Heddiw, nid yw ciwcymbrau bach yn peri llawer o syndod, maent wedi bod yn boblogaidd ers tro ymhlith trigolion yr haf oherwydd eu hymddangosiad esthetig, eu dwysedd a'u hydwythedd.
Ciwcymbrau Gherkin a'u nodweddion
Nid yw cnau ciwcymbr bach, fel y'u gelwir yn Ffrainc, pan ddechreuodd eu poblogrwydd, yn fwy na hyd at 9 cm. Mae amrywiaeth o bicls picl hyd yn oed yn llai - dim ond 5 cm. Nid oes gan y ddau rywogaeth, ac eithrio'r maint bach, leoedd gwag y tu mewn i'r ffrwythau, trwchus, y maent yn cael eu gwerthfawrogi wrth eu piclo.
Mae gherkins yn wahanol i giwcymbrau cyffredin mewn nifer fawr o sylweddau defnyddiol ac yn y ffaith nad yw hyd yn oed pan fydd yn gor-redeg yn fwy na hyd o 10 cm. Mae gan wyrcws arwyneb llyfn, siâp silindr, pan gaiff ei biclo, mae'r ciwcymbrau hyn yn elastig ac yn grensiog, nad yw bob amser yn wir am giwcymbrau cyffredin.
Heddiw, diolch i waith diflino bridwyr, mae mathau o gherkins wedi cael eu creu sydd â llawer o nodweddion deniadol: aeddfedrwydd cyflym, imiwnedd i nifer o glefydau (llwydni powdrog, llwydni melyn, ac ati) a gedwir yn ystod cludiant, cynnyrch uchel, ymddangosiad hardd a blas ardderchog.
Ydych chi'n gwybod? Pan gaiff ei ddefnyddio'n rheolaidd, mae gherkins yn lleihau lefelau colesterol, yn normaleiddio metaboledd y corff, yn helpu i lanhau'r coluddion ac yn cryfhau'r system imiwnedd.
Nodweddion tyfu
Caiff hadau ciwcymbr Cernyw mewn tir agored eu hau yn gynharach na mis Mehefin, oherwydd mae ciwcymbrau bach yn ofni tymereddau isel. Mae'n well tyfu cnau daear trwy eginblanhigion, wedi'u cyn-galedu cyn eu plannu ar dir agored. Mae ciwcymbrau bach yn tyfu'n dda mewn priddoedd rhydd, maethlon gyda mynegai asidedd o 6-7 pH.
Pwysigrwydd dyfrio ciwcymbrau
Wrth dyfu gherkins yn ystod y tymor tyfu, mae angen dyfrio cymedrol, yn ystod blodeuo, mae dyfrio'n cael ei leihau.
Yn ystod y cyfnod o ffrwytho egnïol, mae angen dyfrio bob dydd, ac yn y gwres mae angen dyfrhau sawl gwaith y dydd.
Mae'n bwysig! Fe'ch cynghorir i ddyfrio gyda dŵr wedi'i wahanu ar dymheredd ystafell yn ail hanner y dydd, gan chwistrellu naill ai yn y bore neu gyda'r nos fel nad yw'r lleithder sy'n mynd ar y dail, sy'n anweddu yn yr haul, yn gadael llosg.
Porthiant gofynnol ar gyfer gherkins
Mae angen dresin cymedrol ar giwcymbrau o faint bach, gan oddef gormod o wrtaith, yn enwedig nitrogen. Bythefnos ar ôl plannu, gwneir y bwydo cyntaf gyda chyfansoddiad cymhleth cytbwys ar gyfer eginblanhigion (“Mortar A”). Ar gyfer ofarïau ffrwythau gwell a'r ciwcymbrau ffrwythlon iawn mae angen potasiwm, gan wneud potasiwm nitrad unwaith.
Sylw! Os oes tywydd ansefydlog gyda newidiadau sydyn mewn tymheredd, gall gherkins arafu eu twf a'u datblygiad. Cefnogi planhigion â gorchudd gwrth-straen - "Gardd Iach" neu "Ekoberin".
Cynaeafu Amserol
Gellir tynnu ffrwythau o gherkins bach ddau ddiwrnod ar ôl yr ofari. Eisoes yn y ffurflen hon, gellir eu rhoi mewn tun, er gwaethaf y maint - mae'n giwcymbr crisp a trwchus llawn. Mae Gherkins yn casglu ciwcymbrau bob dydd, ar ôl cyrraedd 3 - 9 cm o daldra. Ni ddylid caniatáu i fathau ciwcymbr o'r grŵp o gherkins fynd heibio, ac ar ôl eu cynaeafu, eu rhoi mewn lle oer i'w storio cyn y broses gynaeafu ar gyfer y gaeaf.
Diddorol Mae gan giwcymbr nifer o wahanol fathau: yn ogystal â gherkins, mae dal fel cwrcymbr corniog Anguria - yn dod o Ganolbarth a De America; Kivano - ciwcymbr gyda blas banana, a dyfir yn Israel, Central America, Seland Newydd ar gyfer maeth deietegol; dosakay - cyri ciwcymbr, amrywiaeth Indiaidd gyda blas melys; ciwcymbr Affricanaidd yw melotriya, sydd â ffrwythau bwytadwy yn ogystal â llysiau gwraidd.
Y mathau mwyaf enwog o gherkins
Heddiw mewn diwylliant mae llawer o enwau ar gyfer ciwcymbrau gherkins. Amrywiaethau gyda gwahanol nodweddion a dulliau tyfu: mewn tai gwydr, tai gwydr, mewn tir agored; mathau wedi'u peillio gan wenyn a'u lledaenu gan y dull llystyfol yn unig. Mae'n amhosibl disgrifio'r holl fathau, yn enwedig gan fod rhai newydd yn ymddangos bob dydd. Ystyriwch rai o'r mathau mwyaf poblogaidd heddiw.
"Merry Company"
Amrywiaeth yr aeddfedu cynnar, hunan-beillio, un o'r mathau gorau o gherkins, ciwcymbrau i'w trin yn y tŷ gwydr ac yn y cae agored.
Mae silindrau ar siâp silindr, gyda chloron mawr ar yr wyneb, yn tyfu hyd at 9 cm.Mae'r amrywiaeth yn gwrthsefyll llawer o glefydau, gan gynnwys pydredd gwreiddiau.
"Moravian Gherkin"
Mae gwenyn yn caru amrywiaeth Morafaidd, felly mae'n well ei dyfu yn y cae agored. Mae'r amrywiaeth yn tyfu ffrwythau o 6 i 9 cm.Mae arwyneb y ciwcymbrau yn ongl ganolig, mae tyfu yn bosibl yn y tŷ gwydr ac yn y gwelyau. "Gherkin Morafaidd" yn gwrthsefyll clefydau.
"Paris gherkin"
Mae gan "Paris gherkin" - wedi'i beillio gan amrywiaeth gwenyn, gynnyrch uchel. Nid yw llwyni tal yn tyfu coesynnau rhy hir, mae'n ddymunol tyfu ar dir agored.
Delfrydol ar gyfer canio. Mae ffrwyth yn hir - hyd at 12 cm, ar ffurf silindr, pwysau'r ffrwyth yw tua 85 g. Mae'r cnawd yn ffres, yn drwchus, nid oes chwerwder.
"Prima Donna"
Mae'r amrywiaeth hwn yn aeddfedu, mae'n eithaf addas ar gyfer tyfu ar logia neu ar silff ffenestr. Hyd ffrwythau hyd at 11 cm, lliw gwyrdd dirlawn. Mae'r amrywiaeth yn ffrwytho'n helaeth ac mae ganddo nodweddion blas rhagorol.
Mae'r ychwanegiad diamheuol o giwcymbrau bach yn gynnyrch uchel, ar ôl casglu'r ffrwythau cyntaf, clymir y rhai canlynol. Gwneir y ciwcymbrau picl mwyaf blasus o gherkins. Yn y gaeaf, bydd ciwcymbrau croyw a llawn sudd gwyrdd yn mwynhau nid yn unig â blas, ond hefyd yn addurno unrhyw fwrdd gwyliau.
