madarch yn ofalus. Dylid glanhau traed. Torrwch y madarch aspen a'u hychwanegu at y winwns. Trowch y sosban i mewn am ychydig funudau a'i adael i stiwio o dan y caead nes bod yr holl sudd a echdynnwyd yn cael ei anweddu.

Nesaf, ffriwch y madarch a'u troi. Mae angen i chi ffrio hyd nes eu bod yn frown euraid - bydd yn cymryd tua 10 munud. Ychwanegwch sbeisys a hufen sur, cymysgedd. Unwaith eto, gorchuddiwch y badell gyda chaead a gadewch i'r madarch chwysu ar y tân lleiaf am 5 munud.

Gallwch weini madarch o'r fath gydag unrhyw ddysgl ochr - byddant yn ychwanegiad blasus iawn at unrhyw fwrdd.

  • Tatws wedi'u Ffrio gyda Phennau Cochion
Pwy sydd ddim yn caru tatws wedi'u ffrio? Hyd yn oed yn well, daw'r ddysgl hon ar y cyd â'r boletws cap oren.

I gael y paratoad mae angen:

  • 200-300 g o redheads;
  • llysiau neu fenyn;
  • winwns canolig (dewisol);
  • 6 tatws mawr;
  • sbeisys i flasu.

Wel, golchwch y madarch a'u torri. Pliciwch a thorrwch y tatws (wedi'u torri'n giwbiau orau), torrwch y winwnsyn. Fe wnaethon ni roi'r badell ar y tân, ychwanegu 1 llwy fwrdd. l olew llysiau (gellir ei newid â hufen) rydym yn ei gynhesu ac yn ffrio'r madarch aspen ar wres uchel. Dylai'r hylif sy'n cael ei ryddhau o'r madarch gael ei anweddu ychydig. Ychwanegwch y winwns i'r madarch a pharhewch i ffrio am tua 5 munud. Nesaf, ychwanegwch y tatws a pharhewch i ffrio nes eu bod wedi'u coginio (tua 20 munud).

Mae'n bwysig! Trowch y tatws yn ofalus, fel nad ydynt yn eu torri, yna bydd y pryd yn troi allan nid yn unig yn flasus iawn, ond hefyd yn brydferth iawn.
Os oes angen, yn y broses o goginio ychwanegwch olew. Ar y diwedd, ychwanegwch sbeisys a pherlysiau i'w blasu. Ar ôl blasu'r pryd hwn unwaith, byddwch chi'n ei fwynhau.

Madarch aspen - madarch blasus iawn, nad ydynt yn anodd dod o hyd iddynt. Mae tyfu'n goch yn hawdd iawn hefyd, os dilynwch y cyngor angenrheidiol. Maent yn berffaith ar gyfer "hela dawel" i ddechreuwyr, ac ar ôl rhoi cynnig ar fadarch aspen, fe gewch eich synnu gan eich blas.

Erthyglau Diddorol