Cynhyrchu cnydau

Chufa: budd a niwed, sut i ddefnyddio'r hyn y gallwch ei goginio allan ohono

Mae pawb yn gwybod bod cnau yn gynnyrch defnyddiol iawn y dylid ei gynnwys yn eich diet. Yn eu plith mae rhywogaethau eithaf egsotig ar gyfer ein hymylon, a chlywyd o gwbl. Gall y rhain gynnwys chufu. Yn ein herthygl byddwn yn siarad am ba fath o gynnyrch, ei fanteision a'i ddulliau cymhwyso.

Disgrifiad byr

Mae Chufa, neu almonau pridd, yn blanhigyn lluosflwydd o'r teulu hesg. Mae'n edrych yn debyg iawn i filed cyw iâr. Mae gan y planhigyn lwyni trwchus, mae eu huchder yn cyrraedd 80 cm, mae ganddo ddail trwchus miniog. Gwreiddiau canghennog yn wahanol, a ffurfiodd stonau. Maen nhw'n clymu'r cloron. Mae gan bob llwyn 300 i 1000 o gloron. Wrth edrych, maent yn debyg i gnau bach siocled-lliw, mae ganddynt siâp hirgrwn, crychau ar ôl eu sychu. Maent yr un maint â chnau'r almon hwn. Mae cloron yn cynnwys niwcleoli gwyn.

Mae'n bwysig! Dylid cynaeafu pan fydd y dail eisoes yn gwbl felyn a sych. Po hwyaf y byddwch chi'n cynaeafu, y mwyaf o faetholion fydd.
Mae Chufa yn laswellt is-drofannol sy'n lledaenu ledled y byd o Ogledd Affrica. Mae ei amaethu diwydiannol yn ymwneud â'r Eidal, Sbaen, De America a Gogledd Affrica. Gellir tyfu chufu heddiw mewn unrhyw wlad.
Dysgwch sut i blannu almonau, a chael gwared ar blâu.

Gwerth calorïau a maeth

Mae Chufa yn rhengoedd calorïau yn gyntaf, o'u cymharu â chnau eraill. Mae 100 gram yn cynnwys:

  • proteinau - 18.6 g;
  • braster - 53.7 g;
  • carbohydradau - 13 g
Cynnwys calorïau yw 609 kcal fesul 100 go chufa. Mae'n werth nodi hefyd gynnwys uchel startsh (20%), ffibr, siwgrau (hyd at 30%) a resinau.

Fitaminau, macro a microfaethynnau

Mae gan gyfansoddiad almonau pridd elfennau defnyddiol. Mae yna lawer:

  • seleniwm;
  • sinc;
  • sodiwm;
  • potasiwm;
  • ffosfforws;
  • ïodin;
  • copr.
Mae cnau Ffrengig yn llawn fitaminau E, C, A a grŵp B.
I ysgogi'r galon, bwyta tomato, llugaeron, drain gwynion, letys iâ a phupur cloch gwyrdd.

Buddion ac eiddo gwella

Gall defnydd rheolaidd, ond cymedrol o almonau daear fod o fudd mawr i'r corff dynol:

  • hyrwyddo prosesau adfywio y system nerfol, gwella gweithrediad y llwybr gastroberfeddol a swyddogaeth y galon;
  • arlliwiau bywiog, prydferth;
  • yn gwella naws, yn cynyddu gweithgarwch cyhyrau a gweithrediad yr ymennydd;
  • a ddefnyddir yn niet deietegwyr;
  • yn cael gwared ar docsinau a radioniwclidau o'r corff;
  • yn helpu yn y frwydr yn erbyn anhunedd;
  • yn cyfrannu at normaleiddio'r cyflwr seico-emosiynol, yn lleihau'r ymateb i ysgogiadau allanol;
  • yn helpu i ymdopi ag annwyd;
  • yn cael effaith wrthfacterol;
  • yn eich galluogi i lanhau'r coluddion rhag plâu.
Bydd yn ddiddorol gwybod sut mae'r cnau pinwydd a'r cnau Ffrengig yn ddefnyddiol, yn ogystal â chnau Ffrengig gwyrdd, pecans, cnau cashiw, cnau cyll, cnau Brasil, cnau cyll a phistasios.

Sut i fwyta a beth y gellir ei goginio

Yn aml iawn defnyddir Chufa wrth goginio. Mae'n rhagorol yn lle cnau almon rheolaidd. Gellir ei fwyta ar ffurf wahanol, mae'n flasus, yn sych ac wedi'i ffrio. Mae Chufa yn gynhwysyn anhepgor o'r ddiod enwocaf yn Sbaen - orshad. Felly gelwir llaeth almon, sydd â blas anhygoel. Yn aml ar gyfer cynhyrchu cynhyrchion melysion a ddefnyddiwyd menyn chufovoy, sy'n cael ei gymysgu â choco, siocled, teisennau, halvah a melysion eraill.

Ydych chi'n gwybod? Mewn gwahanol wledydd, mae gan chufa ei enw ei hun. Yn yr Eidal a'r Almaen - "almonau pridd", mewn gwledydd Arabaidd - "gwreiddyn melys", ym Mhortiwgal a Brasil - "glaswellt twberus".
Rydym yn cynnig rysáit diod feddal genedlaethol Sbaen i chi - orshad.

  • Gwasgwch gnau cymysgydd ffres a'u llenwi â dŵr poeth wedi'i ferwi. Defnyddiwch gymhareb o 1: 4.
  • 24 awr dylid cymysgu'r cymysgedd hwn.
  • Rhwystrwch y gymysgedd gan ddefnyddio rhidyll bach, sychu'r caffi arno.
  • O ganlyniad, rydych chi'n cael y llaeth, sy'n werth rhoi fanila, sinamon a siwgr i'w flasu.
Coginiwch y ddiod a mwynhewch ei flas.

Cais mewn ardaloedd eraill

Defnyddir almonau pridd nid yn unig wrth goginio. Ystyriwch ble arall mae'r cnau wedi dod o hyd i ddefnydd.

Edrychwch ar y mathau poblogaidd o almon.

Mewn meddygaeth werin

Oherwydd presenoldeb nifer fawr o elfennau defnyddiol a fitaminau yn y cyfansoddiad, mae'n aml yn cael ei ddefnyddio'n llwyddiannus mewn meddygaeth draddodiadol. Mae defnyddio niwcleoli yn helpu i wella iechyd pobl ag anemia, diabetes. Yn ogystal, bydd almonau yn helpu mewn cyfnod byr o amser i gael gwared â phroblemau troethi a symud cerrig o'r arennau. Os oes gennych glefyd y stumog neu'r dwodenwm, wlser neu gastritis, yn sicr dylid cynnwys y cynnyrch hwn yn eich diet. Oherwydd y defnydd o chufa, mae lefel yr asidedd yn y stumog yn normal, fe'i defnyddir yn aml fel cyffur coleretig, mae'n gwella gweithrediad yr afu. Bydd defnydd rheolaidd o'r niwcleoli yn eich galluogi i anghofio am gur pen, ymosodiadau meigryn ac anhunedd. I gael gwared ar y ddannoedd, argymhellir rinsio'r ceudod y geg gyda decoction o wreiddiau cnau Ffrengig.

Ydych chi'n gwybod? Yn yr hen Babylon, gwaharddwyd caethweision tlawd i ddefnyddio unrhyw gnau. Roedd eu perchnogion yn ofni y byddai'r caethweision yn ddoethach, gan fod y cynnyrch hwn yn cael effaith gadarnhaol ar weithrediad yr ymennydd.
Er mwyn cynnal imiwnedd mewn cyflwr da, argymhellir yfed 1 cwpanaid o ddiod arbennig 2-3 gwaith y dydd. I baratoi, rhaid i chi dorri'r cnau, eu harllwys gyda dŵr cynnes a'u coginio ar wres isel am 10 munud. Wedi hynny, caiff y ddiod ei oeri a'i feddwi.
Yn aml, defnyddir bricyll cosmetoleg, amaranth, radish, brocoli, purslane a watermelon.

Mewn cosmetoleg

Mewn cosmetoleg, mae olew o'r cnau hwn yn boblogaidd iawn. Mae'n cynnwys llawer iawn o asid oleic, sy'n gallu cael llawer o effeithiau cadarnhaol o ddefnyddio'r cynnyrch:

  • diolch i'r effaith gwrthocsidiol, mae tocsinau, hylif gormodol a radicalau rhydd yn cael eu dileu o'r meinweoedd;
  • yn llesteirio'r broses heneiddio ac yn cadw ieuenctid;
  • yn dileu llid yn gyflym, yn hyrwyddo trwsio meinweoedd;
  • yn atal datblygiad llawer o anhwylderau croen;
  • yn darparu maeth priodol i'r croen, yn ei feddalu;
  • yn helpu i gryfhau ewinedd, cryfhau gwallt;
  • yn cynyddu hydwythedd yr epitheliwm.
Mae olew Almond yn glanhau'r croen yn berffaith, felly mae'n wych am dynnu colur. Mae'n cael ei ddefnyddio'n aml yn ystod y tylino, gan nad yw'n llidio'r croen, yn ei wneud yn elastig, yn dileu cellulite yn berffaith ac yn atal ymddangosiad marciau ymestyn. Mae olew Almond yn rhan o lawer o gosmetigau ar gyfer gwallt.
Darllenwch hefyd sut i sychu cnau Ffrengig, a choginio jam cnau.

Datguddiadau a niwed

Yn anffodus, er gwaethaf y nifer fawr o eiddo defnyddiol, mae angen defnyddio almonau pridd yn ofalus. Er enghraifft, caiff ei wrthgymeradwyo ar gyfer pobl sy'n dioddef o glefydau'r afu a chael gormod o bwysau, gan fod y caffa yn uchel iawn mewn calorïau. Mae hefyd yn werth cadw at yr awgrymiadau canlynol:

  • ceir mwy o dda mewn almonau ffres, ond gall halltu a rhostio achosi problemau iechyd;
  • yn aml yn alergaidd i'r cynnyrch, felly ni argymhellir ei ddefnyddio ar unwaith mewn symiau mawr.
Mae'n bwysig! Mae'n werth gwrthod cnau almon pridd os oes gennych guriad calon cyflym.
Mae Chufa yn gynnyrch defnyddiol a ddefnyddir heddiw mewn gwahanol feysydd. Gyda defnydd rheolaidd ond cymedrol o almonau daear, gall wella iechyd yn sylweddol a gwella imiwnedd.