Nid yn unig mae artisiog Jerwsalem yn blanhigyn prydferth, ond hefyd yn ddefnyddiol iawn. Gwir, mae llawer yn ei drin fel chwyn, sy'n anodd iawn cael gwared arno. Ond i lawer o bobl, mae'n iachawdwriaeth, fel i'r rhai sy'n dioddef o ddiabetes. Mae gellyg daear yn gallu gostwng siwgr yn y gwaed.
Ac mae'r effaith hon nid yn unig yn cynnwys cloron gwraidd yr haul, ond hefyd y coesau â dail. Mae hyd yn oed tabledi wedi'u gwneud o artisiog Jerwsalem. Yn yr erthygl hon, trafodir sut ac mae'n angenrheidiol defnyddio topinambur i bobl sy'n dioddef o ddiabetes.
Nodweddion y cyfansoddiad cemegol
Mae cyfansoddiad cemegol y gellygen ddaear yn llawn fitaminau, micro-elfennau a macro-elfennautra bod ganddo galorïau isel. Beth sy'n denu cleifion â diabetes yn union? Yn gyntaf oll, nid oes unrhyw siwgr yn ei gyfansoddiad. Nid yw artisiog Jerwsalem yn gallu achosi ei neidio yn y gwaed. I'r gwrthwyneb, oherwydd bod inulin yn bresennol yng nghyfansoddiad y gwraidd solar (80%), mae'r defnydd o'r cynnyrch hwn yn gostwng ei lefel.
Y goeden gellygen sydd â'r mynegai glycemig isaf - 13-15. Mae GI yn dibynnu ar ba mor gyflym mae carbohydradau'n cael eu hamsugno gan y corff ac yn troi'n glwcos.
Mae artisiog Jerwsalem yn perfformio swyddogaeth bwysicaf y claf. Mae ininin a ffibr a gynhwysir ynddo yn atal mynediad glwcos i'r gwaed. Oherwydd hyn, nid yw ei lefel yn newid yn ymarferol. Mae cynnwys uchel fitamin A yn y gellygen ddaear yn cael effaith gadarnhaol ar olwg pobl ddiabetig, sydd dros amser yn dechrau cwympo'n gyflym.
A yw'n eilydd siwgr?
Mae gellyg yn lle siwgr naturiol. Mae'n cynnwys inulin, sy'n gostwng lefelau siwgr gwaed, yn cynnal glwcos ar y lefel ofynnol ac, yn bwysicaf oll, yn lleihau angen y corff am baratoadau inswlin. Mae'n well defnyddio topinambur ar ffurf surop, y gellir ei brynu yn y fferyllfa. Yn y ffurflen hon, gellir ei hychwanegu at ddiodydd, teisennau, mewn prydau melys. Defnyddiwch ef yn lle mêl a pharatoadau artiffisial eraill sy'n disodli siwgr.
Manteision a niwed i'r corff mewn mathau 1 a 2
Beth yw cloron defnyddiol? A yw'n bosibl i bobl â diabetes o fath 1 a math 2 fwyta neu beidio? Mae priodweddau defnyddiol a therapiwtig artisiog Jerwsalem yn bwysig i gleifion o fath 1 a 2. Mae inulin, sy'n dod i mewn i'r corff, yn dechrau cael gwared ar y siwgr sydd ynddo, yn lleihau crynodiad y glwcos. Sut i gymryd a bwyta math o salwch 1 a 2? Mae defnyddio'r cloron yn bosibl nid yn unig i drin y clefyd, ond hefyd i'w atal.
Gyda defnydd rheolaidd o brydau a diodydd artisiog Jerwsalem, caiff arwyddion clir o amlygiad o glefyd math 2 eu lleihau.
Mewn diabetes math 1, mae defnyddio artisiog Jerwsalem yn lleihau'r cymeriant o gyffuriau yn seiliedig ar inswlin. Argymhellir yn arbennig i dalu sylw i'r te a'r arlliwiau o gellyg pridd. Daw'r effaith yn weladwy ar ôl ychydig wythnosau.
Sut i ddefnyddio gellyg pridd?
Trwyth
Mae trwyth yn cael ei wneud o ddail a choesynnau'r planhigyn. Mae'n helpu i gynnal y glwcos arferol yn y corff, sy'n hynod bwysig i bobl â diabetes. Er mwyn ei baratoi mae'n well defnyddio lawntiau sych, ond mae llawer yn cymryd ffres o'r ardd. Ar ffurf sych, caiff ei storio am tua blwyddyn o dan amodau a arsylwyd yn briodol.
Coginio: ar gyfer 500 gram o ddŵr berwedig cymerwch 1 llwy fwrdd. dail sych. Gadewch iddo sefyll am tua thair awr. Cymerwch yn ystod y dydd cyn prydau bwyd am hanner gwydr. Wedi'i felysu â siwgr neu fêl nid oes angen.
Sudd
Ceir sudd o gloron artisiog Jerwsalem ffres. Er mwyn gostwng lefel y siwgr, dylech ei ddefnyddio bob dydd. Bob tro, hanner awr cyn prydau bwyd, argymhellir yfed hanner gwydraid o sudd ffres. Peidiwch â bod yn ddiog, gwasgwch swp ffres allan bob amser, er gwaethaf y ffaith ei fod yn cael ei storio am hyd at 12 awr.
Bydd y driniaeth yn cymryd 14 diwrnod. Yna dylech gymryd seibiant hyd at 10 diwrnod a dechrau eto.
Coffi
Mae coffi o artisiog Jerwsalem yn ffrwyth sych, sy'n cael ei roi mewn powdwr mewn peiriant coffi. Sut i wneud diod effeithiol i bobl â diabetes? Bydd angen pot coffi di-haint arnoch. Berwch ddŵr mewn dysgl wedi'i baratoi, a'i ddraenio.
Coginio:
- Arllwyswch y dŵr wedi'i ferwi dros y pot coffi wedi'i oeri.
- Arllwyswch hanner y dogn rydych wedi'i baratoi ar gyfer coffi.
- Llenwch gyda dŵr berw a'i gau'n dynn.
- Ar ôl ychydig funudau, ychwanegwch weddill y dogn a thywallt dŵr berwedig i'r cyfaint gofynnol.
Defnyddiwch cyn prydau bwyd.
Te
Mae te yn dda oherwydd yn yr haf gellir ei wneud o ffrwythau ffres, ac yn y gaeaf i ddefnyddio artisiog sych Jerwsalem. Ar gyfer bragu mae'r ddiod yn thermos addas. Ar gyfer 500 ml o ddwr berwedig, 3-4 cloron canolig o artisiog Jerwsalem ffres yn cael eu cymryd a'u gwasgu. Gadewch iddo fragu am 12 awr ac yna gellir ei fwyta drwy gydol y dydd, wrth i awydd godi. Bydd yn well os gallwch chi wneud heb felysyddion.
Mae te o fragu artisiog Jerwsalem sych yn haws. Gan ddefnyddio peiriant coffi, paratowch bowdr ffrwythau. Mae angen arllwys llwy fwrdd o bowdwr gyda gwydraid o ddŵr ac ar ôl hanner awr mae'r ddiod yn barod. Faint o artisiogau Jerwsalem y gellir eu bwyta bob dydd fel rhan o ddiod o'r fath? Gall te feddw heb gyfyngiadau.
Syrup
Mae coginio surop gartref yn broses eithaf llafurus.. Gellir ei brynu'n rhydd yn y fferyllfa. Ar gyfer cleifion â diabetes, mae'n gwasanaethu fel eilydd siwgr naturiol. Gellir ei ychwanegu'n ddiogel at ddiodydd a phrydau amrywiol.
Er mwyn anfon y surop i leihau siwgr, mae angen i chi fynd ag ef o fewn 14 diwrnod. Bwytewch ar ôl bwyta llwy fwrdd. Os ydych chi'n eistedd wrth y bwrdd bum gwaith, yna cymerwch y surop bum gwaith hefyd.
Ryseitiau Diabetig - Quick and Delicious
Beth y gellir ei baratoi o gloron ar gyfer pobl â diabetes?
Mae artisiog Jerwsalem yn lys amryddawn, a defnyddir ffrwyth y planhigyn hwn a'r dail. Mae'n cael ei ffrio, ei stiwio, ei ferwi, ei dunio. Gellir defnyddio gellyg pridd mewn ffurf amrwd, ond mae'n amatur.
Mae ganddo flas penodol, ni all pawb ddod i arfer ag ef. Ond os ydych chi'n ei ychwanegu at y prydau, bydd yn dod yn llawer mwy defnyddiol. Yn bwysicaf oll, mae artisiog Jerwsalem hefyd yn isel mewn calorïau. Gallwch geisio coginio, er enghraifft, siwgr wedi'i goginio heb siwgr. Sut i baratoi ar gyfer pobl â chlefyd siwgr a lle gallwch fwyta Jerwsalem artisiog i lefelau siwgr is?
Salad gyda llysiau
Cynhwysion Angenrheidiol:
- cloron perlog - 2 pcs.;
- radis - 4 pcs;
- ciwcymbr canolig ffres;
- lawntiau;
- sbeisys
Coginio:
Grind llysiau yn y ffordd y maent yn gyfarwydd â (deisio, gwellt, ac ati). Ysgeintiwch fwydydd gyda halen a sbeisys, ychwanegwch lawntiau wedi'u torri. Gallwch lenwi gyda blodyn yr haul neu olew olewydd.
Cawl hufen
Cynhyrchion Gofynnol:
- Cloron maint canolig artisiog Jerwsalem - 6-7 pc;
- winwns gwyn - 1 pc;
- 2 ewin o arlleg;
- un gwreiddyn seleri (os yw'r gwraidd yn fach, yna cymerwch ddau ddarn);
- cawl llysiau;
- olew ar gyfer gwisgo cawl.
Paratoi cam wrth gam:
- Paratowch y popty. Dylid ei gynhesu i 220 gradd.
- Dylid rhoi sosban gyda chawl wedi'i ferwi ymlaen llaw mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw.
- Cynheswch y badell gyda menyn ar y stôf a rhowch lysiau wedi'u torri ynddo.
- Ffriwch nhw i gyd at ei gilydd nes eu bod yn frown euraid.
- Ar ôl rhostio, ychwanegwch y llysiau i gawl, halen a sbeisys i'w blasu. Rhowch 10-15 munud arall yn y ffwrn.
- Grind cawl wedi'i goginio gyda chymysgydd. Dylech gael tatws stwnsh heb lympiau.
- Gweinwch gyda chroutons a pherlysiau.
Casserole
Cynhwysion:
- cloron gwraidd yr haul - 3 pcs. maint canolig;
- llaeth - 50 ml;
- blawd - 3 llwy fwrdd.;
- olew blodyn yr haul - 20 g;
- wy cyw iâr - 1 pc;
- semolina a blawd.
Coginio:
- Pliciwch ffrwyth y gellyg pridd.
- Eglurwch nhw fel eu bod yn troi'n uwd di-lwmp.
- Ychwanegwch unrhyw gynhyrchion sy'n weddill heblaw am olew blodyn yr haul i ben artisiog Jerwsalem a chymysgwch yn dda.
- Paratowch ddysgl bobi, olewwch hi. Gallwch ysgeintio ychydig o flawd.
- Rhowch y gymysgedd yn y ffurflen.
- Cynheswch y popty i 180 gradd.
- Pobwch y ddysgl am 50 munud.
Bydd y prydau nid yn unig yn iach, ond hefyd yn flasus. Bydd artisiog Jerwsalem yn eu cyfansoddiad yn lleihau'r siwgr yn y corff, yn tynnu gormod o docsinau a sorod, yn ogystal â lleddfu pwysau gormodol.
Dylai planhigyn unigryw a defnyddiol fod yn bresennol ar fwrdd pob person sydd â diabetes. Bydd artisiog Jerwsalem yn lleihau lefelau siwgr yn y gwaed, yn cadw glwcos ar lefel addas. Nid yw gwrthddatganiadau'r planhigyn ar gael, gellir ei gymryd hyd yn oed i blant. Ond peidiwch â dibynnu arno yn unig wrth drin y clefyd. Mae dull cynhwysfawr yn gwbl angenrheidiol: maethiad priodol, ffordd o fyw egnïol, argymhellion meddyg. Dim ond yn y ffordd hon y gallwch chi gadw eich clefyd dan reolaeth.
