Blodfresych

Blodfresych defnyddiol a niweidiol

Mae blodfresych yn lysiau croceifferaidd. Nid yw ei enw yn dod o'r ffaith ei fod yn lliw, ond oherwydd ei fod yn cynnwys ansefydlogrwydd. Mae hefyd yn cael ei alw'n "cyrliog", oherwydd mae ffurf y math hwn o fresych yn rhyfedd iawn. Am fanteision blodfresych i'r corff am amser hir, peidiwch â dadlau, felly heddiw mae'n byw mewn lle anrhydedd haeddiannol yn y diet dyddiol.

Disgrifiad

Planhigyn blynyddol yw hwn sy'n cael ei hau yn y gwanwyn neu'r hydref. Mae system wraidd y diwylliant hwn yn agos at wyneb y ddaear, sy'n gwneud y planhigyn yn sensitif i lefel lleithder y pridd. Mae pen y bresych yn grwn a hanner cylch, mae'r coesyn yn silindrog, mae'r dail yn wyrdd golau, gyda petioles. Mae'r brwshys blodau eu hunain yn eithaf trwchus, maent o 2 i 15 cm o hyd.

Mae cyfansoddiad blodfresych yn cynnwys dan do - cydrannau sydd ag alcali. Maent yn cyfrannu at wella prosesau metabolaidd yn y corff. Yn ôl astudiaethau, mae'r llysiau hyn yn ysgogi llosgi braster yn y corff ac yn atal gordewdra. Felly dyma'r ateb gorau i'r cwestiwn: "beth i'w fwyta i golli pwysau."

Ydych chi'n gwybod? Am gyfnod hir gelwid y bresych hwn yn Syria. Mae hyn oherwydd y ffaith mai dim ond mewn gwledydd Arabaidd a Syria y tyfwyd ef. Dim ond yn y ganrif XII y daethpwyd ag ef i Sbaen a Chyprus. Yn y ganrif XIV, mae rhai mathau eisoes wedi dechrau tyfu yn yr Eidal, Ffrainc a'r Iseldiroedd.

Cyfansoddiad a chalorïau

Mae gan gyfansoddiad y diwylliant hwn lawer o elfennau buddiol i'r corff. Mae hyn yn arbennig o wir am fitaminau. Ar ôl bwyta dim ond 50 go blodfresych yn ei ffurf amrwd, mae person yn cau ei angen dyddiol am elfennau fitamin. Yn benodol, mae ganddo fitamin H, sy'n gweithio tuag at ffurfio ensymau yn y corff. Hefyd yn bresennol mae fitaminau E, K, C. Mae'n werth nodi nad oes mwy o lysiau mewn natur gyda chyfansoddiad fitamin tebyg.

Mae priodweddau iachau unigryw'r cynnyrch i fod i ddigwydd presenoldeb llawer iawn o halwynau mwynol. Still, ymysg pethau eraill, mewn pennau bresych mae potasiwm, cobalt, calsiwm, clorin, magnesiwm, sodiwm, sinc. O ran haearn, mae cynnwys blodfresych yn arwain ymysg llysiau.

Mae'n ddiddorol darllen am fanteision mathau eraill o fresych: Peking, Savoy, pak choi, kale, kohlrabi.

Mae'r llysiau hyn yn boblogaidd iawn ymhlith colli pwysau. Dim ond 20 kcal yw cynnwys calorïau'r cynnyrch, sy'n fach iawn. Mae hyn yn eich galluogi i goginio llawer o brydau, bodloni'ch newyn, mwynau eich corff gyda mwynau defnyddiol a pheidio â magu pwysau.

Mae'n bwysig! Ni allwch goginio blodfresych mewn seigiau wedi'u gwneud o haearn neu alwminiwm, oherwydd bydd y metel yn adweithio gyda'r elfennau cemegol sy'n bresennol yng nghyfansoddiad y llysiau.

Priodweddau defnyddiol blodfresych

Mae'r llysiau hyn yn fath o infcerescence, sy'n cynnwys pedunch cnawdol. Yn union fel y maent yn y rhan fwyaf o wledydd ac yn cael eu bwyta. Dim ond rhai gwledydd sy'n defnyddio dail y planhigyn i goginio.

Amrwd

Mae nodweddion defnyddiol y cynnyrch crai yn cynnwys y canlynol:

  • Gwella imiwnedd a chryfhau pibellau gwaed, gan gydbwyso'r system nerfol. Mae hyn yn cyfrannu at lefel uchel o fitamin C a photasiwm, sydd wedi'i gynnwys yn y cynnyrch.
  • Normaleiddio treuliad. Mae'r cynorthwyydd yn ffibr a ffibr dietegol. Maent hefyd yn gwella cyflwr y microflora coluddol ac yn helpu i amsugno sylweddau buddiol i'r gwaed.
  • Atal canser y rectwm, y bledren, gan leihau'r risg o ymddangosiad a datblygiad tiwmorau.
  • Priodweddau bacteria. Mae sudd llysiau yn ddefnyddiol iawn ar gyfer wlserau a gastritis.
  • Atal strôc a symud tachycardia.
  • Gan fod gwrthocsidyddion yn fitaminau E a K, sydd wedi'u cynnwys yn y cynnyrch.
  • Cynnal iechyd menywod trwy asid ffolig, sy'n rhan o'r llysiau.

Gall cynnwys uchel o asid ffolig a fitaminau eraill ymffrostio: moron, cilantro, hyrwyddwyr, rhosmari, garlleg gwyllt, sialóts, ​​cennin syfi, jujube, cyrens gwyn, corsen y gors, corn y bwn.

Am fanteision blodfresych i fenywod hoffwn ddweud ar wahân. Wedi'r cyfan, mae'r sylweddau sydd yng nghyfansoddiad y cynnyrch yn gallu cynnal a chynnal harddwch ac ymddangosiad iach y rhyw teg.

Mae asid tartronic, er enghraifft, yn anhepgor mewn diet colli pwysau, oherwydd nid yw'n caniatáu i ddyddodion braster gael eu dyddodi yn y corff. Hefyd, mae'r llysiau'n cael effaith gadarnhaol ar gefndir hormonaidd menywod. Fel ar gyfer menywod beichiog, mae meddygon yn argymell eu bod yn cynnwys y cynnyrch yn y deiet oherwydd yr asid ffolig sydd ynddo. Os nad yw'r asid hwn yn ddigon yng nghorff y fam feichiog, yna efallai y bydd gan y ffetws batholeg.

Gall gwsberis, mulberry, mêl, ceirios a hyd yn oed fêl pwmpen hefyd gyfrannu at golli pwysau.

Wedi'i ferwi

Gellir defnyddio blodfresych nid yn unig yn amrwd. Gall ferwi, mudferwi a ffrio. Dylid cofio y gall elfennau gwerthfawr y llysiau fynd i'r dŵr yn y broses o goginio. Felly, nid oes angen amser hir i'w baratoi. Ni all Broth, yn ei dro, gael ei dywallt, ond coginio cyrsiau cyntaf ar ei sail.

Blodfresych wrth goginio

Wrth goginio, defnyddir y llysiau hyn yn eithaf aml. Er mwyn cael pryd blasus, dylech osgoi treulio'r cynnyrch. Yn yr achos hwn, bydd yn colli nid yn unig eu blas, ond hefyd yn eiddo defnyddiol.

Gan ateb y cwestiwn a allwch chi fwyta blodfresych amrwd, mae'n werth dweud hynny, gallwch. At hynny, mae blodfresych amrwd nid yn unig yn fuddiol, ond mae ganddo flas da hefyd. Er enghraifft, yn aml caiff ei weini'n amrwd fel dysgl ochr ar gyfer cig, felly mae'n helpu i dreulio'r cynnyrch.

Os ydych chi'n ei goginio, yna mae'n cael ei ganiatáu a'i goginio, a'i stiwio, a'i rostio. Mae llawer o gogyddion yn gwneud y cawl llysiau, tatws stwnsh, crempogau a hyd yn oed sawsiau. Gallwch hefyd ei gadw. Er mwyn cadw inflorescences y gwyn llysiau yn ystod coginio, argymhellir ychwanegu 1 llwy fwrdd i'r dŵr. l sudd lemwn.

I sicrhau bod yr uchafswm o elfennau fitamin yn aros yn y cynnyrch ar ôl triniaeth wres, dilynwch rai canllawiau:

  • Mae'n well coginio'r llysiau hyn sydd wedi'u stemio. Yn absenoldeb cyfle o'r fath, mae angen i chi ddefnyddio ychydig o ddŵr wrth goginio - fel bod yr hylif ond yn cynnwys y cynnyrch.
  • Mae llawer o wragedd tŷ yn argymell peidio ag arllwys y dŵr ar ôl coginio, a'i ddefnyddio i wneud cawl iach. Yn syth ar ôl i'r llysiau gael eu coginio, mae angen i chi ei gael allan o'r dŵr, neu fel arall bydd yn colli ei flas cain.
  • Bydd cryfhau blas blodfresych yn helpu i'w gadw cyn triniaeth wres mewn llaeth, ac yna bydd y cynnyrch yn cwympo mewn blawd a gellir ei stiwio. Caiff llysiau blasus eu paratoi ar ddŵr mwynol.

Ydych chi'n gwybod? Yn Rwsia, fe wnaethant gwrdd â blodfresych gyntaf o dan Catherine II. Ar y dechrau, dim ond ychydig o wyrion allai ei fforddio. Cafodd hadau eu rhyddhau o ynys Malta am brisiau gwych. Oherwydd y galwadau uchel ar amodau tyfu, ni thyfodd y diwylliant yn dda nes i'r agronomeg adnabyddus A. Bolotov ddod ag ef i'r gogledd.

Niwed a gwrtharwyddion y cynnyrch

Er gwaethaf y ffaith bod blodfresych o fudd i'r corff, gall hefyd fod yn niweidiol os nad ydych chi'n gwybod am bresenoldeb nifer o wrthgymeradwyaethau i'w ddefnyddio.

Mae'n bwysig! Mae angen defnyddio blodfresych yn ofalus ym mhresenoldeb clefyd y thyroid a chlefydau alergaidd.
Blodfresych Ni chaniateir ei ddefnyddio mewn achosion o'r fath:

  • gyda phwysedd gwaed uchel, gyda phwysau uchel;
  • gyda gwaethygu clefydau'r arennau a'r llwybr gastroberfeddol;
  • gowt;
  • yn y cyfnod ar ôl y llawdriniaeth, os oedd yr ymyriad ar y frest neu geudod yr abdomen.

Mae blodfresych yn lysieuyn blasus ac iach iawn i fenywod a dynion. Mae'n hawdd ac yn gyflym i goginio, a chaniateir iddo ddefnyddio'r bresych hwn ar ffurf crai. Fodd bynnag, mae angen i chi roi sylw i'r gwrtharwyddion, fel na fyddant yn niweidio eu hiechyd.