Mae Lingonberry yn aeron blasus ac unigryw yn ei gyfansoddiad. Mae'n arweinydd yng nghynnwys fitaminau ac mae'n enwog am ei eiddo iachaol. Ers yr hen amser, fe'i gelwid yn "aeron anfarwoldeb." Mae'r lingonberry heb goginio, daear gyda siwgr, yn arbennig o ddefnyddiol i'n corff - bydd y dull hwn o baratoi yn cadw ffresni aeron ar gyfer y gaeaf cyfan, ac ni fyddant yn colli eu budd-dal. Trafodir y rysáit blasus hwn yn ein herthygl.
Am fanteision danteithfwyd
Mae blas melys ar lingonberries ffres, gyda siwgr, ac maent yn iach iawn oherwydd eu cyfansoddiad cemegol, sy'n cynnwys fitaminau A, B, E, PP, C. Mae gan Berry lawer iawn o garbohydradau, pectin, asidau organig. Mae'n cynnwys mwynau: potasiwm, calsiwm, haearn, ffosfforws, magnesiwm a manganîs.
Ymgyfarwyddwch â phriodweddau iachaol llus yr haul, aeron goji, gwsberis, cymylau, gwyddfid.
Mae cyfansoddiad mor gyfoethog yn caniatáu iddo gael yr effeithiau cadarnhaol canlynol ar y corff:
- yw'r sail ar gyfer atal clefyd y galon;
- a ddefnyddir ar gyfer atal avitaminosis;
- normaleiddio pwysedd gwaed;
- yn lliniaru chwydd;
- yn effeithio'n effeithiol ar waith y system nerfol ganolog;
- yn rheoleiddio metaboledd protein;
- yn cael effaith gadarnhaol ar gyflwr y croen, yn arlliwio ac yn gwella ei hydwythedd, yn dileu llid y croen;
- yn actifadu'r system imiwnedd;
- yn atal heneiddio cynamserol;
- yn cryfhau gwallt ac yn dileu dandruff;
- gwella golwg.
Dysgwch fwy am fanteision melysion a dail lingonberry.
Mae gan ffrwythau a dail y planhigyn hwn eiddo diwretig, gwrthficrobaidd, antiseptig. Fe'u defnyddir fel asiantau gwrth-sglerotig a choleretig. Mae gan yr aeron effaith tonyddol, mae ganddynt eiddo pwerus i iacháu tonyddion a chlwyfau, nodir eu heffaith anthelmintig a gwrth-raddio. 
Mae'n ddefnyddiol defnyddio'r cynnyrch hwn mewn dognau bach ar ôl genedigaeth - mae'n atal mastitis rhag digwydd a datblygu prosesau llidiol. I ddynion, mae lingonberry yn ateb naturiol ar gyfer trin prostatitis, ac yn cael ei rwbio â siwgr, fe'i gelwir yn antipyretic sy'n gweithredu'n gyflym ar dymereddau uchel, yn helpu i wella'r cyflwr ar gyfer annwyd.
Mae'n bwysig! Mae Lingonberry wedi'i wrthgymeradwyo mewn wlser gastrig a wlser duodenal, gastritis gydag asidedd uchel.
Paratoi Lingonberry
Yn gyntaf, paratoi'r aeron. Mae'r broses hon yn cynnwys y camau canlynol:
- Rhaid dewis aeron rêp yn ofalus, eu dewis wedi'u pydru a'u difrodi.
- Rinsiwch y ffrwythau a ddewiswyd gyda dŵr rhedeg sawl gwaith.
- Trosglwyddo i colandr i ddraenio dŵr dros ben oddi wrthynt.
- Rhowch gynnwys y colandr ar dywel papur i'w sychu.
Paratoi caniau a chaeadau
Gan fod y siwgr lingonberry yn cael ei baratoi heb goginio, ar gyfer ei storio yn y tymor hir mae angen paratoi jariau a chaeadau gwydr yn ofalus. Ar gyfer hyn, dylid golchi'r jariau'n dda gyda soda pobi, ei rinsio o dan ddŵr rhedeg a'i sterileiddio naill ai yn y popty neu dros ddŵr berwedig. Mae'r gorchuddion tun ac alwminiwm a fwriedir ar gyfer cadwraeth yn cael eu diheintio mewn dŵr berwedig am 10 munud. Mae plastig yn cynnwys dŵr berwedig. Prif fantais sterileiddio yw bod y microflora pathogenaidd yn cael ei ddinistrio'n llwyr ar dymheredd o 100 gradd.
Mae'n bwysig! Ar gyfer gwneud jam oer, peidiwch â defnyddio prydau alwminiwm - mae'r metel hwn, mewn cysylltiad ag asid naturiol, yn rhyddhau tocsinau. Pecyn enamel yn berffaith neu becyn dur di-staen.
Cegin
Er mwyn paratoi danteithion efallai y bydd angen:
- grinder cig;
- cyfuno â ffroenell;
- cymysgydd trochi.
Cynhwysion
Cynhwysion:
- lononberry - 2 kg;
- siwgr - 2 kg.
Dull coginio
- Gan ddefnyddio cymysgydd trochi, malwch yr aeron nes bod cysondeb unffurf yn cael ei ffurfio.
- Arllwyswch y siwgr i'r màs a'i gymysgu'n dda.
- Neilltuwch y cynhwysydd gyda'r aeron daear am 10 awr, fel bod y siwgr wedi'i doddi'n llwyr yn asidau'r ffrwythau.
- Ar ôl i'r siwgr doddi, mae angen i chi gymysgu'r màs eto gyda llwy.
- Trefnwch y jam daear ar jariau wedi'u sterileiddio a chau'r caeadau.
Beth y gellir ei ychwanegu er budd mwy fyth
Gellir cyfuno'r ffrwythau hyn ag afalau, llugaeron, mefus, lemwn ac oren, mefus, llus. Mae rhai gwragedd tŷ yn ychwanegu mêl. Mae blas yn cael ei sicrhau nid yn unig yn iach, ond hefyd yn wreiddiol o ran blas.
Sut i storio lingonberries, stwnsh gyda siwgr
Dim ond yn yr oergell y dylid storio jariau gyda danteithfwyd gorffenedig, wedi'u gorchuddio â chaeadau plastig. Os nad oes digon o le yno, yna mae'n well rholio jariau wedi'u sterileiddio gydag aeron wedi'u capio â thun a'u storio mewn lle oer. Oes silff y cynnyrch yw 1 flwyddyn.
Edrychwch ar ryseitiau eraill am wneud cowberry ar gyfer y gaeaf: rysáit gam wrth gam ar gyfer lingonberries mewn surop, jam lingonberry.
Mae paratoadau o'r fath nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn ddefnyddiol. Bydd y cynnyrch hwn yn y gaeaf nid yn unig yn ychwanegiad gwych i'r te nos, ond hefyd yn dirlawn eich corff â fitaminau.
