Heddiw, mae yna lawer o wahanol fathau o domatos y gellir eu tyfu mewn unrhyw ranbarth - p'un ai dyma'r arfordir deheuol neu dir gwael yn y gogledd. Mae'r cyfan yn dibynnu ar yr hinsawdd. Ond yn fwy aml mae garddwyr yn poeni mwy am fater cynnyrch, ac yn enwedig pan fydd trin tomatos wedi'i anelu at ddibenion masnachol.