Mae garddwriaeth a garddwyr yn adnabyddus ac yn hoff iawn o nasturtiums moethus, llachar a gwahanol, gan fod y blodau hardd hyn, sydd bron yn ddi-waith, yn edrych mor gain ar wely blodau, teras neu hyd yn oed ar falconi haf.
Mae Nasturtium yn gartref i Dde a Chanolbarth Affrica, ac yn ein gwlad daeth y planhigyn o'r Iseldiroedd ac felly cafodd ei ddal a'i garu, sydd wedi bod yn "eu" ers amser maith. Ni ellir disgrifio'r amrywiaeth o fathau a lliwiau o nasturtium - mae nasturtium blynyddol, blynyddol, cyrliog a phrysgwydd, gyda'r lliwiau terry neu led-ddwbl arferol o bron pob lliw o felyn, oren a choch.
Ydych chi'n gwybod? Capuchin yw enw anghofiedig y nasturtium, yr ymddangosodd ynddo yn ein lledredau mewn gwirionedd. Hwn oedd enw'r gorchymyn mynachaidd (Urdd y Brodyr Bach), a sefydlwyd ym 1525 fel cangen o Urdd y Ffransisiaid. Mae "Capuccio" yn yr Eidal yn golygu "cwfl" - diolch i'r cwfl pigog, yr oedd aelodau'r gorchymyn yn ei wisgo, cafodd ei enw. Mae'r blodyn nasturtium wedi'i siapio fel cwfl o Urdd y brodyr iau, ac felly'r gymdeithas. Yn ogystal â capuchin, weithiau gelwir nasturtiums yn "berwr Sbaeneg" neu "berwr Indiaidd."
Felly, wrth siarad am nasturtiums, rydym i gyd, fel rheol, yn golygu bod hwn yn flodyn blynyddol, sy'n berffaith addas ar gyfer addurno lle gorffwys. Ond hynny mae gan nasturtium lawer o eiddo defnyddiol a ddefnyddir yn helaeth mewn meddygaeth gwerin, cosmetoleg, a hyd yn oed rhan o'r ryseitiau gwreiddiol, i lawer yn sicr bydd yn syndod. Am hyn a siarad.
Cyfansoddiad cemegol nasturtium
Y prif reswm dros benderfynu pa mor ddefnyddiol yw nasturtium yw cyfansoddiad fitaminau amrywiol. Mae asid asgorbig mewn Capuchin hyd yn oed ddwywaith yn fwy nag mewn cyrens duon, hefyd ym mhob rhan o nasturtium mae retinol (fitamin A), thiamine (fitamin B1) a ribofflafin (fitamin B2), ac yn y dail, hefyd, fitamin E.
Ymhlith y sylweddau buddiol eraill yng nghyfansoddiad cemegol nasturtium, mae angen dyrannu haearn, sylffwr, halwynau ffosfforws, potasiwm ac ïodin, yn ogystal â thropeolin, sy'n wrthfiotig naturiol.
Mae'r planhigyn, yn ogystal, yn cynnwys flavonoids, glwcosidau mwstard, saponinau, isoquercitrin, alcaloidau, gluconasturcin glycoside, tannin a phytoncids. Mae hadau'r planhigyn yn llawn olewau hanfodol, a gynrychiolir yn y bôn gan asidau erucic, oleic, linolenig, palmitig, stearig.
O ran gwerth ynni, mae Capuchin yn cynnwys 65% o broteinau, 25% o fraster a 15% o garbohydradau.
Cynnwys caloric dail nasturtium - 12 kcal fesul 100 g, ond mae'r hadau bron ddwywaith yn fwy o galorïau (22 kcal fesul 100 g).
Priodweddau defnyddiol ac iachaol nasturtium
Diolch i'r cyfansoddiad cemegol cyfoethog hwn, mae capuchin wedi eiddo bactericidal a phryfleiddiad, ac mae llawer iawn o fitaminau yn rheswm uniongyrchol dros ddefnyddio'r planhigyn ar gyfer cynnal imiwnedd a chryfhau'r corff yn gyffredinol.Mae llawer iawn o fitamin C yn pennu nodweddion gwrth-grynswth nasturtium, ac mae hefyd yn caniatáu i'r planhigyn gael ei ddefnyddio'n llwyddiannus i leddfu symptomau ffliw a heintiau firaol resbiradol eraill, yn ogystal â broncitis, rhinitis, sinusitis, pharyngitis, tonsillitis, cyfryngau lliditis, niwmonia, angina a chlefydau eraill o natur bacteriol. Mae priodweddau disgwyliedig nasturtium yn caniatáu iddo gael ei ddefnyddio mewn asthma ac emffysema ysgyfeiniol. Mae rhai clefydau ceudod y geg (stomatitis, candidiasis, gingivitis) yn cael eu trin trwy rinsio gyda trwyth nasturtium.
Yn ogystal, mae nasturtium yn gwella prosesau metabolaidd, yn chwalu pibellau gwaed, yn helpu gyda cholelithiasis, urolithiasis a cherrig yr arennau, rhwymedd, yn ogystal â llid yn y nodau lymff.
Argymhellir bod menywod yn cymryd nasturtium gyda menopos, a dynion - gyda gwanhau'r swyddogaeth gynhyrchiol.
Priodweddau diuretic hysbys y planhigyn hefyd, felly mae'n cael ei ddefnyddio mewn pyelonephritis, systitis acíwt a chronig, wrethritis.
Mae capuchin hefyd yn gwella archwaeth, yn helpu i ymdopi ag iselder ac effeithiau straen. Yn olaf, mae nasturtium yn hyrwyddo twf gwallt ac yn gwella cyflwr y croen, sy'n eich galluogi i gymhwyso'r planhigyn yn llwyddiannus mewn cosmetoleg.
Yn ogystal â therapiwtig, mae gan capuchin eiddo buddiol eraill. Mae preswylwyr haf a garddwyr yn ymwybodol iawn o allu'r planhigyn hwn i amddiffyn gerddi a pherllannau rhag plâu a chlefydau. Nid yw'r blodyn hwn yn goddef chwilod Colorado, llyslau, pili-pala, gwyfyn, cawl bresych a llawer o bryfed niweidiol eraill. At hynny, mae'r effaith hon yn parhau yn y pridd lle tyfodd nasturtium, hyd yn oed yn ystod y tymor nesaf. A nasturtium - planhigyn mêl gwych.
Defnyddio nasturtium mewn meddygaeth draddodiadol a chosmetoleg
Ystyriwch nodweddion gwella ac adfer nasturtium yn fanylach.
Cryfhau gwallt
Mae olew hanfodol yn nasturtium sy'n cynnwys sylffwr wedi'i brofi modd i gryfhau gwallt ac ysgogi eu twf.
I gyflawni'r canlyniad, dylid rhwbio sudd planhigion sydd wedi'i wasgu'n ffres i'r gwallt dair gwaith am bythefnos (cynhelir y driniaeth bob yn ail ddiwrnod), a chymerir egwyl o 10 diwrnod rhyngddynt. Yn ogystal ag atal moelni, mae'r cwrs hwn hefyd yn caniatáu i chi gael gwared â dandruff.
Mae'n bwysig! Os daw sudd nasturtium i gysylltiad â'r llygaid, mae llid yn bosibl, felly dylid cymryd gofal arbennig!
Ar yr un pryd â defnydd allanol, mae'n dda yfed 2-3 llwy fwrdd y dydd cyn prydau bwyd gyda thrwyth o ddail a blodau nasturtium. I'w baratoi, dylid arllwys 25 g o laswellt gyda gwydraid o ddŵr berwedig, wedi'i ferwi am bum munud, gadewch iddo fragu nes ei fod yn oeri ac yn straenio.
Er mwyn mynd i'r afael â moelni a gwallt brau, gallwch rinsio'r gwallt gyda'r casgliad canlynol: Mae gwreiddiau Potentilla a nasturtium yn gadael mewn cymhareb 1: 1 yn cael eu pasio trwy raean cig neu'n cael eu torri gan gymysgydd, ceir sudd wedi'i wasgu o'r slyri dilynol, sy'n cael ei gymysgu â'r swm angenrheidiol o ddŵr wedi'i ferwi ar gyfer y driniaeth.
I atal colli gwallt, i gryfhau'r ffoliglau gwallt a gwella ansawdd y croen y pen, argymhellir rhwbio eli wedi'i baratoi'n arbennig iddo gyda brwsh anystwyth: cymysgir nasturtium (hadau, blodau neu ddail), danadl ffres a 100 go ddail o flwch blwch gyda'i gilydd, arllwys 0.5 litr o alcohol a mynnwch bythefnos. Yna mae'n rhaid draenio'r hylif, ychwanegu ychydig ddiferion o olew hanfodol a chymhwyso fel y bwriadwyd.
Cais sudd Nasturtium
Mae sudd Nasturtium yn cael ei ddefnyddio'n allanol ac yn fewnol. Yn yr achos cyntaf, caiff y sudd ei ddefnyddio fel cywasgiadau ar gyfer llosgiadau, dafadennau a pholypau, a hefyd ei rwbio i mewn i'r gwallt i wella ei dwf, i fynd i'r afael â cholled a chyflymder, yn erbyn dandruff.
Y tu mewn, cymerir y sudd i ehangu pibellau gwaed, gyda chryd cymalau, gowt, anemia, clefydau'r afu a'r chwarren thyroid, yn ogystal â chlefyd coronaidd y galon.
Y dos a argymhellir yw 1 llwy bwdin dair gwaith y dydd.
Trwyth ar gyfer annwyd
O beswch, annwyd cysylltiedig, niwmonia, yn ogystal ag asthma, mae dail capuchin sych yn ddefnyddiol iawn. Mae angen i 1 llwy fwrdd o berlysiau sych arllwys 0.2 litr o ddŵr poeth wedi'i ferwi a mynnu hanner awr. Anogwch y trwyth a chymerwch dair gwaith y dydd, traean o wydr.
Trwythiad â chwalfa, fel tonic cyffredinol
Gyda dadansoddiad, argymhellir defnyddio trwyth gwin capuchin.
Dail ffres a gasglwyd o'r nasturtium blodeuol, yn ffitio'n dynn i jar wydr ac yn llawn gwin gwyn sych. Dail yn cael eu trwytho am bythefnos yn yr oergell. Yna hidlo a yfed llwy de dair gwaith y dydd cyn bwyta bwyd. Y cwrs lleiafswm yw pythefnos.
Tuncture â broncitis cronig
Dangosir effaith ddisgwyliadol wych gan y trwyth ysbryd o nasturtium. Mae unrhyw ran o'r planhigyn yn cael ei wasgu a'i lenwi â fodca (1 cwpan o fodca fesul 2 lwy fwrdd o berlysiau) ac yn cael ei fewnlenwi am bythefnos mewn lle cynnes wedi'i amddiffyn rhag golau. Tra bod yr hylif wedi'i infused, argymhellir ei ysgwyd yn achlysurol. Yna caiff y trwyth ei hidlo.
Dylai'r trwyth gymryd 25 diferyn dair gwaith y dydd ar gyfer broncitis cronig ac acíwt, yn ogystal ag annwyd eraill.
Tyfu ar gyfer clefyd yr arennau
Mewn achosion o system yr arennau a'r llwybr wrinol, mae gan decoction nasturtium effaith therapiwtig dda. Mae unrhyw ran o'r planhigyn yn cael ei wasgu, ac yn tywallt dŵr berwedig ar gyfradd o 0.5 litr o ddŵr i 1 llwy fwrdd o ddeunyddiau crai. Dylai brwsh gael ei frathu am chwarter awr mewn baddon dŵr, yna mynnu tri chwarter awr a straen.
Yn ystod y dydd, mae angen i chi yfed tair gwaith gwydraid o'r feddyginiaeth hon.
Sut i ddefnyddio nasturtium wrth goginio
Dail defnyddir blagur a hadau nasturtium yn eang wrth goginio. Mae poblogrwydd y planhigyn ymysg cogyddion o wledydd gwahanol yn ganlyniad i'w flas chwerw sbeislyd a'i arogl sbeislyd.
Ydych chi'n gwybod? Gwerthfawrogwyd blas nasturtium gan y Rhufeiniaid hynafol. Yn ystod yr Oesoedd Canol, roedd mynachod yn y mynachlogydd yn defnyddio dail a blodau capuchin fel atodiad salad cyfrinachol, sy'n rhoi'r gallu i'r dysgl wella o glefyd, ymestyn ieuenctid a chynyddu cryfder. Gelwir y salad hwn yn "gardinal".
Heddiw, mae dail a blodau nasturtium yn cael eu defnyddio i baratoi saladau fitaminau, byrbrydau a byrbrydau eraill (mae'r dail hyn yn blasu fel berwr, felly'r enwau eraill ar gyfer y planhigyn yw berwr Sbaeneg, berwr Indiaidd), cawliau, sawsiau a marinadau, a hefyd brydau ochr - tatws stwnsh a briwgig.
Mae dail isaf y planhigyn yn cael eu defnyddio i wneud sawsiau, gan fod ganddynt blas pupur llachar.
Mae ffrwythau a hadau wedi'u marinadu'n dda wrth sesnin salad cig, pysgod a llysiau.
Mae blodau Capuchin wedi'u haddurno â chawliau, brechdanau a choctels wedi'u stwnsio.
Mae ffrwythau a hadau anaeddfed o nasturtium yn cael eu defnyddio gan gogyddion fel sbeis, yn hytrach na mwstard. I flasu, maen nhw'n debyg i gaprys.
Mae Armeniaid yn defnyddio nasturtium ar gyfer gwneud pasteiod a seigiau toes eraill.
Paratoi a storio deunyddiau crai o nasturtium
Ar gyfer dibenion therapiwtig a choginiol, gallwch ddefnyddio holl organau y ddaear nasturtium - dail, coesynnau, blodau, hadau a ffrwythau.
Gallwch gasglu deunydd drwy'r haf, ond mae'r amser penodol yn dibynnu ar sut y caiff y planhigyn ei ddefnyddio.
Mae'n bwysig! Mae'n well casglu deunyddiau crai meddyginiaethol yn ystod blodeuo, a gellir eu torri ar unrhyw adeg ar gyfer eu defnyddio mewn bwyd. Mae angen casglu ffrwythau ar gyfer cynaeafu anaeddfed, cyn iddynt ddisgleirio a dechrau disgyn eu hunain, a'r hadau - ar ôl aeddfedu yn llawn, ond cyn i rew ddigwydd.
Gellir defnyddio'r planhigyn at ddibenion meddyginiaethol a choginiol yn syth ar ôl y cynhaeaf, ond os oes angen, gellir cynaeafu deunyddiau crai yn hawdd, gellir ei rewi neu ei sychu.
Mae angen i nasturtium wedi'i dorri fod yn gyfan gwbl - ynghyd â'r coesyn a'r blodau. Ar gyfer rhewi, caiff y deunydd ei osod allan yn ofalus ar hambwrdd, ei roi yn y rhewgell am ddiwrnod, ac ar ôl ychydig caiff ei roi mewn cynwysyddion arbennig y gellir eu storio yn y rhewgell tan y gwanwyn. Ar gyfer sychu, mae'r deunydd hefyd wedi'i osod allan yn ofalus mewn haen sengl ar arwyneb llorweddol a'i osod mewn man wedi'i awyru'n dda wedi'i amddiffyn rhag y gwynt a golau haul uniongyrchol nes ei fod yn gwbl sych.
O bryd i'w gilydd argymhellir troi'r planhigion drosodd fel bod y sychu yn digwydd yn gyfartal ac nad oes unrhyw aeddfedrwydd. Mae angen sychu hadau, i'r gwrthwyneb, yn yr haul llachar neu mewn popty sydd wedi'i agor ychydig, wedi'i gynhesu i dymheredd o 40 gradd.
Caiff y deunydd sych ei storio mewn bagiau wedi'u gwehyddu neu amlenni cardfwrdd (blychau). Mae'r planhigyn yn yr achos hwn yn cadw ei eiddo buddiol am ddwy flynedd.
Ydych chi'n gwybod? Yn ogystal â sychu a rhewi, mae dwy ffordd fwy gwreiddiol o baratoi nasturtium - halltu a phiclo gyda tarragon a finegr. Gellir gwneud hyn gydag egin ifanc, blagur, a ffrwyth y planhigyn, ond mae angen i chi gofio os na wnewch chi dorri'r ffrwythau'n syth ar ôl eu ffurfio (ychydig yn hwyrach na'r blodau sydd wedi cwympo), bydd yn mynd yn anodd ac yn ddi-flas.
Gwrthddatgan a niweidio nasturtiums
Fel unrhyw blanhigyn meddyginiaethol, nasturtium, yn ogystal â'i eiddo meddyginiaethol, mae ganddo rai gwrtharwyddion penodol.
Mae'r rhain yn cynnwys wlserau gastrig a dwodenol yn bennaf, yn ogystal â gastritis. Uchod, soniwyd bod nasturtium yn cael ei nodi ar gyfer rhwymedd, ond yr ansawdd defnyddiol hwn, os yw'r dogn yn fwy na hynny, gall achosi dolur rhydd, diffyg traul a hyd yn oed chwydu.
Mae yna hefyd arwyddion o anoddefiad unigol i'r sylweddau sy'n rhan o'r planhigyn, yn ogystal ag adweithiau alergaidd (fodd bynnag, gwelir hyn yn anaml iawn).
Felly, er mwyn osgoi canlyniadau annymunol, cyn defnyddio unrhyw nasturtium fel meddyginiaeth Argymhellir ymgynghori â'ch meddyg ynglŷn â gwrtharwyddion posibl.
