Mae Chili wedi cael ei anrhydeddu gan Sefydliad Iechyd y Byd am ei gofnodi yn y cynnyrch TOP 10 sy'n bwysig i'w ddefnyddio er mwyn arbed iechyd a ymestyn bywyd. Ydy pupur poeth mor ddefnyddiol a beth yw ei fudd a'i niwed, ceisiwch ddeall yr erthygl.
Calorïau, gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol pupur chili
Ymhlith pob math o bupur, mae'r blas mwyaf miniog a mwyaf grymus a'r lliwiau mwyaf disglair sy'n fflachio chili Os ydych chi'n disgrifio mewn geiriau pa fath o bupur chili sy'n edrych, yna mae'n ffrwyth bach ar ffurf pod hyd at 4 cm o hyd o liw coch llachar, gwyrdd, melyn, oren. Mae'n tyfu ar lwyni bach hyd at 60 cm o uchder ac yn cael ei ddefnyddio mewn ffurf amrwd a sych. Fe'i defnyddir yn eang wrth goginio (mewn saladau, cyrsiau llysiau a chyrsiau cyntaf, picls, sawsiau, setiau sbeis), mewn meddygaeth werin a thraddodiadol, mewn cosmetoleg.
Ydych chi'n gwybod? Mae Chili neu, fel y'i gelwir hefyd, yn boeth, yn chwerw, yn cael ei dyfu mewn rhanbarthau trofannol ac is-drofannol, yn bennaf yng Ngwlad Thai ac India. Ystyrir ei famwlad yn Affrica drofannol. Darganfu Sbaenwyr a Phortiwgaleg tsili ar gyfer Ewropeaid.
Mae Chilli yn cynnwys tua 40 o fitaminau, sy'n cynnwys fitaminau A, B6, B2, C, K a 20 mwynau: sinc, haearn, calsiwm, magnesiwm, ffosfforws, a hefyd thiamine, niacin, ac ati. Y prif gydran fiolegol weithredol yw cyfansoddyn ffenolig capsaicin.
O ran gwerth maethol, mae pupur poeth yn cynnwys 17% o broteinau, 4% o frasterau a 79% o garbohydradau, o ran gramau - sef 1.87 go broteinau, 0.44 g o fraster a 7.31 g o garbohydradau fesul 100 g. 100 g o'r cynnyrch yw 40 kcal. 
Pa mor ddefnyddiol yw pupur chili ar gyfer y corff
Mae gan Chili nifer o eiddo defnyddiol. Mae presenoldeb capsaicin alcaloid, sy'n rhoi teimlad llosg i'r sbeisys, yn rhoi effaith gwrthfacterol, gwrthfeirysol, imiwnomodiadol iddo. Mae bacteria a heintiau yn marw trwy ryngweithio â sudd sbeislyd. Gall Chile, pan gaiff ei lyncu, ladd hyd at 75% o facteria niweidiol.
Mae pupur poeth yn dda i bobl â phroblemau gyda'r llwybr gastroberfeddol, gan ei fod yn gallu gwella ei waith, gwella ei archwaeth, atal gwenwyn. Yn ogystal, mae'n helpu i dreulio bwyd sy'n anodd i'r stumog.
Mae defnyddio puprynnau poeth i ddynion yn amlwg, gan ei fod yn gwella nerth ac yn cael ei gyfrif ymhlith affrodisiacs.
Effaith fuddiol pupurau poeth ar waith yr afu a'r system gardiofasgwlaidd. Mae'n gwella cylchrediad y gwaed, gan atal datblygiad atherosglerosis a bod ceuladau gwaed yn digwydd, yn cryfhau ac yn gwneud muriau pibellau gwaed yn fwy elastig. Mae'n hysbys hefyd sut mae pupur chili yn effeithio ar normaleiddio pwysedd gwaed. Mae ehangu pibellau gwaed, felly'n arwain at ostyngiad yn ei berfformiad uchel i lefel arferol.
Mae defnyddio chili yn arwain at ryddhau mwy o endorffin mewn person - hormon sy'n gwella hwyliau, yn lleddfu iselder, anhunedd, ac felly'n cael effaith gadarnhaol ar y system nerfol ganolog. Hefyd, gall yr hormon hwn leddfu poen o natur wahanol.
Mae defnyddioldeb pupur chilli hefyd yn cael ei amlygu mewn effeithiau chwysu yn ogystal ag effeithiau carthydd.
Er nad oes unrhyw ystadegau swyddogol, fodd bynnag, mynegir llawer o wybodaeth y gall pupur poeth gyda'i ddefnydd rheolaidd leihau'r risg o ganser.
Mae ymchwilwyr o Awstralia yn profi bod y llysiau hyn yn gostwng lefel y siwgr yn y gwaed, y gellir ei roi yn y fwydlen er mwyn atal y clefyd hwn.
Mae meddyginiaeth draddodiadol yn cael ei defnyddio'n weithredol gan y llysiau: argymhellir ryseitiau ar gyfer puprynnau tsili i bobl sy'n dioddef o arthritis, radiculitis, a chryd cymalau. Gwneir cywasgiadau a thuniadau ohono.
Pan gaiff ei ddefnyddio'n allanol, gan weithredu ar y bwlb, mae pupur yn hyrwyddo twf gwallt gweithredol. 
Niwed posibl gan bupur chili
Fel unrhyw gynnyrch arall pan gaiff ei ddefnyddio mewn symiau mawr, mae chili yn gallu niweidio'r corff dynol. Mae yna hefyd nifer o gategorïau o bobl sydd wedi'u gwahardd i fwyta prydau gyda'i ychwanegiad neu dylid eu defnyddio'n ofalus.
Felly, er mwyn cyfyngu ar y defnydd o'r pupur hwn yn well i'r rhai sydd â hanes o glefydau gastroberfeddol (wlserau, gastritis, pancreatitis, clefydau'r duodenum), iau. Mae Chili yn cythruddo pilen fwcaidd y stumog a'r coluddion, felly, cyn ei defnyddio, mae angen gwybod y gall ei fwyta'n ormodol (mwy nag un pod bob dydd) achosi llosg cylla, ysgogi clefydau gastroberfeddol neu eu gwaethygu.
Peidiwch â bwyta puprynnau poeth mewn menywod beichiog, plant, cleifion gorfywiog.
Wrth goginio seigiau neu driniaethau eraill â phupur, mae angen i chi gofio na allwch ddod a rhoi'ch dwylo gyda'ch llygaid, gan fod y chili yn llidio'r pilenni mwcaidd a gall hyd yn oed achosi llosgiadau i gragen y llygad.
Sut i ddefnyddio tsili wrth goginio
Felly, fe ddysgon ni beth yw'r chilli, nawr gadewch i ni wybod beth i'w fwyta gyda ni.
Wrth goginio bron y byd i gyd, defnyddir pupurau poeth yn bennaf fel sesnin, sy'n rhoi blas a blas sawrus i'r prydau. Mae'n cael ei ychwanegu at gig, prydau llysiau, sawsiau, marinadau. Cytiau cyntaf, salad, kefir, iogwrt wedi eu sesnio gan bupur daear.
Mae Chile wedi cael ei ddefnyddio mewn ffurf amrwd a sych. Rhoddir podiau cyfan mewn borscht a chawl, mewn stiwiau a pilaf, a hyd yn oed mewn siocled. Pan gaiff ei goginio, nid yw'r llysiau'n colli ei eiddo. Gwneir pupurau ffres wedi'u torri'n fân yn basta a physgod. Defnyddir pupur sych i flasu finegr ac olew olewydd ar gyfer eu gwisgo.
Ydych chi'n gwybod? Wrth dynnu'r rhaniad mewnol a'r hadau yn y pupur chwerw, caiff ei eglurder ei leihau gan orchymyn maint.
Mae Chili yn aml yn cael ei gynnwys mewn setiau sbeis ynghyd â garlleg, dil, dail bae, basil, coriander, ac ati. Er enghraifft, y cyri enwog, Garam masala, Hmeli suneli, Bacharat, a Shichimi "ac eraill.Y prydau mwyaf poblogaidd sy'n cynnwys tsili yw cawl Mecsicanaidd "Chili con carne", addurniadau, stiw Mecsicanaidd, cawl dwyreiniol, puprynnau wedi'u piclo a'u stwffio, pasta chilli, a saws poeth chili.
Caiff pupur ei storio mewn ffurf wedi'i hongian ar linyn neu wedi'i rewi.
Mae'n bwysig! Os bydd y pupur yn sbeislyd iawn, a bod gennych dân a elwir yn dân yn eich ceg, ceisiwch fwyta llwyaid o iogwrt neu sleisen o fara gwyn, caws. Mae dŵr mewn achosion o'r fath ond yn gwaethygu'r anghysur.
Sut i ddefnyddio pupur chili mewn meddygaeth a chosmetoleg
Mae'n debyg mai un o'r ffeithiau mwyaf adnabyddus, sef pupur chilli defnyddiol, yw ei fod yn gwella metaboledd, yn cyflymu'r broses dreulio, gan achosi gwres cynyddol yn y corff, yn llosgi cilocalorau. Felly, gellir ei argymell ar gyfer pobl sydd dros bwysau neu'n dymuno colli pwysau. Felly, gall pupurau poeth helpu i fod yn iach ac yn hardd.
Mae ei ddefnydd rheolaidd yn cyfrannu at y ffaith y byddwch yn colli pwysau yn raddol. Yn ogystal, mae yna lawer o wahanol ddiet, lle mae pupur chili yn brif gynhwysyn ar gyfer colli pwysau. Er enghraifft, mae llawer wedi clywed am yr hyn a elwir yn "ddeiet Mecsicanaidd" neu am yr eiddo gwyrthiol sy'n cael gwared yn effeithiol ar bunnoedd ychwanegol, dysgl o'r enw "Tomato Chili Soup."
Hefyd, defnyddir trwyth pupur yn eang ar gyfer colli pwysau, sy'n cael ei baratoi o un llwy de o tsili sych, wedi'i arllwys gyda gwydraid o ddŵr wedi'i ferwi ac wedi'i fewnlenwi am awr. Trwy fwyta trwyth o'r fath un llwy de cyn prydau bob dydd, gan wasgu dŵr gyda dŵr, gallwch ddod â'ch corff i bwysau cyfforddus.
Mae'n bwysig! Wrth ddefnyddio unrhyw fwyd neu fodd gyda chili yn y cyfansoddiad, rhaid iddo reoli ei gyflwr. Os oes gennych boen yn y stumog neu anesmwythder arall, dylid ei stopio.Mewn meddygaeth draddodiadol, defnyddir plasteri pupur, tiwbiau pupur o radiculitis a neuralgia. Mae Chile yn rhan o fodd o rewi a malaria.
Mewn cosmetoleg, ychwanegir pupur poeth at asiantau arbennig a ddefnyddir i frwydro yn erbyn cellulite. Credir ei fod yn gallu llosgi braster a defnydd allanol. Yn ogystal, mae'n llyfnhau'r croen, yn cael gwared ar docsinau, yn gwella llif y gwaed, yn normaleiddio metaboledd mewn meinweoedd.
Mae Chili hefyd yn cael ei ddefnyddio'n helaeth mewn cynhyrchion gwallt. Ychwanegir tinctures o bupur coch at siampŵau neu fasgiau sy'n hyrwyddo twf gwallt. Mae ryseitiau ar gyfer masgiau o'r fath, gan gynnwys rhestr fawr o gydrannau, ac mae yna rai syml. Er enghraifft, ateb wedi'i brofi'n dda wedi'i wneud o tsili wedi'i gymysgu â llaeth a olew castor, burdock neu lysiau. Mae Pepper yn llidio'r ffoligl gwallt ac yn ysgogi llif y gwaed i'r croen y pen, sy'n arwain at ysgogi twf gwallt. Hefyd, mae darnau pupur yn cael effaith dda ar wallt lliw a gwan, yn helpu gyda sychder y pen a'r dandruff.
Ydych chi'n gwybod? Gellir trin pupur coch dan do mewn potiau.Fel y gwelwch, mae amrywiaeth y defnydd o bupur tsili yn eang iawn. Mae'n westai cyson yng ngheginau gwahanol genhedloedd, mae ei eiddo'n helpu gyda llawer o glefydau a phroblemau cosmetig, mae'n affrodisaidd. Felly, os ydych chi'n ffan o boeth, yna, ar ôl dysgu am nifer o briodweddau defnyddiol pupur poeth, byddwch yn ei ddefnyddio heb ofn, ond gyda phleser ac iechyd yn unig.
