Mae bresych Tseiniaidd pak-choi yn lysieuyn sy'n debyg i sbigoglys yn ei olwg, ac yn blasu arugula. Ond peidiwch â'u drysu. Mae'r cynnyrch hwn yn anhygoel gan ei fod yn cael ei ddefnyddio mewn meddygaeth, coginio a hyd yn oed ddylunio tirwedd. Gadewch i ni weld beth yw pak choi.
Disgrifiad diwylliant
Mae'r diwylliant hwn wedi bod yn boblogaidd ers tro byd yn Tsieina, Korea a Japan. Nawr gallwch ei dyfu yn eich gardd. Er bod y llysiau'n cynrychioli'r teulu bresych, mae ganddo nodwedd nodedig - absenoldeb pen bresych. Yn hytrach, mae ganddo betiolau gwyn, sy'n troi'n ddail o wahanol arlliwiau. 
Mae yna gymaint mathau Mae'r bresych Tsieineaidd hwn:
- "Prima" (sylweddol am ei wrthwynebiad i blâu);
- "Gipro" (rhad, diymhongar);
- "Llyncu" (mae ei bris uchel oherwydd y blas bregus);
- "Pedwar tymor" (yn unol â'r enw mae'n cael ei gasglu sawl gwaith y flwyddyn).
Ydych chi'n gwybod? Yn Ewrop, maen nhw'n dweud “salad pak-choi” neu “bresych mwstard”. Yn Asia, mae'n cael ei gydnabod fel "gwyn."
Cyfansoddiad cemegol a chynnwys caloric y cynnyrch
Mae gan Pak-choi, fel unrhyw fresych, ei eiddo buddiol. Yn ei gyfansoddiad gellir dod o hyd i magnesiwm, sy'n gwella dangosyddion pwysedd gwaed, haearn, potasiwm, fitaminau A, B, C, a mwy.
Prif nodwedd a elwir yn asid asgorbig, sy'n cael ei storio yn y dail.
Mae bresych Tsieineaidd yn isel mewn calorïau ac mae'n cynnwys dim ond 13 kcal fesul 100 g (proteinau - 1.5; braster - 0.2; carbohydradau - 1.2). 
Pak-choi: eiddo defnyddiol
Mae cynnwys uchel fitaminau B ac A yn gwella golwg. Mae'r olaf yn helpu'r rhai sy'n dioddef o "ddallineb nos" - yr anallu i weld pethau'n dda mewn cyfnos a thywyllwch.
Pan gaiff ei ddefnyddio, caiff celloedd y croen eu hadnewyddu, caiff y weledigaeth ei gwella, yn ogystal â swyddogaeth y llwybr gastroberfeddol. Mae'r ffibr, sy'n llawn o fresych Tsieineaidd, o ganlyniad i'r ffibr.
Dysgwch am briodweddau buddiol amrywiaethau bresych: Beijing, Brwsel, Savoy, brocoli, kohlrabi.
Cais am bresych
Oherwydd bod y pecyn-choi yn cynnwys llawer o nodweddion defnyddiol, mae'n cael ei ddefnyddio nid yn unig mewn coginio, ond hefyd mewn meddygaeth. A gwelwyd y defnydd mwyaf diddorol ohono mewn dylunio tirwedd. Yn y cwymp, mae llawer o blanhigion yn colli eu lliwiau, ond nid yn bresych gwyn. Oherwydd yr arlliwiau gwyrdd llachar y rhoddir sylw iddo. 
Mewn meddygaeth
Llysiau argymhellir gyda diet, clefydau'r galon a'r pibellau gwaed. Mae sudd y cynnyrch hwn wedi cael ei ddefnyddio ers tro i wella clwyfau, llosgiadau a briwiau, oherwydd cafodd effaith bactericidal.
Ydych chi'n gwybod? Mae Pak-choi yn helpu i drin anemia.
Ar gyfer menywod beichiog, nid oes unrhyw wrthgymeradwyo yn ei ddefnydd. I'r gwrthwyneb, mae angen ychwanegu bresych gwyn at eich deiet oherwydd presenoldeb asid ffolig. Wedi'r cyfan, bydd hyn yn sicrhau datblygiad da o'r ffetws, a hefyd yn cryfhau imiwnedd y fam.
Wrth goginio
Mae cogyddion ledled y byd wedi dyfeisio ffyrdd amrywiol o goginio llysiau. Gan fod bwyd Tsieineaidd yn golygu paratoi pob cynnyrch unigol, yna nid oes eithriad. 
Felly, mae'r dail a'r petioles yn cael eu paratoi ar wahân i'w gilydd. Mae Pak-choi yn mynd yn dda gyda thatws, codlysiau, moron, reis, madarch, cig a physgod.
Ond ni chaniateir i fwydydd sy'n debyg o ran protein i goginio gyda'i gilydd. Mae hyn yn berthnasol, er enghraifft, cnau.
Mae'n bwysig! Cael gwared ar fresych i gyn lleied â phosibl o wres fel nad yw'n colli ei nodweddion buddiol a blasus.
Peidiwch â defnyddio cynhyrchion llaeth wrth goginio pak-choi. Gan y bydd sudd ffres yn y cyfuniad hwn yn achosi gwenwyn.
Datguddiad i'r defnydd
Prif gwrtharwyddion yw anoddefgarwch a defnydd unigol o wrthgeulyddion. Ni allwch gymryd llawer iawn o ddiabetes, oherwydd gall achosi isthyroidedd a chlefydau hormonaidd pellach. Oherwydd ei gynnwys ffibr uchel, gall pak-choi fod yn niweidiol i'r afu. Ni ddylai gael ei ddefnyddio gan y rhai sy'n dioddef o wastadedd neu ddolur rhydd.
Yn Saesneg, dynodir y dull o dorri diwylliannau dail yn raddol gan yr ymadrodd "cut and come again" ("torri a dod eto"). Yn ogystal â bresych pak choi, mae diwylliannau o'r fath yn cynnwys cêl, sbigoglys, letys, basil, arugula, coriander, chard.
Sut i gynaeafu a storio cnydau
Nid yw Pak-choi yn bigog o gwbl wrth ei drin, fe'i hystyrir yn gynnar. Cnydau wedi'u cynaeafu ar unrhyw adeg, ond fel arfer mae'n barod i'w gynaeafu ar ôl 35-40 diwrnod. Mae'r planhigyn o fath cneifio, felly nid oes unrhyw broblemau gyda'i gynulliad ychwaith. Ond peidiwch â'i blannu ar y man lle y tyfwyd bresych arall y llynedd. Fel arall, bydd yn arwain at gnwd llai. 
Yn hawdd goddef gwres. Storio cynhaeaf yn well mewn lle oer. Gellir rhoi dognau bach yn yr oergell mewn tywel gwlyb.
Mae'n bwysig! Po leiaf y bresych mwstard, gorau oll fydd yn cael ei storio.
Felly, mae pak-choi yn stordy o elfennau hybrin buddiol a fydd yn helpu yn y frwydr yn erbyn anemia, nam ar y golwg a llwybr gastroberfeddol. Wrth gwrs, mae angen ei wneud yn eich diet. Wedi'r cyfan, nid yw'n tyfu ac yn storio. Mae chwerwder sbeislyd, sydd, wrth goginio, yn troi'n felyster dymunol, yn fantais ddiamheuol o'r cynnyrch.
