Cumin nid y sesnin mwyaf cyffredin yn ein gwlad, ond mae pawb yn gwybod blas y sbeis hwn. Wrth goginio, dim ond hadau'r planhigyn hwn a ddefnyddir. Heddiw, rydym yn edrych ar gwmin, ei briodweddau meddyginiaethol a'i wrthgyhuddiadau.
Cyfansoddiad cwmin a'i werth maethol
Mae'r planhigyn hwn yn llawn fitaminau. Mae hadau cwmin yn cynnwys llawer o haearn, ffosfforws a chalsiwm. Felly, bydd hyd yn oed eu defnydd bach yn cynyddu'r elfennau gwerthfawr hyn yn y corff. Mae hyd yn oed yng nghyfansoddiad yr hadau yn gydran ddefnyddiol iawn - fitamin B. Fe'i cyflwynir ynddo ar ffurf thiamin, ribofflafin a pyridoxine. Mae'r planhigyn hwn yn llawn beta-caroten, asid asgorbig a phylloquinone. Mae hadau cwmin yn cynnwys tua 7% o olewau hanfodol a thua 20% o olewau technegol.
Mae gwerth maethol 100 gram o gwmin fel a ganlyn:
- Calorie 333kcal.
- Protein 19.77 gram
- Braster 14.59 gram
- Carbohydradau 11.9 gram
Beth yw cwmin defnyddiol ar gyfer y corff dynol?
Mae priodweddau iachaol cwmin yn gyffredinol. Gyda hyn, gallwch oresgyn rhai clefydau, a defnyddir hyd yn oed y planhigyn at ddibenion atal. Mae hadau cwmin yn cael eu defnyddio wrth goginio a pherfumeri.
Ydych chi'n gwybod? Dadleuodd Great Avicenna fod olew cwmin du yn helpu i gael gwared ar flinder a gorweithio, ac mae hefyd yn cyfrannu at ymchwydd o gryfder yn y corff.
Dyma fanteision hadau cwmin:
- Mae'r planhigyn hwn yn helpu i gael gwared ar broblemau treulio. Ar y defnydd o hadau o wastadedd arferol cwmin, chwysu'r abdomen, sbasmau coluddol, mae secretiad sudd gastrig yn cynyddu. Mae hyn yn arbennig o bwysig i bobl sydd â gormod o bwysau.
- Bydd bwyta hadau cwmin gan fam nyrsio yn cynyddu faint o laeth ac yn gwella llaetha.
- Mae priodweddau iachaol hadau cwmin yn cyfrannu at gael gwared ar annwyd, rhinitis, peswch. Mae'n lleihau sbasmau ac yn cael effaith pesychu, yn ymladd yn erbyn bacteria, ac mae ganddo hefyd effaith antiseptig a gwrthlidiol.
- Mae Cumin yn ddefnyddiol ar gyfer anemia a gastritis asidedd isel.
- Yn y corff benywaidd, mae cwmin yn arwahanu gweithrediad y chwarennau mewnol ac yn lleihau poen yn ystod y mislif.
- Yn y corff gwrywaidd, mae hadau cwmin yn cael effaith dda ar waith y system atgenhedlu. Mae eu defnydd cyson mewn bwyd yn cael ei ystyried yn ataliad rhagorol o brostatitis.
- Oherwydd priodweddau iachaol cwmin, pwysau cynyddol, y system gardiofasgwlaidd a'r arennau yn normaleiddio. Mae gan y planhigyn effaith ddiwretig, a gall hefyd ddiddymu cerrig aren.
- Mae cwmin, sydd wedi'i gynnwys mewn diferion llygaid, yn gwella cyflwr y llygaid yn sylweddol mewn clefydau offthalmig ac yn lleihau rhwygo.
- Priodweddau meddyginiaethol cyffredin cwmin yn lleddfu cur pen a phoen yn y glust.
- Oherwydd ei briodweddau therapiwtig, caiff y broses o adfywio meinweoedd y croen ei chyflymu, mae ei golwg yn gwella. Mae hyn yn berthnasol i bobl sydd â chroen olewog.
- Nodir y defnydd o gwmin ar gyfer hysterics, anhunedd, mwy o gyffro ac anniddigrwydd difrifol. Mae'n gweithredu fel gwrth-iselder.
- Mae Cumin yn gwella imiwnedd ac yn ysgogi gweithgarwch corfforol y corff.
- Yn eich galluogi i adnewyddu'ch anadl.
- Gellir defnyddio hadau cwmin hefyd i reoli parasitiaid.
Ydych chi'n gwybod? Yn aml iawn defnyddir cwmin mewn meddygaeth draddodiadol i greu meddyginiaethau ar gyfer llawer o glefydau. Gyda nhw, maen nhw'n trin annwyd, yn codi imiwnedd, yn cael gwared ar flinder, ac ati.
Cymin mewn meddygaeth draddodiadol: dulliau defnyddio a dos
Mae meddyginiaeth amgen yn defnyddio cwmin yn ddwys. Fodd bynnag, mae angen sylw arbennig a defnydd priodol ar y planhigyn hwn, fel arall, yn hytrach na'r adferiad dymunol, gallwch gael cymhlethdodau diangen. Felly sut i fragu hadau cwmin?
Mae gan bob rysáit ei reolau ei hun, a byddwch yn dysgu amdanynt isod. Rydym yn cynnig i chi ddod i adnabod y ryseitiau enwocaf ar gyfer trin clefydau amrywiol.
- Deuction o ffrwythau cwmin i gynyddu llaeth mewn mamau nyrsio. I wneud hyn, bydd arnoch angen 2 lwy de o ffrwythau carwe a 400 ml o ddŵr. Berwch hyn i gyd am 5 munud, yna oerwch a straen. Mae angen gwneud cais cyn bwyd ar 100 ml dair gwaith y dydd.
- Dehongliad o ffrwyth cwmin i gael gwared ar wastadedd. I wneud hyn, mae angen 2 lwy fwrdd arnoch. l ffrwythau wedi'u gwasgu o gwmin a 200 ml o ddŵr. Mae'n angenrheidiol i fynnu cawl am ddau ddiwrnod, ac yna cymryd 70 ml ar ôl pryd o fwyd.
- Er mwyn gwella archwaeth bwyd, mae angen i chi gnoi 20 o ronynnau hadau carwe awr cyn prydau bwyd ac yfed gwydraid o ddŵr cynnes.
- Gwneir trwyth cwmin ar gyfer gwrthimiwniad mewn plant. Ar gyfer hyn mae angen 1 llwy de arnoch chi. ffrwythau sych arllwys gwydraid o ddŵr berwedig. Gadewch iddo oeri, straenio a rhoi 1 llwy de i'r plentyn. hyd at 5 gwaith y dydd.
- Detholiad o ffrwythau cwmin fel asiant cryfhau. Mae angen cymryd 1 llwy fwrdd. l ffrwythau sych ac arllwys 200 ml o ddŵr, eu berwi a'u berwi am 3 munud. Mae angen i chi gymryd 50 ml yn ystod y pryd.
- Trwyth ar y cwmin yn erbyn twbercwlosis. Bydd angen 1 llwy fwrdd arnoch. l ffrwythau sych wedi'u malu a 400 ml o ddŵr. Mae hyn i gyd yn berwi am 7 munud, yna ei orchuddio a'i aros i oeri. Yna straen a diod ddwywaith y dydd, 100 ml. Yn y bore cyn pryd bwyd, ac yn y nos ar ôl pryd o fwyd. Dylai diod a decoction fod nes i chi basio'r symptomau, ac os bydd gweithdrefn newydd yn cael ei hailadrodd.
- Gall te gyda chwmin fod yn feddw i dawelu ac ymlacio. Mewn tebot, rydym yn arllwys dau lwy de o flodau cwmin, byddwn yn ychwanegu te cyffredin ato ac yn arllwys 300 ml o ddŵr berw drosto ac yn gadael iddo fragu am 15 munud. Yna hidlo a diod 100 ml dair gwaith y dydd. Y tro cyntaf y dylech yfed ar ôl deffro, a'r un olaf cyn amser gwely. Bydd y te hwn yn ddigon i dri o bobl. Cyn pob te, mae'n rhaid bragu te eto.
- Mae trwyth o gwmin yn helpu'n dda iawn gyda rhwymedd. Ar gyfer hyn mae angen 2 lwy fwrdd. l planhigion sych yn arllwys dŵr berwedig 200 ml. Cynheswch mewn baddon dŵr am tua 10 munud, yna oeri a straenio. Angen yfed 100 ml ar ôl pryd o fwyd. Mae'r trwyth hwn yn ddigon am ddiwrnod. Mae angen ei dderbyn nes bod y gadair wedi'i normaleiddio. Os oes angen, gallwch ailadrodd y weithdrefn. Caewyd decoction storfa yn yr oergell mewn jar gyda'r caead.
- Mae cawl arall gyda chwmin yn arbed o annwyd. Mae angen arllwys 3 llwy fwrdd. l sych cwmin 500 ml o ddwr, berwch y cyfan a gadewch iddo sefyll am ddwy awr. Mae angen i chi yfed yr un faint drwy gydol y dydd. Mae'r cawl yn dechrau gweithredu ar yr ail ddiwrnod, ond mae angen i chi ei yfed tan yr adferiad terfynol. Mae angen y trwyth hwn er mwyn symud o beswch sych i wlyb. Gellir cyfuno decin arall o gwmin â the rheolaidd i wella cwsg.
- Penderfyniad o gytref mêl i gryfhau'r system nerfol, er enghraifft, ar ôl diwrnod gwaith prysur neu unrhyw anhwylderau. I wneud hyn, malwch hadau cwmin. Cymysgwch y powdwr o ganlyniad â mêl yn yr un faint. Mae angen cnoi'n drylwyr yn raddol, am 1 llwy de. llwy dair gwaith y dydd am tua 10 diwrnod.
Defnyddio cwmin mewn deintyddiaeth
Mae hadau carafán yn cynnwys olewau hanfodol sy'n ffresio anadl yn dda iawn. Defnyddir y planhigyn hwn i greu gwahanol falmau a rins geg. Defnyddir gwella ac adfywio gallu cwmin mewn tinctures i drin stomatitis, gingivitis a fflwcs.
Sut i gymhwyso cwmin mewn cosmetoleg
Mae'n effeithio'n effeithiol iawn ar groen yr wyneb du duon ag olew llysiau rheolaidd yn lle hufen nos. Bridiodd nhw un i un. Gellir cymhwyso'r un cysondeb i groen y gwddf, yn ogystal â'i ddefnyddio ar gyfer hydwythedd y penddelw. Mae'r cynnyrch yn glanhau'r wyneb yn dda iawn. I wneud hyn, rhaid ychwanegu'r olew at y mwgwd ar gyfer yr wyneb. Dileu chwyddo. Mae hefyd yn helpu i gael gwared ar farciau ymestyn, yn ysgogi cynhyrchu colagen. Er mwyn cael gwared â phimple, mae angen rhoi olew cwmin arno. Yn fyr, mae defnyddio'r term yn amrywiol iawn.
Ydych chi'n gwybod? Mewn cosmetoleg, defnyddir olew cwmin du ar gyfer gofal croen a gwallt ynghyd â chydrannau eraill. Gall yr olew fod yn bresennol yn yr hufen, y glanhawr wyneb, y prysgwydd, y gel, y balm a'r eli.
Ar gyfer adfer gwallt
Mae'r teclyn hwn yn gyffredin iawn mewn gofal gwallt. Mae ei ddefnydd yn cryfhau'r bwlb, yn lleddfu cosi, yn plicio ac yn dileu dandruff. I wneud hyn, cymysgwch olew cwmin un i un du, olew olewydd a mwgwd gwallt. Defnyddiwch y gwead ar y gwallt am hanner awr a golchwch ef gyda siampŵ.
Ar gyfer paratoi masgiau ar gyfer acne
- Mwgwd gydag olewau hanfodol. Paratoi'r 2 llwy de gofynnol. olew cwmin, 8 diferyn o olew lafant hanfodol, 6 diferyn o olew coeden de.
- Mwgwd olew persawrus. Er mwyn ei wneud, mae angen i chi gymryd dau ddiferyn o fasil, pedwar diferyn o rosmari, saith diferyn o bergamot, saith diferyn o ferywen, 50 gram o olew cwmin du. Cymysgwch bopeth a chymhwyswch ar wyneb am 15 munud, yna golchwch gyda dŵr cynnes.
- Mwgwd gyda chlai cosmetig. Bydd arnoch angen 25 gram o glai wedi'i wanhau â dŵr i gyflwr pori, a llwy de o olew carafán. Golchwch y mwgwd ar ôl 15 munud.
Ar gyfer paratoi masgiau rhag crychau
- Adnewyddu mwgwd. Cymerwch lwy de o olew hadau caraway, dwy lwy fwrdd o olew hadau grawnwin a chymysgedd. Caiff y gwead ei gynhesu ychydig a'i roi ar yr wyneb am 40 munud. Ar y diwedd, tynnwch y gweddillion gyda napcyn, a golchwch yr wyneb gyda dŵr.
- Llyfnu mwg gwrth-wrinkle. Mae angen 30 gram o hufen sur, 15 gram o olew cwmin, 8 gram o sinamon daear. Mae pob un yn cymysgu a chymhwyso haen drwchus ar yr wyneb am 25 munud.
Cumin: cymhwyso mewn maeth
Mae cyfuniadau cyffredin ar gyfer colli pwysau yn cael eu hychwanegu at brydau mewn symiau bach. Gan mai dim ond dos bach ohono sy'n gallu addasu'r metaboledd, er mwyn sicrhau bod braster a phroteinau'n cael eu hamsugno'n gyflym, i ddileu pob camweithrediad gastroberfeddol. Mae presenoldeb ffytoormonau yn yr hadau yn cefnogi gwaith y chwarren thyroid hyd yn oed os arsylwir ar ddeiet llym.
Mae'n bwysig! Hanfod rhai dietau yw bwyta'rmprydio hadau cwmin gyda dŵr a lemwn. Mae sorod yn cael eu tynnu o'r corff ac mae atal parasitiaid coluddol yn cael ei wneud. Mae derbyn coctel o'r fath yn para tua 3-6 mis.
Sut i ddefnyddio cwmin wrth goginio
Defnyddir cwmin fel sesnin wrth baratoi llawer o brydau. Mae'n rhoi blas a blas melys gwych i fwyd. Defnyddir cwmin wrth gynhyrchu:
- Cynhyrchion becws.
- Cyrsiau cyntaf ac ail.
- Saws, dresin a marinâd.
- Cadw a phicls.
- Salad.
- Diod cynnes a the.
- Rhai pwdinau.
- Ychwanegir coriander du at y toes, y caws, y diodydd cenedlaethol a'r diodydd llaeth am flas.
Mae'r defnydd o gwmin fel sesnin yn addas ar gyfer cig, pysgod, madarch, cawsiau braster isel, unrhyw fath o lysiau, coginio grawnfwydydd a phasta amrywiol.Mae'n well sesno lle mae cwmin yn bresennol gyda finegr balsamig neu olew llysiau.
Sut i ddewis hadau cwmin?
Mae gan hadau cwmin o ansawdd da arogl cryf iawn gyda blas melys sbeislyd ac ychydig yn sbeislyd. Peidiwch â phrynu grawn nad yw'n ddu. Mae maint yr hadau yn debyg i grawn pupur du, siâp pyramidaidd yn unig.
Gallwch brynu hadau cwmin mewn siopau neu fferyllfeydd. Wrth brynu, gwiriwch pa mor dynn yw'r deunydd pacio, yn ogystal ag amser cynhyrchu a gwerthu.
Mae'n bwysig! Storiwch hadau cwmin mewn lle tywyll, sych ar dymheredd ystafell. Felly gellir ei storio am ddwy flynedd.
Sgîl-effeithiau a gwrtharwyddion i ddefnyddio cwmin
Mae'r planhigyn yn weithgar yn fiolegol, felly ni fydd ei ddefnyddio mewn llawer iawn yn gwella'r corff, ond yn hytrach yn wenwynig. Mae gan wrth-wrteithiau ffrwythau carwe yr un hadau ag y maent.
Mae'n bwysig! Gall cymeriant heb ei reoli o gwmin mewn bwyd niweidio'r corff. Dylid ei roi mewn bwyd neu ei ddefnyddio at ddibenion meddyginiaethol.
Cumin a'i wrthgyhuddiadau:
- Gall dosau bach o hadau'r planhigyn hwn effeithio'n ddifrifol ar bobl sydd â system cardiaidd heintiedig. Mae wedi'i wahardd yn llwyr ar gyfer ei greiddiau at unrhyw ddiben - gall trawiad ar y galon ddigwydd.
- Mae'r defnydd o gwmin mewn merched beichiog yn dal yn annymunol - gall cwmin achosi camesgoriad.
- Dylai mamau nyrsio hefyd ddefnyddio cwmin yn ofalus at ddibenion maethol, oherwydd gall achosi alergeddau yn y babi.
- Ni argymhellir i bobl ddiabetig ei fwyta naill ai - mae'n achosi cynnydd mewn siwgr yn y gwaed a gall niweidio'r corff.
- Dylai asthma fod yn wyliadwrus o anadliadau sy'n cynnwys cwmin, gan ei fod yn cynyddu'r risg o ymosodiad.
Er mwyn i'r cwmin fod o fudd i'r corff, mae angen i chi wybod popeth am gwmin fel cyffur. Ac er mwyn cael yr effaith fwyaf posibl o ddefnyddio'r planhigyn hwn, mae angen i chi wneud popeth yn ôl y rysáit, gan y gall y dos anghywir fod yn niweidiol. Iechyd i chi!
