Llysiau

Coginio blasus! Sut i goginio ŷd mewn Polarwr aml-luniwr?

Gyda dyfodiad y popty araf - arf anhepgor i lawer o wragedd tŷ - dechreuodd amrywiaeth o ryseitiau ar gyfer paratoi prydau cyfarwydd ac anarferol ymddangos. Erbyn hyn, gellir coginio corn hyd yn oed mewn pot gwyrthiol - mae'n ymddangos yn feddal ac yn fragrant.

Yn yr erthygl hon byddwn yn siarad am nodweddion coginio ŷd mewn popty araf ac yn disgrifio'n fanwl y broses goginio gyfan.

Eiddo defnyddiol

Y gyfrinach o ŷd yw bod gan ei grawn gragen ddwys sy'n gwrthsefyll tymheredd uchel. Mae grawnfwyd yn cadw'r rhan fwyaf o'r elfennau a'r fitaminau buddiol, hyd yn oed ar ôl triniaeth wres hir.

Mae cyfansoddiad cyfoethog grawn yn cynnwys:

  • symiau mawr o ffibrsy'n cael effaith fuddiol ar waith y llwybr gastroberfeddol;
  • Fitaminau B - gwella prosesau metabolaidd, cryfhau'r systemau nerfol a chardiofasgwlaidd;
  • gwrthocsidyddion - diogelu'r corff rhag dylanwadau allanol niweidiol, gwella cyflwr y croen a'r gwallt;
  • mwynau (copr, ffosfforws, haearn a sinc) - sy'n ddefnyddiol ar gyfer cyhyrau ac esgyrn, sy'n ymwneud â thwf a ffurfiant gwaed;
  • carotenoidau - yn angenrheidiol ar gyfer gweledigaeth dda, yn enwedig mewn henaint;
  • cydrannau ffytocemegol - yn ymyrryd â dyddodion colesterol.

Mae gan y corn cyfan gyfansoddiad cytbwys o fraster, carbohydradau a phroteinau, ac mae hefyd yn gweithredu fel ffynhonnell egni - y cynnwys caloric o 100 go grawn yw 123 kcal.

Awgrymiadau ar ddewis grawnfwyd

Er mwyn i'r ŷd yn y popty araf droi allan yn llawn sudd a'i goginio'n gyflym, mae angen i chi ddewis y cynnyrch cywir.

Mae'n bwysig! Grawnfwyd fydd y mwyaf ysgafn a persawrus, sy'n cael ei werthu yn ystod y tymor yn unig - o ganol Gorffennaf i ganol Awst.

Rhai awgrymiadau defnyddiol ar gyfer dewis yr ŷd gorau.:

  • Rhowch sylw i'r dail. Ni ddylent fod yn rhy bell y tu ôl i'r cob, bod yn felyn a sych iawn. Nid yw corn, a osodir ar y cownter heb ddail, yn werth ei brynu o gwbl - mae'n debyg ei fod wedi'i drin â phlaladdwyr.
  • Dwysedd lliw a grawn. Rhaid i'r pips fod yn felyn golau neu'n hufennog. Yr hynaf yw'r ŷd, y tywyllach a'r anos yw hi.
  • Plâu. Gall chwilod bach guddio o dan y dail - dylech eu gwirio hefyd.

Mae'r ŷd coginio gorau yn ifanc ac yn ffres, heb unrhyw doluriau na difrod ar y cob.

Sut i baratoi'r cob?

Yn gyntaf mae angen i chi benderfynu: gyda dail neu hebddynt rydych chi'n bwriadu coginio'r glaswellt. Gallwch gael gwared ar y dail yn llwyr neu adael yr ieuengaf yn unig a thaflu'n sych ac wedi'i ddifetha. Os darganfuwyd grawn wedi pydru ar y cob, maen nhw'n cael eu torri, yna mae'r cob yn cael ei olchi â dŵr oer.

I wneud yr yd yn coginio yn gyflymach ac nid yn sych, caiff ei socian mewn dŵr oer am 1 awr. Os caiff ŷd gorlawn ei ddal, gellir ei wneud yn fwy deniadol ac yn fwy tendr. I wneud hyn, caiff y cobiau eu socian mewn cymysgedd o ddŵr oer a llaeth mewn cymhareb o 1 i 1. Mae angen gwrthsefyll amser hir - tua 4 awr.

Sut i ddechrau coginio?

Ar ôl i'r cobiau gael eu paratoi ar gyfer coginio, mae angen i chi amcangyfrif eu maint yn unol â bowlen yr aml-lyfrwr. Cyflwynir dyfeisiau Polaris mewn amrywiaeth o fersiynau, ond yn y llinell mae powlenni o ddwy gyfrol - 3 a 5 litr. Os dewiswyd y cobiau yn hir, yna ni fyddant yn syrthio i mewn i bowlen y cynhwysydd tri litr - mae angen torri'r ŷd yn ei hanner neu mewn sawl rhan.

Dylech astudio'r cyfarwyddiadau ar gyfer y Multicooker Polaris yn ofalus a dilynwch y rheolau ar gyfer defnyddio'r ddyfais fel bod y pryd yn flasus ac nad yw coginio yn achosi unrhyw drafferth.

Sylw! Dylai'r bowlen amrwd fod yn sych y tu allan - ni ddylid caniatáu i leithder fynd i mewn i'r elfen wresogi.

Yn ogystal â ŷd, bydd angen dŵr arnoch - mae'n well defnyddio puroac nid dŵr tap cyffredin - bydd y ddysgl yn fwy blasus. Ni ddefnyddir halen wrth goginio - dim ond corn sy'n galetach. Ond gallwch geisio ychwanegu cwpwl o lwy fwrdd o siwgr yn y gwragedd tŷ profiadol sy'n honni ei fod yn rhoi tynerwch a graean i'r grawn.

Mae gan fowlenni pob aml-ddyfais orchudd di-ffon mewnol sy'n hawdd ei ddifrodi gan wrthrychau miniog neu galed. Felly, wrth goginio ŷd, dylid rhoi dail corn ar waelod y bowlen - byddant yn amddiffyn Teflon sensitif.

Nodweddion coginio

Mae'r Polar aml-bopty wedi denu llawer o ddefnyddwyr - mae hwn yn fersiwn gyllidebol o dechnoleg fodern gyda rhyngwyneb sythweledol syml a chynllun cryno dymunol. Gall dulliau aml-lyfr Polaris amrywio yn dibynnu ar addasiad yr uned, ond mae nifer o rai sylfaenol:

  • Coginio. Y tymheredd rhagosodedig yw 124 gradd. Gellir rheoli'r coginio yn annibynnol trwy agor y caead a gwirio parodrwydd y cynnyrch. Mae'r aml-lyfrwr yn diffodd cyn gynted ag y bydd yr holl ddŵr o'r tanc yn anweddu.
  • Cawl. Yn y modd hwn, gwneir coginio ar dymheredd o 90 gradd. Gellir amrywio'r amser â llaw - o 1 awr i 4 awr.
  • Stemawr. Mae'n cynnwys dewis o brydau i'w stemio: llysiau, pysgod, cig. Gellir paratoi corn trwy ddewis yr opsiwn "Llysiau" - bydd yr amser rhagosodedig yn 20 munud.
  • Llun. Tymheredd coginio - 85 gradd heb y gallu i addasu'r amser. Amser coginio safonol yw 25 munud.

Edrychwch ar ryseitiau eraill ar gyfer coginio prydau blasus o ŷd mewn popty araf yn y deunydd hwn.

Yn y dŵr

Nesaf bydd rysáit ar gyfer coginio ŷd mewn popty aml-boly Polaris PMC 0512AD gyda chynhwysedd o 5 litr. Mae'r rysáit yn cynnwys y cynhwysion canlynol.:

  • 4 clust o ŷd;
  • 4 gwydraid o ddŵr;
  • 1 siwgr llwy de;
  • halen i'w flasu.

Camau coginio:

  1. Paratowch y clustiau ar gyfer coginio: glanhewch y dail bras, archwiliwch bob sbesimen, golchwch mewn dŵr oer.
  2. Gosodwch y corn yn gadael mewn haen sengl ar waelod yr aml-lyfrwr, a gosodwch y cobiau yn llorweddol, yn gyfan gwbl neu eu torri'n ddarnau, ar ei ben.
  3. Arllwyswch ddŵr i mewn i'r bowlen fel ei fod yn gorchuddio'r cob yn llwyr. Gallwch addasu'r swm penodedig o hylif yn dibynnu ar faint y cobiau. Ond ni ddylai lefel y dŵr fod yn fwy na'r marc uchaf a ganiateir ar y bowlen.
  4. Gorchuddiwch yr ŷd gyda'r dail wedi'u golchi a chau'r caead. Plygiwch y ddyfais i mewn i allfa bŵer.
  5. Dewiswch y modd. Gallwch ddefnyddio'r dulliau: "Coginio", "Rice", "Soup". I ddewis, pwyswch y botwm "Menu" nes i'r un dymunol ddymchwel. Pwyswch y botwm "Start".

    Os yw'r modd yn caniatáu, gosodwch yr egwyl amser. Gall cobiau ifanc goginio am 20 munud.Yn achos ŷd aeddfed, bydd yn rhaid cynyddu'r amser i 40-60 munud. Os oedd yr ŷd yn rhy galed a gor-redol, efallai y bydd yn rhaid i chi ei goginio am tua awr a hanner.

  6. Ar ôl y signal, datgysylltwch yr aml-luniwr o'r cyflenwad pŵer, agorwch y caead a thynnwch y cobiau parod yn ofalus. Os oes gennych amheuon ynghylch parodrwydd ŷd, gallwch dyllu'r cob gyda fforc a gwerthuso ei feddalwch. Os oes angen - gadewch iddo gyrraedd 10-15 munud arall.
Help! Mae'n well bwyta corn wedi'i goginio ar unwaith - dyma sut y mae ganddo'r blas a'r meddalwch mwyaf dwys.

Ni argymhellir gadael cobiau mewn dŵr - bydd y grawn yn ddyfrllyd ac yn ddi-flas. Gweinwch y ddysgl orffenedig gyda ŷd dipio menyn wedi'i doddi ynddo neu ddŵr o'r uchod. Gallwch fwyta gyda halen neu dopio â blas.

Wedi'i stemio

Corn, wedi'i stemio, mae'n ymddangos yn llawn sudd a maethlon. I baratoi yn ogystal â'r powdwr aml-luniwr, mae angen tanc stêm arbennig arnoch gyda thyllau - gril. Yn y model pecyn mae Polaris PMC 0512AD wedi'i gynnwys.

Cynhwysion:

  • cobiau ŷd - 3 darn;
  • dŵr oer wedi'i buro - 3 cwpan;
  • pupur du neu sesnin - 1 llwy de;
  • halen - i'w flasu.

Mae'r broses goginio yn cynnwys y camau canlynol.:

  1. Paratowch y cobiau yn y ffordd arferol. Mae angen stêm heb ddail.
  2. Rhowch gynnig ar ŷd ar y grid - os yw'r grawn yn hirach na'r grid, dylid ei dorri'n ddarnau.
  3. Cymysgwch sbeisys a halen mewn cynhwysydd bach.
  4. Mae pob darn o ŷd yn rholio yn y gymysgedd.
  5. Arllwyswch ddŵr i mewn i bowlen yr aml-luniwr, gosodwch y grid stemio ar ei ben.
  6. Yn y dellt i osod y bresych.
  7. Trowch y ddyfais yn y rhwydwaith a dewiswch y dull "Steaming": pwyswch y botwm "Menu" sawl gwaith cyn actifadu'r modd. Dewiswch y math o gynnyrch - yn yr achos hwn, "Llysiau".
  8. Amser safonol y gyfundrefn yw 20 munud, mae'n ddigon da i goginio mathau llaeth o ŷd. Bydd yn rhaid i'r gweddill "sgipio" drwy'r modd ddwywaith. Pwyswch y botwm cychwyn ac aros am y signal.
  9. Rhowch gynnig ar barodrwydd i fforchio - dylai dyllu'r grawn yn hawdd.
  10. Tynnwch y gratio a rhowch y cob ar blât.

Gallwch weld ryseitiau syml a gwreiddiol ar gyfer coginio ŷd mewn popty araf yma.

Mae ŷd o'r fath eisoes yn gwbl barod i'w fwyta. Bydd sesnin a ddefnyddir yn helpu i gyfoethogi blas naturiol y cynnyrch, fel bod gellir defnyddio'r ddysgl fel byrbryd gwreiddiol. Os yw'n well gennych, gallwch weini'ch hoff saws neu sos coch gydag ŷd. Mae'r popty araf yn ddyfais amlbwrpas a fydd yn eich helpu i baratoi corn sy'n ddefnyddiol ac yn cael ei garu gan lawer heb lawer o ymdrech.

Mae corn wedi'i ferwi yn gynnyrch blasus ac iach, felly dylai ryseitiau'r pryd hwn fod yn arsenal pob cogydd. Ar ein gwefan fe welwch awgrymiadau ar sut a faint i goginio'r glaswellt hwn mewn popty pwysedd, yn ogystal ag aml-lunwyr Redmond a Panasonic.