Mae'r ardd sy'n sugno yn blanhigyn enwog sy'n cael ei dyfu at ddibenion coginio a meddyginiaethol, yn arbennig o boblogaidd yn y Dwyrain.
Enw arall a ddefnyddir yn gyffredin o arddio portulaca yw dandur.
Nid yw mamwlad y planhigyn yn hysbys yn sicr, ystyrir mai India yw hon. Mae Portulaca yn tyfu'n wyllt yn yr Wcrain, yn Rwsia ac yng ngwledydd Canol Asia. Wedi'i feithrin bron ym mhob man: ledled Ewrop, yn Awstralia, yn y Dwyrain Canol ac yn Tsieina. Mae garddio Portulaca yn cael ei werthfawrogi'n fawr oherwydd ei briodweddau llesol a maethlon.
Helfa ardd: disgrifiad
Helfa'r ardd - mae'r planhigyn hwn yn perthyn i'r teulu portiwgaidd, sy'n cyrraedd uchder o ddim mwy na 30 cm, mae ganddo goesyn cochlyd ymlusgol, dail bach scaffoid cigog a ffroenau melyn bach, wedi'u casglu mewn sypiau. Mae ffrwythau Purslane yn boll had siâp wy, lle mae hadau du bach yn aeddfedu. Mae'r planhigyn yn blodeuo ym mis Mehefin-Awst, mae'r hadau yn aeddfedu ym mis Medi.
Ydych chi'n gwybod? Mae dau opsiwn ar gyfer tarddiad a chyfieithiad enw'r planhigyn: y cyntaf yw "pulli pied" o lat. "coes cyw iâr", oherwydd yr hyn y gelwir y purslan yn y bobl hyd heddiw yn goes cyw iâr neu chwain. Yr ail opsiwn yw'r gair "portulla", sy'n cael ei gyfieithu o Lladin fel "coler".
Mae dail ifanc ac egin portulaca yn cynnwys llawer o alcaloidau, glycosidau, fitaminau C, E, K, PP, mwynau, carbohydradau, proteinau, asidau organig, yn ogystal â macro a micro-bwysigion pwysig, fel haearn, calsiwm, magnesiwm, manganîs, sodiwm a sinc.Yn ogystal â phopeth arall, ceir norepinephrine a dopamin yn nail y planhigyn. Mae hadau'n cynnwys asidau brasterog annirlawn: linoliig, oleic, palmitig, yn ogystal â startsh a seliwlos.
Ydych chi'n gwybod? Mae Hippocrates yn gwerthfawrogi eiddo buddiol purslane, a oedd yn credu bod hwn yn blanhigyn a all lanhau'r corff yn effeithiol. Fe'i rhagnododd ar gyfer yr henoed a'r cleifion yn ystod yr adferiad ar ôl salwch hir. Soniwyd am Portulaca lawer gwaith yng ngwaith Avicenna. Mae dail y planhigyn yn gwella clwyfau, brathiadau pryfed a nadroedd, ac yn cael eu defnyddio ar gyfer anhwylderau cwsg, beriberi, dysentri, afu a chlefydau'r arennau. Hadau Portulaca yn cael eu defnyddio yn erbyn cen. Credid hefyd pe baem yn rhoi'r purslane yn ei wely, yna na fyddai gan y person freuddwydion. Yn Rwsia yn y XIX ganrif defnyddiwyd portulac mewn mynachlogydd dynion a thai preswyl caeedig. Cafodd ei ychwanegu at fwyd dechreuwyr mewn symiau mawr, gan eu bod yn credu bod cyffro rhywiol cyffrous yn digwydd.Heddiw mae portulac mewn lle pwysig yn nhraddodiadau coginio y gwledydd Cawcasws, Asia a Môr y Canoldir. Mae llysiau gwyrdd Portulaca yn blasu tart a sur, yn cael effaith braf ac yn chwalu syched.
Mae egin a dail ifanc yn cael eu bwyta'n amrwd ac wedi'u berwi, wedi'u hychwanegu at gawl a salad, wedi'u stiwio a'u ffrio. Yn Awstralia, caiff hadau portulaca eu ffrio a'u bwyta, gan fod gennym hadau blodyn yr haul. Mae Portulaca hefyd yn cael ei dyfu mewn gwelyau blodau at ddibenion addurnol. Mewn meddygaeth, defnyddir egin, dail a hadau'r planhigyn. 
Lleoliad hadau planhigyn mewn tir agored
Mae tyfu hadau o hadau yn bosibl mewn bron unrhyw blot cartref, yn amodol ar ychydig o egwyddorion syml.
Pryd i hau hadau
Gan nad yw egin ysgafn y planhigion yn goddef rhewod y gwanwyn ac yn gofyn am lawer o oleuni, dim ond pan fydd y pridd yn cynhesu'n ddigonol, a all y purslane gael ei blannu mewn tir agored. Mae hyn fel arfer yn digwydd rhwng diwedd Mai a chanol Mehefin, yn dibynnu ar y parth hinsawdd.
Dewis lle ar gyfer glanio
Mae Portulac wrth ei fodd â mannau heulog a blodau yn unig mewn amodau o olau digonol. Ni ddylai lle ar gyfer plannu fod yn isel, nid yw'r planhigyn yn goddef dŵr llonydd. Mae'n tyfu'n dda mewn mannau gwlyb tywodlyd, ond mae'n hawdd goddef sychder. Cyn plannu cnwd, mae'n bwysig penderfynu ar ba bridd mae'r hollan yn tyfu orau, yn seiliedig ar amcanion plannu.
Felly, ar gyfer tyfu pwysau collddail gwyrdd trwchus a maethlon at ddibenion coginio, bydd angen pridd wedi'i ffrwythloni yn dda. Fodd bynnag, bydd hyn yn achosi niwed i flodeuo ac aeddfedu hadau - ar briddoedd ffrwythlon bydd yn brin. Bydd rhagflaenwyr llysiau ar gyfer portulaca yn rhagflaenwyr da a defnyddiwyd gwrteithiau yn flaenorol. Nid yw'n hoffi priddoedd mawn. 
Porthu Portulaca
Mae dryg yr ardd yn cael ei wahaniaethu gan agrotechnics braidd yn syml, nid oes angen mesurau cymhleth ar gyfer ei dyfu o hadau. Mae hadau'r planhigion yn fach iawn, felly mae angen eu hau ar yr wyneb, gan ddyfnhau o 0.5 - 1 cm. Mae'n well cymysgu haen uchaf y pridd â thywod. Heuwch yr hadau mewn rhigolau bach, o ran y pellter rhwng rhesi o tua 50 cm.Ni argymhellir gwneud gwrteithiau cyn ac yn ystod plannu.
Tyfu llyn yr ardd trwy eginblanhigion
Gallwch dyfu gardd purslan ac eginblanhigion. Yna ar ddiwedd mis Mawrth - ddechrau Ebrill, caiff hadau eu hau ar wyneb y ddaear mewn cynwysyddion trawsblannu. Ar waelod y tanc plannu gosodwch haen o ddraeniad o raean bach. Dylid cymysgu tir ar gyfer portulac â thywod mewn rhannau cyfartal, er mwyn osgoi marwolaeth eginblanhigion o'r goes ddu.
Glaniadau wedi'u gorchuddio â gwydr ac yn darparu tymheredd o 20 ° C o leiaf. Pan fydd 2-3 dail yn ymddangos ar yr eginblanhigion, fe'u teneuwyd, ac mae haen uchaf y pridd yn cael ei daenu â thywod. Ni allwn ganiatáu marweidd-dra o leithder yn y pridd, mae'n achosi pydredd gwraidd a dirywiad egin ifanc. Er mwyn atal datblygiad pydredd, gellir trin planhigfeydd gyda ffwngleiddiaid sy'n cynnwys copr. 
Ychydig yn ddiweddarach, bydd angen teneuo neu drosglwyddo rhan arall o'r eginblanhigion i gynhwysydd arall. Plannir yr eginblanhigion egino ym mis Mehefin, pan fydd y risg o rew yn y gwanwyn yn pasio ac o leiaf 10 dail yn ymddangos ar yr eginblanhigion. Gan mai planhigyn ymgripiol yw hwn, er mwyn gosod hollan yn iawn ar eginblanhigyn, mae angen cadw pellter rhwng eginblanhigion o 25-30 cm o leiaf.
Cyn plannu, tua wythnos a hanner i ddau, mae'n ddefnyddiol caledu'r eginblanhigion. Dylid dod â chynwysyddion â phlanhigion allan i'r stryd yn ystod y dydd a'u gadael, gan gynyddu'r amser temtio yn raddol o 10 munud i sawl awr.
Mae'n bwysig! Ni ddylai pridd ar gyfer portulaca gynnwys mawn; nid oes angen gwrtaith ychwaith. Fel arall, ni fydd yr eginblanhigion naill ai'n ymddangos o gwbl, neu'n marw o heintiau ffwngaidd, heb gael amser i gryfhau.
Gofalu am lygad yr ardd
Goleuo da yw'r unig amod sylfaenol ar gyfer sut i dyfu gardd o ansawdd da. Nid yw gweddill y planhigyn yn fympwyol. Dylai gael ei ddyfrio'n gymedrol, mae'n goddef sychder yn dda. 
Gyda dyfrio annigonol, bydd y coesynnau yn denau ac yn anaddas i'w bwyta gan bobl. Gyda dyfrio gormodol, efallai na fydd y planhigyn yn blodeuo, neu'n blodeuo'n hwyr iawn, bydd aeddfedu yn dirywio. Am yr un rheswm, mae ffrwythloni yn annymunol iawn. Os caiff y planhigyn ei blannu ar ôl cnydau llysiau, yna bydd y cyflenwad o faetholion yn ddigonol. Mae angen llacio'r pridd yn achlysurol a'i chwynnu o'r chwyn.
Casglu a defnyddio llysiau gwyrdd portulaca
Gellir bwyta'r purslane sy'n tyfu ar wely cartref ar ôl mis ar ôl i'r egin màs ymddangos. Cyn i'r planhigyn ddechrau blodeuo, caiff ei dorri i ffwrdd yn llwyr ynghyd â'r dail. I gael hadau portulac, mae angen i chi adael ychydig o blanhigion tan fis Medi, heb dorri eu dail a'u blagur. Ar ôl torri'r planhigion, tyfwch yn ôl, sy'n ei gwneud yn bosibl ail-gynhesu ac weithiau'r trydydd cynhaeaf, yn dibynnu ar amodau hinsoddol.
Fel pob letys, nid yw purslane yn cael ei storio am amser hir, mae'n cynhesu yn y gwres a lleithder isel. Ar yr un pryd, mae cynnwys fitamin C yn gostwng yn sydyn, ac mae'r cynnyrch yn cael ei storio am tua 7-10 diwrnod ar dymheredd o 0 ° C a lleithder cymharol o tua 95-97%. At ddibenion coginio, defnyddir portulac mewn gwahanol saladau, cawl, wedi'u hychwanegu at brydau cig, pysgod a llysiau. Mae llysiau gwyrdd portulaca ifanc yn cael eu halltu, eu tunio neu eu marinadu. Hefyd, gellir defnyddio'r planhigyn fel sesnin a mynnu gwin - mae'n troi diod fitamin.
Mae'n bwysig! Mae gardd yr ardd yn dueddol o redeg yn wyllt, mae angen i chi sicrhau nad yw planhigion gwyllt yn tyfu ar y gwelyau.
Priodweddau meddyginiaethol yr erlid gardd
Mae gardd yr ardd yn boblogaidd iawn mewn gwledydd dwyreiniol, lle ystyrir ei fod yn blanhigyn “bendigedig”, oherwydd ei fod yn broffylactig effeithiol yn erbyn gwahanol glefydau. Esbonnir rhinweddau defnyddiol gan gyfansoddiad cemegol cyfoethog purslane. Mae'r dail yn cynnwys carotenoidau sy'n syntheseiddio fitamin A yn y corff, sy'n gyfrifol am y croen ac organau golwg. Mae presenoldeb fitamin C ac asid nicotinig yn helpu i gryfhau'r system imiwnedd.
Ydych chi'n gwybod? Mae 100 g o bortulac yn cynnwys 65 µg o fitamin A, angen dyddiol y corff sy'n 800 µg, ac 20 µg o fitamin C, gyda chyfradd ddyddiol o 60 µg.Profwyd yn wyddonol, oherwydd presenoldeb norepinephrine a dopamin, bod y purslane yn achosi vasospasms, gan gynyddu pwysedd gwaed. Oherwydd hyn, gall purslane ysgogi gweithgaredd cyhyr y galon ac atal gwaedu mewnol. Mae gan y planhigyn effaith hypoglycemig (mae'n gostwng lefel y siwgr), felly argymhellir ar gyfer pobl â diabetes.
Mewn meddygaeth werin, defnyddir gardd y purslan yn eang ar gyfer gwahanol glefydau. Defnyddir hadau sych a daear gyda mêl wrth drin asthma bronciol. Defnyddir trwythiad a decoctions o ddail a choesynnau portulac ar gyfer clefydau carreg galwyn, clefydau'r arennau a'r bledren, clefyd mellitus ac annwyd. Defnyddir dail pounded fel cywasgiadau ar gyfer trin clwyfau, llosgiadau a brathiadau pryfed.Gellir defnyddio dail a blagur planhigion ar gyfer clefydau llygaid. Defnyddir hadau Purslane i baratoi eli sy'n helpu gyda soriasis a neurodermatitis. Mae defnydd systematig o letys dail portulac yn lleihau colesterol yn y gwaed ac yn helpu i atal ffurfio placiau atherosclerotig.
Mae yna hefyd wrtharwyddion i ddefnyddio purslane at ddibenion meddyginiaethol. Ni allwch ei ddefnyddio i'r rhai sy'n dioddef o orbwysedd a bradycardia. Wedi'i wrthgymeradwyo mewn pobl sydd â mwy o weithgarwch confylsiwn a chleifion sydd â thuedd i argyfyngau diencephalic. Dylid cofio hefyd bod purslane yn ysgogi rhyddhau inswlin ac yn achosi hypoglycemia, a all achosi iechyd gwael a hyd yn oed lewygu mewn pobl sydd â haemoglobin isel.
