Paratoi ar gyfer y gaeaf

Ryseitiau wyau blasus ar gyfer y gaeaf

Mae natur yn rhoi bwydydd iach a blasus i ni. Felly, ar ddiwedd yr haf plannu wyau neu "rai glas" aeddfedu ar y gwelyau, gan eu bod yn cael eu galw gan y bobl gyffredin. Er bod y llysiau hyn yn fwy porffor mewn lliw na lliw glas, mae rhai rhywogaethau hyd yn oed yn wyn. Mae'r llysiau hyn yn ddefnyddiol iawn ac yn faethlon, felly mae'r gwesteion yn ceisio ei baratoi ar gyfer y gaeaf, ac yna'n gallu plesio eu hunain a'u teulu gyda chynnyrch blasus. Yn yr erthygl hon byddwn yn siarad am y gwahanol ffyrdd o gynaeafu planhigyn wyau am y gaeaf, am reolau eu storfa a dewis y ddysgl ochr orau y gallwch chi ei gweini gyda'r rhai glas.

Priodweddau defnyddiol a phriodweddau coginio wyau

Mae'r cynnyrch hwn yn cynnwys llawer o faetholion a fitaminau. Mae'n llawn ffibr, pectin, protein, haearn, magnesiwm, potasiwm, ffosfforws, calsiwm a maetholion eraill. Mae bwyta planhigion yn rheolaidd yn helpu i ymdopi ag annwyd oherwydd cynnwys fitamin C, ac mae fitaminau B yn helpu i normaleiddio gwaith y system nerfol.

Gall y rhai sy'n dymuno rhoi'r gorau i ysmygu ysmygu helpu hefyd, gan ei fod yn cynnwys fitamin PP, sy'n lleihau dibyniaeth ar nicotin.

Dysgwch fwy am fanteision planhigion wyau, yn ogystal â rhewi a sychu planhigion wyau ar gyfer y gaeaf.

Mae defnyddio meddygon “glas” yn rheolaidd yn argymell pobl sy'n dioddef o glefydau'r system genhedlol-droethol, gowt, atherosglerosis a chlefydau eraill. Bydd manganîs a sinc, y mae'r llysiau hyn yn llawn ohonynt, yn helpu i wella ar ôl strôc.

Gallwch ei ddefnyddio gyda diabetes.

Mewn diabetes, caniateir cynhyrchion megis ffa gwyn, cyrens coch, cantaloupe, persli, deilen lingon, sudd masarn, bresych Tsieineaidd, radis gwyn.
Ar hemoglobin isel, mae eggplant yn cael ei ragnodi ar gyfer menywod beichiog oherwydd y chwarren sydd ynddo. Dangosodd eggplant da ei eiddo adfywio yn ystod y broses o iacháu gwahanol glwyfau.

Ydych chi'n gwybod? Mewn gwledydd dwyreiniol, gelwir eggplant yn "lysiau hirhoedledd", gan ei fod yn cynnal cydbwysedd asid-bas.

Mae "glas" yn helpu i gael gwared ar bryder, anhunedd neu hwyliau drwg. Mae meddygon yn argymell ei ddefnyddio ar gyfer anemia, ac mae calorïau isel a gwerth maethol uchel wedi gwneud y cynnyrch hwn yn anhepgor yn y frwydr yn erbyn gordewdra.

Yn y frwydr yn erbyn gormod o bwysau, bydd yn helpu cynhyrchion fel yoshta, zucchini, arugula, okra, nectarîn, brocoli, berwr dŵr, ffigys.

Dylid nodi bod hyd yn oed ar ôl prosesu, eggplant yn cynnwys llawer o faetholion.

Mae hyn yn eich galluogi i gael y fitaminau a'r mwynau cywir, hyd yn oed o gynnyrch tun. Ystyriwch y gwahanol ffyrdd o gynaeafu eggplant ar gyfer y gaeaf.

Rysáit rhif 1 (fel madarch)

Dyma'r rysáit hawsaf a mwyaf blasus ar gyfer y rhai glas, a bydd y blas hwnnw'n debyg iawn i fadarch picl. Mae'r broses goginio yn cymryd 45 munud yn unig.

Cynhwysion Angenrheidiol

Ar gyfer caffael bydd angen y rhestr ganlynol o gynhyrchion arnoch:

  • 1 kg o blanhigion wyau canolig;
  • 10 go siwgr;
  • 10 go halen;
  • 4 darn blagur o carniadau;
  • 2 grawn pupur;
  • 6 pupur du;
  • 1 darn pupur chwerw;
  • 1 pen garlleg maint canolig;
  • 125 ml o olew llysiau;
  • 5-6 Celf. l finegr 9%;
  • 1200 ml o ddŵr.

Proses Goginio Cam wrth Gam

Mae'r broses o goginio eggplant yn dechrau gyda marinâd. I wneud hyn, ewch â phot o 3 litr, arllwyswch ddŵr, ychwanegwch siwgr, halen a sbeisys (clofau, dail bae, allspice a phupur du). Mae pob un yn cymysgu ac yn rhoi ar y stof yn drylwyr.

Er bod cynnwys y badell yn berwi, mae gennych yr amser a'r cyfle i baratoi planhigion wyau a fydd yn cael eu coginio yn y marinâd hwn. Rhaid torri llysiau wedi'u golchi'n dda. I wneud hyn, gwahanwch y tomenni a thorri'r planhigyn wy yn bedwar darn o hyd.

Nawr fe allwch chi dorri'r llysiau mewn ciwbiau bach o faint 2x2 cm, a'u rhoi mewn powlen ar wahân, fel nad ydynt yn ymyrryd â pharatoi cynhyrchion eraill.

Mae'n bwysig! Peidiwch â defnyddio ymddeol "rhai glas", gan eu bod yn cynnwys llawer o solanin. Gall y sylwedd hwn achosi gwenwyn.

Os nad yw'r marinâd wedi berwi, gallwch ddechrau paratoi cynhyrchion eraill. Ar gyfer gwaith pellach bydd angen i chi dorri'r garlleg.

Er mwyn ei lanhau'n gyflym, gallwch wasgu ei ddannedd â llafn cyllell, ac yna bydd y croen yn agor yn hawdd, ac ni fydd yn anodd cael dant. Torrwch y sleisys yn stribedi bach. Pan fydd y marinâd yn berwi, bydd angen i chi ychwanegu 5 llwy fwrdd. l Hanfod a chymysgedd asetig. Ar gyfer cariadon, gallwch ddefnyddio 1 llwy fwrdd yn fwy. Nawr mae'r marinâd yn barod, a gallwch dipio planhigion wyau ynddo.

Mae angen i chi eu berwi dim ond 5-7 munud o'r eiliad o ferwi. Ni ddylech ei wneud yn hirach, yna daw'r "glas" yn feddal a cholli ei nodwedd grensiog. Pan fyddant yn berwi, mae gennych funud i dorri'r pupurau poeth.

Gallwch chi gymryd mathau chili neu bupur o "olau". Ei dorri'n fân iawn. Cyn gynted ag y bydd cynnwys y pot yn berwi, caiff y planhigion eu cymysgu a'u gorchuddio â chaead. O'r pwynt hwn ymlaen, gwyliwch yr amser yn glir.

Cyn gynted ag y bydd y “rhai glas” yn berwi, byddant yn cael eu hidlo ac yn cael draenio'n dda. Nawr gallwch fynd ymlaen i'r cam coginio olaf ond un. Rhowch y sosban ar y stôf ac arllwyswch yr olew llysiau ar ei gwaelod, y mae'n rhaid rhoi amser iddi gynhesu.

Pan fydd yr olew yn cynhesu, ychwanegwch y garlleg a'r pupur poeth. Ffriwch y cynhwysion hyn wrth eu troelli. Cyn gynted ag y bydd arogl pupur a garlleg dymunol yn lledaenu o gwmpas y gegin, gallwch ychwanegu planhigion wyau a'u ffrio am 3 munud. Wedi'i ffrio "glas" wedi'i osod mewn cynwysyddion. Mae angen diheintio banciau a gorchuddion ymlaen llaw. Rhowch y sosbenni yn y cynwysyddion glân, ac arllwyswch yr olew ar ei ben fel bod y planhigyn yn cael ei orchuddio ag ef.

Dim ond cau'r banciau, ac mae ein planhigyn wyau yn barod.

Dewiswch yr amrywiaeth fwyaf addas o blanhigion wyau i'w cynaeafu: "Clorinda", "Epic", "Black Prince", "Valentine", "Black Beauty", "Prado", "Diamond".
O 1 kg o blanhigion wyau daw dau jar hanner litr allan. Caiff y cadwraeth orffenedig ei gwrthdroi, ei lapio mewn blanced a'i gadael i oeri. Mae'n well cadw cymaint o dro mewn lle oer a thywyll, felly ar ôl oeri, symudir y banciau, er enghraifft, i'r seler.

Mae'r pryd hwn yn flasus iawn ac yn debyg i fadarch tun gyda garlleg.

Rysáit rhif 2 (salad)

Gall "glas", a baratowyd yn ôl y rysáit hwn, fod yn ychwanegiad gwych at y bwrdd Nadolig neu ddyddiol. Ar ôl diwrnod gwaith caled, bydd yn ddigon i goginio tatws uwd neu datws stwnsh ac agor jar o blanhigion wyau blasus.

Cynhwysion Angenrheidiol

Yn y broses o gynaeafu eggplant ar ffurf salad, bydd angen:

  • 1.5 kg o "las" ifanc;
  • 0.5 kg o domatos;
  • 250 o winwns g;
  • olew llysiau;
  • 1 llwy de pupur daear;
  • 20 go halen.

Rhestr weithredu

Cyn cynaeafu mae angen golchi'r llysiau'n dda, a thynnu'r winwns. Wedi hynny gallwch ddechrau canio.

Tynnwch y coesyn o blanhigyn wyau a'u torri'n sleisys 2.5 cm o drwch, rhowch y rhai glas wedi'u torri i mewn i badell ar wahân o faint mawr, lle byddant yn cael eu socian am awr. Arllwyswch lysiau wedi'u torri â dŵr oer, wedi'i halltu ymlaen llaw (tua 1 llwy fwrdd l Heb sleidiau). Bydd socian yn cael gwared ar y chwerwder gormodol oddi wrthynt. Os ydych chi'n defnyddio mwy o blanhigion wyau aeddfed, byddant yn cael eu trwytho mwy nag 1 awr. Tra'u bod yn cael eu socian er mwyn peidio â cholli amser, gallwch ddechrau ail-lenwi â thanwydd. Er mwyn ei baratoi, rydym yn torri nionod wedi'u plicio yn giwbiau, fel ar gyfer ffrio.

Arllwyswch ef i'r badell a'i arllwys gydag olew llysiau, a fydd yn cymryd tua 30 ml. Rydym yn gosod y tân ac yn rhoi ffrio tan liw tryloyw.

Er bod y winwnsyn wedi'i ffrio, mae angen torri'r tomatos. Mae'n well defnyddio tomatos aeddfed, sydd ymhell y tu ôl i'r croen. Dylid ei symud er mwyn peidio â difetha blas y salad yn y dyfodol.

Os caiff croen y tomatos ei symud yn wael, yna gallwch eu tywallt gyda dŵr berwedig, ac ar ôl hynny bydd y broses o'i dynnu yn llawer haws. Tomatos wedi'u torri yn yr un modd â winwns. Os daw llinellau caled ar draws, mae'n well eu tynnu.

Gellir ychwanegu tomatos wedi'u torri i winwns rhostio. Mae cynnwys y badell yn ychwanegu 1 llwy fwrdd. l halen heb sleidiau a'i droi'n rheolaidd wrth goginio. Mae angen diffodd zazharka o fewn 10 munud ar gyfartaledd. Pan fydd zazharka yn barod, a'r “glas” wedi'i socian, gallwch fynd ymlaen i'r cam nesaf. Arllwyswch ychydig bach o olew yn y badell fel nad yw'r planhigyn yn arnofio ynddo.

Cyn i chi eu rhoi ar y badell, rhaid i chi rolio blawd i mewn. Mae angen ffrio planhigion wyau nes eu bod yn barod, gan droi'n rheolaidd a gwirio eu parodrwydd gyda fforc. Gan dynnu rhan o'r "glas" o'r badell, rydym yn adrodd swp newydd.

Y prif beth: peidiwch â gorgyffwrdd â phlanhigion wyau, dylent fod yn llawn sudd ac wedi'u torri'n drwchus. Rhowch y llysiau gorffenedig mewn padell ar wahân. Ar ôl rhostio, gallwch roi llysiau mewn jariau, sydd wedi'u diheintio a'u sychu o'r blaen. Plygwch y plât wyau mewn haenau, gan wahanu 2 lwy fwrdd. l ail-lenwi â thanwydd. Mae angen eu selio â fforc, fel nad oes unrhyw darlledwyr aer.

Rydym yn lledaenu'r haenau yn y fath fodd fel bod haen o "rai glas" ar y brig. Ar ôl i'r holl gynhwysion gael eu gosod mewn caniau, caewch nhw gyda chaead. Caiff banciau eu diheintio mewn pot mawr, lle byddant o fewn 10 munud ar ôl dŵr berwedig. Nesaf, gellir cau banciau'n dynn gyda chaeadau a throi. Yn y cyflwr hwn, dylent fod yn gwbl oer.

Mae angen i chi storio'r salad a dderbynnir yn yr oergell neu'r seler, fel nad yw'r banc yn “saethu”, oherwydd ni ddefnyddir finegr yn y broses goginio.

Rysáit rhif 3 (wedi'i stwffio)

Gall y rysáit hon ar gyfer "glas" addurno'ch bwrdd nid yn unig yn y gaeaf, ond hefyd yn nhymor yr haf, pan fydd y planhigyn wyau yn tyfu yn yr ardd.

Cynhwysion Angenrheidiol

Mae tro ar y rysáit hon yn "las" yn eithaf syml. Ar gyfer hyn bydd angen:

  • 2 kg o blanhigion wyau o faint canolig;
  • 3 winwns canolig;
  • 3 moron canolig;
  • 2 ben garlleg;
  • 1 pod o bupur chwerw;
  • 50 ml o olew llysiau;
  • 500 ml o sudd tomato;
Dysgwch am y rheolau ar gyfer gwneud sudd tomato ar gyfer y gaeaf.
  • 3 llwy fwrdd. l hanfod asetig;
  • halen, siwgr i'w flasu.

Proses goginio

Nid yw'r rysáit hwn yn ei gwneud yn ofynnol i blannu wyau ymlaen llaw, na'u halltu, felly, wrth ddewis llysiau canolig, golchwch y coesyn yn dda. Bydd "glas" yn pobi, am hyn rydym yn eu torri'n ddau hanner, yn iro gydag olew llysiau ac yn plygu i mewn i ddalen pobi. Cyn hynny, mae'n well ei orchuddio â phapur memrwn, a chynhesu'r ffwrn i +180 ° С. Ar ôl gosod y daflen bobi yn y ffwrn, pobi am bob 30 munud, gan wirio parodrwydd cyllell. Os byddant yn pobi yn dda, yna bydd y gyllell yn hawdd eu tyllu.

Er bod pob planhigyn wedi'i bobi, gallwch baratoi stwffin llysiau. Ar gyfer ei baratoi, bydd angen 3 bwlb a moron o faint canolig arnoch.

Dysgwch fanteision defnyddio winwns a moron.
Pliciwch y winwns o'r plisg a'u torri'n giwbiau, a rhwbiwch y moron wedi'u glanhau ar gratiwr bras. Ychwanegwch olew llysiau i badell wedi'i gynhesu a gosodwch winwnsyn. Rhostiwch hi am ychydig funudau.

Ar ôl ffrio'r winwns i liw clir, gallwch ychwanegu moron. Troi'r llysiau o bryd i'w gilydd, eu tro-ffrio nes eu bod wedi'u coginio (dylai moron fod yn feddal).

Yn y cyfamser, wrth goginio llysiau zazharki, gallwch blicio'r garlleg a pharatoi'r pupur, sydd wedyn yn ychwanegu at zazharku.

Mae garlleg wedi'i blicio wedi'i dorri'n fân, a chaiff y pupur ei dorri'n gylchoedd. Nid yw hadau plicio yn angenrheidiol os ydych chi'n hoffi bwyd sbeislyd. Cyn diffodd y tân, dylid ffrio llysiau. Ychwanegir halen ychydig yn fwy na'r arfer (am swm o'r fath bydd 1 llwy de yn ddigon. Heb sleid), a chymaint o siwgr.

Ychwanegwch y garlleg a'r pupur a'u cymysgu'n dda, gellir tynnu ffrio o'r gwres.

Yn gyfochrog â chynaeafu llysiau mae angen paratoi jariau. Maent wedi'u golchi'n dda gyda soda neu fwstard. Bydd hyn yn diogelu eich cadwraeth rhag effeithiau negyddol cemegau sydd wedi'u cynnwys yn y glanedydd.

Mae jariau wedi'u golchi'n dda yn cael eu sterileiddio ar fath stêm am 10-15 munud. Mae gorchuddion yn arllwys dŵr berwedig ac yn gadael am 5-7 munud. Yn barod "glas" allan o'r ffwrn. Ar eu haneri, nodwch y cynaeafu llysiau a phwyswch i lawr ychydig. Cyfunwch yr haneri fel bod un planhigyn wyau cyfan yn dod allan. Llenwch gyda banciau "glas" o'r fath.

Ar gyfartaledd, rydych chi'n cael 3-4 planhigyn i bob jar litr. Mae angen eu gosod yn dynn, ond nid ydynt yn tampio. Pan fydd y "glas" a osodwyd ar y banciau, gallwch fynd ymlaen i baratoi arllwys. Mae'n cael ei baratoi ar sail sudd tomato neu wedi'i wanhau â phast tomato. Mewn padell ar wahân arllwyswch y sudd tomato neu 0.5 litr o ddŵr trwy ychwanegu past tomato mewn cyfrol o 100 g

Ychwanegwch at gynnwys y sos 10 g o halen a siwgr. Os ydych chi'n hoffi mwy o hallt, yna mae'n well rhoi sbeisys i'ch hoffter. Rhaid i chi gael ei ferwi o'r eiliad o ferwi am 2-3 munud.

Mae eggplant parod yn tywallt sudd tomato, ond nid tan y diwedd. Peidiwch ag ychwanegu llenwad 2 cm i'r ymyl. Nawr gallwch fynd ymlaen i sterileiddio cadwraeth. Ar gyfer hyn mae angen pot mawr arnoch chi.

Rhowch blât neu frethyn ar ei waelod i greu bwlch rhwng gwaelod y jar a'r badell. Bydd yn achub y jar yn y broses sterileiddio ac ni fydd yn "saethu."

Mae banciau wedi'u gorchuddio â chaeadau, ond nid ydynt yn eu cau'n dynn. Arllwyswch ddŵr cynnes i'r pot fel bod y dŵr yn gorchuddio dwy ran o dair o'r cynwysyddion. Mae angen iddynt gael eu diheintio o fewn 10 munud o'r eiliad o ddŵr berwedig. Wedi hynny, ychwanegwch 1 llwy fwrdd at bob jar. l hanfod asetig. Cyn i chi gau'r caead yn dynn, ychwanegwch weddillion llenwi tomato.

Sgriw capiau a thynnu'r jariau o'r sterilizer. Mae caniau caeedig caeedig yn cael eu trosi a'u lapio ar unwaith. Yn y cyflwr hwn, gadewch y banciau nes eu bod yn cŵl. Mae'n well cadw cadwraeth o'r fath mewn lle oer a thywyll.

Rysáit №4 (gyda garlleg a lawntiau)

Mae'n edrych fel salad golau eggplant, ond yn hytrach na phupur, byddwn yn defnyddio lawntiau a garlleg. Byddant yn rhoi nodyn sbeislyd arbennig i'r salad.

Cynhwysion Angenrheidiol

I baratoi planhigyn wyau gyda pherlysiau a garlleg, bydd angen:

  • maint canolig "glas" - 1.4 kg;
  • garlleg - 3 phen mawr;
  • hanfod asetig (9%) - 60 go;
  • 1 criw o bersli;
  • 1 criw seleri;
  • olew llysiau;
  • halen - 2 llwy de. heb sleidiau.
Dysgwch am briodweddau persli a seleri ar gyfer y corff dynol.

Proses Goginio Cam wrth Gam

Cyn i chi ddechrau, rhaid i chi baratoi'r holl lysiau. Golchwch y "glas" yn ofalus a thorri'r coesyn oddi arno. Pliciwch y garlleg a golchwch y llysiau yn dda.

Yn y rysáit hon, mae angen graeanu rhagarweiniol ar y rhai glas. I wneud hyn, torrwch nhw yn gylchoedd gyda thrwch o 1 cm. Rhowch nhw mewn powlen ar wahân a'u taenu â halen. Cymysgwch yn dda, gadewch nhw nes iddynt adael y sudd.

Mae'n bwysig! Yn y broses o goginio gyda "ychydig o las" peidiwch â thynnu'r croen, mae'n caniatáu iddynt gadw eu siâp ar ôl coginio.

Yn y cyfamser, rydym yn dechrau paratoi cynhwysion eraill. Rhaid pasio garlleg wedi'i blicio drwy wasg neu ei dorri. Gellir gwneud hyn gyda chymorth garlleg neu ei dorri trwy falur cig. Lledaenir garlleg mewn powlen ar wahân ac ychwanegwch 2 llwy de. halen heb sleidiau. Rhaid torri'r lawntiau hefyd. Gellir ei basio trwy grinder cig neu wedi'i dorri'n fân iawn. Malu persli a seleri, eu hychwanegu mewn powlen o arlleg. Ar y pwynt hwn, bydd y garlleg yn gwneud sudd.

Ar ôl ychwanegu hanfod y finegr, rydym yn cymysgu'n dda holl gynnwys sosban.

Pan fydd y eggplant yn gwisgo'n barod, gallwch ddechrau eu rhostio. Ond yn gyntaf mae angen i chi ddraenio'r sudd, a oedd yn sefyll allan o'r llysiau. Ffriwch nhw mewn sosban gan ychwanegu ychydig bach o olew llysiau.

Os nad ydych chi'n hoffi ffrio, yna gallwch bobi y planhigyn wyau yn y ffwrn, eu gosod ymlaen llaw ar ddalen pobi, wedi'i gorchuddio â phapur memrwn, a'u rhoi ag olew llysiau neu eu berwi am ychydig funudau.

Ar ôl rhostio'r planhigion wyau, gallwch roi ein holl gynhwysion mewn jar. Ar y gwaelod roedd 1 llwy de. lawntiau gyda garlleg, ac ar y brig - "glas". Felly, rydym yn gosod yr holl gydrannau mewn haenau, gyda phob haen o blanhigyn wy wedi'i gywasgu ychydig. Mae'r haen uchaf yn llenwi ein hail-lenwi.

Wrth roi'r "glas" mewn banciau, gallwch fynd ymlaen i'w prosesu ymhellach. Gorchuddiwch y jariau â chaeadau a'u rhoi mewn sosban i'w sterileiddio. Nid oes angen hylif ychwanegol yn y rysáit hwn, gan y bydd y llysiau, wrth brosesu tymheredd, yn dosbarthu hylif ac olew, sy'n cael ei amsugno wrth ei ffrio.

Ar ôl berwi dŵr, caiff y banciau eu sterileiddio am 20 munud, ac yna gellir eu selio.Maent yn cael eu troi drosodd a'u gadael yn y sefyllfa hon nes eu bod yn cŵl.

Diolch i ychwanegu llysiau gwyrdd at y rysáit hwn, mae planhigion wyau yn cael blas sawrus. Mae pryd o'r fath y gallwch ei goginio nid yn unig ar gyfer y gaeaf, ond hefyd yn ystod y cynhaeaf. Os penderfynwch chi blesio'ch perthnasau â rysáit o'r fath, dylech gael y cyfle i fod yn llawn dirlawn gyda phlanhigion wyau. Yn yr achos hwn, mae angen i chi roi'r "glas" mewn sudochek a'i roi yn yr oergell am 5-6 awr. Yn ystod y cyfnod hwn, byddant yn gadael y sudd ac yn wastad â dresin.

Rheolau sylfaenol ar gyfer storio bylchau

Mae unrhyw gwesteiwr yn ceisio cadw i fyny ar y gaeaf, felly roedd hynny'n rhywbeth i'w blesio i'w cartref. Ond nid yw paratoi eggplants mor hawdd, gan nad yw'r cynnyrch yn berthnasol i lysiau i'w storio yn y tymor hir.

Gellir storio eggplants amrwd dim mwy na 30-45 diwrnod. Yn hyn o beth, ar gyfer cadw'r cynnyrch a ddefnyddir amlaf yn rhewi. Mae rhywun ond yn rhewi eggplant ffres, a rhywun - bobi. Gadewch i ni edrych ar y rheolau ar gyfer storio bylchau eggplant.

Ydych chi'n gwybod? "Ychydig yn las" Mae'n well cadw'n ffres mewn papur: maent yn anadlu ac yn cadw eu ffresni yn hirach.
Er mwyn i'ch gweithfannau sefyll yn hirach, mae'n well eu cadw yn yr oergell. Os nad oes lle iddynt yno, yna gallwch ddefnyddio seler neu falconi i'w storio, lle nad yw'r tymheredd yn codi mwy na 5 ° C.

Bydd gennych ddiddordeb mewn gwybod sut i adeiladu seler eich hun, am fantais seler blastig, sut i wneud cwfl mewn seler.

Nid oes angen storio bylchau ar dymheredd ystafell am sawl rheswm. Yn gyntaf, ni fydd cadwraeth o'r fath yn para'n hir, a bydd eich llafur yn ofer.

Yn ail, pan fydd yn agored i olau'r haul uniongyrchol mae planhigyn gwenwynig yn allyrru sylweddau gwenwynig, a all arwain at wenwyno'r person. Yn hyn o beth, mae angen dewis lleoedd tywyll ac oer ar gyfer storio cadwraeth eggplant yn y tymor hir.

Beth allwch chi ei ddefnyddio ar gyfer planhigion wyau: dewiswch ddysgl ochr

Mae bylchau o'r "glas" yn ychwanegiad gwych at unrhyw ddysgl ochr. Er enghraifft, mae salad sy'n seiliedig arnynt yn ddelfrydol ar gyfer reis neu basta, a gellir gweini wyau sy'n debyg i fadarch mewn blas fel dysgl ar wahân i'r bwrdd gwyliau neu fel ychwanegiad at datws stwnsh. Mae llysiau wedi'u stwffio yn flasus ar y cyd â phrydau cig, a gallwch ddefnyddio tatws wedi'u berwi fel dysgl ochr. Fodd bynnag, gall planhigyn wyau tun weithredu fel dysgl ochr.

Ydych chi'n gwybod? Yn y fwydlen llysieuol, gall y cynnyrch hwn fod yn lle ardderchog ar gyfer cig.

Mae Eggplant yn gynnyrch iach a maethlon sy'n cadw ei werth maethol hyd yn oed ar ôl triniaeth wres. Mae yna amrywiaeth eang o ryseitiau blasus ar gyfer paratoi'r llysiau hyn.

Bydd yn ychwanegiad ardderchog at lawer o brydau ac, ar yr un pryd, gellir ei ddefnyddio fel cynnyrch annibynnol. Bon awydd!