Mae bresych Beijing yn lysieuyn unigryw, yn bantri o fitaminau a micro-organau sy'n bwysig iawn ar gyfer gwaith rhagorol y corff dynol. Mae saladau fitamin o'r llysiau hyn yn boblogaidd iawn ledled y byd, ac nid yw hyn yn syndod, gan ei fod yn elfen ardderchog o ddeiet iach sy'n eich galluogi i gadw ffigur ardderchog. Yn ogystal, mae bresych Beijing yn llawer haws na mathau eraill o'r llysiau hyn. Mae salad yn dyner, yn llawn sudd ac yn hardd yn edrych. Yn yr erthygl byddwn yn siarad am fanteision a pheryglon bresych Peking ac yn rhannu'r ryseitiau gorau.
Budd a niwed
Mae'r salad hwn yn bryd bwyd, gyda llawer iawn o fitaminau a gwrthocsidyddion.. Mae bwyta bresych Peking yn aml yn cyfrannu at gael gwared ar docsinau a sorod, yn gwella cyflwr y croen a'r corff yn gyffredinol. Cynnwys calorïau'r ddysgl yw 42 o galorïau, gyda: 1.2 g o brotein, 2.6 go fraster, 3.4 go carbohydrad.
Ryseitiau gyda chynhwysion ychwanegol
Gyda chiwcymbr
Ar gyfer cynhwysion opsiwn 1:
- chwarter y pen bresych;
- 1 ciwcymbr ffres;
- 1 tomato canolig;
- 3-4 plu o winwns gwyrdd;
- gellir newid olew llysiau gyda mayonnaise neu hufen sur;
- 1 moron;
- 1 pupur cloch melyn mawr.
Sut i goginio:
- Tomato, pupur, ciwcymbr wedi'i dorri'n giwbiau.
- Torrwch y bresych yn fân.
- Rhwbio moron ar gratiwr mawr.
- Torrwch y winwnsyn gwyrdd.
- Trowch bopeth, rhowch halen i olew olewydd i'w flasu.
Ar gyfer cynhwysion opsiwn 2:
- hanner bresych sy'n plicio;
- 150-200 gram o foron yn Corea;
- hadau sesame;
- 2 giwcymbr ffres, gallwch ddefnyddio gherkins;
- blodyn yr haul neu olew olewydd;
- 60 mililitr o sudd pomgranad;
- 220 gram o gig eidion wedi'i ferwi.
Sut i goginio:
- Datgysylltwch y bresych yn ddalennau a golchwch yn dda o dan ddŵr sy'n rhedeg. Torri'n dynn.
- Rhwbio moron ar gratiwr arbennig ar gyfer coginio moron yn Corea. Yna marinadu am ychydig oriau mewn marinâd o finegr, sbeisys, garlleg a chilli. Wedi hynny, gofalwch eich bod yn draenio'r marinâd.
- Torrwch y cig wedi'i ferwi yn giwbiau neu fariau, ffriwch ychydig.
- Torrir y ciwcymbrau yn hanner cylch.
- Arllwyswch sudd pomgranad ac ychydig o olew i gynhwysydd ar wahân. Yn ddewisol, gallwch ychwanegu ychydig o sbeis.
- Mae hadau sesame yn sychu ychydig yn y badell.
- Cymysgwch yr holl gynhwysion ac arllwys y dresin o sudd pomgranad, hadau olew a sesame.
Gyda chyw iâr
Ar gyfer cynhwysion opsiwn 1:
- 2 wy;
- 200 gram o foron yn Corea;
- 1 brest cyw iâr wedi'i ferwi bach;
- 7-8 o daflenni plicio;
- 150 gram o ham;
- blas mayonnaise.
Sut i goginio:
- Torrwch y bresych yn stribedi tenau a'u cymysgu â moron.
- Ham wedi'i dorri'n giwbiau, wedi'i rannu'n ffibrau.
- Rhowch yr wyau ar gratiwr mawr.
- Cymysgwch yn drylwyr yr holl gynhyrchion, halen a thymor gyda mayonnaise.
Ar gyfer cynhwysion opsiwn 2:
- 200 gram o ffiled cyw iâr pobi;
- 300 gram o fresych Tsieineaidd;
- criw bach o winwns gwyrdd;
- 150 gram o hyrwyddwyr;
- llwy fwrdd o mayonnaise;
- llwy fwrdd hufen sur;
- 1 moron canolig;
- 1-2 ewin o garlleg;
- pupur du daear;
- olew llysiau.
Sut i goginio:
- Mae madarch wedi'u golchi a'u sychu â phlastigau.
- Tynnwch y creiddiau o'r dail bresych, torrwch y gweddill yn denau.
- Mae criw o winwns gwyrdd wedi'i dorri'n fân iawn.
- Torrwch y ffiled cyw iâr pobi mewn sgwariau bach.
- Mae moron yn sychu trwy gratiwr mawr.
- Ffriwch y madarch mewn ychydig bach o olew llysiau nes bod cramen aur ysgafn yn ymddangos .. Halen a phupur i flasu.
- I wneud y dresin, cymysgwch yr hufen sur a'r mayonnaise, gwasgwch y garlleg gyda chymorth wasg garlleg, ychwanegwch sbeisys i'w blasu.
- Rhowch yr holl gynhwysion mewn powlen salad, rhowch y saws gyda nhw a'u cymysgu'n dda.
Gyda ham
Ar gyfer cynhwysion opsiwn 1:
- 250-300 gram o ham;
- 150 gram o frest cyw iâr wedi'i ferwi;
- 200 gram o foron yn Corea;
- 1 fforc bach bach;
- 3 wy;
- llond llaw bach o gnau Ffrengig;
- blawd llwy fwrdd;
- llwy fwrdd o mayonnaise.
Sut i goginio:
- Curwch yr wyau yn drylwyr, ychwanegwch ychydig o ddŵr a blawd. Trowch nes ei fod yn llyfn.
- O'r toes sy'n deillio, ffriwch y crempogau, eu torri'n stribedi.
- Casgwch ffiled cyw iâr a'i ham yr un ffordd.
- Torrwch y bresych.
- Torrwch y cnau Ffrengig yn drylwyr.
- Cyfunwch yr holl gynhwysion, cymysgwch yn dda a rhowch halen gyda mayonnaise. Os dymunwch, taenu pupur du.
Ar gyfer cynhwysion opsiwn 2:
- 250-300 gram o bigiad;
- 200 gram o ham;
- moron hanner mawr neu un moron canolig;
- 200 gram o bys gwyrdd;
- criw canolig o blu winwns gwyrdd;
- mayonnaise;
- craceri pecynnu.
Sut i goginio:
- Rhannwch y bresych yn florets a thorri i mewn i sgwariau bach.
- Golchwch foron, croen, grât.
- Torrwch yr ham yn stribedi bach.
- Torrwch y winwns yn fân.
- Cyfuno'r holl gydrannau, ychwanegu mayonnaise, cymysgedd. Ychwanegwch halen, ysgeintiwch â chroutons.
Gyda lawntiau
Ar gyfer cynhwysion opsiwn 1:
- 1 moron mawr;
- 500 gram o fresych Tsieineaidd;
- 1 criw canolig o bersli;
- 1 ewin o arlleg;
- mayonnaise, halen i'w flasu.
Sut i goginio:
- Bresych yn torri plastigau tenau.
- Rhwbio moron ar gratiwr mawr.
- Torrwch y persli yn fân, sgipiwch y garlleg drwy'r wasg garlleg.
- Cyfunwch yr holl gydrannau, cymysgwch, rhowch dymor gyda mayonnaise.
Ar gyfer cynhwysion opsiwn 2:
- 1 ciwcymbr mawr;
- 1 moron canolig;
- criw bach o winwns gwyrdd;
- 1 pupur coch;
- 1 tomato mawr;
- criw o unrhyw lawntiau;
- llwy de o sudd lemwn;
- ewin garlleg;
- olew olewydd.
Sut i goginio:
- Bresych tenau o blastig wedi'i rwygo.
- Grate moron.
- Torrwch y ciwcymbr yn hanner tafelli, torrwch y pupur i mewn i ffyn.
- Torrwch y tomatos yn ddarnau o faint canolig.
- Torrwch y garlleg, ychwanegwch at gynhyrchion eraill.
- Cymysgwch bopeth, wedi'i flasu â sudd lemwn a mayonnaise.
Gyda phwmpen
Ar gyfer cynhwysion opsiwn 1:
- ffyrc bach bikinki;
- 1 moron bach;
- ychydig o lysiau;
- 100 gram o bwmpen;
- halen
Sut i goginio:
- Mae moron wedi'u plicio yn torri gwellt hir, tenau.
- Pliciwch y pwmpen, tynnwch yr hadau. Hefyd, fel moron, wedi'u torri'n stribedi hir.
- Golchwch ddail bresych, sychwch gyda thyweli papur, torrwch i mewn i fariau.
- Rhowch yr holl lysiau mewn powlen salad, cymysgwch, arllwyswch gydag olew. Ychwanegwch halen i'w flasu.
Ar gyfer cynhwysion opsiwn 2:
- 250 gram o fresych Tsieineaidd;
- 125-130 gram o bwmpen;
- 1 ciwcymbr mawr;
- criw o winwns;
- 1-2 tomatos;
- 1 moron.
Sut i goginio:
- Pliciwch y bwmpen a phliciwch yr hadau, ei dorri'n giwbiau bach.
- Roedd dail bresych yn torri haenau tenau neu'n rhwygo'ch dwylo.
- Golchwch y nionod / winwnsyn o dan ddŵr rhedeg a'i dorri'n fân.
- Torrwch y ciwcymbr yn hanner cylch.
- Rhoddwch foron, ychwanegwch at lysiau eraill.
- Pob cymysgedd, llenwch gyda menyn neu mayonnaise o'ch dewis.
Gyda afalau
Ar gyfer cynhwysion opsiwn 1:
- bresych bach o fresych;
- 2 foron bach;
- 2 unrhyw afalau;
- pinsiad o siwgr;
- pinsiad o bupur daear;
- hufen sur;
- halen i'w flasu.
Sut i goginio:
- Gwahanwch y dail sydd wedi'u difetha o'r pen. Yna gwahanwch fwy o ddalennau, tynnwch y craidd caled, a rhwygo'r rhannau sy'n weddill gyda'ch dwylo neu eu torri'n ddarnau.
- Rhwbio moron ar gratiwr mawr.
- Torrwch yr afalau yn ddarnau bach, tynnwch yr esgyrn.
- Mae'r holl gydrannau'n gymysg, gyda hufen sur, pupur a halen yn eu tymor.
Ar gyfer cynhwysion opsiwn 2:
- 2-3 moron bach;
- 350-400 gram o fresych;
- 2-3 afalau melys;
- hadau pwmpen a blodyn yr haul - 100 gram;
- 150 gram o resins;
- 100 gram o llugaeron;
- dyrnaid canolig o gnau Ffrengig;
- sesame gwyn;
- 1-2 llwy fwrdd o fêl.
Sut i goginio:
- Golchwch yr afalau a'r moron, tynnwch y craidd o'r afal. Rhwbiwch ar gratiwr canolig.
- Torrwch y bresych yn gadael mor denau â phosibl.
- Hadau blodyn yr haul a chroen bwmpen.
- Golchwch y llugaeron yn drylwyr mewn dŵr oer.
- Resins mash, gan ei adael mewn dŵr berwedig am 15-20 munud.
- Torrwch gnau.
- Cymysgwch yr holl gynhyrchion, ysgeintiwch gyda sesame, cnau daear ac ychwanegwch fêl.
Gyda ŷd
Ar gyfer cynhwysion opsiwn 1:
- hanner fforc bresych Peking;
- 200 gram o foron yn Corea;
- hanner can o ŷd;
- 250 gram o ffyn crancod;
- pecyn o craceri;
- mayonnaise.
Sut i goginio:
- Golchwch y bresych, sychwch a thorrwch ef ar gratiwr mawr.
- Mae crancod yn torri cwpanau bach.
- Rhyddhewch foron Corea ac ŷd o hylif, ychwanegwch at weddill y llysiau.
- Ychwanegu cracers, gorchuddio â mayonnaise, halen.
Ar gyfer cynhwysion opsiwn 2:
- 400 gram o fresych Tsieineaidd;
- hanner can o ŷd;
- 1 moron mawr;
- hanner afal mawr;
- 2 goesyn seleri;
- sesame;
- pupur, halen;
- finegr balsamig, olew olewydd.
Sut i goginio:
- Torrwch fresych Tsieineaidd yn denau.
- Torrwch goesynnau seleri yn fân neu rhwygo'ch dwylo yn ddarnau bach.
- Mae afal a moron yn sychu trwy gratiwr mawr.
- Cyfuno bresych, afal, moron a seleri, ychwanegu corn.
- Mae pupur, halen, yn taenu hadau sesame. Taenwch gyda finegr balsamig, gorchuddiwch ag olew.
Rysáit gyflym
Cydrannau gofynnol:
- 1 moron mawr;
- 1 unrhyw afal mawr;
- 150 gram o bigiad;
- 3 llwy fwrdd o olew olewydd;
- halen;
- siwgr
Sut i goginio:
- Golchwch y bresych, sychwch. Tynnwch eich dwylo'n ddarnau bach.
- Tynnwch y craidd afal, torrwch yr afal yn sgwariau canolig.
- Grate moron, ychwanegu at gynhyrchion eraill.
- Halen, ychwanegwch pinsiad o siwgr, rhowch y menyn gyda menyn.
Sut i wasanaethu?
Sut i weini'r salad o fresych Beijing gyda'r ychwanegiad o foron a chydrannau eraill yn unig sy'n penderfynu ar yr Croesawydd. Mae yna lawer o opsiynau ffeilio! Gallwch addurno'r ddysgl gyda dail o wyrddni, ei roi mewn siapiau ffansi, defnyddio dalennau ychwanegol o fresych a rhoi'r salad arnynt, addurno â grawnwin, rhesins, hadau pomgranad. Dim ond eich dychymyg chi sy'n eich cyfyngu!
Fel y gwelwch Mae yna nifer fawr o ryseitiau ar gyfer coginio saladau gan ychwanegu bresych a moron Tsieineaidd. Bydd pob un o'r prydau hyn yn briodol yn y bwrdd seremonïol, ac yn ystod y pryd dyddiol arferol.
