Mae planhigyn cigog bwytadwy, y mae ei lawntiau'n gynnyrch bwyd gwerthfawr i rai pobl Ewrop, mae poblogaeth gyfan Tsieina, o'r enw glaswellt braster yn Nhwrci, yn cael ei drin yng Nghanol Asia, Siberia a Transcaucasia. Yn Rwsia, fe'i gelwir yn purslane, ac i rai garddwyr mae'n gysylltiedig â chwyn maleisus - purslane gwyllt.
Beth yw purslane
Dim ond ar ddiwedd yr ugeinfed ganrif yr oedd gwrthrych i wyddonwyr astudio'r planhigyn hwn o'r enw "Portúlaca". Yna darganfuwyd bod y glaswellt yn cynnwys llawer iawn o asidau brasterog omega-3, gwrthocsidyddion, proteinau llysiau, fitaminau a mwynau.
Mae coesau a dail planhigion yn cynnwys y niwrodrosglwyddydd norepinephrine, sy'n cynyddu curiad y galon ac yn arwain at gynnydd mewn pwysedd gwaed.
Sut olwg sydd ar purslane glaswellt?
Pwysig! Gall pwrslane achosi niwed sylweddol i gleifion â gorbwysedd.
Sut olwg sydd ar purslane bwytadwy?
I gael syniad pa un o aelodau teulu Portulakov sy'n cael ei fwyta, mae angen i chi wybod sut olwg sydd ar purslane gardd. Mae'n wahanol iawn i rywogaethau terry addurniadol a rhywogaethau blodeuog mawr. Nid yw ei ddail cigog yn hirsgwar ar ffurf tiwbiau, ond ar siâp lletem hanner cylchol, nid yw'r blodau'n aml-liw llachar, ond yn fach, wedi'u casglu mewn sypiau o liw melyn.
Mae coesau’r planhigion yn ganghennog, yn gorwedd, hyd at 30 cm o hyd. Mae blas dail a choesynnau yn llosgi-sur. Gall lliw y dail fod yn wyrdd, melyn, coch. Blodau cyntaf bwytadwy Purslane yn blodeuo ym mis Mehefin, mae blodeuo llwyni yn dod i ben ar ôl gostwng tymereddau'r nos ym mis Awst. Mae hadau'n aeddfedu ym mis Medi, maen nhw yn y blwch hadau ovoid, maen nhw'n gallu gollwng ar y pridd ar eu pennau eu hunain.
Purslane gwyllt: ble a sut mae'n tyfu
O ran bywiogrwydd, mae chwyn purslane gwyllt yn cyfateb i laswellt ysgall a gwenith - glaswelltau y mae garddwyr yn cael trafferth yn gyson â nhw. Mae'n annhebygol y byddant yn llwyddo i ddinistrio'r perlysiau hyn yn llwyr yn yr ardd. Gellir gweld Portúlaca ar hyd y ffyrdd, wrth wythiennau slabiau palmant, ar diroedd gwastraff, glannau afonydd a phyllau, ac ar ymyl y goedwig. Mae unrhyw bridd yn addas ar ei gyfer, ond ar yr un pryd nid yw'n tyfu yn y cysgod ac yn rhewi ar dymheredd isel.
Tocynnau o purslane
Priodweddau defnyddiol
Defnyddir y rhannau llysieuol o purslane llysiau mewn meddygaeth werin. Mae'r cais yn digwydd ar ffurf arllwysiadau, decoctions, sudd, eli. Ar gyfer paratoi paratoadau, defnyddir ryseitiau sy'n seiliedig ar hadau, perlysiau sych a ffres. Defnyddir deunyddiau crai naturiol i drin diffygion fitamin, asthma bronciol, cen, diabetes, clwyfau, isbwysedd, a lleddfu llid a chur pen.
Mae gwrtharwyddion ar gyfer defnyddio purslane mewn meddygaeth. Yn gyntaf oll, ni ddylid rhoi'r perlysiau hwn i blant, menywod beichiog a llaetha. Yr amod ar gyfer cymryd cyffuriau, sy'n cynnwys cydrannau Portúlaca, yw ymgynghori â'ch meddyg.
Defnydd coginio
Gall trigolion Môr y Canoldir ddweud wrth unrhyw dwristiaid beth yw Portúlaca, enwi ei holl fanteision, disgrifio ei flas sur amlen. Wedi'r cyfan, mae'r planhigyn yn un o gydrannau dull maeth Cretan. Ar gyfer bwyd, defnyddiwch goesynnau a dail, wedi'u rhwygo o blanhigion ifanc.
Yn ôl y disgrifiadau o gariadon seigiau portulac, os ydych chi'n bwyta llawer ohono, byddwch chi'n teimlo yn eich ceg yn debyg i'r rhai sy'n digwydd ar ôl bwyta dail suran ffres. Mae pwrslane wedi'i storio'n wael, hyd yn oed pan gaiff ei storio yn yr oergell, nid yw'r cyfnod defnyddio ar ôl ei dynnu o'r ardd yn fwy na 12 awr.
Talu sylw! Defnyddir y planhigyn mewn saladau, cawliau, ar gyfer paratoi marinadau cartref.
Dysgl pwrslane
Tyfu purslane o hadau: pryd i blannu
Gallwch chi dyfu glaswellt yr ardd o hadau ar unrhyw briddoedd tlotaf, hyd yn oed. Ond er mwyn iddo ffurfio rhannau bwytadwy mawr, maen nhw'n defnyddio lleiniau o dir lle tyfodd cnydau llysiau cynnar fel rhagflaenwyr. Fel arfer rhoddir gwrteithwyr mwynol i'r pridd o dan lysiau. Nid ydynt yn cael eu bwyta'n llwyr gan blanhigion, mae gwreiddiau purslane yn tynnu maetholion gweddilliol ac yn eu defnyddio i adeiladu eu màs gwyrdd eu hunain.
Weithiau mae'n anodd penderfynu pryd i blannu hadau gwair i'w tyfu at ddibenion coginio. Mewn amodau stryd ar lawr gwlad, hyd yn oed ym mis Mai, mae rhew yn y nos yn digwydd. Nid yw hadau ac eginblanhigion Portúlaca yn gwrthsefyll tymereddau positif isel hyd yn oed, heb sôn am y rhai minws.
Talu sylw! Ni ellir plannu hadau glaswellt hyd yn oed i ddyfnder o 1 cm, yn syml ni fyddant yn egino, felly maent wedi'u gwasgaru'n arwynebol.
Felly, maen nhw naill ai'n cymryd mesurau i amddiffyn y gwelyau â hadau wedi'u hau rhag yr oerfel, neu'n hau hadau pan fydd gwres sefydlog yn digwydd, neu'n defnyddio'r dull o dyfu eginblanhigion.
Pryd a sut i blannu eginblanhigion
Mae angen amser hir i ddatblygu planhigyn Purslane sy'n oedolion o hadau. Er mwyn iddo droi o eginblanhigion yn lwyn y gellir ei ddefnyddio i'w werthu, mae'n cymryd tua 2-2.5 mis. Felly, ar gyfer cynhaeaf cynnar, mae hadau ar gyfer eginblanhigion yn cael eu hau mewn tai gwydr ddiwedd mis Chwefror. Yna, gyda dechrau'r gwres, mae'r eginblanhigion yn cael eu trawsblannu i'r tir agored.
Haeniad hadau cyn plannu
Nid yw llawer o arddwyr yn argymell caledu hadau planhigion thermoffilig ag oerfel cyn hau yn y ddaear. Gwneir haeniad i wella egino hadau. Ond mae'r garddwyr hynny sy'n gwybod pa mor anodd yw delio â purslane yn yr ardd yn gwybod bod egino hadau yn ardderchog, ac ni ddylech wastraffu amser yn cadw'r hadau yn yr oergell.
Dewis safle
Ar gyfer gwelyau o purslane gardd, dewisir lle ysgafn, wedi'i warchod gan ddrafft. Nid yw'r planhigyn yn hoff o bridd dan ddŵr, felly dylid gadael yr iseldiroedd. Dylai'r pridd gael ei gynhesu'n dda, ei wlychu a chynnwys cymysgedd o bridd tywod a gardd.
Proses glanio cam wrth gam
Mae hadau mewn tir agored yn cael eu hau mewn rhychau bas. Maent wedi'u cymysgu ymlaen llaw â thywod sych. Rhwng y rhesi gadewch egwyl o 50 cm.
Os bydd eginblanhigion yn cael eu tyfu mewn amodau tŷ gwydr, yna yn gyntaf, paratoir blychau glanio isel gyda thyllau draenio, a rhoddir swbstrad pridd llaith ynddynt. Mae'r uwchbridd wedi'i gywasgu ychydig. Mae hadau yn cael eu hau mewn rhesi, wedi'u taenellu â thywod gyda haen o 0.5 cm. Mae'r blychau wedi'u gorchuddio â deunyddiau tryloyw, wedi'u tynnu allan i'r golau mewn lle cynnes. O bryd i'w gilydd, mae'r pridd yn y droriau yn cael ei wlychu.
Gwely pwrslane
Gofal glaswellt pwrslane
Pan fydd dwy ddeilen yn ymddangos, mae Portúlaca yn plymio mewn cynwysyddion bach ar wahân neu mewn blychau cyffredin gyda phellter o 10 cm rhwng planhigion. Ar ôl trawsblannu planhigion yn welyau (cynhelir y driniaeth ar ôl ffurfio 8-10 o ddail), caiff purslane ei ddyfrio'n rheolaidd.
Modd dyfrio
Mae perlysiau o deulu Portulakov yn goddef gwres a sychder yn dda ac nid oes angen dyfrio toreithiog arnynt. Mae lleithder gormodol yn arwain at ymddangosiad yn rhan isaf coesau eginblanhigion y clefyd, a elwir y goes ddu. Mewn planhigion sy'n oedolion, gyda gorgynhyrfu difrifol, mae'r gwreiddiau'n pydru. Mae dyfrio planhigyn gardd yn cael ei wneud ar ôl i'r haen uchaf o bridd sychu ychydig. Dylai faint o ddŵr fod yn fach iawn.
Pwysig! Er mwyn cyflymu tyfiant y llwyn, pinsiwch bennau'r coesau.
Nid oes angen bwydo planhigion, gan eu bod yn cael eu tynnu o'r gwelyau nes eu bod yn blodeuo.
Pryd a sut i gynaeafu
Pe bai garddio purslane mewn tir agored yn cael ei wneud o dan amodau ffafriol, yna mae'n bosibl cynaeafu 1-1.5 mis ar ôl hau hadau ar y gwelyau yn y cyfnod egin cyn i'r blodeuo ddechrau. Fel arfer mae'r coesau'n cael eu torri i'r gwreiddyn. Wrth i'r coesau dyfu, mae'r toriad coesyn yn cael ei ailadrodd. Ond mewn rhai gwledydd, mae planhigion yn cael eu rhwygo allan ynghyd â'r gwreiddiau a'u gwerthu felly yn y marchnadoedd. Mae hyn oherwydd hoffterau coginiol trigolion y gwledydd hyn.
Gardd Portulak: sut i dynnu chwyn o'r ardd
Er mwyn deall sut i gael gwared ar purslane yn yr ardd am byth, mae angen ystyried bod y planhigyn yn ei ddail a'i goesynnau yn dal llawer o leithder, gan ganiatáu iddo oroesi hyd yn oed ar ôl iddo gael ei dynnu allan o'r pridd ynghyd â'r gwreiddiau.
I dynnu Purslane o'r ardd, defnyddir asiantau rheoli chwyn cemegol a thechnegau amaethyddol. Mae'r rhain yn cynnwys cloddio'r pridd yn ddwfn, taenu gwelyau gyda deunyddiau adlewyrchol, chwynnu â llaw. Mae dadwreiddio chwyn yn rheolaidd yn dechneg agrotechnegol effeithiol a fydd yn atal portulaca rhag tyfu. Bydd y dechneg hon yn cael ei defnyddio 100% os bydd y purslane wedi'i rwygo o'r ddaear yn cael ei dynnu ar loriau pren neu lwybr cerdded cerrig y bydd yn sychu arno.
Talu sylw! Gall hyd yn oed darnau o ddail a choesau o purslane wreiddio.
Chwyn â llaw
Mae chwynnu chwyn gyda chymorth torwyr awyrennau, torwyr, tyfwyr yn amhosibl. Bydd planhigion yn cael eu torri'n ddarnau, sy'n dechrau gwreiddio mewn lle newydd ar unwaith. Rhaid i bawb benderfynu sut a sut i gael gwared ar purslane, ar sail eu hiechyd eu hunain.
Chwynladdwr Purslane
Heb lawer o ymdrech gorfforol, rheolir chwyn gan ddefnyddio cyfryngau cemegol. Mae cyffuriau o'r fath yn cynnwys chwynladdwyr Corwynt Forte, Antisapa, Zencor, hylif Permacline.
Heb os, bydd pwrslane yn blanhigyn defnyddiol os rheolir ei drin. Mae twf Portúlaca heb reolaeth ar y mesurau hadu bob amser yn arwain at y ffaith bod y planhigyn yn dod yn drychineb, nad yw mor hawdd cael gwared arno.
