9 brocoli a blodfresych blasus blasus yn y ffwrn

Mae blodfresych a brocoli yn hawdd eu treulio'n hawdd ac yn hawdd i'w coginio llysiau sy'n llawn fitaminau a micro-organau.

Maent yn llawn fitaminau, micro-organau, mwynau ac mae ganddynt fudd mawr i gorff oedolion a phlant.

Dim ond un fitamin U sy'n rhoi llawer o fonysau dymunol: effaith dadwenwyno, sefydlogi lefel asidedd sudd gastrig, help i drin wlserau, effaith gwrth-histamin, addasu lefel y colesterol yn y gwaed, ac felly'r effaith ar hwyliau a straen.

Budd a niwed

Oherwydd eu priodweddau maethol, mae meddygon yn aml yn rhagnodi blodfresych a brocoli i gleifion. fel diet dyddiol ar gyfer gwahanol glefydau. Ond mae angen i berson iach hyd yn oed fwyta'r llysiau hyn yn rheolaidd. Wedi'r cyfan, mae ganddynt lawer o ffibr, yn hanfodol fitamin D, potasiwm, coenzyme C10. Yn anaml y ceir hyd i asid tartronic, er enghraifft, sy'n atal ffurfio celloedd braster, sy'n bwysig iawn wrth drin gordewdra.

Yn ogystal, mae'r sylweddau sydd wedi'u cynnwys yn y cynhyrchion hyn yn atal ymddangosiad celloedd canser.

Mae maethegwyr yn cynghori eu defnyddio mewn symiau mawr, ond mae'n well mewn ffurf wedi'i ferwi, wedi'i stemio neu wedi'i stiwio (sut i stiwio neu ffrio brocoli yn gyflym ac yn gywir, darllenwch yma). Felly bydd yn fwy defnyddiol, ond byddaf yn sôn amdano yn fwy manwl yn ddiweddarach. Yr unig achos lle mae'n werth cyfyngu neu ddileu brocoli a blodfresych yn llwyr o'r deiet yw alergedd unigol. Hefyd ymhlith y gwrthgyffuriau - cynyddu asidedd y stumog. Ymgynghorwch â meddyg.

Cyfarwyddiadau cam wrth gam ar sut i bobi a llun

Prydau wedi'u pobi

Os nad ydych erioed wedi coginio blodfresych a brocoli yn y ffwrn, yna dylech ddechrau gyda caserol elfennol. Yn gyntaf, nid yw'r dull coginio hwn yn gofyn am lawer o sgiliau cryfder a choginio. Yn ail, mae'r dull hwn yn arbed y rhan fwyaf o fitaminau a micro-ddefnyddiolion defnyddiol. Yn drydydd, dim ond blasus a chyflym!

Dysgwch fwy o ryseitiau ar gyfer coginio tendr a brocoli iach yn y ffwrn yma.

Gyda ham a chaws

Cynhwysion ar gyfer 1 yn gwasanaethu:

• Blodfresych - 100 go
• Brocoli - 100 go
• Ham - 50 go
• Caws wedi'i gratio - 1 llwy fwrdd.
• Winwns - 1/2 pen.
• Wyau cyw iâr - 1 pc.
• Briwsion bara - 1 llwy de.
• Llaeth - 1.5 llwy fwrdd.
• Hufen (20%) - 2 llwy de.
• Blawd - 1 llwy de.
• Gwyrddion - i flasu.
• Olew llysiau - 1/2 llwy de
• Menyn - i iro'r ffurflen.
• Pupur, halen, nytmeg y ddaear - pinsiad.

Cynllun Gweithredu:

1. Golchwch y bresych, berwch (5 munud), draeniwch mewn colandr (faint sydd ei angen arnoch i goginio brocoli a blodfresych, gallwch ddod o hyd iddo yma).
2. Torrwch yr ham a'r winwnsyn yn stribedi, ffriwch mewn olew llysiau.
3. Curwch wyau gyda hufen a llaeth.
4. Ychwanegu blawd, nytmeg. Halen a phupur i flasu.
5. Rho'r saig pobi gyda menyn, ysgeintiwch ef gyda briwsion bara.
6. Wedi'i wasgaru mewn rhesi o frocoli, blodfresych a ham gyda winwns.
7. Arllwyswch y cymysgedd llaeth a'i daflu â chaws wedi'i gratio.
8. Anfonwch y ffwrn ymlaen llaw i 190 ffwrn am 30 munud.

Gwerth ynni:

• Calorïau - 525 kcal.
• Protein - 24 gram.
• Braster - 38 gram.
• Carbohydradau - 26 gram.

Rysáit llysiau

Cynhwysion ar gyfer 1 yn gwasanaethu:

• Brocoli - 100 go
• Blodfresych - 100 go
• Moron - 1/2 pcs.
• Pupur cloch coch - 1/2 pcs.
• Coesyn seleri - 1/2 pcs.
• Llaeth - 50 ml.
• Wyau cyw iâr - 1 pc.
• Caws - 40 g

Cynllun Gweithredu:

1. Golchwch bresych, coginio.
2. Draeniwch i mewn i colandr.
3. Rhoddwch foron mawr.
4. Torrwch seleri a phupur.
5. Curwch yr wy, ychwanegwch laeth, halen a phupur i'w flasu.
6. Y cynhwysyn olaf yw caws wedi'i gratio.
7. Cynheswch y popty i 180 gradd.
8. Mewn dysgl pobi wedi'i iro, plygwch yr holl lysiau, arllwyswch y cymysgedd caws llaeth.
9. Pobwch 40-45 munud nes ei fod yn frown euraid.

Gwerth ynni:

• Calori - 263 kcal.
• Protein - 19 gram.
• Braster - 16 gram.
• Carbohydradau - 13 gram.

Rydym yn cynnig i chi wylio rysáit fideo ar gyfer coginio caserol llysiau brocoli a blodfresych:

Gratena

Gratin neu fel arall caserol Ffrengig, sydd fel arfer wedi'i goginio mewn saws caws a hufen.

Eich sylw y ryseitiau gorau o brocoli a blodfresych.

Gyda nytmeg

Cynhwysion ar gyfer 1 yn gwasanaethu:

• Blodfresych - 100 go
• Brocoli - 100 go
• Wyau cyw iâr - 1 pc.
• Hufen (20%) - 60 ml.
• Caws wedi'i gratio - 50 g.
• Ground nytmeg, halen, pupur - i'w flasu.
• Menyn - i iro'r ffurflen.

Cynllun Gweithredu:

1. Golchwch lysiau, rhannwch yn ddarnau o flodau a berwch mewn dŵr hallt (8 munud).
2. Curwch yr wy gyda'r hufen a'r trydydd caws wedi'i gratio.
3. Ychwanegwch nytmeg, halen a phupur.
4. Rhowch lysiau mewn ffurf wedi'i iro, gorchuddiwch ef gyda hufen a thaenu â chaws.
5. Rhowch yn y popty, wedi'i gynhesu i 200 gradd am 30 munud. Tan yn frown euraid.

Gwerth ynni:

• Calorïau - 460 kcal.
• Protein - 31 gram.
• Braster - 31 gram.
• Carbohydradau - 12 gram.

Sut i goginio, gyda'r sboncen a'r bacwn?

Cynhwysion ar gyfer 1 yn gwasanaethu:

• Brocoli - 100 go
• Blodfresych - 100 go
• Sboncen - 100 go
• Bacon - 50 go
• Tomato - 50 g
• Llaeth - 100 ml.
• Wy - 1 pc.
• Parmesan - 60 go
• Basil, halen, pupur - i'w flasu.

Cynllun Gweithredu:

1. Berwch y bresych wedi'i olchi - 5 munud (am faint sydd ei angen arnoch i goginio brocoli i'w wneud yn flasus ac yn iach, darllenwch yma).
2. Torri cig moch yn stribedi, ffrio, ei roi mewn bresych gyda'r ffurflen.
3. Torrwch y sboncen yn sleisys a thomato.
4. Rhowch yn y ffurflen.
5. Curwch wy gyda llaeth a sbeisys.
6. Arllwyswch gymysgedd o lysiau.
7. Taenwch gyda chaws.
8. Pobwch am 30-40 munud ar 180 gradd.

Gwerth ynni:

• Cynnwys calorïau - 610 kcal.
• Protein - 45 gram.
• Braster - 40 gram.
• Carbohydradau - 18 gram.

Gyda garlleg

Rysáit Caws

Cynhwysion ar gyfer 1 yn gwasanaethu:

• Bresych Lliw - 100 go
• Brocoli - 100 go
• Hufen 10-15% - 100 ml.
• Caws - 50 g
• Blawd - 1 llwy fwrdd.
• Menyn - 15 go.
• Halen, pupur - i'w flasu.

Cynllun Gweithredu:

1. Prosesu llysiau (golchi, berwi).
2. Toddwch y menyn, ychwanegwch y blawd, yr hufen, berwch y cyfan.
3. Ychwanegwch gaws wedi'i gratio.
4. Cynheswch nes yn llyfn.
5. Arllwyswch y llysiau ar ffurf y saws canlyniadol.
6. Pobwch am 25 munud ar 180 gradd.

Gwerth ynni:

• Calorïau - 531 kcal.
• Protein - 28 gram.
• Braster - 36 gram.
• Carbohydradau - 25 gram.

Rydym yn cynnig gwylio rysáit fideo ar gyfer coginio brocoli a blodfresych yn y popty gyda chaws:

Gyda hufen sur

Cynhwysion ar gyfer 1 yn gwasanaethu:

• Bresych Lliw - 100 go
• Brocoli - 100 go
• Caws - 40 g
• Hufen sur 10% - 1 llwy fwrdd.
• Garlleg - 1 ewin.
• Sos coch - 1 llwy de
• Halen, pupur - i'w flasu.

Cynllun Gweithredu:

1. Paratowch bresych (golchwch, coginiwch).
2. Rhowch yn y ffurflen.
3. Arllwyswch y saws - hufen sur, sos coch, garlleg wedi'i falu, 2 gwpanaid o ddŵr.
4. Halen, pupur, caws wedi'i gratio ar ei ben.
5. Yn y ffwrn am 40 munud (180 gradd).

Gwerth ynni:

• Calorïau - 237 kcal.
• Protein - 19 gram.
• Braster - 14 gram.
• Carbohydradau - 11 gram.

Gyda briwgig

Cig

Cynhwysion ar gyfer 1 yn gwasanaethu:

• Brocoli - 100 go
• Bresych Lliw - 100 go
• Briwgig eidion - 200 go
• Wyau cyw iâr - 1 pc.
• Caws - 40 g
• Bara gwyn gwyn - 1 sleisen.
• Briwsion bara - 1 llwy fwrdd.
• Nionod / winwnsyn - 1/2 pc.
• Hufen 10% - 100 ml.
• Menyn - ar gyfer iro.
• Capers, halen, pupur, paprica - i flasu.

Cynllun Gweithredu:

1. Torri winwns a chaprys.
2. Bara yn socian mewn hufen.
3. Cymysgwch wyau wedi'u sgramblo gyda bara, winwns, capers a briwgig.
4. Ychwanegwch halen, pupur, cymysgwch bopeth.
5. Paratowch fresych (golchwch, coginiwch, dadelfennwch i mewn i ansefydlogrwydd).
6. Taenwch y ffurf wedi'i iro â briwsion bara.
7. Ychwanegwch friwgig, yna brocoli a blodfresych.
8. Cymysgwch gaws wedi'i gratio â paprica, ysgeintiwch ar fresych.
9. Pobwch am 180 gradd am 40 munud.

Gwerth ynni:

• Calori - 867 kcal.
• Protein - 79 gram.
• Braster - 45 gram.
• Carbohydradau - 27 gram.

Yn lle cig eidion daear, gallwch ddefnyddio unrhyw un arall, ychwanegu gwahanol lysiau, sbeisys. Blasus iawn a chyda brest cyw iâr wedi'i dorri. Mae egwyddor coginio yr un fath.

Deietegol

Gyda sbeisys "Defnyddiol"

Cynhwysion ar gyfer 1 yn gwasanaethu:

• Blodfresych - 200 go
• Brocoli - 200 g
• Olew olewydd - 1 llwy fwrdd.
• Sbeisys a pherlysiau sych: cymysgedd o bupur, halen, paprica, garlleg sych ar y ddaear, oregano, basil, marjoram - i flasu.

Cynllun Gweithredu:

1. Paratowch y ddau bresych (golchwch yn drylwyr, dadelfennwch i mewn i florets).
2. Mewn powlen ddofn, cymysgwch y llysiau a'r sbeisys. Dewiswch y rhai rydych chi'n eu hoffi fwyaf. Nid oes angen ychwanegu popeth. Gellir defnyddio eraill os dymunwch.
3. Gorffennwch gydag un llwy fwrdd o olew. Gwell olewydd (iachach na blodyn yr haul).
4. Rhowch mewn popty 200 gradd wedi'i gynhesu am 10 munud mewn mowld wedi'i orchuddio â ffoil.
5. Ar ôl 5 munud, tynnwch y ffoil fel bod y bresych yn frown.

Gwerth ynni:

• Calorïau - 177 kcal.
• Protein - 12 gram.
• Braster - 6 gram.
• Carbohydradau - 15 gram.

Gydag wy

Cynhwysion ar gyfer 1 yn gwasanaethu:

• Brocoli - 100 go
• Bresych Lliw - 100 go
• Wyau - 2 pcs.
• Olew olewydd - 1 llwy de.

Cynllun Gweithredu:

1. Berwch y llysiau mewn dŵr hallt am 5 munud.
2. Draeniwch y dŵr.
3. Dadelfennu mewn siâp.
4. Curwch wyau, arllwys llysiau.
5. Ychwanegwch fenyn.
6. Pobwch 10 munud ar 180 gradd.

Gwerth ynni:

• Calori - 250 kcal.
• Protein - 17 gram.
• Braster - 17 gram.
• Carbohydradau - 8 gram.

Rydym yn cynnig coginio blodfresych a chaserol brocoli gydag wyau yn ôl y rysáit fideo:

Opsiynau ar gyfer gweini prydau

Mae blodfresych a brocoli bob amser yn ffordd wyrdd, saws caws ffres wedi'i gratio. Peidiwch â bod ofn breuddwydio a rhoi cynnig ar bethau newydd!

Ar ôl cynnwys blodfresych arferol a brocoli yn eich bwydlen, byddwch yn teimlo cynnydd mewn egni ac hwyliau da, yn gwella'ch lles ac yn amddiffyn eich hun rhag llawer o glefydau.