Nod pob garddwr yw cael cynhaeaf gweddus. Ond er mwyn cyflawni hyn, mae angen gweithio'n dda iawn. Mae gan bron bob garddwr ar y safle goeden eirin. Mae plant ac oedolion wrth eu bodd yn mwynhau ei ffrwythau. Mae eirin ar gau gyda chompotiau, gwneir jam, ac mae gan eirin nodweddion meddygol.
Categori Perlysiau Spicy
Yn ogystal â thatws, winwns a thomatos, mae gwelyau yn y wlad yn ddefnyddiol i blannu perlysiau a pherlysiau fel oregano (oregano). Yn ogystal â the blasus a phrydau sbeislyd, bydd yn helpu i amddiffyn yr ardd rhag plâu a dyma fydd ei addurn perffaith. Os ydych chi eisoes wedi meddwl am hyn, isod byddwch yn dysgu popeth am oregano, ei amaethu a'i ofal.
Mae Oregano neu oregano yn blanhigyn llysieuol lluosflwydd hyd at 60 cm o uchder, canghennau, egin tenau, blew yn tyfu wrth y gwaelod. Mae dail hirgrwn wedi'u hoeri'n fân yn tyfu mewn parau, yn erbyn ei gilydd ar doriadau bach. Blodau bach o liw lelog neu wyn ar ffurf panicles blewog tebyg i darian. Mae cyfansoddiad cemegol oregano yn cynnwys olewau hanfodol, fitaminau C a B6, gwrthocsidyddion a thaninau, y mae gan y planhigyn arogl llachar ac eiddo iachaol iddynt.
Yn aml, mae cariadon sbeisys yn drysu planhigion sawrus a theim. Euog yn y dryswch sy'n debyg i sain enwau perlysiau. Ond mae'r sawrus a'r teim yn gywir yn meddiannu eu lle yn y rysáit o sbeisys coginio. Mae mwy na deg ar hugain o fathau o chabra yn y byd. Mae'r planhigyn yn enwog am arogl sbeislyd cryf y dail, sy'n cynnwys llawer o olewau hanfodol.
Parsley yw planhigyn bob dwy flynedd o'r genws Parsley o'r teulu Umbrella gyda choesyn canghennog unionsyth a dail pinate, gwyrdd tywyll. Mae'n cynnwys asid asgorbig, fitamin B, retinol, ribofflafin, haearn, potasiwm, magnesiwm, sylweddau pectin a phytoncides. Mae'n cael ei ddefnyddio'n eang ar ffurf sych a ffres ar gyfer blas mewn coginio ac wrth gadwraeth, caiff ei ychwanegu at brydau o lysiau, cig, pysgod wedi'u berwi a gêm.
Mae Cilantro neu coriander yn sbeis adnabyddus, yn arbennig gan drigolion gwledydd dwyreiniol sydd wedi ei dyfu ers blynyddoedd lawer. Mae'n cael ei ddefnyddio fel sbeis ar gyfer gwahanol brydau: cig, llysiau, mewn sawsiau, yn ogystal ag amrwd, mewn saladau. Mae gan y coriander planhigion arogl pleserus amlwg na ellir ei ddrysu ag unrhyw beth.
Sesnin, eli, te, olew - nid yn unig sydd wedi'i wneud o farjoram. Mae sbeis yn enwog ledled y byd, a phrin y bydd unrhyw ginio teuluol yn mynd hebddo. Dechreuon nhw ei ddefnyddio degau o ganrifoedd yn ôl. Ar ben hynny, yr amrywiaeth o gymwysiadau fel yr oedd, ac mae'n parhau i fod yn fawr iawn. Hyd yn hyn, mae marjoram yn cael ei ddefnyddio i drin llawer o glefydau, a chafwyd hefyd ei fod yn cael ei ddefnyddio mewn cosmetoleg ac mewn cyfeiriadau eraill.
Mae llawer o bobl wedi clywed am sbeis saffrwm, ond ni chafodd pawb gyfle i roi cynnig arno - mae'n brifo prisiau. Y sbeis hwn sy'n cael ei ystyried yn haeddiannol yw'r drutaf yn y byd, sy'n cael ei gadarnhau hyd yn oed gan y cofnod cyfatebol yn y Guinness Book of Records. Mae cost drawsgynnol y saffrwm yn cael ei esbonio gan dechnoleg gynhyrchu ddwys iawn iawn: mae angen ei chasglu â llaw, ac mae'r cynnyrch o'r deunydd crai yn fach iawn (10 kg fesul 1 ha).
Mae tyfu llysiau cartref yn ddiddorol ac yn ddefnyddiol. Gallwch dyfu perlysiau ar eich ffenestr eich hun. Bydd hyd yn oed pot syml neu flwch gyda llystyfiant blasus ar eich ffenestr yn ddechrau da. Mae Dill, a dyfir gyda'i ddwylo ei hun, yn gwarantu absenoldeb sylweddau niweidiol yn y lawntiau. Sut i blannu dil o'r hadau ar eich silff ffenestr, a bydd yn cael ei drafod yn yr erthygl hon.
Nid yw Eidalwyr yn cynrychioli eu bwyd heb arugula, ac i ni yn ddiweddar mae wedi bod allan yn wyllt ac yn wyrdd gwyrdd iawn. Heddiw gallwch ei brynu yn y siop, ac mae'n dod yn fwy poblogaidd. Erbyn hyn gellir tyfu arugula aromatig Juicy ar gyfer salad heb broblemau ar silff ffenestr gartref.
Ymddangosodd Arugula (Eruka, Indau) ar ein bwrdd yn ddiweddar, ond mae'n siŵr ei fod yn cymryd ei sefyllfa ac yn dod yn fwyfwy poblogaidd. Gan ddarganfod campweithiau bwyd Eidalaidd a Môr y Canoldir, nid yw llawer ohonynt hyd yn oed yn sylweddoli pa fanteision sydd gan yr hwyliau hyfryd hyn. Ynglŷn ag arugula yn gyffredinol, manteision a niwed ei ddefnydd, byddwn yn trafod yn yr erthygl hon.
Prin fod unrhyw un heddiw yn dychmygu coginio heb wyrddni. Ar wahân i'r ffaith ei fod yn sesnin blasus a persawrus ar gyfer prydau amrywiol, mae hefyd yn stordy o faetholion. Felly, er enghraifft, mae persli yn cynnwys pedair gwaith yn fwy o asid asgorbig na lemwn. Ac mewn 100 go sbigoglys mae 25% o haearn o'r norm dyddiol sy'n angenrheidiol ar gyfer y person.
Mae rhewi yn ffordd wych o storio bwyd yn y gaeaf. Cafodd y Croesawydd eu defnyddio i rewi llysiau, ffrwythau, aeron, perlysiau, lawntiau. Mae hyn yn ei gwneud yn bosibl i fwydo'r corff gyda fitaminau hanfodol a sylweddau buddiol eraill yn y gaeaf, pan mae'n anodd cael llysiau a ffrwythau ffres.
Yn cynrychioli pastai afal neu fwgan, mae llawer yn teimlo arogl crwst ffres a ... arogl sinamon. Mae'r sbeis hwn wedi setlo'n ddibynadwy ymhlith ein hoff flasau ac mae'n dod yn fwyfwy poblogaidd. Sesnin llai adnabyddus yw ei gefnder Tsieineaidd, cassia, sydd, fodd bynnag, eisoes wedi meddiannu'r farchnad ddomestig, ond nid yw eto'n lle pendant iawn ym meddwl y defnyddiwr, ac felly mae llawer o ddadlau yn ei gylch.
Mae Melissa (mintys lemwn) yn enwog am ei briodweddau iachaol, a oedd yn hysbys yn ystod hynafiaeth. Os ydych chi erioed wedi anadlu ei arogl, mae'n debyg na fyddwch yn drysu rhwng y cymysgedd hyfryd o fintys a lemwn ag unrhyw beth arall. Y ffurf fwyaf cyfleus, syml a chyffredin o melissa yw bragu te.
Mae llawer o Ewropeaid yn cysylltu sinamon â sbeis aromatig penodol sy'n cael ei ychwanegu at salad a salad ffrwythau a llysiau. Ond mewn ymarfer byd-eang, nid yw defnyddio sbeisys yn gyfyngedig i hyn. Yng ngheginau gwahanol genhedloedd, caiff ei ychwanegu at gig, pysgod aspig, blaswyr, cyrsiau cyntaf, pwdinau, picls amrywiol, marinadau.