Beth yw gwenith yr hydd, maent yn gwybod hyd yn oed y rhai nad ydynt yn gysylltiedig ag amaethyddiaeth yn eu gweithgareddau proffesiynol. Nid yw'n syndod, gan mai hwn yw cnwd pwysicaf y diwydiant bwyd, o'r grawn sy'n cynhyrchu grawnfwydydd a blawd. Yn ogystal, mae'n rhagflaenydd da ar gyfer llawer o gnydau.
Mae fitamin PP yn dod o ddail a blodau'r cnwd, a defnyddir y gwastraff o brosesu'r planhigyn - blawd, gwellt, a phlygiau grawn - fel bwyd anifeiliaid. Mewn gwledydd dwyreiniol, defnyddir plisgyn y diwylliant grawn ar gyfer cynhyrchu clustogau. Yn ogystal, mae gan y planhigyn werth fel planhigyn mêl: o 1 ha o gnydau gallwch gael tua 100 kg o fêl a hyd yn oed mwy.
Y famwladen yw Dwyrain a De-ddwyrain Asia. Cyflwynwyd y planhigyn i'r cnwd tua 4 mil o flynyddoedd yn ôl, ym mynyddoedd India a Nepal, lle y'i gelwir yn "reis du". Mae'n perthyn i'r teulu Grechishny ac yn cael ei gynrychioli gan sawl rhywogaeth, y wenith yr hydd yw'r pwysicaf ohono ar gyfer amaethyddiaeth. Fe'i rhennir yn ddwy isrywogaeth: y rhai sydd â llawer o ddafad a chyffredin. Y prif bwysigrwydd i'r diwydiant bwyd yw cyffredin.
Ydych chi'n gwybod? Gelwid diwylliant o wenith yr hydd yn Slavs ar ôl iddo gael ei ddwyn iddynt o Byzantium yn yr VII ganrif. Yn ôl fersiwn arall, ymddangosodd yr enw “buckwheat” oherwydd, am flynyddoedd lawer, cafodd y diwylliant ei drin yn bennaf gan fynachod Groeg mewn mynachlogydd. Nawr yn y gwledydd Ewropeaidd, gelwir gwenith yr hydd yn "wenith ffawydd oherwydd y tebygrwydd rhwng ei hadau â chnau ffawydd. Felly enw'r genws yn Lladin: Fagopyrum -" bukovidny nutlet. "Mae'r erthygl hon yn disgrifio'r mathau amaethyddol o wenith yr hydd, y mwyaf cyffredin wrth drin y diwydiant bwyd.
Amrywiaethau Diploid o wenith yr hydd
Yn y diploid gwenith yr hydd ac amrywiadau tetraploid mae parthau. Gwahaniaethau rhyngddynt yw bod rhai diploid yn cynnwys 16 cromosom, a rhai tetraploid - 32.
Er mwyn sicrhau cynhaeaf da, waeth beth fo'r tywydd a ffactorau allanol eraill, fel rheol, caiff o leiaf dau neu dri math o wenith yr hydd eu hau ar un safle.
Mae'n bwysig! Ni ellir hau gwenith yr hydd ar ardaloedd lle mae chwynladdwyr wedi cael eu rhoi ar gnydau blaenorol.
"Vlad"
Mae cyltifar yr wenith yr hydd yn "Vlada" yn blanhigyn codi diploid, sef coesyn rhesog sy'n cyrraedd uchder o fwy nag 1 metr. Mae'r dail yn galon-drionglog, yn wyrdd o ran lliw, mae ganddynt fymryn bach, maent yn mynd i'r pen saeth, yn ddigoes i ben y coesyn. Raceme, inflorescences, blodau bach, lliw pinc golau.
Mae'r ffrwyth yn dair eglwys gadeiriol, hir, brown tywyll. Y prif wahaniaethau yw aeddfedu ffrwythau blodeuog, canghennog da, aeddfedu, yn ogystal â gwrthsefyll hadau a lletya. Dylid hau yn gynnar, gan osgoi oedi, gan fod hyn yn arwain at golli'r cnwd yn y dyfodol.
Y cynnyrch cyfartalog yw 16.5 c / ha, yr uchafswm a gofnodwyd ymhlith gwledydd CIS - 28.1 c / ha (2007). Mae cyfnod llystyfiant y planhigyn tua 83 diwrnod. Yn perthyn i'r rhinweddau technolegol a grawnfwyd gwerthfawr. Dangosyddion o wastadedd gwenith yr hydd yr amrywiaeth hwn yw 90.4%; cynnyrch grawnfwyd - 75.6%; cnewyllyn grawnfwyd - 61.8%. Amcangyfrifir blas yr uwd ar 5 pwynt.
"Dikul"
Mae gan yr amrywiaeth gwenith yr hydd "Dikul" nodweddion morffolegol tebyg i'r amrywiaeth "Vlad". Stem byr, yn cyrraedd uchder o 70-95 cm, lliw gwyrdd golau, gyda pubescence gwan. Mae'r dail yn fach, yn siâp trionglog-siâp calon, yn wyrdd, ac yn wan. Ansefydlogrwydd y mōr hiliol neu'r corymbose, y blodau gwyn a'r pinc.
Mae'r ffrwyth yn ganolig, yn hir, yn frown. Amrywiaeth - canol tymor, mae ei dymor tyfu yn para tua 80 diwrnod. Ystyrir "Dikul" yn rhywogaeth sydd â chynnyrch da. Y cyfartaledd yw 16.1 y cant yr hectar, a'r uchafswm yw 25.8 centners yr hectar (2003). Yn wahanol i rinweddau technolegol a groats uchel. Y mynegai o rai'r nos yw 75%; cynnyrch grawnfwyd - 70%, cnewyllyn grawnfwyd - 53%. Amcangyfrifir blas yr uwd ar 5 pwynt.
"Glaw"
Amrywiaeth o wenith yr hydd Nodweddir “glaw” gan bresenoldeb brwsh sengl yn lle corymbose, sydd wedi'i leoli ar ben y saethiad. Mae'r infcerescence yn fawr, yn cyrraedd hyd o 7 cm, nid llawer o flodau. Mae gan y planhigion brif saethiad datblygedig, sydd â 4-6 not.
Ar gyfer gwenith yr hydd, rhai o'r rhagflaenwyr gorau fydd: tatws, bysedd y blaidd, datur. Bydd gwenith yr hydd ei hun yn rhagflaenydd ardderchog ar gyfer: ceirch, beets siwgr a thatws.
Mae'r amrywiaeth yn fawr-ffrwythlon, canol tymor, ac mae'n gallu gwrthsefyll llety. Mae'r tymor tyfu yn para hyd at 70-80 diwrnod. Cynnyrch grawn - 73%, cynnwys protein - 16.3%. Yr uchafswm cynnyrch o wenith yr hydd "Glaw" - 27.3 c / ha (1991). Yn aeddfedu yn dda, yn addas ar gyfer cynaeafu uniongyrchol yn cyfuno. Y cynnyrch cynnyrch uchaf ar briddoedd ffrwythlon.
"Carmen"
Amrywogaethau gwenith yr hydd "Carmen" - cynrychiolydd arall o fathau diploid, planhigyn penderfynol, unionsyth. Mae ganddo goesyn gwag gyda phytencence gwan, gan gyrraedd uchder cyfartalog o 86 cm.Mae'r dail yn wyrdd, ar siâp calon ac yn siâp trionglog, i ben y coesyn mae siâp saeth, digoes, gyda gorchudd cwyraidd gwan a heb giwbigrwydd.
Inflorescence dwys, racemose, wedi'i leoli ar beduncles hir. Mae'r blodyn yn lliw pinc golau, bach. Mae'r ffrwyth yn dair eglwys gadeiriol, mae ganddo siâp diemwnt, lliw brown tywyll. Cynnyrch cyfartalog - 17.3 c / ha; uchafswm a gofnodwyd - 24.7 c / ha (2003). Mae'r tymor tyfu tua 79 diwrnod.
Mae'r cynnyrch o rawnfwyd - 67.7%, cnewyllyn grawnfwyd - 65%, blas grawn yn cael ei amcangyfrif ar 5 pwynt. Fe'i nodweddir gan goesau sy'n sefyll yn fertigol, canghennau da, blodeuo ac aeddfedu ffrwythau. Y ffordd orau i lanhau - dau gam.
"Klimovka"
Amrywiaeth o wenith yr hydd "Klimovka" yw canol tymor, yn gallu gwrthsefyll llety ac mae'n cael ei nodweddu gan ffrwythau mawr (grawn). Mae'r tymor tyfu yn para 79 diwrnod. Uchder y coesyn yw 98 cm Mae cynnyrch yr wenith yr hydd o'r math hwn braidd yn uchel, y dangosydd cyfartalog yw 17.4 centners yr hectar. Mae'r rhagflaenwyr gorau ar gyfer Klimovka yn gnydau darllenadwy, gaeaf wedi'i ffrwythloni a gweiriau blynyddol.
"Sapphire"
Mae gan y planhigion goesyn rhesog cymalog gwag, sy'n cyrraedd uchder o ddim mwy na 75 cm.Mae'r dail yn ganolig eu maint, yn wyrdd mewn lliw, mewn siâp calon-drionglog, gan droi i mewn i tonnau digoes, digynnwrf a chotio cwyraidd. Llid yr anifail hiliol, ar beduncle hir, blodyn bach, gwyn-binc.
Y ffrwyth yw tair eglwys, siâp diemwnt, brown. Dylid hau gwenith yr hydd o'r math hwn yn ystod degawd cyntaf - ail fis Mai, ac eithrio oedi, gan fod hyn yn arwain at golli cynnyrch. Yn wahanol i flodeuo da ac aeddfedu grawn. Sredne-ansefydlog i daflu hadau a llety.
Mae gwenith yr hydd "Sapphire" yn rhoi cynnyrch ardderchog, y dangosydd cyfartalog yw 22.5 c / ha; yr uchafswm yw 42.6 y cant yr hectar (2008). Mae'r cyfnod llystyfiant yn para tua 86 diwrnod. Mae "Sapphire" o ran ansawdd yn cyfeirio at y mathau gwerthfawr ac yn cael ei wahaniaethu gan nodweddion technolegol a grawn da. Mae'r grawn yn fawr, mae'r mynegai gwastadedd yn uchel - 91%. Cynnyrch grawnfwyd yw 73.3%, cnewyll grawnfwyd - 56.7%. Amcangyfrifir blas yr uwd ar 5 pwynt, mae crwp yn cynnwys 14.5% o brotein.
"Darkie"
Mae amrywiaeth yr wenith yr hydd "Darkie" yn cynnwys coesyn gwag rhesog, sy'n dod i ben gyda brwsh sengl. Mae'r planhigyn yn cyrraedd uchder o 72 i 102 cm.Mae'r dail yn un-toriad, yn galon-drionglog, yn wyrdd, heb gwyr a chywilydd.
Mae racemes, yn eistedd ar bedunclau hir 8-14 mewn brwsh. Blodau o liw pinc golau, lliwiau triphlyg grawn, lliw noeth, siâp diemwnt, du a siocled. Mae gan y planhigyn gynnyrch cyfartalog, hyd at 14.3 c / ha.
"Aronia"
Mae gwenith yr hydd "Du" yn cael ei fagu o'r amrywiaeth "Yubileinaya-2" drwy'r dull o ddethol unigolion. Mae hwn yn amrywiaeth sy'n aeddfedu, ac nid yw ei dymor tyfu yn fwy na 75 diwrnod. Mae coesynnau planhigion yn dal, tua 100 cm o daldra, â changhennau da. Mae Blossom yn flodau gwyn cyfeillgar, da.
Ffrwythau gwenith yr hydd "Mae Chokeberry "o faint canolig, du, yn cynnwys protein 14 i 17%. Mae ganddo ansawdd technolegol a graen da, mae allbwn grawnfwydydd yn uchel - hyd at 77%. Mae'r planhigyn yn weddol wrthwynebus i letya. Gydag ufuddhau'n briodol i argymhellion agrotechnical mae cynnyrch uchel yn’ parthau.
Amrywiaethau gwenith yr hydd Tetraploid
Nodweddir Tetraploidau o wenith yr hydd gan gynnydd mewn cynnyrch, graenusrwydd mawr, cynnwys protein uchel mewn ffrwythau, mae ganddynt ailwefradwyedd gwan a chamymddwyn. Ystyriwch pa fathau sy'n cael eu tetraploid.
Alexandrina
Mae gan gyltifarau gwenith yr hydd "Alexandrina" goesyn rhesog gwag sy'n cyrraedd uchder cyfartalog o 89 cm.Mae'r dail yn wyrdd, siâp calon, siâp saeth, yn pasio i mewn i ddigoes, nid oes ganddynt unrhyw waddodion ciwbig na gwaddodion. Mae inflorescence yn corymbose, wedi'i leoli ar beduncles hir, mae blodau'n fawr, pinc golau. Mae'r ffrwyth yn hir, triongl, brown tywyll. Cynnyrch cyfartalog yr amrywiaeth mae Alexandrina yn 18.1 c / ha; yr uchafswm yw 32.7 centners yr hectar (2004).
Mae'r cyfnod llystyfiant yn para 87 diwrnod. Mae nodweddion technolegol a grawnfwyd yn uchel. Cynnyrch grawnfwyd - 68.2%, cnewyllyn grawnfwyd - 63.7%. Cynaeafu gwenith yr hydd o'r math hwn yn gynnar, gan hau amser heb fod yn hwyrach na degawd cyntaf mis Mai. Wrth ei drin, mae'n ofynnol iddo ynysu oddi wrth gnydau diploid. Y ffordd orau i lanhau - dau gam. Mae'n cynnwys blodeuo cyfeillgar ac aeddfedu grawn yn dda, yn weddol ymwrthol i daflu grawn a llety.
"Bolshevik-4"
Nodweddir amrywiaeth "Bolshevik-4" gan goesyn pwerus, uchel, sy'n cyrraedd 1 metr. Mae'r grawn yn fawr ac wedi'i lefelu (91-100%), wedi'i nodweddu gan nodweddion technolegol uchel. Cyn i'r grawn gael ei dorri nid oes angen ei wahanu yn ffracsiynau, sy'n rhoi cynnyrch da o rawnfwydydd - hyd at 86%.
Amcangyfrifir bod blas uwd yn 5 pwynt, mae'r cynnwys protein yn y grawn yn eithaf uchel - 15-16%. Y cynnyrch cyfartalog - 19.1 c / ha, cofnodwyd yr uchafswm - 32.2 c / ha yn 2008. “Tymor canol tymor Bolsieficiaid-4, mae'r tymor tyfu yn para o 68 i 78 diwrnod. Yn wahanol i'r gwrthiant cynyddol i rew, lletya a chwympo grawn.
"Elias"
Mae didoli "Elijah" - planhigyn o fath unionsyth, â choesyn gwag. Mae'r dail yn wyrdd-trionglog, yn wyrdd, gan droi i mewn i siâp saeth digoes, heb gwyr a chywilydd. Rasys hiliol, blodau mawr, pinc golau. Mae'r grawn yn fawr, siâp diemwnt, eglwys gadeiriol, brown tywyll.
Y cynnyrch cyfartalog yw 17.1 y cant yr hectar, yr uchafswm yw 33.2 (1997). Allbwn grawnfwydydd -73-74%. Mae'r planhigyn yn weddol wrthwynebus i lety a chwalu, wedi'i nodweddu gan flodeuo ac aeddfedu da. Y ffordd orau i lanhau - ar wahân. Mae'r cynnyrch gorau ar briddoedd llachar a golau canolig, gyda hau rhes eang, gyda chyfradd hadu o wenith yr hydd 1.2 miliwn pcs / ha.
"Lena"
Amrywiaeth o wenith yr hydd "Lena" yw planhigyn penderfynol tetraploid o fath unionsyth. Mae ganddo goesyn pantog asgwrn gwydn, sy'n cyrraedd uchder o 95 cm, lliw gwyrdd golau. Mae'r dail yn wyrdd, tonnog, calon-drionglog, heb giwbigedd. Inflorescences trwchus, racemes, ar beduncles hir, blodau gwyn-pinc.
Mae'r ffrwyth yn rhombig, mawr, triongl, brown. Mae'r amrywiaeth yng nghanol y tymor, mae'r tymor tyfu yn para 88 diwrnod. Y cynnyrch grawn cyfartalog yw 13.8 c / ha; yr uchafswm yw 25.5 centners yr hectar (2003). Mae dangosyddion technolegol a grawn yn uchel, mae gwastadrwydd grawn yn ardderchog - 99%. Cynnyrch grawnfwyd - 72%, cnewyllyn grawnfwyd - 55%.
Amcangyfrifir blas yr uwd ar 5 pwynt. Argymhellir hadu cynnar yn y degawd cyntaf neu ail o Fai ar gyfer y rhywogaeth hon. Y ffordd orau i lanhau - dau gam.
"Martha"
Martha yw un o gynrychiolwyr y mathau newydd o wenith yr hydd tetraploid. Mae'r planhigyn yn amhenodol, yn codi, mae'r coesyn yn wag, yn rhesog, yn cyrraedd 1m o uchder. Mae'r dail yn ganolig, yn wyrdd, ar siâp calon, yn drionglog, yn donnog, heb giwbio a chotio cwyr. Mae'r infcerescence yn raceme, blodau mawr, lliw pinc golau.
Y ffrwyth yw tair-eglwys, siâp diemwnt, brown tywyll. Y cynnyrch cyfartalog yw 19.1 y cant yr hectar, yr uchafswm cynnyrch yw 35.7 y cant yr hectar (2008). Mae cyfnod y llystyfiant yn hir - 94 diwrnod. Mae'r amrywiaeth yn werthfawr, mae ganddo rinweddau technolegol a grawn uchel.
Yn aml mae plâu o'r fath yn ymosod ar wenith yr hydd: Chwilen gocos, llygod, mwydod a nematodau.
Mae'r grawn yn fawr, mae'r mynegai hyd yn oed yn uchel - 97.9%, yr allbwn o rawnfwyd yw 72%, y cnewyllyn grawnfwyd yw 74.8%. Amcangyfrifir blas yr uwd ar 5 pwynt, y cynnwys protein yw 14%. Argymhellir hefyd hau yn gynnar, gan osgoi oedi, er mwyn peidio â cholli yn swm y cnwd. Wrth ei drin, dylid ei ynysu oddi wrth fathau diploid.
"Minsk"
Cafodd yr amrywiaeth o wenith yr hydd "Minskaya" ei fagu gan y dull o ddethol detholiad o sbesimenau hynod gynhyrchiol ac epil yr amrywiaeth "Istra". Planhigion "Minsk" tal, wedi'u nodweddu gan ganghennau da. Mae blodau'n fawr, gwyn. Grawn mawr.
Y cynnyrch cyfartalog yw 12.3 -25.4 q / ha. Mae'r planhigyn yn ganol tymor, mae'r cyfnod llystyfiant yn para o 79 i 90 diwrnod. Mae ganddo ansawdd technolegol a grawn uchel, cynnyrch grawnfwyd - 73%, cynnwys protein - 16.8%. Mae'n blodeuo'n dda ac yn aeddfedu, yn gallu gwrthsefyll llety.
