cy.pastureone.com
Gardd lysiau

Brocoli pobi hyfryd, blasus ac iach - ryseitiau ar gyfer y popty

Mae diwylliant bresych Brocoli yn isrywogaeth o flodfresych, hefyd yn blanhigyn blynyddol. Mae brocoli yn cael ei fwyta yn yr un modd, ond mae'n llawer mwy maethlon a blasus na blodfresych cyffredin.

Mae hwn yn blanhigyn blynyddol, sydd, yn ei gyfansoddiad, yn cynnwys llawer iawn o gydrannau defnyddiol. Gall fod yn wyrdd a phorffor. Mae'n wahanol yn ei siâp, strwythur a maint anarferol o sylweddau defnyddiol. Mae'r erthygl hon yn disgrifio'n fanwl pa brydau y gallwch eu coginio gyda brocoli yn y ffwrn.

Manteision a niwed llysiau mewn ffurf amrwd a choginio

Mae manteision brocoli amrwd yn amlwg.. Am bob 100 gram o gyfrifon cynnyrch am:

  • 2.82 gram. proteinau;
  • 0,37 gr. braster;
  • 7 gr. carbohydradau;
  • calorïau yw 34 kcal.

Mae llawer o wragedd tŷ yn ei ddefnyddio i goginio prydau amrywiol, ond nid yw pawb yn gwybod pa mor ddefnyddiol yw brocoli. I gael ffigur main ac iechyd da, mae angen i chi ei ddefnyddio mor aml â phosibl. Mae gan bresych elfennau hybrin, mwynau, fitaminau. 250 gr. cyfrifon cynnyrch am:

  1. A - 965 mcg.
  2. B9 - 157.5 mcg.
  3. K - 254 mcg.
  4. C - 223 mg.
  5. Potasiwm - 790 mg.
  6. Calsiwm - 117.5 mg.
  7. Magnesiwm - 52.5 mg.
  8. Ffosfforws - 165 mg.
  9. Haearn - 1,825 mg.

Mae prydau brocoli yn edrych yn wych ac yn blasu'n dda.

Hefyd mae'r cynnyrch hwn yn enwog am ei alluoedd gwella.
  • Yn gyntaf, mae'n cryfhau ac yn adfer y system nerfol.
  • Yn ail, mae'n normaleiddio lefelau siwgr gwaed.
  • Yn drydydd, mae'n lleihau'r risg o drawiadau ar y galon a strôc.
  • Mae hyd yn oed yn cynnwys cydrannau sy'n lleihau'r risg o glefydau oncoleg.

Dylid ychwanegu bod y cyfansoddiad yn cynnwys ffibr bras, mae'n helpu i normaleiddio gweithgaredd y llwybr gastroberfeddol cyfan.

Fodd bynnag mae gan brocoli nifer fach o wrthgymeradwyo:

  1. Anoddefgarwch unigol i'r cynnyrch gan y corff.
  2. Mwy o asidedd y stumog, y gastritis neu'r wlser.
  3. Ni ddangosir bresych i'r rhai sydd, am resymau iechyd, yn cael eu gwahardd rhag defnyddio cynhyrchion sy'n cynnwys ffibr bras.

Gall brocoli wedi'i goginio yn y popty golli ei eiddo os yw'r pryd wedi'i goginio'n anghywir. Am hynny i gadw'r holl sylweddau, mae angen coginio brocoli yn y ffwrn am ddim mwy na 10 munud. Ar gyfer amrywiaeth ehangach o brydau, gallwch bobi yn hirach, ond bydd yn ychydig yn llai defnyddiol.

Rydym yn cynnig gwylio fideo am fanteision brocoli a rhybuddion wrth ei ddefnyddio:

Rydym yn argymell darllen ein herthyglau eraill gyda ryseitiau am brydau brocoli iach:

  • Sut i goginio brocoli yn gyflym ac yn flasus?
  • Ffyrdd o goginio bresych mewn cytew.
  • Yr 20 rysáit salad gorau ar gyfer pob blas.
  • Cawl bresych blasus. Porwch y ryseitiau gorau.
  • Sut i goginio brocoli wedi'i rewi?

Sut i goginio gyda gwahanol gynhwysion?

Pobi gyda thatws

Gyda chaws ac wyau

Cynhwysion:

  • Brocoli - 500 g
  • Tatws - 6 darn (mawr).
  • Caws caled - 140 gr.
  • Wyau - 2 pcs.
  • Menyn - 2 lwy fwrdd. l
  • Halen, pupur - i'w flasu.

Sut i bobi:

  1. Rydym yn mynd â'r tatws, yn glanhau, yn golchi, yn sychu, yn lapio mewn ffoil ac yn eu pobi mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw 200 gradd nes yn barod.
  2. Golchiad brocoli, wedi'i dorri'n ddarnau bach. Mae petioles caled yn torri ac yn taflu. Berwch y bresych am 2-3 munud (am faint o frocoli y mae angen i chi ei wneud i'w wneud yn flasus ac yn iach, darllenwch yma).
  3. Cael y tatws, gadewch iddynt oeri. Torrwch y daten gyfan yn hanner hyd, tynnwch y mwydion gyda llwy. Curwch hi i gyflwr tatws stwnsh.
  4. Cymerwch yr wyau, gwahanwch y melynwy o'r proteinau.
  5. Rhowch y caws ar gratiwr bras.
  6. Cymysgwch datws stwnsh gyda melynwy, caws wedi'i gratio hanner, menyn, sesnin.
  7. Llenwch y gymysgedd â hanner y tatws. Taenwch y bresych dros a thros lwy de o gaws wedi'i gratio.
  8. Pobwch yn y ffwrn ar 200 gradd nes bod y caws yn toddi.

Rydym yn cynnig i chi wylio fideo ar sut i wneud caserol brocoli, tatws a chaws:

Gyda hufen a parmesan

Cydrannau:

  • Brocoli - 500 gr.
  • Tatws - 0.5 kg.
  • Wyau - 3 pcs.
  • Parmesan - 100 go
  • Hufen - 150 ml.
  • Menyn - 35 gr.
  • Halen, pupur - i'w flasu.

Dilyniant gweithredoedd:

  1. Pliciwch datws, eu torri'n giwbiau bach a'u berwi nes eu bod wedi'u coginio.
  2. Cymysgwch wyau gyda hufen ac ychwanegwch sbeisys.
  3. Crëwch yr hambwrdd pobi gyda menyn, rhowch arno tatws a'i olchi a'i dorri'n frocoli canolig.
  4. Arllwyswch y cymysgedd wedi'i baratoi a'i orchuddio â chaws wedi'i gratio yn llwyr.
  5. Coginiwch mewn popty wedi'i gynhesu 190 gradd, 30-40 munud.

Gyda thomatos

Blasus

Cynhwysion:

  • Brocoli - 500 g
  • Tomato - 2 fawr.
  • Caws caled - 150 g.
  • Wyau - 2 fawr.
  • Llaeth - 200 ml.
  • Pepper, halen - i'w flasu.

Gweithredu fel 'na:

  1. Torri bresych yn ddarnau bach, berwi am 2-3 munud.
  2. Ychwanegwch yr wyau, ychwanegwch y caws wedi'i gratio a'r llaeth, halen.
  3. Bresych mewn dysgl bobi gwydr.
  4. Torrwch y tomatos yn gylchoedd a gosodwch yr ail haen.
  5. Mae hyn i gyd wedi'i lenwi â chymysgedd.
  6. Coginiwch mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw 200 gradd, 20-30 munud.

Rydym yn cynnig i chi wylio fideo ar sut i wneud caserol brocoli gyda thomatos:

Gyda Cherry a Chaws

Cydrannau:

  • Bresych - 350 g
  • Tomato Ceirios - 100 go
  • Caws defaid - 50 g
  • Olew olewydd - 1 llwy fwrdd.
  • Halen, pupur i'w flasu.

Coginio fel 'na:

  1. Golchwch a thorrwch y bresych a'r tomatos yn ddarnau o faint canolig.
  2. Berwch y brocoli am 3 munud.
  3. Croen saim gydag olew olewydd, rhowch yr haen gyntaf o fresych, yna tomatos, ychwanegwch halen, pupur.
  4. Rhowch y caws wedi'i dorri dros y top.
  5. Rhowch mewn popty wedi'i gynhesu i 190 gradd am 15-20 munud.
  6. I gael blas, taenu perlysiau.

Coginio Caws

Classic Casserole

Cynhwysion:

  • Broccoli 500 gr.
  • Caws caled - 130 g
  • Llaeth - 200 ml.
  • Wyau - 2 pcs.
  • Olew llysiau - 1-2 st.l.
  • Halen, pupur - i'w flasu.

Rysáit:

  1. rydym yn golchi bresych, rydym yn rhannu'n inflorescences, rydym yn lledaenu yn y daflen pobi wedi'i iro ag olew;
  2. torri'r caws, curo'r wyau, cymysgu;
  3. arllwyswch laeth, halen a phupur i mewn;
  4. llenwi â chymysgedd brocoli;
  5. coginiwch yn y ffwrn ar 190 gradd, 10-15 munud.

Rydym yn cynnig i chi wylio fideo ar sut i goginio brocoli a chaws caserol:

Gyda hufen sur

Cydrannau:

  • Brocoli - 1 kg.
  • Hufen sur 15% - 400 gr.
  • Wy - 1 pc.
  • Caws caled - 100 gr.
  • Halen, pupur - i'w flasu.

Gweithdrefn:

  1. Arllwyswch frocoli gyda dŵr berwedig, ei dorri a'i roi mewn dysgl bobi gwydr.
  2. Crëwch y caws, cymysgu gyda'r wy ac ychwanegu hufen sur.
  3. Arllwyswch y gymysgedd bresych.
  4. Rhowch nhw mewn popty wedi'i gynhesu 200 gradd, pobwch am 20 munud.

Gyda pherlysiau ac wyau

Ffordd hawdd

Cynhwysion:

  • Brocoli - 3 pcs.
  • Wyau - 7 pcs.
  • Moron - 2 pcs.
  • Nionod / winwns - 2-3 pcs.
  • Olew olewydd - 2 lwy fwrdd.
  • Oregano - 1/3 llwy de
  • Basil sych - 1/3 llwy de.
  • Halen, pupur - i'w flasu.

Dilyniant gweithredoedd:

  1. Golchwch bresych, wedi'i dorri'n ddarnau canol. Pliciwch y winwns, eu torri'n fân.
  2. Pliciwch a grât y moron.
  3. Coginiwch fresych am tua 3-5 munud, dylai gadw'r gwead crensiog.
  4. Wrth goginio, cynheswch yr olew olewydd mewn padell ffrio a ffrio moron a winwns ynddo.
  5. Rhowch winwns a moron wedi'u ffrio mewn padell ddofn, yna rhowch fresych, halen a phupur ac ychwanegwch berlysiau.
  6. Curwch yr wyau a thywalltwch y brocoli.
  7. Coginio mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw 200 gradd, 15-20 munud.

Fersiwn wreiddiol

Cynhwysion:

  • Brocoli - 6 pcs.
  • Wyau - 6 pcs.
  • Briwsion bara - 100 gr.
  • Dill - hanner criw.
  • Persli - hanner criw.
  • Olew llysiau - 2 lwy fwrdd.
  • Halen, pupur - i'w flasu.

Coginio fel 'na:

  1. Golchwch y bresych a'i dorri'n ddarnau bach.
  2. Golchwch y dil a'r persli, eu torri'n fân, curwch yr wyau a'u cymysgu â lawntiau, ychwanegwch sesnin.
  3. Taflen pobi saim.
  4. Caiff bresych ei socian am y tro cyntaf mewn wyau wedi'u curo, yna mewn briwsion bara.
  5. Dyblygu a lledaenu ar ddalen pobi y 6 darn.
  6. Cynheswch y popty i 200 gradd. Pobwch am 15-20 munud.

Gyda garlleg

Gyda saws soi

Cynhwysion:

  • Brocoli - 350 gr.
  • Garlleg - 4 clof.
  • Pupur coch - i'w flasu.
  • Olew llysiau - 3 llwy fwrdd.
  • Swd saws - 2-3 llwy de.
  • Winwns gwyrdd - ar gyfer prydau powdwr.

Gweithredu fel 'na:

  1. Golchwch y bresych, torrwch y garlleg.
  2. Cymysgwch inflorescences bresych gydag olew llysiau, garlleg a phupur. Wedi'i wasgaru'n gyfartal mewn offer pobi.
  3. Pobwch mewn ffwrn boeth 180 gradd, 15 munud.
  4. Cyn gweini, ysgeintiwch y winwns gwyrdd wedi'i dorri a'i arllwys dros saws soi.

Sesame

Cynhwysion:

  • Brocoli - 400 gr.
  • Hadau sesame - 3 llwy fwrdd.
  • Sudd calch - 2 lwy fwrdd.
  • Olew olewydd - 2 llwy de.
  • Saws soi - 3 llwy fwrdd.
  • Caws caled - 200 gr.
  • Garlleg - 5 clof.

Dilyniant gweithredoedd:

  1. Golchwch fresych, wedi'i dorri'n ddarnau bach.
  2. Ffrio sesame mewn padell heb olew, tua thair munud i liw brown, symud i gynhwysydd glân.
  3. Torrwch y garlleg yn sleisys tenau, ffriwch mewn olew olewydd nes ei fod yn grisp.
  4. Rydym yn rhwbio caws.
  5. Taenwch bresych mewn crochan, arllwyswch dros saws soi, 1 llwy de o olew olewydd, sudd leim, gosodwch garlleg, gosodwch haenen o gaws a thaenwch gyda sesame.
  6. Coginiwch mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw 200 gradd am 15-20 munud.

Gyda hufen

Tendr

Cynhwysion:

  • Bresych - 500 go
  • Caws caled - 100 g
  • Wyau - 2 pcs.
  • Hufen 10-25% - 200 ml.
  • Nutmeg - 1-2 llwy de.
  • Halen, pupur - i'w flasu.

Algorithm o weithredu o'r fath:

  1. Golchwch y bresych, ei dorri'n ddarnau bach, ei ferwi am 3-4 munud.
  2. Curwch wyau, ychwanegwch hufen, nytmeg, halen a phupur.
  3. Rhowch y bresych mewn taflen bobi, arllwyswch ef gyda'r gymysgedd, taenu'r caws wedi'i gratio ar ei ben.
  4. Pobwch yn y popty 180 gradd, 30 munud.

Rydym yn cynnig gwylio fideo ar sut i wneud caserol brocoli cain:

Sbeislyd

Cynhwysion:

  • Brocoli - 400g.
  • Caws caled - 200 go
  • Caws defaid - 150 go.
  • Hufen 25% - 150 go.
  • Nytmeg - 1 llwy de.
  • Paprika - 1-2 llwy de.
  • Tyrmerig - 1 llwy de.
  • Halen, pupur - i'w flasu.

Coginio fel 'na:

  1. Golchwch y bresych, wedi'i dorri, ei wasgaru mewn dysgl bobi.
  2. Arllwyswch yr hufen, cawsiwch y caws a'r caws caled, ychwanegwch sbeisys, cymysgedd.
  3. Pobwch yn y ffwrn ar 220 gradd, 20 munud.

Dysgwch ryseitiau eraill ar gyfer caserolau brocoli a blodfresych blasus yma.

Opsiynau ar gyfer gweini prydau

Ar gyfer prydau gweini, mae tair prif ffordd.

  1. Y ffordd gyntaf - gosodir prydau ar blatiau pan nad yw'r gwestai yn gweld hyn.
  2. Yr ail - gosod y pryd gorffenedig, gyda'r gwestai ar ei blât.
  3. Y trydydd ffordd - mae'r prydau'n cael eu rhoi ar y bwrdd mewn pryd mawr hardd, ac mae pob gwestai ei hun yn gosod dysgl.

    Y prif beth yw cael y bwrdd cywir.

Hefyd, wrth weini pryd, gallwch ei addurno â sawsiau, powdrau neu lawntiau.
Rydym yn argymell darllen ein herthyglau eraill ar sut i goginio prydau iach a blasus o frocoli a blodfresych, sef: dysgl ochr, cawl, salad.

Mae brocoli yn gynnyrch hynod o ddefnyddiol.. Gellir ei goginio mewn saladau confensiynol, a'i bobi, ei ferwi, ei ffrio. Hyd yn oed wrth brosesu'r cynnyrch mewn unrhyw ffordd, bydd yn parhau i fod yn nifer fawr o faetholion.

Erthyglau Diddorol