Yn wahanol i amrywiaethau bwrdd, mae gan fathau technegol lawer iawn o sudd yn yr aeron.
I wneuthurwyr cynhyrchion, mae nodweddion ffisigocemegol y grawnwin yn hollbwysig, tra bod ymddangosiad yr aeron eu hunain yn eilaidd.
Mae mathau technegol yn llai mympwyol i amodau gofal ac yn cael eu tyfu, fel rheol, mewn ffordd fwy mecanyddol mewn ardaloedd mawr. Mae'n well gan gefnogwyr gwin cartref hefyd sawl llain o rawnwin o'r fath ar y llain o dir.
Ystyriwch y mathau mwyaf poblogaidd o dyfwyr.
Am yr amrywiaeth "Muscat white"
Yn fwy nag unwaith, fe wnaethom ni gwrdd â'r enw hwn ar botel o win, sy'n dangos y ffaith bod yr amrywiaeth hon yn addas ar gyfer gwneud gwinoedd pwdin a bwrddyn ogystal â sudd. Mae gan aeron yr amrywiaeth hwn flas nodweddiadol o nytmeg a chnawd llawn sudd gyda swm bach o hadau.
Caiff y dail eu gwahaniaethu gan breision eang a stribedi golau, tynnir sylw at ymyl y ddeilen hefyd.
Mae cynhyrchiant yn amrywio o fewn 60-100 c / ha. Mae gan glystyrau siâp silindrog a maint cyfartalog. Gall màs pob un fod yn 100 i 450 g, ac mae'r hyd yn amrywio o 13 i 17 cm.
Y tymor aeddfedu yw 140 diwrnod (o ddechrau'r tymor tyfu i gynaeafu). Amrywiaeth hwyr canolig yw Muscat.
Manteision yr amrywiaeth hon yw cynnwys siwgr uchel yn yr aeron a'i arogl bendigedig nodedig, sy'n gwahaniaethu'n ffafriol amrywiaethau nytmeg o fathau eraill, ac yn caniatáu iddo weithredu fel deunydd crai ardderchog ar gyfer cynhyrchu amrywiaeth o winoedd. Yn ogystal, gellir ei fwyta'n ffres ac fel grawnwin bwrdd.
Mae anfanteision yr amrywiaeth yn cynnwys ei ymwrthedd isel i wahanol glefydau, ymwrthedd rhew gwael a thueddiad i gyrraedd.
Dylid dewis lle i blannu'r grawnwin hwn gyda gofal arbennig, o ystyried ei nodweddion. Dylai hwn fod yn blot wedi'i ddiogelu rhag gwyntoedd oer, gyda phridd digon llaith a chronni eira da.
Amser glanio yn yr hydref - o ddiwedd mis Medi i ddechrau mis Hydref. Fe'ch atgoffawn mai dim ond glasbrennau sydd wedi'u paratoi'n dda ar gyfer y gaeaf yn ystod y cyfnod hwn. Gyda system wreiddiau ddatblygedig a gwinwydd aeddfed.
Yn y gwanwyn, mae plannu yn digwydd ar ôl i'r pridd gynhesu (hyd at 12ºC) ac aer (hyd at 18º C), yn fwyaf aml ar ddiwedd mis Ebrill, ond mae popeth yn dibynnu ar y rhanbarth.
Ar gyfer y cynnyrch mwyaf, argymhellir troi at beillio ychwanegol (gyda phaill os yn bosibl o fathau o blannu). Ymladd yn erbyn tewychu llwyni trwy dorri egin ifanc nad oes mo'u heisiau, yn ogystal â rheoli tyfiant llwyni wedi'u gratio, heb ganiatáu iddynt fynd at eu gwreiddiau, a all ddigwydd os na fyddwch yn cynhyrchu katarovka mewn pryd.
Aligote - grawnwin arall o'r un enw gwin
Yn wahanol i rawnwin muscadine, nid oes gan yr amrywiaeth hwn flas penodol ac mae ganddo flas gweddol syml nad yw'n lleihau ei werth yng ngolwg gwneuthurwyr gwin, ac yn caniatáu iddo barhau i fod yn flaenllaw yn y diwydiant hwn.
Nodweddion nodweddiadol nodweddiadol yr amrywiaeth hon yw lliw gwyrdd tywyll y ddeilen, y mae ei hymyl wedi plygu ychydig i lawr, a lliw gwin-goch yr egin a'r coesynnau. Y cynnyrch yw 90-140 kg / ha. Gall y criw gyrraedd 15 cm o hyd a 10 cm o led. Y pwysau cyfartalog yw 105 gram. Mae gan yr aeron liw melyn-wyrdd a smotiau brown.
Aeddfedrwydd yn gynnar yn y canol - 130 diwrnod. Cynhelir cynaeafu ar ddiwedd Awst - dechrau mis Medi.
I manteision Gellir priodoli priodweddau ffisochemegol grawnwin, er ei fod yn llawer mwy sur na gwyn Muscat, yn ogystal â chyfran uchel o gynnwys sudd mewn aeron (78%).
Anfanteision yw: tueddiad pydredd llwyd a llwydni, gwrthiant rhew cyfartalog, er ei fod yn uwch o gymharu â'r amrywiaeth flaenorol, yn ogystal â nodweddion cludadwy isel.
Mae'r lle delfrydol ar gyfer y math hwn o rawnwin yn agos at y gwregysau coedwig, lle mae'r eira'n cael ei orchuddio ac mae lleithder yn hirach. Bydd hyn braidd yn oedi rhyddhau yr arennau. Bydd yn ffitio priddoedd ysgafn gyda athreiddedd dŵr da. Yn y mannau lle mae'r pwll yn ôl, argymhellir bod y pridd yn gymysg â malurion caregog.
Mae dyddiadau plannu yr un fath â dyddiadau grawnwin eraill. Yn yr hydref - cyn dyfodiad y rhew cyntaf, ac yn y gwanwyn - tan ddechrau'r tymor tyfu, pan fydd tymheredd y pridd a'r aer yn cynhesu'n ddigonol.
Yn y bôn, mae gofal yr un fath ag ar gyfer mathau eraill, ac eithrio rhai nodweddion: yn y gwanwyn, rhaid cynhyrchu malurion yn gynharach nag arfer, oherwydd bydd blagur segur o'r deiet hwn yn deffro'n gynharach, a bydd twf helaeth yn effeithio'n negyddol ar gryfder y llwyn . Mae'r amserlen orau ar gyfer y broses hon yn disgyn ar Mai 8-10.
Mae hefyd yn ddiddorol darllen am y grawnwin gorau ar gyfer rhanbarth Moscow
Gradd o rawnwin "Isabella"
Nid oes fawr o berson nad yw wedi clywed am yr amrywiaeth grawnwin hwn. Er gwaethaf y ffaith bod y math hwn o ddur wedi cael ei ddefnyddio'n llawer llai aml mewn diwydiant, ond mae'n haeddiannol y gallwch chi roi'r teitl "cyn-filwr", ac mae'n dal i fod yn ffefryn ymysg gwneuthurwyr gwin domestig.
Mae siâp silindrog ar y bwnsied o rawnwin, yn aml nid yw'n eithaf trwchus, weithiau gyda safleoedd prin. Mae'r aeron yn las tywyll gyda gorchudd cwyr amlwg, mae'r croen yn eithaf trwchus, mae gan y cnawd flas mefus.
Y cynnyrch o tua 70 kg / ha. Mae pwysau cyfartalog y criw yn amrywio o 130 i 150 gram.
Y term aeddfedu yw canolig ac mae'n amrywio rhwng 150-180 diwrnod. Mae llwyni yn egnïol ac mae angen cymorth arnynt ar ffurf gwifren estynedig neu elfennau cau eraill.
Mae gan yr amrywiaeth hwn ddigon o 'bethau cadarnhaol', neu fel arall ni fyddai mewn sefyllfa flaenllaw ymhlith mathau technegol am gyfnod mor hir.
Y prif fanteision yw diymhongarwch yr amrywiaeth i'r pridd, ei uchel gwrthiant rhew (ni all amrywiaeth orchuddio'r gaeaf), ymwrthedd da i wahanol glefydau. Ar gyfer y corff dynol, mae'n stordy o sylweddau buddiol sy'n cael effaith fuddiol ar weithrediad gwahanol organau a systemau.
Ond mae'r "anfanteision" ar gael hefyd. Er enghraifft, mewn rhai gwledydd, caiff y grawnwin hwn ei wahardd am beth amser, fel deunydd crai ar gyfer gwneud gwinoedd, oherwydd y cynnwys methanol uchel. Mae llawer o ddadlau yn mynd i'r pwynt hwn, ac mae llawer yn ystyried hyn yn ffuglen cwmnïau unigol i ddileu cystadleuaeth.
Beth bynnag, rydym yn parhau i ddatblygu'r amrywiaeth hon a mwynhau'r cynnyrch a gawn ohono.
Isabella yn sensitif i ormod o galchfaenfelly, bydd yn well i chi deimlo'ch hun ar briddoedd sydd â chynnwys isel. Mae lleithder gormodol yn goddef yn well na sychder. Bydd diffyg dŵr yn arwain at gwymp y dail a chynnyrch is. Ond nid yw hyn yn golygu y bydd y grawnwin yn gyfforddus yn yr iseldiroedd.
Yn ogystal, ni argymhellir ei blannu ger ffensys lle bydd awyru yn gyfyngedig.
Nid yw dyddiadau plannu yn wahanol i ddyddiadau eraill.
Llacio'r pridd yn rheolaidd a diogelu rhag chwyn, defnyddio gwrteithiau mwynau deirgwaith y tymor, ac organig - 1 amser bob dwy flynedd - prif gamau gofal yr amrywiaeth hon. Argymhellir ar gyfer y gaeaf tomwellt pridd gyda mawn neu flawd llif. Peidiwch ag esgeuluso'r weithdrefn ar gyfer tocio grawnwin, gan ei bod yn dueddol o dewychu, a fydd wedyn yn lleihau ei chynnyrch.
Amrywiaeth grawnwin technegol hardd a chyffredin - "Chardonnay"
Mae gan yr amrywiaeth ddail o faint canolig, gyda chrychau convex nodweddiadol. Mae'r aeron yn wyrdd-wyn, o faint bach (hyd at 16 mm mewn diamedr) a chyda chroen tenau. Mae'r cnawd yn llawn blasus ac yn flasus.
Cynnyrch nodweddir fel cyfartaledd (50-70 c / ha). Nid yw'r clwstwr, fel rheol, yn fwy na màs o 90 g, yn cyrraedd hyd o tua 13 cm, a 10 cm o led.Y cyfnod aeddfedu o ddechrau egwyl blagur i'r cynhaeaf cyntaf yw 138-140 diwrnod.
Urddas - blas.
Anfanteision: effeithir ar yr amrywiaeth gan gymiwm a llwydni, gyda llawer iawn o wlybaniaeth yn dueddol o bydru, yn annigonol o ran datblygu rhew yn yr arennau, nad yw'n gallu gwrthsefyll rhew, sy'n llawn rhewi.
Mae'n caru priddoedd caregog a chalchaidd. Wrth blannu mae'n well rhoi blaenoriaeth i safleoedd uchel neu lethrau gorllewinol.
Cynhelir glanio yn gynnar yn y gwanwyn (ar ôl diwedd y rhew) neu yng nghanol yr hydref (cyn dyfodiad y rhew cyntaf).
Angen osgoi tewychu'r goron a blagur gorlwytho. Yn y broses o docio argymhellir gadael 10-12 llygaid. Dylai fod gan y llwyn 4 dolen ffrwythau. Pan gaiff ei dyfu o dan amodau gwinwydd heb ei agor, caiff siafftiau hyd at 120 cm o uchder eu ffurfio.
Amrywiaeth grawnwin "Cabernet Sauvignon"
Un arall o'r enwau cyffrous, yn aml yn ymddangos ar y si. Diolch i'r amrywiaeth hon, mae llawer o wahanol winoedd coch wedi ymddangos, ac mae'r amrywiaeth hwn yn dal i fod yn un o'r hoff wneuthurwyr gwin.
Caiff yr amrywiaeth ei wahaniaethu gan ddail llabedog gwyrdd tywyll pum llabedog gyda thoriadau cryf a dannedd trionglog mawr. Mae'r aeron yn las tywyll, wedi'u talgrynnu a'u cwyro. Mae'r croen yn arw ac yn drwchus, mae blas y mwydion yn cael ei gymharu â chyrens, ac mae'n rhoi tarten arbennig i'r gwin.
Cynhyrchedd 60-90 c / ha. Y pwysau criw cyfartalog yw 70 go, hyd - 12-15 cm, lled hyd at 8 cm.
Y tymor aeddfedu ar gyfer paratoi gwinoedd bwrdd yw 140 diwrnod, ac ar gyfer paratoi gwinoedd pwdin - 165 diwrnod.
Ymhlith y "manteision" mwy o ymwrthedd i lwydni a phydredd llwyd, yn ogystal â blas arbennig.
Gall "minws" fod yn duedd i syrthio oddi ar yr ofari a malu aeron. Gwrthsefyll y tywydd nodweddir fel cyfartaledd.
Credir ei bod yn well plannu'r amrywiaeth hon mewn hinsawdd dymherus neu gynnes. Bydd hyn yn dibynnu ar flas y gwin ac yn ei satura gyda chaledwch. Bydd yr amrywiaeth orau hon yn teimlo ar y llethrau, er nad yw'n arbennig o gyflym am y pridd a'r amodau tyfu.
Nid yw'r dyddiadau plannu yn wahanol i fathau eraill o rawnwin ac maent yn disgyn ar ddechrau'r gwanwyn a chanol yr hydref.
Os ydych chi'n tocio egin blynyddol yn fyr, bydd ffrwythlondeb y llygaid is yn cynyddu'n sylweddol. Wrth gynaeafu grawnwin ar gyfer gwinoedd hynafol, argymhellir lleihau hyd y saethau ffrwythau a'r llwyth ar y llwyn.
Y gorau yw ffurfiannau uchel-shtambovye, gydag ychydig o dwf ifanc yn hongian. Yn yr achos hwn, mae angen arsylwi ar y pellter a'r lled rhwng y rhesi (3-4m), ac fe'ch cynghorir i dorri egin blynyddol 5-6 twll.
