Categori Ar gyfer yr Croesawydd

Cynaeafu ffrwythau sych ar gyfer y gaeaf gartref yw'r dull sydd fwyaf addas i berchnogion fflatiau nad oes ganddynt fynediad i atigau, ac nid oes lle rhydd ar y balconi at y dibenion hyn. I'r rhai nad oes ganddynt y gallu neu'r awydd i sychu gellyg yn y ffwrn neu gyda chymorth offer cegin, mae'r cwestiwn yn codi a ellir ei wneud yn gyflymach ac yn well, ond yn y popty microdon.

Roedd yr hydref yn ffrwythlon ac yn rhoi cynhaeaf cyfoethog o gellyg? Mae'r paratoadau angenrheidiol ar ffurf ffrwythau sych o gellyg a ffrwythau sych eisoes wedi'u gwneud, ond a oes llawer o ffrwythau o hyd? A yw'n bosibl cadw ffrwythau ffres gartref? Beth a sut i storio gellyg? Am ba hyd? A fydd unrhyw beth defnyddiol ynddynt?

Diolch i offer trydanol arbennig, fel microdon, sychwyr trydan neu ffyrnau darfudiad, mae cynaeafu ffrwythau a llysiau sych ar gyfer y gaeaf yn haws o lawer. Gellir defnyddio'r un offer cartref yn llwyddiannus ar gyfer sychu neu sychu gellyg, yn enwedig os yw'r cnwd yn doreithiog, ac nid ydych am golli'r ffrwythau ychwanegol nad oedd yn addas i'w storio yn y seler yn ffres.

Mae unrhyw Croesawydd yn gwybod nad yw stociau ar gyfer y gaeaf yn digwydd llawer. Ffordd arbennig o werthfawr o gadw bwyd yn y gaeaf yw ffrwythau sych, yn enwedig afalau a gellyg, lle gallwch baratoi llawer o brydau blasus ac iach i oedolion a phlant yn ystod y tymor oer. Mae hwn yn ddull dibynadwy iawn, gan ddibynnu ar amser, ac mae'n caniatáu i'r ffrwythau gadw'r holl eiddo gorau, gan gynyddu'r cynnwys caloric.

Nid yw'n ddigon i dyfu cnwd yn unig - mae angen i chi ei arbed hefyd. Er mwyn mwynhau ei hanwyliaid gyda phrydau zucchini amrywiol y gaeaf cyfan, dylai gwraig tŷ dda wybod rhai o fanylion eu storfa. Dylid nodi bod gan zucchini lawer o fitaminau a sylweddau defnyddiol sydd mor angenrheidiol ar gyfer y corff dynol.

Mae pob un ohonom, waeth beth fo'i addysg, oedran, statws cymdeithasol a dangosyddion cymdeithasol eraill, yn edrych ymlaen at un amser o'r flwyddyn - yr haf! Mae pawb wrth eu bodd yn yr haf, o bobl ifanc i hen. Wedi'r cyfan, haf yw tymor yr haul llachar a chynnes, moroedd ac, wrth gwrs, ffrwythau ac aeron aeddfed a llawn sudd! Mae'n dod yn ddigalon pan fydd yr haf yn dod i ben ac mae tymor yr hydref yn dechrau gyda dyddiau tywyll a glawog, ac yna'n ildio yn llwyr i'r gaeaf oer.

Mae gwragedd tŷ modern wedi creu miliwn o ffyrdd o storio llysiau ar gyfer y gaeaf. Mae garlleg, er enghraifft, yn cael ei storio mewn jariau, mewn blychau, ac mewn bridiau, ond mae garlleg wedi'i rewi â'r oes silff hiraf. Mae'n cael ei gadw'n dda yn adran rewi arferol yr oergell ac nid yw'n cymryd llawer o le yno. A allaf rewi garlleg am y gaeaf yn y rhewgell?

Ar ddiwedd yr haf a dechrau'r hydref, mae amser paratoadau'r gaeaf yn dechrau. Mae llawer yn ceisio paratoi a zucchini, gan eu bod yn ffynhonnell werthfawr o fitaminau a mwynau. Beth sydd angen i chi ei wneud os bydd y wlad yn aeddfedu cynhaeaf cyfoethog o dunelli? Peidiwch â rhoi llysiau allan i ffrindiau neu berthnasau, gan fod zucchini yn ddietegol ac yn ddefnyddiol.

Gellyg - ffrwyth nad yw'n hawdd ei storio am amser hir yn y seler ac yn enwedig yn y fflat. Felly, mae'n well defnyddio gellyg yn ffres. Wrth gwrs, mae'n bosibl eu gwarchod trwy wneud bylchau ar gyfer y gaeaf, fodd bynnag, yn ystod y broses mae'r gellygen yn agored i dymereddau uchel (dros 90 gradd), sy'n arwain at golli ei holl eiddo defnyddiol.

Problem cynhaeaf mawr o zucchini yw nad ydynt yn cael eu storio amrwd am fwy na 10 diwrnod. A byddai'n braf iawn cael y cyfle i fwyta byrbryd zucchini drwy gydol y flwyddyn, ac nid yn eu tymor yn unig. Ac os yw'r cynhaeaf yn wirioneddol anhygoel, yna gall y rhan fwyaf ohono gael ei wanhau: dibynadwy, blasus ac iach.

Ers hynny yn Rwsia, roedd bresych yn cael ei werthfawrogi cymaint â bara. Cafodd ei fwyta drwy gydol y flwyddyn. Mae bresych yn wrthocsidydd da, yr enwocaf - caroten, oherwydd hyn, mae llawer yn ei alw'n gynnyrch ieuenctid. Mae bresych gwyn yn lysiau traddodiadol yng ngerddi llysiau ein gwlad. Mae yna lawer o amrywiaethau, ond dylid dewis y storfa'n gywir.

Mae Zucchini yn lysieuyn defnyddiol, ac un o'r priodweddau deniadol yw ei gynnwys calorïau isel. Yn anffodus, mae llysiau sy'n llawn fitaminau a mwynau yn cael eu storio am ddim mwy na 10 diwrnod, ond dim ond ffres yw hyn. Yn y blynyddoedd diwethaf, mae gwragedd tŷ yn cynaeafu mwy a mwy o zucchini ar gyfer y gaeaf, yn marinatio, yn canio, neu'n eu prosesu mewn jam neu jam.

Mae bresych Kohlrabi - planhigyn dwyflynyddol, un o'r mathau o'r bresych gwyn arferol, yn perthyn i'r genws Cabbage Family Cabbage. Mae'r math hwn o fresych yn gynnyrch gwerthfawr iawn i'w fwyta gan bobl. Mae'n cynnwys proteinau llysiau a charbohydradau, mae braster o unrhyw ffurf yn gwbl absennol.

Ystyrir bod ysgewyll ym Mrwsel yn un o'r mathau bresych mwyaf iach. Mae'n stordy cyfan o sylweddau buddiol, fel ffosfforws, haearn, potasiwm, fitaminau a mwynau. Mae defnyddio bresych mewn bwyd yn cael effaith fuddiol ar weithrediad yr holl systemau corff, yn enwedig y system gardiofasgwlaidd.

Bresych Homeland Savoy - Yr Eidal. Roedd y planhigyn hwn, a elwir yn aml yn gnwd llysiau a gwreiddiau, yn tyfu'n wyllt yn wreiddiol ac fe'i cafwyd yn sir Savoie yn yr Eidal yn unig. Fe wnaeth y math hwn o fresych orchfygu Ewrop yn gyflym oherwydd ei flas, ond yn Rwsia dechreuon nhw feithrin yr amrywiaeth hon yn agosach at y ganrif XIX yn unig.

Er gwaethaf y ffaith bod bresych brocoli yn ddigon ymwrthol i dymheredd isel, sychder ac nid mor anodd tyfu ag, er enghraifft, blodfresych, ei storio sy'n achosi'r anawsterau mwyaf. Mae'n pylu'n rhy gyflym ac nid yw'n hoffi gormod o leithder gormodol. Mae brocoli yn cyfeirio at gynhyrchion sydd ag oes silff fer iawn.

Mae rhewi zucchini ar gyfer y gaeaf yn syml iawn. Am ddwy awr, bydd yr Croesawydd, hyd yn oed heb gymorth rhywun o'r cartref, yn ymdopi yn hawdd â'r holl weithdrefnau ar gyfer paratoi i rewi'r zucchini ar gyfer y gaeaf cyfan. Y prif beth yw cael llysiau a rhewgell o ansawdd da wrth law. Mae'r erthygl yn disgrifio'r gweithfannau, y broses o rewi zucchini ar gyfer y gaeaf yn y cartref a'r gweithredoedd a'r arlliwiau eraill y mae'n rhaid i chi eu hwynebu.

Mae bresych wedi'i storio'n dda ar ffurf sych, mae'n cadw'r holl sylweddau defnyddiol ac yn eich galluogi i goginio'ch hoff brydau yn gyflym heb baratoi ymlaen llaw. Bydd awgrymiadau syml a chynllun sychu cam-wrth-gam yn helpu hyd yn oed y gwesteiwr cyntaf i feistroli'r broses hon heb unrhyw broblemau. A bydd ryseitiau ar gyfer byrbrydau iach yn gwneud sglodion cartref a gwesteion annisgwyl sydd wedi gwylio'r ffilm.

Mae bresych yn hoff lysieuyn llawer o Rwsiaid. Mae'n rhan o fresych, borscht a saladau, felly mae garddwyr am eu hachub am y gaeaf. Y lle gorau i storio bresych ar gyfer y gaeaf yw'r seler (islawr). Sut i storio bresych yn y seler am y gaeaf? Ymryson islawr islawr. Nid yw pawb yn addas ar gyfer storio bresych yn y tymor hir.

Dylid trin blodfresych, yn hytrach na fel bresych, ond fel blodyn bregus a chyflym. Nid yn unig mae'n anodd tyfu a chynnal, ond hefyd i'w storio. Ac er mwyn achub y blodfresych ar gyfer y gaeaf, mae angen i chi ei fonitro'n ofalus nid yn unig yn ystod y cyfnod aeddfedu, ond hefyd yn ystod storio, yn ogystal â gwybod cyfrinachau defnyddiol a fydd yn helpu i “fyw” y llysiau bregus hyn cyhyd â phosibl.