cy.pastureone.com
Garddio

Canllaw i'r garddwr: pa fathau o afalau gaeaf sy'n cael eu storio nes y gellir tyfu gwanwyn?

Mae'r ffaith bod afalau cartref yn gallu cael eu bwyta'n ffres drwy'r gaeaf yn hir, yn sicr mae llawer ohonoch yn gwybod.

Mae'r gyfrinach yn gorwedd yn y ffaith bod angen i chi ddewis yr amrywiaeth iawn, creu amodau ffafriol ar gyfer storio, yn ogystal â thynnu'r ffrwythau o'r goeden yn ofalus heb eu niweidio.

Byddwn yn datgelu'r gyfrinach o sut i storio afalau gaeaf gartref yn y seler, byddwch hefyd yn dysgu mwy am y mathau sy'n addas i'w storio yn y gaeaf.

Nodweddion

Fel y gwyddoch, mae afalau yn wahanol nid yn unig yn eu nodweddion blas, ond hefyd o ran aeddfedu a storio. Mae mathau gaeaf o afalau sy'n cael eu storio tan y gwanwyn gan eu henw yn awgrymu aeddfedu ffrwythau hwyr.

O'r fath gellir defnyddio ffrwythau am 4-5 mis ar ôl y cynhaeaf. Yn wahanol i amrywiaethau haf o afalau, y gellir eu bwyta ar unwaith, cyn gynted ag y caiff y ffrwyth ei rwygo o'r goeden, nid yw rhai'r gaeaf yn addas i'w bwyta ar unwaith.

Er mwyn iddynt gael blas, lliw ac arogl nodweddiadol, rhaid i'r ffrwythau orwedd am ychydig. Cynaeafir cynaeafu o goed gaeaf fel arfer o'r canol hyd at ddiwedd yr hydref.

Addas ar gyfer storio hir

Am ryw reswm, ystyrir mai afalau wedi'u mewnforio yw'r rhai mwyaf addas ar gyfer nodau llyfr y gaeaf. Fodd bynnag, mae llawer o fathau o afalau gaeaf a all oroesi'r gaeaf a chadw'r blas digyfnewid, sy'n deillio o'n bridwyr.

Dim ond mathau hwyr, sy'n cael eu cynaeafu yn y cwymp yn nes at y gaeaf, sy'n addas i'w storio. Mae ffrwythau o fathau hwyr yn parhau'n hwy nag o goed afalau'r hydref a'r haf.

Nid yw afalau o'r fath yn difetha am sawl mis. At hynny, dros amser, mae eu blas yn gwella yn unig.

Ffrwythau a fydd yn para tan fis Mawrth neu fis Mai

Rydym yn rhestru'r mathau mwyaf cyffredin a phoblogaidd o afalau gaeaf a all bara tan y gwanwyn:

  1. Welsey a Lobo - yn cael eu storio tan fis Chwefror.
  2. Spartan - cadwch eu blas tan fis Ebrill.
  3. Y marchog yw'r afalau mwyaf marwol, mae eu nodweddion blas yn cael eu cadw tan fis Mai.
  4. Mae Calfin Eira - ffrwythau'n barod i'w cynaeafu ar ddiwedd mis Medi.
  5. Champagne canghennau - yn dechrau dwyn ffrwyth am 6-8 mlynedd. Yn wahanol i gynhyrchiant uchel.
  6. Banana'r gaeaf - mae ganddo ymwrthedd rhew isel a thrafnidiaeth yn wael. Wedi'i storio tan Mai-Mehefin.
  7. Afalau Prikubansky - wedi'i storio tan fis Mai, yn ogystal, mae'n gwrthsefyll clefydau ac yn rhoi cynhaeaf hael.
  8. Mae gan Lortwort y Gaeaf a gwraig o Rwsia flas ardderchog a gwrthiant rhew, ond mae gan y coed afalau hyn ffrwythau bach.
  9. Amrywiaethau'r band canol - Antonovka, synapse gogleddol, gaeaf Orlovskoe, Zhigulevskoe, Lighthouse, Melba, Cortland.
  10. Amrywiaethau deheuol - y Crimea Aurora, Jonathan, Olympaidd, Rennet Simirenko, Golden, etc.

Paratoi

Nid yw paratoi afalau ar gyfer toes yn dasg hawdd.

Gallwch chi gadw'r ffrwythau'n ffres ac yn flasus am 3 - 6 mis. Rhaid dilyn rhai rheolau:

  1. Dewiswch y radd briodol.
  2. Plygwch y ffrwythau o'r goeden yn gywir.
  3. Afalau didoli pwysig.

Cyfarwyddiadau manwl

Amodau

Ar gyfer ffrwythau parod, mae creu amgylchedd priodol yn chwarae rôl sylweddol:

  • Lle. Mae'n well glanhau'r islawr o flaen llaw neu ystafell arall lle bydd storfa'n digwydd: gwynnu'r waliau gyda chymysgedd wedi'i baratoi'n ffres o galch a sylffad copr (1.5 kg o galch + 150 g o gopr sylffad fesul 10 litr o ddŵr); Proseswch y llawr yn y seler gyda hydoddiant o sylffad fferrus (450-500 g fesul 10 litr o ddŵr).
  • Cynhwysydd storio. Nid yw paramedrau fel maint, siâp, dyluniad a deunydd y mae'r blychau yn eu cynnwys yn chwarae rôl arbennig. Glendid a chryfder - prif ofyniad y pecyn.
    Dylai cynwysyddion gael eu rinsio a'u diheintio'n drylwyr os oedd ffrwythau neu lysiau eisoes yn cael eu cadw ynddo.
  • Tymheredd. Fel arfer, mae'r gyfundrefn dymheredd ar gyfer gosod afalau yn amrywio o -1 ° C i + 1 ° C. Ond bydd yr ystod o + 2 ° C ... + 4 ° C yn ffafriol ar gyfer ffrwythau.
  • Lleithder. Y lefel orau ar gyfer storio afalau yw 85-95%. Mae lleithder isel yn bygwth pylu.

Amrywiaeth

Mae dewis amrywiaeth yn gam pwysig sy'n gyfrifol am yr amser y caiff y cynhaeaf ei storio. Ni all pob afal arbed bwyd ac eiddo maethol am gyfnod hir..

Sut i saethu?

Er mwyn i afalau aros yn eu ffurf naturiol, mae'n bwysig dilyn y rheolau yn iawn o gasglu ffrwythau. Bydd hyn yn dibynnu ar oes y silff.

  1. pan fydd ffrwythau aeddfed yn dechrau crymu gan 5-6 darn y dydd, gallwch ddechrau casglu;
  2. dim ond mewn tywydd sych y gallwch gynaeafu;
  3. peidiwch â rhwygo'r coesyn;
  4. peidiwch â sychu'r afalau (bydd hyn yn torri'r cotio cwyr - amddiffyniad naturiol);
  5. Ni allwch daflu afalau, dim ond eu rhoi yn ofalus yn y cynhwysydd;
  6. dechrau casglu'n well o'r canghennau isaf, gan symud i'r brig.

Trefnu

Cyn y driniaeth hon, mae'n well rhoi'r ffrwythau mewn ystafell oer am ychydig wythnosau. Yn ystod yr amser a dreulir yn yr oeri, gall diffygion ddigwyddos o gwbl. Nesaf mae angen i chi wneud y canlynol:

  1. dewiswch ffrwythau iach yn unig heb grafiadau, yn ddelfrydol gyda phencampwyr;
  2. gradd wahanol wedi'i rhannu ar gyfer storio;
  3. maint wedi'i raddnodi: ar wahân mawr, canolig a bach;
  4. Peidiwch â golchi na rhwbio'r afalau!

Ar ôl didoli'n ofalus, gallwch fynd ymlaen i'r cam nesaf.

Pentyrru

Gosodwch yr afalau i fyny mewn 2 -3 haen. Rhaid cwtogi coesau hir, bydd hyn yn arbed ffrwyth posibl i ffrwythau cyfagos. Nid yw afalau'n cael eu symud gan unrhyw beth.

Felly, yn ystod y storio, bydd yn hawdd canfod pydredd os bydd y ffetws yn dirywio. Mae'r dull yn caniatáu i chi bacio a nifer llawer mwy o afalau.

Mae'r dull yn dda, ond nid y gorau. Os bydd o leiaf un ganolfan ddadfeilio yn ymddangos, bydd yr haint yn trosglwyddo i weddill y ffrwythau ar unwaith. Bydd angen i chi wirio nodau llyfr yn rheolaidd, sydd bob amser yn gyfleus.

Papur lapio

Ffordd syml a fforddiadwy, yn cynnwys camau syml:

  1. Lapiwch bob afal mewn tywel papur, napcyn, ac ati.
  2. Gosodwch yn y rhesi bocs o risiau.

Bydd ffrwythau'n cael eu cadw'n dda os nad ydynt yn cael eu difrodi.

Gorlifo

Mae cymysgedd o dywod wedi'i olchi a'i sychu ac ynn wedi'i arllwys i waelod y blwch (haen o tua 3 cm). Mae'n bwysig bod y tywod yn cael ei olchi a'i sychu, ac nad yw ei leithder yn fwy na 5%, fel arall gall y ffrwyth ddirywio.

Nesaf, afalau wedi'u pentyrru fel nad ydynt yn cyffwrdd â'i gilydd. Top wedi'i orchuddio'n llwyr â'r un cyfansoddiad. Caniateir iddo nodi nifer o haenau. Gellir disodli tywod gydag ynn gan ddeunyddiau sych a swmp eraill.:

  • Gwenith yr hydd Husk.
  • Llygaid llieiniau.
  • Hwsyn winwnsyn
  • Y plisgyn
  • Mawn
  • Gyda mwsogl
  • Dail coed (sych).
  • Arlliwiau pren caled.
  • Blawd llif.
Wedi'i wahanu oddi wrth ei gilydd afalau yn goddef y gaeaf a hyd yn oed y gwanwyn, mae'r amser storio yn gyfyngedig yn unig gan ansawdd y mathau.

Bagiau plastig

Ar gyfer awyru yn y pecyn, gwnewch 4-5 o baentiadau. Rhowch 2-4 kg o afalau a thei un-breas ynddo. Storiwch ar dymheredd o -1 ° C ... + 1 ° C. Mae'r dull hwn wedi'i sefydlu'n dda.

Y Ddaear

Yn absenoldeb seler, gallwch storio afalau yn y ddaear. Mae angen cloddio twll neu ffos 40-50 cm o flaen llaw.Yn dilyn tywydd oer (tua -5 ° C ... -7 ° C) paciwch yr afalau mewn bagiau plastig o 5-6 kg a'u gosod yn y twll.

Er mwyn atal cnofilod rhag mynd i mewn, argymhellir gorchuddio canghennau sbriws neu ferywen ar waelod y ffos ac ar ben y pecynnau. Gorchuddiwch bopeth â phridd. Yn y gaeaf, bydd yn fwy cyfleus edrych am eich “trysor” os byddwch yn gadael marc ar ffurf ffon neu faner.

Mae afalau wedi'u storio'n hyfryd o dan y ddaear tan y gwanwyn.. Er mwyn diogelu'r llyfrnod rhag ei ​​rewi, mae'n bosibl rhoi dail syrthiedig ar wyneb y pwll.

Triniaeth Carbon Deuocsid

Mae ffordd arall o gadw'r cnwd mewn bagiau am amser hir. Caiff CO2 ei chwistrellu'n araf i'r bag gyda siffon ar gyfer carbonadu dŵr. Ar ddiwedd y driniaeth, mae'r twll wedi'i selio.

Golau UV

Mae garddwyr dyfeisgar yn prosesu afalau gyda lamp uwchfioled bactericidal (BUF-60) ar bellter o 1.5 metr am 20-30 munud. Ar gyfer arbelydru unffurf, caiff afalau eu gosod mewn un haen a'u troi unwaith yn unig. Mae'r dull hwn yn atal ymddangosiad pydredd ar y ffrwythau.

Os aeth rhywbeth o'i le

Os yw'r holl amodau ar gyfer storio afalau gaeaf yn cael eu bodloni, ond mae'r afalau'n difetha. Mae'r amrywiaeth yn dda a chaiff y ffrwythau eu casglu ar amser, ond nid yw'r dyddiad cau yn gorwedd.

Os yw'r seler neu'r islawr yn dda gyda system awyru sefydledig, beth yw'r rheswm bod yr afalau'n pydru? Gall afal gael ei ddifetha oherwydd haint â chlefydau ffisiolegol a pharasitig.

Gall y rheswm fod yn anhwylder metabolig yn y ffrwythau, lle mae perygl o ddatblygu afiechydon ffrwythau sydd eisoes yn cael eu storio. At hynny, mae nodweddion amrywogaethol yn aml yn dylanwadu ar natur diflaniad afal.

Gellir atal difrod i afalau'r gaeaf yn ystod y storio trwy arsylwi ar y byd amaeth, amseru dyfrio a gwrteithio, y normau pellter a gosod coed ffrwythau ar y safle. Cynghorir afalau a gasglwyd eisoes i drin â hydoddiant calsiwm clorid 4%. ac yna eu rhoi mewn storfa.

Bydd hyn yn cynyddu diogelwch ffrwythau 30%. O feddyginiaethau gwerin i amddiffyn afalau rhag difrod yn ystod storio, gallwch roi gwybod i chi, sy'n symud afalau mewn blychau.

Casgliad

Nid yw cadw afalau'n ffres ar gyfer y gaeaf cyfan yn hawdd, ond nid yw mor anodd os ydych chi'n trin y rheolau uchod yn gyfrifol. Bydd ffrwythau a gesglir mewn tymor o fudd i'ch iechyd yn unig. Ac ni fydd eich corff yn dod ar draws cemegau sy'n aml yn bresennol mewn ffrwythau a werthir yn y tymor oer mewn archfarchnadoedd.

Erthyglau Diddorol