Yn y Dwyrain, mae pomgranadau wedi cael eu galw'n frenin ffrwythau ers amser maith. Ac yn wir, ni ellir cymharu unrhyw ffrwythau eraill â'r harddwch hwn mewn blas a rhinweddau gwerthfawr. Mae amrywiaeth o amrywiaethau pomgranad yn rhoi ffrwythau i ni gyda tarten, cnawd melys neu felys a sur ac mae gan bob blas ei connoisseurs ei hun.
Pomgranad - disgrifiad byr o'r planhigyn
Pomgranad - llwyn neu goeden gollddail ffrwythau, sy'n cyrraedd uchder o 5 m neu fwy. Mae canghennau pigog tenau y planhigyn wedi'u gorchuddio'n helaeth â dail bach sgleiniog o liw gwyrdd llachar. O'r blodau ysgarlad oren siâp twndis, mae ffrwythau mawr yn datblygu - aeron sfferig, o'r enw "pomgranadau" mewn botaneg. Mae diamedr y ffrwyth yn aml yn cyrraedd 17-18 cm. Mae hadau niferus wedi'u cuddio o dan groen lledr, a all fod yn unrhyw gysgod o felyn i goch tywyll. Mae grawn pomgranad mewn siambrau rhyfedd - rhaniadau anfwytadwy o liw gwyn-felyn. Mae pob hedyn wedi'i amgylchynu gan gnawd sudd, melys a sur ac mae mwy na mil ohonyn nhw mewn un ffrwyth.
Ffrwythau pomgranad - storfa o fitaminau, asidau organig a mwynau
Mae'n anodd dod o hyd i gystadleuydd yng nghynnwys fitaminau, microelements buddiol ac asidau organig. Argymhellir sudd pomgranad ar gyfer anemia a diffyg fitamin, mewn maeth plant a meddygol.
Am amser hir, ymhlith llawer o bobl, mae pomgranad wedi bod yn symbol o gyfoeth a ffrwythlondeb. Mae'r Quran Sanctaidd yn honni bod Gardd Eden yn dryslwyn pomgranad. Yn ôl un o’r fersiynau Beiblaidd, pomgranad yw’r “afal paradwys” iawn y gwnaeth y neidr dymhestlog drin Efa ag ef. Roedd yr hen Eifftiaid yn ystyried pomgranad "coeden y bywyd", ac yn aml mae delweddau o'r ffrwythau hyn i'w cael ar byramidiau'r Aifft, cynfasau Bysantaidd hynafol, mewn addurniadau planhigion o Arabiaid a Groegiaid.
Y prif fathau a'r mathau poblogaidd o bomgranad
Dim ond dau fath o bomgranad gwyllt sydd yno. Yn gyffredin, ef yw sylfaenydd yr holl gyltifarau, ymgartrefu yn ne Ewrop a gorllewin Asia. Ar Ynys Socotra ym Môr Arabia a dim ond yno, mae pomgranad Socotran yn tyfu, nad yw'n cael ei drin oherwydd blas chwerw'r ffrwythau.
Mae pomgranad cyffredin wedi'i ddosbarthu'n eang yn rhanbarthau cynnes y trofannau a'r is-drofannau. Mae'n cael ei garu a'i dyfu'n barod yn y Dwyrain Canol a'r Cawcasws, Canol Asia a De Ewrop. Yn Rwsia, mae'r goeden ffrwythau hon sy'n hoff o'r haul yn teimlo'n dda ar arfordir cyfan y Môr Du ac yn ne Dagestan. O un planhigyn sy'n oedolyn, mae 50-60 kg o ffrwythau rhagorol yn cael eu cynaeafu yno.
Pomgranad ffrwytho - golygfa hudolus
Diolch i waith bridwyr heddiw, mae mwy na 500 o fathau o bomgranad. Maent yn wahanol i'w gilydd o ran maint a blas ffrwythau, gorfoledd a lliw y mwydion, ymwrthedd i afiechyd a difrod gan blâu. Mae pomgranadau melys a sur yn cael eu gwerthfawrogi dim llai na rhai melys, gan eu bod yn cael eu defnyddio ar gyfer gwneud sawsiau o bob math a'u hychwanegu at seigiau parod i fywiogi'r blas. Mae rhai melys yn dda ar gyfer gwneud sudd ac yfed yn ffres.
Fideo: Pomgranad y Crimea
Mae'r casgliad cyfoethocaf o gynrychiolwyr y ffrwythau hyn wedi'i leoli yn nhiriogaeth Gwarchodfa Turkmen Kara-Kala. Mae tua 350 o wahanol fathau a ffurfiau o bomgranad yn cael eu tyfu yng Ngardd Fotaneg Nikitsky yn y Crimea.
Mae'r cynhaeaf yng ngwarchodfa Kara-Kala yn drawiadol, oherwydd tyfir tua 800 o wahanol fathau a ffurfiau pomgranad yma
Un o'r amrywiaethau mwyaf poblogaidd o Transcaucasia yw Gulush. Tyfir dau fath o'r amrywiaeth hon - pinc a choch. Mae ffrwythau pinc Gulusha yn aml yn cyrraedd pwysau o 250 g, mae gan fwydion sudd o rawn flas melys dymunol. Mae coch Gulusha yn tyfu ar ffurf llwyn gyda ffrwythau mawr iawn, sy'n pwyso hyd at 350 g neu fwy. Mae'r mwydion yn goch llachar gyda blas sur-melys rhagorol.
Mae ffrwythau coch Gulusha yn eithaf mawr o ran maint, wedi'u gorchuddio â chroen ysgarlad llachar tenau
Mae Ak Dona Crimea yn amrywiaeth diymhongar, a dyfir gan arddwyr hyd yn oed mewn amodau anarferol ar gyfer pomgranad y paith Crimea. Mae ffrwythau oblong wedi'u gorchuddio â chroen tenau hufennog gyda gochi coch. Grawn o liw pinc tywyll gyda blas melys llachar.
Mae Ak don Krymskaya yn dod ymlaen yn hawdd yn y wlad, wrth ymyl ffigys
Mae Achik-Anor yn goeden fach gyda choron gryno. Mae'r ffrwythau'n grwn, ychydig yn fwy taprog i'r sylfaen, wedi'u gorchuddio â chroen trwchus o liw carmine llachar. Grawn sudd sudd ceirios mawr, dymunol melys a sur.
Mae gan pomgranad aeddfed Achik-Anor gyflwyniad deniadol iawn
Mathau pomgranad gyda grawn ysgafn
Yn aml, gelwir ffrwythau â grawn ysgafn yn bomgranad gwyn. Mewn gwirionedd, nid yw'r mwydion byth yn lliw gwyn pur - mae arlliw pinc ysgafn bob amser.
Amrywiaethau golau poblogaidd:
- Y melysaf yw pomgranad Dholka a dyfir yn India. Llwyn isel gyda ffrwythau canolig eu maint, anaml yn fwy na phwysau o 200 g. Mae'r grawn yn fawr, yn binc ysgafn neu bron yn wyn gyda blas melys rhagorol.
- Un o'r mathau gorau o bomgranad a dyfir yn Iran yw Ahmar. Mae coeden hyd at bedwar metr o uchder o fis Mehefin i ddiwedd yr haf wedi'i gorchuddio â blodau llachar-oren llachar. Mae ffrwythau canolig wedi'u gorchuddio â chroen trwchus, ysgafn. Mae'r grawn yn binc gwelw, weithiau bron yn wyn, gyda blas melys da iawn. Dyma un o'r mathau melysaf o bomgranad.
- Mae Akdona yn amrywiaeth boblogaidd yng Nghanol Asia. Tyfir pomgranad ar ffurf llwyn mawr. Mae ffrwythau o siâp sfferig ychydig yn wastad, yn pwyso tua 250 g, er bod ffrwythau unigol yn fawr iawn o ran maint hyd at 600 g neu fwy. Mae'r croen yn ysgafn, yn sgleiniog gyda gochi bach. Mae'r grawn yn binc gwelw hirgul gyda blas melys da iawn.
- Mae pomgranad gyda grawn gwyn Thuja Tish, sy'n cael ei gyfieithu i'r Rwseg fel dant camel, yn amrywiaeth o amrywiaeth Akdon. Wrth edrych ar y croen melyn golau, mae'n ymddangos bod y pomgranad yn dal yn wyrdd, ond nid yw hyn felly. Mae mwydion y ffrwythau hyn bron yn wyn gyda hadau bach meddal. Mae'r blas yn felys iawn, mae cynnwys fitaminau a mwynau yr un fath ag mewn mathau o liw coch.
Mae arlliw pomgranad gwyn bron bob amser â thint ychydig yn binc
Mathau o bomgranad sy'n gwrthsefyll rhew
Mae pomgranad yn blanhigyn thermoffilig iawn; felly, dim ond yn rhanbarthau mwyaf deheuol ein gwlad y caiff ei dyfu. Yn ogystal, mae'r planhigyn hwn yn gwneud galwadau mawr ar yr haul - dylai fod llawer ohono. Hyd yn oed gyda chysgod rhannol, mae pomgranad yn peidio â blodeuo, ac felly'n dwyn ffrwyth. Diolch i waith bridwyr, mae yna amrywiaethau newydd o'r ffrwyth hwn a all wrthsefyll mân ostyngiadau yn nhymheredd yr aer. Ond ni waeth pa mor gwrthsefyll rhew y gall yr amrywiaeth fod, os oes siawns o dymheredd rhewi'r gaeaf - rhaid gorchuddio pomgranadau ar gyfer y gaeaf.
Y mathau enwocaf sy'n gwrthsefyll rhew:
- Amrywiodd pomgranad Nikitsky yn gynnar yng nghofrestr y wladwriaeth o gyflawniadau dethol yn 2014. Coeden isel sy'n tyfu'n gyflym. Ffrwythau o ddefnydd cyffredinol gyda chyfnod aeddfedu ar gyfartaledd. Mae'r ffrwythau'n pwyso tua 280 g, mae'r croen yn lliw sgleiniog, gwyrdd-felyn gyda streipiau coch a smotiau. Nid oes arogl ar rawn melys a sur o liw ceirios. Mae'r amrywiaeth yn gallu gwrthsefyll gwres a sychder, gall wrthsefyll tymereddau i lawr i -12amC.
- Amrywiad cynnar Variety Nyutinsky, a gofnodwyd yng nghofrestr y wladwriaeth o gyflawniadau dethol yn 2014 Mae'r goeden yn syfrdanol, yn tyfu'n araf gyda choron gryno. Mae ffrwythau sy'n pwyso tua 220 g wedi'u gorchuddio â chroen llyfn o liw coch tywyll. Mae grawn yn goch, melys a sur, heb arogl. Amrywiaeth sy'n gwrthsefyll sychder, yn goddef rhew i lawr i -12amHeb unrhyw golled.
- Cafodd amrywiaeth y Môr Du yn 2015 ei gynnwys yng nghofrestr y wladwriaeth o gyflawniadau dethol. Coeden o uchder canolig, yn tyfu'n gyflym gyda choron dwt crwn. Mae ffrwythau'n flynyddol. Mae'r ffrwythau'n fawr, hyd at 280 g, gyda grawn melys a sur ceirios a chroen trwchus. Fe'i nodweddir gan oddefgarwch sychder uchel a'r gallu i wrthsefyll oeri i -12amC.
- Tyfir pomgranad Asiaidd yn bennaf yn yr Wcrain. Llwyn yn aeddfedu'n gynnar. Mae ffrwythau sy'n pwyso hyd at 150 g wedi'u gorchuddio â chroen tenau o arlliwiau ysgafn o hufen neu liw pinc. Grawn mawr, melys a sur o liw porffor llawn sudd. Mae'r hadau'n fach. Mae llwyn yn gwrthsefyll tymheredd tymor byr yn gostwng i -20amC, ond mae angen cysgod ar gyfer y gaeaf.
Pomgranad Asiaidd - un o'r mathau mwyaf gwrthsefyll rhew
Amrywiaethau Pomgranad Heb Hadau
Mae mathau pomgranad heb hadau yn eithaf prin ac fe'u dosbarthir fel rhai heb hadau yn hytrach yn amodol. Mae gan bob math hadau, ond yma maen nhw'n fach iawn ac yn feddal. Mae ffrwythau'r mathau hyn yn rhoi sudd 20% yn fwy na phomgranadau gyda hadau ac maent yn berffaith i'w bwyta a'u prosesu o'r newydd.
Un o'r enwocaf heb hadau - grenadau Vandeful. Nid dyma'r amrywiaeth fwyaf cynhyrchiol, mae'n rhoi dim mwy na 15 kg o ffrwythau o un goeden. Mae ffrwythau sy'n pwyso 250-300 g wedi'u gorchuddio â chroen hufennog gyda gochi. Gwerthfawrogi am ansawdd uchel y grawn gyda mwydion sudd, pinc a melys iawn. Tyfir Vandeful ym Mheriw, Israel a rhai gwledydd Asiaidd.
Mae gan hadau pomgranad di-had blas blas melys dymunol
Yn Sbaen, tyfir pomgranadau heb hadau o amrywiaeth Mollar de Elche ar blanhigfeydd. Mae'r ffrwythau'n eithaf mawr, yn aml yn cyrraedd màs o 600-800 g. Mae'r croen yn denau, ond yn gryf, o liw pinc. Mae'r grawn yn fawr, gyda blas melys dymunol.
Mae Pomgranad Mollar de Elche yn edrych fel afalau
Pomgranad
Mae pomgranad yn eithaf diymhongar, ond yn blanhigyn thermoffilig iawn ac ychydig o arddwyr sy'n gallu fforddio ei dyfu ar eu safleoedd eu hunain. Fodd bynnag, mae ffurfiau corrach y planhigyn hwn yn tyfu'n dda gartref, fel diwylliant mewn pot. Yn sicr, ni fyddwn yn synnu ein perchnogion gyda'u perchnogion, ond byddant yn ymhyfrydu yn addurniadol coeden flodeuol. Mae pomgranad yn duwies ar gyfer pobl sy'n hoff o gelf bonsai ac mae llawer o arddwyr yn hapus i arbrofi gyda'r planhigyn claf hwn.
Mae pomgranad dan do yn wych ar gyfer creu coeden bonsai
Mae mathau arbennig wedi'u creu ar gyfer tyfu dan do, ond mae garddwyr amatur wedi llwyddo i dyfu coeden mewn pot o hadau pomgranad a brynwyd. Ac er na fydd rhinweddau amrywogaethol y ffynhonnell yn cael eu cadw yn ystod y broses dyfu, bydd y planhigyn sy'n deillio o hyn yn dwyn ffrwyth yn hollol fwytadwy.
Fideo: pomgranad corrach
Pomgranad ystafell dyfu o hadau
Ar gyfer lluosogi, mae hadau pomgranad aeddfed yn cael eu hau mewn cynhwysydd gyda phridd rhydd, maethlon. Pan fydd yr eginblanhigion glaswelltog yn tyfu ychydig (fel arfer mae'n cymryd tua dau fis), cânt eu trawsblannu i botiau ar wahân a'u rhoi ar ffenestr y de. Er mwyn i pomgranad dan do flodeuo a gosod ffrwythau, mae angen bod yn yr haul am y rhan fwyaf o'r dydd. Mae'n well gan blanhigion ifanc ddyfrio cymedrol a gwisgo top gyda gwrteithwyr cymhleth, a wneir ddwywaith y mis. Yn y gaeaf, mae pomgranadau dan do yn dympio dail ac nid oes angen dyfrio a gwisgo top yn aml. Y cyfan sydd ei angen arnynt ar gyfer y cyfnod hwn yw lleoliad disglair a thymheredd yr aer + 5 + 7amC. Gyda diwedd y cyfnod segur, hynny yw, ar ôl 2-3 mis mae'r planhigyn yn cael ei drawsblannu i mewn i bot mwy, os oes angen, mae tocio ffurfiannol yn cael ei wneud ac mae dyfrio yn cael ei ailddechrau. Gyda dechrau'r gwres, gellir mynd â phomgranad dan do i'r ardd.
Mae eginblanhigion pomgranad wedi'u tyfu yn cael eu trawsblannu i botiau a'u rhoi ar ffenestr lachar
Un o'r pomgranadau bach mwyaf poblogaidd yw'r amrywiaeth Carthage. Pan fydd yn cael ei botio, nid yw'r llwyn yn tyfu mwy nag un metr. Mae brigau niferus gyda dail bach llachar ym mis Mai wedi'u gorchuddio â blodau porffor 3-4 cm mewn diamedr. Mae'r blodau'n parhau tan fis Awst ac yn gorffen gyda set ffrwythau. Mae cramen y pomgranadau Carthage yn denau, coch llachar. Grawn niferus o flas melys a sur bach, dymunol. Mae'r ffrwythau'n fach, heb fod yn fwy na 7 cm mewn diamedr.
Mae Carthage pomgranad corrach yn odidog yn ystod blodeuo a gosod ffrwythau
Mae'r wythfed bêl yn bomgranad ystafell a fridiwyd yn America. Cafodd ei enw am ymdebygu i'r 8fed bêl mewn biliards. Mae ffrwythau mawr y goeden hon yn denu sylw nid yn unig gyda lliw porffor, bron yn ddu y croen, ond hefyd gyda blas gwych.
Ffrwythau pomgranad Mae'r wythfed bêl yn cael ei gwahaniaethu gan liw rhyfedd
Yn aml, gall garddwyr gwrdd â babi garnet babi. Llwyn bach tua 50 cm o daldra, anaml yn ddeiliog - cesglir y dail mewn sypiau ac maent gryn bellter oddi wrth ei gilydd. Blodau gyda blodau oren-goch hardd. Ffrwythau o faint canolig gyda chroen tenau coch-frown. Mae'r grawn yn fach, yn felys ac yn sur.
Mae'r goeden fach fach yn yr haf wedi'i gorchuddio â blodau, ofarïau a ffrwythau pomgranad ar yr un pryd
Tyfais pomgranad fy ystafell o hadau - daeth ffrind â phomgranad bach o'm corrach o frîd anhysbys. O'r 10 o hadau a blannwyd, eginodd 8 ohonynt. Tyfodd yr eginblanhigion yn eithaf cyflym, ac fe'u plannwyd gennyf mewn potiau ar wahân. Gadewais un i mi fy hun, ac aeth y gweddill at fy ffrindiau. Nawr mae fy grenâd eisoes yn 7 oed. Blodeuodd y tro cyntaf yn y drydedd flwyddyn o blannu. Mae'n blodeuo bob gwanwyn, ac ar yr un pryd gallwch weld blodau, ac ofarïau, a ffrwythau arno. Mae fy pomgranad yn arbennig o brydferth yn yr haf - y tân gwyllt o wyrdd, coch ac oren, ond yn y gaeaf mae'n edrych yn debycach i goeden sych. Mae hi wrth ei bodd yn cael torri gwallt - dwi'n siapio bob gwanwyn cyn gynted ag y bydd dail newydd yn dechrau ymddangos. Heb dorri gwallt, mae'n troi'n lwyn di-siâp ar unwaith. Ac eto - yn yr haf rwy'n ceisio ei chwistrellu â dŵr llonydd o leiaf unwaith y dydd. Mae'r pomgranad ei hun yn goddef aer sych yn dawel, ond mae gwiddonyn pry cop yn ymosod arno mewn cyfnod o'r fath, sy'n caru'r diffyg lleithder. Ddiwedd yr hydref, mae pomgranadau bach yn aeddfedu, maint eirin, gyda chroen porffor llachar a grawn sur, suddiog, lliw ceirios. Yn rhyfeddol, mae'r grawn yn y ffrwythau bach hyn o faint rheolaidd, nid bach, yn syml yn llai nag mewn ffrwythau traddodiadol. Yn y gaeaf, mae'r goeden bron yn llwyr ollwng y dail a rhoddais y pot ar ffenestr oer, i ffwrdd o'r batri. Dyfrhau yn anaml iawn, gan wlychu'r ddaear ychydig.
Mae diymhongar pomgranad a'r amrywiaeth o amrywiaethau yn caniatáu i drigolion rhanbarthau'r de ddewis a thyfu'r ffrwyth rhyfeddol hwn yn y wlad neu yn yr ardd. Gall gogleddwyr nid yn unig edmygu blodeuo pomgranad ar y silff ffenestr a rhoi cynnig ar ei ffrwythau bach, ond hefyd dangos eu galluoedd creadigol wrth greu bonsai pomgranad.
