Mae bresych Beijing yn cynnwys llawer o fitaminau, elfennau hybrin, ffibr. Mae hwn yn gynnyrch angenrheidiol a defnyddiol iawn, fe'i defnyddir ar gyfer amrywiaeth o gynlluniau pŵer. Dyna pam mae'n boblogaidd iawn. Ond nid yw pawb yn cael eu dangos bob amser pan fydd unrhyw glefydau (er enghraifft, gastroberfeddol - gastritis, wlserau).
Yn Tsieina a Siapan, Beijing bresych (oherwydd presenoldeb lysin, asid amino sy'n gwella imiwnedd ac sy'n gweithio i buro'r gwaed) ystyrir ei fod yn ffactor hirhoedledd. Defnyddir ar gyfer gastritis (asidedd uchel ac isel), briwiau peptig, cur pen a diabetes, clefydau atherosglerosis a phwysedd gwaed uchel.
Cyfansoddiad y llysiau a'i effaith ar bobl yn ystod llid y mwcosa gastrig
Mae'n gynnyrch anhepgor yn y deiet sy'n cyflenwi mwynau a fitaminau i'n corff gyda defnydd hirfaith, gyda dŵr a phroteinau, braster a charbohydradau.
Yn effeithio ar faint o fitaminau:
- A, C, E, K.
- Fitaminau grŵp B (B1, B2, B4 - colin, B5, B6).
- Niacin - Fitamin PP.
- Asid ffolig (B9).
Elfennau macro:
- potasiwm;
- magnesiwm;
- calsiwm;
- sodiwm;
- ffosfforws;
- clorin;
- sylffwr.
Elfennau hybrin:
- fflworin;
- sinc;
- copr;
- ïodin;
- manganîs;
- haearn
Calori - 13 kcal fesul 100 g
O ystyried hynny Mae gastritis yn cosi pilen fwcaidd y stumog a'r duodenwm., mae'r defnydd o fresych ffres yn y clefyd hwn (oherwydd presenoldeb asid citrig) yn annymunol. Cynnal coginio - un o'r dulliau o fwyta deiet y llysiau hyn.
Quenching, ychwanegyn mewn gwahanol brydau, defnydd cyfunol â llysiau eraill - y prif ddulliau o ddeiet therapiwtig o fresych Tsieineaidd.
A yw'n bosibl bwyta gyda'r clefyd hwn?
Nid yn unig yn bosibl, ond yn angenrheidiol. Ar gyfer unrhyw glefyd dynol, mae'r cymeriant o fwydydd sy'n llawn fitaminau a microelements yn ddymunol.. Yn enwedig yn y gwanwyn a'r gaeaf. Mae'r holl elfennau angenrheidiol mewn bresych, yn aros am gyfnod hir. Ar ben hynny, mae gweinyddiaeth systematig yn cael effaith gadarnhaol ar wella llid.
Rhagofyniad yw coginio dysgl ddietegol o fresych, defnyddio coginio, a chymryd i ystyriaeth y math o gastritis (cynnydd mewn asidedd neu ei leihau). Mae hyn yn dibynnu ar y defnydd o fresych.
Ers yr hen amser, roedd pobl a ddefnyddiodd ar gyfer llid y llwybr gastroberfeddol yn gwasgu sudd bresych yn ffres fel cymorth cyntaf ar gyfer poen. Heddiw, nid yw meddyginiaeth hefyd yn eithrio effaith gadarnhaol sudd ar y stumog. Mae'n gweithredu fel sorbent, gan ddileu llid. Mae hwn yn gymorth tymor byr i leddfu symptomau gastritis (cyfog, llosg cylla).
Y defnydd ar wahanol fathau o asidedd
Yn uchel
Gyda mwy o asidedd gastritis, mae gwaharddiad llwyr i ddefnyddio dail bresych ffres ac mewn unrhyw gyfuniad â chynhyrchion eraill. Mae asid citrig yn bresennol mewn dail ffres., a chyda mwy o asidedd y stumog, mae gormod o asid hydroclorig bob amser. Mae eu cyfuniad yn arwain at broses llidiol gryfach, llosg cylla a phoen yn dwysáu.
Yn isel
Mewn gastritis sydd ag asidedd isel, mae bwyd yn cael ei dreulio'n wael, yn dadrewi, yn eplesu. Mae prydau o bresych Beijing yn ddefnyddiol iawn. Mae presenoldeb asid citrig mewn bresych yn helpu i gyflymu treuliad.
Mae cymeriant rheolaidd o bresych Peking yn cael effaith gadarnhaol ar wella, yn helpu ac yn ychwanegu at feddyginiaethau sylfaenol yn ystod triniaeth.
Ym mha ffurf y caniateir iddo fwyta?
Yn dibynnu ar faint y clefyd a'r math o gastritis, mae cymeriant bresych a phrydau dietegol ohono yn wahanol.
- Mae angen coginio, yna cymysgu gyda gwahanol fwydydd a llysiau (gyda mwy o asidedd y stumog).
- Ychwanegu dail ffres at saladau a seigiau eraill (gydag asidedd isel).
- Defnyddio sudd wedi'i wasgu'n ffres ag asidedd isel fel ambiwlans ar gyfer llosg cylla (yn fyr).
Ryseitiau gyda llai o is-goch
Byrbryd ysgafn
Cynhwysion:
- Mae bresych yn gadael 200 g
- Un afal.
- Moron 250 g
- Codwch un dyrnaid.
- Olew olewydd (llwy fwrdd).
Trefn coginio:
- Golchwch y dail bresych a'u torri'n fân.
- Golchwch afal a moron, grât.
- Codwch y rhesins mewn dŵr berwedig, daliwch yn feddal, gosodwch allan a sychwch.
- Cymysgwch bopeth sydd wedi'i goginio mewn dysgl ddofn.
- Rhowch halen ag olew olewydd.
"Olivier"
Cynhwysion:
- Plicio dail bresych.
- Lwyn o 250 g. (Boiled).
- Tatws wedi'u berwi 2 pcs.
- Wyau wedi'u berwi'n galed 2 pcs.
- Mae'r afal yn gyfartaledd.
- Ciwcymbr ffres.
- Moron wedi'u berwi 1 pc.
- Pys gwyrdd 1 jar.
- Hufen sur gyda chynnwys braster isel 3 llwy fwrdd. l
Coginio:
- Torrwch yn giwbiau lwyn wedi'i ferwi.
- Mae tatws wedi'u berwi a moron wedi'u torri'n giwbiau bach.
- Mae fy a dail bresych wedi'u torri'n fân.
- Torrwch wyau yn ysgafn. Afal yn lân a'i dorri'n giwbiau.
- Gosodwch y pys gwyrdd drwy gymysgu'r cynhwysion.
- Sour hufen i flasu.
Ryseitiau ar gyfer cynhesrwydd cynyddol
Stiw madarch
Cyfansoddiad:
- Bresych 350 g
- Madarch (hofrenyddion) 300 g
- Moron 1 pc.
- Bow 1 pc.
- Tomato past 2 lwy fwrdd. l
- 5 llwy fwrdd o olew blodyn yr haul. l
- Halen 0.5 llwy de.
- Menyn 30 g
- Nutmeg 10 gr.
Coginio:
- Fy mresych a bresych.
- Torri winwns yn fân.
- Cynheswch yr olew mewn sosban dros wres canolig.
- Ychwanegwch fresych a winwns, trowch a mudferwch am 10 munud.
- Ffriwch fadarch wedi'u sleisio mewn menyn am 3-4 munud.
- Rhwbiwch foron wedi'i gratio, ei roi mewn bresych a stiw am 7 munud arall.
- Ychwanegu past tomato, mudferwi am 1 munud.
- Gosod madarch wedi'u ffrio, cymysgu.
- Wedi'i wasgaru ar blât, ysgeintiwch gyda briwsion cnau.
Rholiau bronnau twrci
Cyfansoddiad cynhyrchion:
- Fron twrci 600 gr.
- Reis 100 gr.
- Bresych 250 gr.
- Olew blodyn yr haul (corn) 2 lwy fwrdd. l
- Past Tomato 70 g
- Halen 1 llwy de.
- Gwyrddion (persli, dill) 3 changen yr un.
- Pupur du i'w flasu.
Gweithdrefn Paratoi:
- Gwneud briwgig briwgig.
- Berwch reis 15 munud, ail-adroddwch mewn colandr.
- Mae bresych yn dywallt dŵr berwedig am 3 munud.
- Cymysgwch reis gyda briwgig, halen, pupur a lapiwch y briwgig yn y dail, mae'r bresych wedi'i stwffio yn rholio'n dynn ar y ddeilen.
- Llenwch y rholiau bresych gyda chymysgedd o past sur a braster tomato braster isel a'u rhoi yn y ffwrn.
- Pobwch 25 munud. Ar dymheredd o 180 gradd.
- Taenwch gyda llysiau gwyrdd wedi'u torri cyn eu gweini.
Perygl cam-drin llysiau
Gyda defnydd rheolaidd o fresych, mae llawer o ffibr yn mynd i mewn i'r stumog, sy'n cythruddo muriau'r dwodenwm a'r stumog. Mae hyn yn ysgogi:
- llosg cylla;
- poen ychwanegol;
- chwydu posibl.
Datguddiadau:
- Peidiwch â bwyta bresych gydag asidau asetig, malic, citrig ac eraill. Sbeisys niweidiol, symiau mawr o halen, cynhyrchion cythruddo eraill.
- Dim angen bresych gastritis wedi'u cymysgu â chynhyrchion blawd (twmplenni, pob math o basteiod, ac ati).
- Mae bresych Sauerkraut yn anghydnaws ag alcohol.
Mae'n bwysig! Mae defnyddio sudd bresych mewn symiau mawr yn ystod gastritis ag asidedd isel, yn achosi ffurfio nwy yn y stumog. Os oes rhwymedd, mae angen i chi gymryd gofal mawr.
Casgliad
Mae bresych Beijing yn stordy o fitaminau ac elfennau hybrin sy'n angenrheidiol ar gyfer gweithrediad arferol y corff dynol. Mae'n ddefnyddiol i bobl iach, ac i bobl â chlefydau penodol. Mae cymhwyso o fewn terfynau rhesymol yn helpu'r corff i adfer yn gynt, yn cynyddu effaith gadarnhaol cyffuriau angenrheidiol.
