Pŵer

Sut i dreulio'r gaeaf a chwrdd â'r gwanwyn, neu 7 rysáit gorau ar gyfer crempogau ar gyfer Dydd Mawrth Ynyd

Yn y byd modern, nid yw Maslenitsa yn cael ei ddathlu mor eang ag ar adegau ein neiniau, ond ar yr un pryd nid yw'r cwestiwn o goginio crempogau blasus wedi colli ei berthnasedd eto. Dyna pam rydym yn disgrifio'n fanwl 7 ryseitiau poblogaidd a fydd yn ddefnyddiol drwy gydol wythnos gyfan y dathliadau, ond yn gyntaf gadewch inni droi at hanes.

Tarddiad y gwyliau

Yn ystod y flwyddyn, mae Cristnogion yn dathlu llawer o wyliau crefyddol, ond o ran Maslenitsa, nid oedd bob amser yn debyg.

Yn yr hen ddyddiau, roedd wythnos gyfan y dathliadau yn gysylltiedig ag addoli duwiau paganaidd, a oedd i fod i roi cynhaeaf a ffrwythlondeb da drwy gydol y flwyddyn.

Yn y calendr gwerin Slafaidd Dwyreiniol, mae'r gwyliau hyn yn cynrychioli rhyw fath o ffin rhwng y gaeaf a'r gwanwyn, rhwng bwyta cig a Charghais. Dyddiad dechrau'r Wythnos Gaws (enw nodweddiadol y cyfnod yn y calendr. Mae Eglwys Uniongred Rwsia) ynghlwm wrth y Pasg Uniongred, felly gall newid yn flynyddol. Mae llawer o draddodiadau sy'n gysylltiedig â Maslenitsa wedi goroesi hyd heddiw. Er enghraifft, y prif bryd yw crempogau, sy'n symbol o haul ein cyndeidiau, yr un euraid, yn goch, yn grwn ac yn boeth.

Credid y byddai crempog pob neu gacen fflat yn fara aberth da ar gyfer duw paganaidd sy'n rhoi cynhesrwydd a golau i bobl.

Priodoleddau ychwanegol y dathliadau yw lluniad Maslenitsa, gwyliau gwerin a hyd yn oed sledding.

Ydych chi'n gwybod? Ar drothwy Shrovetide, ni wnaeth ein cyndeidiau un, ond ar un adeg, anifeiliaid wedi'u stwffio - Shrovetide a Shrovetide, a oedd yn symbol o'r priodfab a'r ystafell briodferch. Ar ôl llosgi, roedd eu llwch wedi eu gwasgaru ar draws y caeau, gan gredu y byddai'n dod â chynhaeaf da yn y flwyddyn newydd.

Y ryseitiau crempog gorau gyda lluniau a fideos cam wrth gam

Bob dydd mae prif bryd y Diwrnod Crempog, ond rywsut bydd yn dal i fod yn grempog, wedi'i goginio a'i weini mewn ffyrdd gwahanol. Ystyriwch bob un o'r saith opsiwn posibl ar gyfer ei greu.

"Cyfarfod "(rysáit ar gyfer crempogau gyda llaeth ddydd Llun)

O amser cynhyrfus ar y diwrnod hwn o Maslenitsa, rhoddwyd y grempog bobi i'r anghenus, ac roedd y gweddill i fod i gael eu bwyta ar fwrdd teuluol cyffredin. Does dim rhyfedd bod diwrnod cyntaf Shrovetide ar gyfer cyfarfodydd.

Gall crempogau tenau a wneir yn ôl y rysáit glasurol - gyda llaeth, y gallwch ei ychwanegu gydag unrhyw lenwad melys, fod yn briodol ar y diwrnod hwn.

Mae llenwi crempogau yn berffaith: jam afal, jam eirin, jam cyrens duon, jam mafon, jam jam mandarin, surop masarn, jam pwmpen gydag oren a lemwn, yn ogystal â jam mefus neu geirios.

O'r cynhyrchion y bydd eu hangen arnoch:

  • 1 l o laeth;
  • 2 wy;
  • 270 g blawd;
  • 2 lwy fwrdd. llwyau o siwgr;
  • 3-4 Celf. llwyau o olew llysiau;
  • pinsiad bach o halen a soda (gall fod ar ben cyllell);
  • i iro crempogau, gallwch baratoi menyn neu jam, ond mae'n ddewisol.
Cegin: sosban fawr dwy-litr, powlen, chwisg, padell ffrio, sbatwla i'w droi.

Mae'r broses o bobi crempogau yn digwydd yn y dilyniant canlynol:

  1. Rydym yn cymryd sosban, ac yn arllwys swm wedi'i fesur o laeth iddo, rhowch ef ar y stôf i'w gynhesu ychydig (ni fydd llaeth oer yn caniatáu i'r crempogau bobi yn dda).
  2. Tra bod y llaeth yn cynhesu, gwnaethom rannu dau wy i fowlen ar wahân ac ychwanegu siwgr, pinsiad o halen a soda atynt, mae hyn i gyd yn gymysg iawn (dyma'r gyfran o gynhwysion sy'n eich galluogi i gael crempog ar gyfer llenwadau melys a sawrus).
  3. Ychwanegwch 3-4 llwy fwrdd o olew llysiau (gallwch ddefnyddio olew blodyn yr haul rheolaidd) yn y gymysgedd wy wedi'i guro a chymysgu popeth yn drylwyr eto.
  4. Nawr rydym yn mesur tua 300 ml o laeth wedi'i gynhesu o'r badell ac yn ei arllwys i weddill y cynhwysion wedi'u chwipio.
  5. Ychwanegwch flawd, a'i gymysgu nes ei fod yn llyfn.
  6. Cyn gynted ag y bydd lympiau bach yn diflannu yn y toes, ychwanegwch weddill y llaeth ato a chymysgwch bopeth eto, fel bod ein slyri yn caffael cysondeb hufen trwchus.
  7. Os nad ydych ar frys, gallwch adael y toes am hanner awr ar dymheredd ystafell fel bod ei holl gydrannau'n dechrau rhyngweithio'n well, ond os ydych chi'n aros am westeion ac ar frys, yna gellir colli'r cam hwn.
  8. Rydym yn cael y sosban (wel, os oes gennych grempog arbennig), unwaith eto golchwch ef a'i roi ar y stôf.
  9. Cynhesu'r badell yn dda, iro â haen denau o olew llysiau, y gallwch ddefnyddio brwsh silicon arbennig neu napcyn papur wedi'i blygu mewn sawl haen.
  10. Gan ddefnyddio tamaid, arllwyswch y toes i mewn i'r badell, gan gylchdroi ychydig a thrwy hynny ddosbarthu ein cymysgedd dros yr wyneb cyfan (fe'ch cynghorir i gymysgu'r toes cyn pob crempog nesaf).
  11. Rydym yn gadael y grempog i rostio am 20-30 eiliad, ac yna'n troi drosodd i'r ochr arall yn gyflym.

Mae'n bwysig! Dylai'r tân o dan y badell fod yn fwy na'r cyfartaledd, neu bydd eich crempogau yn coginio yn hirach a bydd y broses hon yn cymryd mwy o amser.

Ar ôl gorffen gyda chrempogau, gallwch eu iro â menyn neu lapio'r stwffin. Un o'r opsiynau poblogaidd yw caws traddodiadol, wedi'i goginio gyda chaws bwthyn a resins.

Fideo: sut i wneud crempogau gyda llaeth

"Zaygryshi" (rysáit ar gyfer crempogau gyda burum ddydd Mawrth)

Ar ail ddiwrnod Shrovetide, yn yr hen ddyddiau, roedd morwyn briodferch y briodferch yn perfformio yn aml, ac fel yr oedd yn arferol, roedd gwesteion y priodfab yn cael eu cyfarch â bwrdd hael, a fynychwyd hefyd gan grempogau. Byddai rysáit dda ar gyfer dydd Mawrth yn opsiwn o ddefnyddio burum, oherwydd mae'r crempogau yn troi'n flasus ac yn faethlon - yr hyn sydd ei angen arnoch ar gyfer bwrdd yr ŵyl. Cynhwysion:

  • 4 gwydraid o ddŵr cynnes wedi'i ferwi;
  • 6 llwy fwrdd. llwyau o olew blodyn yr haul;
  • 3 wy ganolig;
  • 20 g burum wedi'i wasgu'n sych;
  • ½ llwy de o halen;
  • 1 llwy fwrdd. llwy o siwgr;
  • 220 g blawd dwbl;
  • menyn ar gyfer crempogau iro.

Offer Cegin: dau bowlen ddofn, padell ffrio, ffilm fwyd, chwisg, sbatwla i'w droi.

Mae dilyniant yr holl gamau gweithredu fel a ganlyn:

  1. Rydym yn penlinio'r burum gyda'n dwylo ac yn ei arllwys i bowlen ddofn.
  2. Ychwanegwch atynt hanner y swm a fesurir o siwgr a hanner cwpanaid o ddŵr cynnes wedi'i ferwi.
  3. Wel, gan gymysgu popeth, rydym yn cyflwyno llwy fwrdd o flawd i'n cymysgedd ac yn cymysgu popeth eto.
  4. Gorchuddiwch y cynhwysydd â ffilm fwyd a'i adael mewn lle cynnes am tua hanner awr. Ystyrir yr opara gorffenedig pan fydd cap uchel a blewog yn ymddangos ar wyneb y gymysgedd, gan nodi gweithred arferol y burum.
  5. Gadewch y toes o'r neilltu am ychydig, ac mewn powlen ddofn ar wahân, cymysgwch yr wyau gyda gweddill y siwgr, gan ychwanegu halen a'r dŵr sy'n weddill atynt.
  6. Wel, cymysgu popeth, cyfuno cynnwys y ddau gynhwysydd (tywallt y toes i'r wyau) ac eto cymysgwch bopeth yn drylwyr.
  7. Yn y cymysgedd sy'n deillio o hyn o flawd ac arllwys olew blodyn yr haul, gan droi popeth nes ei fod yn llyfn.
  8. Rydym yn gadael y cynhwysydd am hanner awr mewn cegin gynnes ac ar ôl hynny byddwn yn mynd ymlaen i ffrio crempogau.
  9. Gellir iro'r badell yn yr un ffordd ag yn yr amrywiad cyntaf, gan droi crempogau dros 1 funud wrth ffrio (cyn gynted ag y mae'r ymylon wedi brownio'n dda).

Gellir gweini crempogau parod ar y bwrdd yn lle bara, neu gallwch lapio stwffin heb ei felysu ynddynt (ar gyfer melys, mae angen i chi ychwanegu mwy o siwgr at y toes).

"Gourmand" (rysáit ar gyfer crempogau gyda chaviar arnynt Dydd Mercher)

Ddydd Mercher, hynny yw, ar y trydydd diwrnod o Loegr, yn ôl traddodiad, dylai'r fam yng nghyfraith gymryd y gyfraith, gan ei drin â chrempogau blasus a maethlon.

Beth allai fod yr ychwanegiad gorau at y pryd hwn na chaviar, felly gadewch i ni ystyried rysáit coginio gyda'r cynhwysyn hwn. Yn wir, rydym yn sôn am y crempogau clasurol iawn (disgrifir y paratoad yn y rysáit gyntaf), dim ond fel llenwad iddyn nhw mae angen i chi baratoi caviar coch, ac mae pob crempog yn cael ei arogli'n dda gyda menyn wedi'i doddi.

Ar un crempog ganolig mae arnoch chi angen llwy fwrdd o gafferan, sydd wedi'i ddosbarthu'n gyfartal yn y canol. Rhoi cafeiar, rholio'r tiwb i fyny a'i dorri'n ddwy ran.

Rhowch yr haneri ar blât, eu torri i'r ymyl fel bod y caviar yn weladwy. Gallwch hefyd blygu'r crempogau mewn triongl a rhoi caviar ar eu pennau ar lwy fwrdd.

Ydych chi'n gwybod? Yn yr hen amser, marciodd Maslenitsa y newid i'r Flwyddyn Newydd, fel y gellir ei gymharu â'r un modern ar 31 Rhagfyr. Galwyd tri diwrnod cyntaf yr wythnos yn Narrow Maslenitsa, ac ers dydd Iau daeth yn dda a gwelwyd dathliadau Blwyddyn Newydd a Blwyddyn Newydd ym mhob man.

"Rampant" (rysáit crempog ar gyfer cwrw ddydd Iau)

Roedd ein cyndeidiau yn ystyried mai pedwerydd diwrnod Maslenitsa oedd y pwysicaf, felly ar ddydd Iau, roedd unrhyw fusnes yn stopio ac roedd pobl yn mwynhau dathliadau torfol.

Fodd bynnag, ni all unrhyw hwyl ar y diwrnod hwn wneud heb ginio blasus a maethlon ar ffurf crempogau trwchus wedi'u gwneud â chwrw, sy'n golygu y dylech chi roi sylw i'r rysáit “Maslenichny” hon. Cynhwysion:

  • 1 gwydraid o gwrw;
  • 2 wy;
  • 1 gwydraid o laeth;
  • 1 blawd cwpan;
  • 1 llwy fwrdd. llwyau o siwgr (yn dibynnu a ydych chi'n defnyddio llenwad melys neu arall);
  • pinsiad o halen;
  • 0.5 llwy de;
  • 4 llwy fwrdd. llwyau o olew blodyn yr haul.

Rydym yn argymell darllen sut i wirio ffresni wyau gartref neu gyda chymorth dŵr, yn ogystal â sut mae wyau cwafer ac wyau gini yn ddefnyddiol.

Cegin: bowlen ddofn, chwisg, padell, sbatwla ar gyfer troi crempogau.

Mae'r broses goginio yn cynnwys y camau canlynol:

  1. Cymysgwch wyau, halen, soda a siwgr mewn powlen ddofn (neu sosban) nes eu bod yn llyfn.
  2. Yn raddol rydym yn cyflwyno blawd, cwrw a llaeth (yn union y dilyniant hwn), bob tro'n cymysgu popeth yn dda.
  3. Ychwanegwch yr olew blodyn yr haul at y toes homogenaidd ac ar ôl ei gymysgu, gadewch ef am 5-7 munud i fewnlenwi a hydoddi'n well.
  4. Yn ystod y cyfnod hwn, cynheswch y sosban, ei iro â ychydig o olew blodyn yr haul a dechrau arllwys y toes dros y llawr. Ar bob ochr, bydd y grempog yn rhostio am tua hanner munud, ac ar ôl hynny gellir tywallt un ochr â menyn wedi'i doddi.

Yn wir, nid yw'r cwrw yn y crempogau hyn bron yn cael ei deimlo a gellir ei weini â llenwadau cig a melys, fodd bynnag, yn yr achos olaf, mae'n well ychwanegu mwy o siwgr. Maent hefyd yn cyfuno'n dda gyda hufen sur, ac yn yr achos hwn gellir eu plygu gyda thriongl ar blât, ac nesaf i roi llwyaid o hufen sur.

"Noson Teschina" (rysáit crempog ar gyfer kefir ddydd Gwener)

Ar ôl aros yn y fam-yng-nghyfraith ddydd Mercher, ar bumed diwrnod Shrovetide, dylai'r mab yng nghyfraith ei gymryd yn ei dŷ, wrth gwrs, ar ôl ei drin â chrempogau blasus (gallwch ei goginio eich hun). Ateb syml fydd rysáit syml yn seiliedig ar kefir, a fydd yn eich galluogi i gael nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn bryd hyfryd gyda phatrwm bron yn agored. Cynhwysion:

  • 400 g o kefir;
  • 2 wy;
  • 2 lwy fwrdd. llwyau o siwgr;
  • 170 go blawd;
  • 2 lwy fwrdd. llwyau o olew llysiau;
  • pinsiad o halen;
  • ychydig yn llai na hanner llwy de o soda.

Cegin: bowlen ddofn, chwisg, padell.

Y broses o goginio crempogau:

  1. Cymysgwch mewn kefir powlen, wyau, siwgr a halen fel bod yr olaf yn cael eu diddymu'n llwyr.
  2. Chwistrellodd blawd flawd i'r gymysgedd, gan barhau i gymysgu popeth gyda chwisg, ac yna gadael y toes am 30 munud.
  3. Ar ôl hanner awr, rydym yn gwanhau'r soda mewn powlen ar wahân, dim ond trwy ychwanegu ychydig bach o ddŵr ato (mae tua hanner llwy de yn syrthio i 0.5 l o kefir).
  4. Unwaith eto, trowch y toes sydd eisoes yn sefyll, ychwanegwch yr olew blodyn yr haul ato a'r soda wedi'i wanhau, ac ar ôl y cymysgu nesaf, gallwn fynd ymlaen i ffrio.
  5. Cynheswch y badell, ei iro â swm bach o olew blodyn yr haul a thywalltwch y grempog gyntaf gyda llafn.
  6. Ar ôl 30 eiliad neu 1 munud, trowch ef i'r ochr arall a pharhewch i ffrio nes ei fod wedi'i goginio'n llawn ar wres canolig. Yn yr un modd, mae'r gweddill yn cael eu paratoi, dim ond y badell na ellir ei orchuddio ag olew mwyach.

Mae'n bwysig! Os ydych chi eisiau i'ch crempogau gael tyllau mwy, yna rydym yn argymell cynhesu ychydig ar y ceiliog cyn cymysgu gyda'r cynhwysion eraill, a ffrio'r crempogau eu hunain ar badell ffrio boeth iawn.

Gall y pryd gorffenedig gael ei weini i'r bwrdd gyda jam neu arllwys ar ben cyffug, wedi'i wasgaru â chnau wedi'u gratio.

Fideo: sut i goginio crempogau ar kefir

"Casgliadau Zolovkin" (rysáit cacennau crempog ar gyfer dydd Sadwrn)

Yn ôl hen draddodiad, ar Ddydd Sadwrn Shrovetide, mae'n arferol gwahodd gwesteion i'r chwaer-chwaer. Unwaith eto, ni fydd gwneud heb grempogau gyda chynulliadau o'r fath yn gweithio, ond y tro hwn rwyf am synnu'r gwesteion hyd yn oed yn fwy. Bydd cacen grempog yn opsiwn trin gwych - ychwanegiad da at de neu goffi.

Nid yw'r rysáit ar gyfer coginio danteithion mor gymhleth ag y gall ymddangos ar yr olwg gyntaf, ac mae'r cynnyrch ynddo yn eithaf cyffredin.

Ar gyfer crempogau:

  • 300 go blawd;
  • 4 llwy de o siwgr;
  • 1 l o laeth;
  • 4 wy;
  • ½ llwy de o halen;
  • 55 ml o olew blodyn yr haul.

Ar gyfer llenwi:

  • 2 fananas;
  • 1 afal;
  • hanner lemwn;
  • 40 g menyn;
  • 25 gram o siwgr;
  • 25 ml o wybyddiaeth;
  • 1 pecyn o jeli;
  • 20 gram o gnau cnau;
  • 150 g hufen sur.

Mae cnau Ffrengig yn fuddiol iawn i gorff y fenyw a chorff y dyn. Defnyddir cnau yn eang mewn cosmetoleg a meddygaeth draddodiadol. Hefyd darllenwch y parwydydd, cregyn a'r olew cnau Ffrengig defnyddiol.

Cegin: powlen, padell, sbatwla dwfn a dwfn ar gyfer troi crempogau, llwydni silicon.

Mae'r broses o wneud y gacen fel a ganlyn:

  1. Cymysgwch wyau, siwgr a halen.
  2. Ychwanegwch 100 ml o laeth a'r holl flawd wedi’i siglo, gan ei droi nes ei fod yn llyfn gyda chwisg.
  3. Arllwyswch y llaeth sy'n weddill, ychwanegwch olew llysiau ac unwaith eto trowch bopeth.
  4. Straenwch y toes trwy ridyll mân i gael gwared ar unrhyw lympiau sy'n weddill.
  5. Rydym yn saim y badell gyda swm bach o olew blodyn yr haul ac yn ei gynhesu'n dda, yn arllwys y toes i mewn i lechen, gan ei wasgaru'n gyfartal dros yr wyneb.
  6. Ar ôl ymddangos ar ymylon y crwst brown, trowch y grempog ar yr ochr arall a ffriwch am ychydig mwy o eiliadau. Yn yr un modd ffriwch y gweddill.
  7. Nawr ewch i'r stwffin. Rydym hefyd yn glanhau ein ffrwythau: bananas - mewn cylchoedd bach, ac afalau - mewn tafelli.
  8. Rhowch y menyn ar y badell wedi'i gynhesu ac arhoswch nes ei fod wedi toddi'n llwyr, ar ôl colli'r arwyneb cyfan.
  9. Rhowch afalau wedi'u sleisio mewn menyn (maent yn coginio ychydig yn hwy na bananas), ychwanegwch sudd lemwn (nid yr hanner cyfan o anghenraid) ac ar ôl i gramen hardd ymddangos ar yr afalau, ychwanegwch fanana. Ni allwch wasgu'r sudd allan, ond torrwch hanner lemwn ar fforc a ffrio ffrwythau drwy'r amser i iro wyneb y griddle.
  10. Ychwanegwch siwgr, ac wedi hynny cognac, y mae'n rhaid ei osod ar dân yn y badell.
  11. Ar ôl cymysgu'r holl gynnwys eto, rydym yn ei roi ar blât ar wahân ac yn mynd ymlaen i wneud y jeli.
  12. Caiff jeli ei wanhau yn ôl y cyfarwyddiadau ar y bag, hynny yw, mae angen 400 ml o ddŵr cynnes arnoch ar gyfer 90 go y cynnyrch.
  13. Tra bod yr hylif wedi'i infused, gadewch i ni wneud crempogau: ar gyfer pob un ohonom rydym yn lledaenu dau ddarn o afalau a'r un faint o fanana, ac wedi hynny byddwn yn ei lapio i gyd mewn gwellt.
  14. Rhowch diwbiau crempog parod mewn mowld silicon, gan eu rhoi mewn cylch.
  15. Llenwch yr holl grempogau sy'n byw ac anfonwch yr oergell i mewn am 30 munud.
  16. Cacen barod a rhewedig i symud i mewn i blât a brwsio gyda hufen sur, taenu â chnau Ffrengig wedi'u torri.
Mae'r pryd blasus a hawdd ei goginio hwn yn berffaith ar gyfer bron unrhyw fwrdd gwyliau.

Ydych chi'n gwybod? Mae yna farn bod Diwrnod Crempog cynharach wedi'i alw'n Komoeditsa a'i ddathlu ar Fawrth 20 neu 21. Roedd “Lumps” unwaith yn cael eu galw'n eirth, a ddeffrodd am y gwyliau. Eu cyfrifoldeb nhw oedd aberthu'r crempogau pobi, a dyna pam y dywedwyd: “y grempog cyntaf i comas”.

"Diwrnod maddeuant" (rysáit ar gyfer crempogau wedi'u stwffio ar ddydd Sul)

Y diwrnod mwyaf poblogaidd a difyr o Maslenitsa yw dydd Sul. Mae bob amser wedi ymrwymo i weld y gaeaf ac mae'n darparu ar gyfer dathliadau torfol, gydag ymweliadau â gwesteion a gwleddoedd helaeth.

Heb ddweud na fydd digon o grempogau ar ddiwrnod o'r fath, felly rydym yn cynnig rysáit i chi ar gyfer pryd crempog wedi'i stwffio gyda llenwi cig. Cynhwysion:

  • 1 l o laeth;
  • 2 wy;
  • 300 g o flawd wedi'i ffrwydro;
  • 150 g menyn;
  • ½ llwy de o halen;
  • 1 llwy fwrdd o siwgr;
  • 200 g o friwgig;
  • 1 winwnsyn.
Offer Cegin: bowlen ddofn, chwisg, padell, sbatwla ar gyfer troi crempogau a throi'r llenwad.

Gellir rhannu'r broses o wneud crempogau wedi'u stwffio yn y camau canlynol:

  1. Mewn powlen ddwfn, torri wyau, ychwanegu halen a chymysgu'n dda.
  2. Arllwyswch siwgr a chwip eto nes ei fod yn llyfn.
  3. Ychwanegwch tua 2/3 o'r llaeth sydd ar gael a throi popeth eto.
  4. Cyflwynwch flawd mewn dognau, gan ei rannu'n sawl rhan a'i doddi'n dda mewn cymysgedd hylif bob tro (ni ddylai fod unrhyw lympiau).
  5. Arllwyswch y llaeth sy'n weddill a chymysgwch bopeth eto.
  6. Ar y baddon dŵr, toddwch y menyn a'i ychwanegu at y toes.
  7. Rhowch y sosban ar y tân, a chyn gynted ag y bydd yn cynhesu'n dda, rhowch ef mewn darn o facwn neu ychydig o olew blodyn yr haul.
  8. Arllwyswch lechen, gan ei gwasgaru'n gyfartal dros yr wyneb cyfan.
  9. Ffriwch y grempog ar y ddwy ochr a gosodwch ar blât. Yn yr un modd ffriwch y gweddill.
  10. Dewiswch winwns a ffriwch nes eu bod yn frown euraid.
  11. Ychwanegu briwgig i'r badell a'i ffrio nes ei fod yn barod.
  12. Выкладываем готовую начинку на блинчики, в расчёте 2 ложки фарша на 1 блин, и заворачиваем их конвертиком.
  13. Все конвертики обжариваем с каждой стороны в течение минуты.

Felly, cawsom ddysgl barod a swmpus y gellir ei weini i'r bwrdd gyda hufen sur, wedi'i addurno â lawntiau.

Fideo: sut i goginio crempogau wedi'u stwffio â chig

Dyfalu ar grempogau yn Shrovetide

Mae'r rhan fwyaf o bobl yn ystyried mai dim ond fel pryd blasus y mae crempogau wedi'u coginio, ond fel y digwyddodd, gellir dyfalu arnynt hefyd. Felly, pobi crempogau burum, talwch sylw i sut mae'r toes yn ffitio: os yw'n dda, yna bydd y flwyddyn yn llwyddiannus, ond os na, yna ni ellir osgoi problemau.

Hefyd, mae eich crempog pobi cyntaf yn haeddu eich sylw. Os yw'n lush a hyd yn oed, bydd y feistres di-briod yn briod yn fuan, ac ar gyfer gwraig briod mae'r nodweddion hyn yn addo bywyd teuluol hapus.

Yn ogystal â hyn, fe allai'r crempog pobi bob amser gael ei dynnu allan gan unigolyn gwrywaidd achlysurol a dod i adnabod ei enw, oherwydd yn ôl cred, dyna enw'r ferch gul. Ceisiodd merched ifanc yn enwedig argraff ddyfalu eu tynged trwy batrymau ffreakish ar brawf caeëdig, fodd bynnag, dim ond yr hyn roedden nhw ei eisiau oedd yn gweld y rhan fwyaf ohonynt.

Os dymunwch, gallwch wneud y grempog gyntaf yn llawer mwy trwchus na'r lleill a phobi gydag amrywiaeth o wrthrychau, er mwyn dosbarthu'r darnau ymhlith holl aelodau'r teulu i ddarganfod beth i'w ddisgwyl y flwyddyn nesaf.

Rydym yn argymell darllen sut i goginio cacen bwmpen.

Mewn gair, mae Maslenitsa yn yr holl synhwyrau yn wyliau diddorol iawn, oherwydd yn ystod yr wythnos gallwch gwrdd â'ch teulu, mynd am dro, bwyta digon, ac weithiau hyd yn oed ddarganfod eich tynged. Dyna pam na ddylech anwybyddu traddodiadau eich hynafiaid ac edrych yn fanylach ar holl fanylion y dathliad.