Gyda dyfodiad mathau newydd o gnydau llysiau, mae maip wedi colli ei boblogrwydd ac mae heddiw yn brin yn yr aelwyd. Mae'r genhedlaeth hŷn yn dal i gofio ei chyffredinolrwydd coginio.
Ac nid yw pobl ifanc hyd yn oed yn gwybod am fanteision llysiau, wedi'u cyfoethogi â gwrthocsidyddion, asid succinic, calsiwm a fitaminau. Mewn gwladwriaeth a gwaith bridio sydd wedi'u gadael, felly mae'n rhaid i chi fod yn fodlon â rhywogaethau a fagwyd yn fympwyol gan ein cyndeidiau.
Ymhellach yn yr erthygl byddwn yn dweud beth yw maip, sut i ddewis deunydd plannu yn llwyddiannus, a dadansoddi'r mathau gorau o blanhigion.
Awgrymiadau ar gyfer dewis
Yn dibynnu ar y math a'r amrywiaeth, mae'r llysiau yn wahanol o ran siâp, lliw ac arogl. Er enghraifft, mae gan maip melyn graidd llawn sudd gyda ffibrau dietegol bras a blas amlwg.
Ac mae gwyn, i'r gwrthwyneb, yn cael ei wahaniaethu gan ffibrau ysgafn meddal ac arogl cryf. Argymhellir yr amrywiaeth hwn ar gyfer bwyd babanod, oherwydd ei fod yn hawdd ei dreulio. 
Ydych chi'n gwybod? Taeniad wedi'i wasgaru o wledydd Gorllewin Asia a chafodd ei drin fwy na 4 mil o flynyddoedd yn ôl. I ddechrau, ystyriwyd y ffrwythau yn fwyd caethweision, fel y gwelir yng nghanfyddiadau archeolegwyr yn y pyramidiau yn yr Aifft. A dim ond y Rhufeiniaid hynafol, waeth beth fo'u statws cymdeithasol, oedd yn gweini llysiau pobi ar y bwrdd.
Wrth ddewis ffrwythau, rhaid eu harchwilio'n ofalus. Mae gwragedd tŷ profiadol yn cynghori:
- Rhowch sylw i ymddangosiad y ffetws. Peidiwch â phrynu sbesimenau y mae eu croen wedi'i ddifrodi neu'n anwastad, gyda staeniau amheus.
- Dewiswch lysiau aeddfed yn unig. Fel rheol, maent yn drymach na'r anaeddfed.
- Prynwch faip fach, a roddir yn y palmwydd. Mae gan samplau mwy aftertaste chwerw.
- Gwnewch bryniant yn ystod cyfnod aeddfedu y ffrwythau, pan fydd prisiau rhesymol ar eu cyfer a bod amrywiaeth helaeth ar y farchnad.
- Os ydych chi'n prynu llysiau gwraidd ddiwedd Awst neu ddechrau mis Medi, dewiswch gopïau o'r topiau. Yn ôl ei chyflwr, mae'n hawdd dyfalu beth yw'r amser o dyllu'r ffrwythau. Gellir storio maip a gafwyd yn yr hydref yn y seler tan y gwanwyn.
Y mathau gorau o faip
Mae hynodion blas, maint a nifer y ffrwythau, telerau eu haeddfedu yn cael eu pennu gan sawl math o lysieuyn sydd wedi'i anghofio.
Melys
Mae'r amrywiaeth yn hoff iawn o blant. A hefyd mae'n cael ei ddefnyddio ar gyfer diet. Mae maip y mathau melys yn cael ei wahaniaethu gan mwydion tendr, ac nid oes blas a chwerwder yn y blas. Y gorau ohonynt yw:
Mae'n bwysig! Mae'n well gan y turnip ardaloedd loam golau ac ardaloedd sydd wedi'u goleuo'n dda.
- "White ball" - fe'i nodweddir gan aeddfedrwydd ffrwytho sefydlog a chanolig, mae ei wreiddiau gwyn a'i dail ifanc yn cael eu defnyddio fel bwyd;
- Dawns Aur - yn ddigon cynnes yn rhoi llysiau crwn oren-felyn sy'n pwyso hyd at 150 g, sy'n gwrthsefyll oerfel ac yn anymwybodol yn y gofal;
- Gwyn eira - Mae maip llaeth gwyn yn aeddfedu yn gynnar, yn pwyso hyd at 80 g, â chnawd llawn sudd creisionog, yn wydn iawn yn y gaeaf ac yn addasu'n hawdd i'r cysgod.
Yn eich bwthyn haf gallwch hefyd dyfu gwreiddlysiau o'r fath: tatws, beets, moron, radis.
Cynnyrch
Yn y fersiwn glasurol, dim ond ar ôl iddynt ffrwythloni'r ardd lysiau â gwrtaith cyn hau a chael dresin mwynau y gellir eu hailddefnyddio y ceir cynnyrch uchel o faip.
Ond ar un adeg roedd y bridwyr yn gweithio ar fridio amrywiaethau diymhongar, y mae eu cynnyrch o fewn 4 kg fesul 1 metr sgwâr. Yn eu plith mae:
- "Petrovskaya - 1" - â ffrwyth llawn sudd siâp fflat crwn gyda chraidd trwchus, llawn blas blasus;
- "Snow Maiden" - yn meddu ar gnydau gwraidd gwyn gyda mwydion melys, nad ydynt yn pwyso hyd at 60 g, yn cael eu storio am amser hir;
- Tokyo - yn amrywiaeth letys, mae ei dail yn cael ei ddefnyddio at ddibenion therapiwtig i normaleiddio ffurfio gwaed.
Ydych chi'n gwybod? Yn yr hen amser, roedd y maip yn cael eu plannu nid gan wasgariad arferol hadau, ond trwy boeri. Roedd y ffafriaeth agrotechnegol hon oherwydd maint bach yr hadau. Nid oedd y gwaith yn hawdd ac nid oedd yn gweithio i bawb. O ganlyniad, roedd y plevalschiki gorau bob amser yn mwynhau bri mawr yn y pentref.
Ffrwythau mawr
Mae maint cyfartalog cnydau gwraidd yn cyrraedd 100-300 g. Mae amrywiaethau yn cael eu cynrychioli gan amrywiaethau:
- "Noson Gwyn" - mae un maip yn pwyso tua hanner cilo;
- "White ball" - pwysau ffrwythau hyd at 600 g;
- "Snowball" - hyd at 550 g;
- "Maint Rwsia" - Ystyrir ei fod yn gawr, oherwydd gall ei ffrwythau bwyso hyd at 2 kg, ond dim ond gyda gofal priodol y gellir ei gael.
Aeddfedrwydd cynnar
Prif wahaniaeth mathau cynnar yw eu haeddfedrwydd mewn 45-60 diwrnod. Argymhellir eu bod yn cael eu bwyta yn nhymhorau'r gwanwyn a'r haf. Y rhai mwyaf enwog yn eu plith yw:
- "Geisha" - mae'n edrych yn salad, sydd â ffrwythau gwyn bach gyda blas ysgafn ynddo, mae'n addasu'n dda i sychder, annwyd a chysgod, nid yw'n addas ar gyfer arbedion hirdymor;
- "Mai Gwyrdd Melyn" - mae'n cael ei nodweddu gan gnydau gwreiddiau melyn, llawn sudd tendr sy'n cyrraedd aeddfedrwydd defnyddwyr mewn 55-60 diwrnod ar ôl plannu;
- "Wyres" - ffrwythau llysiau melyn o faint bach, ond melys mewn blas, sy'n addas i'w storio yn y gaeaf.
Mae'n bwysig! Pan fydd planhigion maip yn tyfu rhaid dyfrio ddwywaith yr wythnos. Fel arall, bydd ansawdd y ffrwythau yn dirywio'n sylweddol.
Canol tymor
Gall cynhaeaf y grŵp hwn o wreiddiau fod yn y degawd diwethaf ym mis Mehefin, yn ogystal â dechrau mis Gorffennaf. Hysbys:
- "Dunyasha" - yn lysieuyn deietegol gyda chroen melyn a chnawd llaeth tywyll;
- "Gribovskaya" - mae'n cael ei wahaniaethu gan ffrwythau mawr, lle mae'r top yn borffor ac mae'r gwaelod yn felyn;
- "Nyrs" - Mae hwn yn lysyn cigog iawn gyda chroen melyn budr a chnawd gwyn-wyn, a ddefnyddir mewn ffurf crai ac ar gyfer prosesu coginio.
Yn hwyr
Caiff mathau aeddfedu yn hwyr eu cynaeafu o'r ardd tua 90 diwrnod ar ôl eu hau. Credir bod ganddynt:
- "Comet" - yn gnydau gwraidd blasus o siâp conigol anarferol, wedi'u cynllunio ar gyfer storio hirdymor;
- "Tynnu-tynnu" - Mae'r rhain yn lysiau crwn gyda mwydion melys melys;
- "Orbit" - ffrwythau'n helaeth, cnwd mawr, gwyn, llawn sudd, gyda tharten dymunol, sy'n addas i'w osod ar gyfer y gaeaf.
Ydych chi'n gwybod? Defnyddiodd y Gwyddelod a'r Prydeinwyr faipiau am amser hir ar gyfer llusernau Calan Gaeaf ar ffurf pen goleuach. Yn y ganrif XIX, ymddangosodd y pwmpen fel dewis amgen i'r cnwd gwraidd, gan ei eclipsio'n llwyr.
Nodweddion plannu a thyfu maip
Pan fyddwch chi eisoes yn gwybod yr holl arlliwiau am y dewis o gnydau gwraidd a mathau, gadewch i ni edrych ar y gynnil o blannu maip.
Ar gyfer ei dymor tyfu llawn, mae hau yn werth ei gynllunio ar swbstradau golau gydag asidedd niwtral. Yn ddelfrydol ar gyfer tir gwastad gyda golau amgylchynol da.
Ystyriwch fod y diwylliant yn perthyn i'r teulu bresych, felly mae pob math o fresych yn rhagflaenwyr gwael ar gyfer maip. Fe'ch cynghorir i ffrwythloni'r llain â deunydd organig ymlaen llaw.
Ar gyfer yr haf, caiff grawn eu hau mewn tir wedi'i wresogi ar ddiwedd mis Ebrill, ac ar gyfer gaeafu - ddechrau mis Mehefin. I wneud hyn, ar wely rhydd, gwneir rhigolau bas ar gyfnodau o 20 cm, lle maent yn ymgorffori cymysgedd o hadau a thywod. 
Gwneir hyn fel nad yw'r cnydau'n rhy drwchus.
Ar ôl plannu, mae'r ardal wedi'i gorchuddio â hwmws, ac ar ôl 4-5 diwrnod wedi'i wasgaru ag onnen bren ar ei phen. Pan fydd y dail cyntaf yn ymddangos ar yr eginblanhigion, bydd angen teneuo'r rhesi, gan adael y planhigion bob 5 cm.
Mae'n bwysig! Argymhellir bod egin ifanc yn cael eu dyfrio drwy ridyll mân, neu fel arall gall llif y dŵr roi egin anaeddfed.
Wrth drin maip, mae'n bwysig llacio'r pridd yn rheolaidd, ei lanhau o chwyn, ei ddwr ac o bryd i'w gilydd ychwanegu toddiant o dail cyw iâr ac asid boric i wely'r ardd. 
Mae telerau cynaeafu ffrwythau yn dibynnu ar nodweddion cyltifarau a dibenion amaethu. Yn ystod tymor yr haf gallwch gynaeafu 2 gnwd o'r llysiau hyn. Ar ôl cloddio, cânt eu hysgwyd oddi ar y ddaear a'u glanhau o bennau, yna eu hanfon i'w storio.
Gydag agrotechnology priodol, gellir cynaeafu hyd at 4 kg o gnydau gwraidd o 1 metr sgwâr o'r gwely. Roedd y genhedlaeth hŷn yn eu defnyddio ar gyfer pobi, ffrio, stiwio, salad, stiwiau a hyfrydwch coginio arall. Ffafrio gyda chariad, a byddwch yn llwyddo!
