Yn bwysig iawn wrth goginio, yn ogystal ag ym maes meddygaeth gwerin, yw'r arferol a phob dydd ar gyfer holl ganlyniadau tyfu mathau o winwns a garlleg. Dyna pam mae pob garddwr neu dyfwr llysiau yn eu tyfu'n ddiwyd ar eu lleiniau er mwyn plesio eu hunain a'u hanwyliaid nid yn unig â bwyd iach, ond hefyd gydag addurn hardd o ardd neu ffin - mae yna hefyd fathau addurnol o blanhigion bwytadwy. Mae'r erthygl hon yn cyflwyno pob math o winwns a garlleg, yn ogystal â disgrifiad manwl o'u manteision a'u hanfanteision.
Nionod / winwns
Efallai fod winwns yn y rhywogaethau mwyaf cyffredin ymhlith yr holl rai eraill ond er gwaethaf hyn, mae hefyd yn rhyfeddu at ei amrywiaethau. Mae'n debyg y gall yr un llysiau ar yr un pryd fod yn pigo, a gall ei gynrychiolydd, ond o fath gwahanol, fod yn llawn sudd, yn finiog neu'n galed.
Ydych chi'n gwybod? Mae'n ymddangos bod y winwnsyn yn blanhigyn oedran parchus iawn, a gwreiddiau ei enwogrwydd yn cyrraedd hyd yn oed yr Hen Aifft. Yno ar y murlun mwyaf hynafol yn y beddrod (2800 CC) canfuwyd delweddau o'r diwylliant hwn.Ymhlith y teulu winwns cyfan, mae garddwyr bron bob amser yn ffafrio'r math bwlb. Yn fwyaf aml caiff ei dyfu o set winwns, y gellir ei gael o hadau ar ei ben ei hun neu a brynir o siop arbenigol. Yn syth ar ôl y pryniant, dylid cynhesu a sychu'r setiau'n ofalus, felly mewn lle cynnes a sych dylid ei wasgaru mewn haen denau. Yna caiff y deunydd a baratowyd ei drin gyda symbylwr twf a'i ddiheintio, ac wedi hynny caiff ei baratoi'n llawn ar gyfer ei blannu.
Mae'n bwysig! Nid yw plannu winwns mewn pridd heb ei wresogi yn ddymunol, gan ei fod yn syml yn mynd i'r saeth. Nid yw aros hir gyda glaniad yn werth chweil. Fel arall, bydd plu gwyrdd yn datblygu'n gyflym iawn, a bydd y bwlb yn llusgo y tu ôl i ddatblygiad ac yn aros yr un maint bach.
Mae angen plannu eginblanhigion mewn rhesi mewn rhesi, heb anghofio cadw pellter o tua 20 cm rhyngddynt, mae hyn yn angenrheidiol er mwyn i blanhigfeydd gael eu hawyru'n well ac mae'n fwy cyfleus eu trin. A dylai sevka fod oddi wrth ei gilydd ar bellter o 5 i 10 cm, mae'r ffigur cywir yn dibynnu ar beth yw diamedr y winwnsyn parod. Yna dylid eu cywasgu'n dynn â daear a'u gorchuddio â tomwellt (haen 3 cm) o'r uchod.Mae'r egin gyntaf, fel rheol, yn ymddangos wythnos ar ôl plannu. Ar gyfer datblygiad priodol, dylent bellach dderbyn gofal da, ac, yn fwy na dim, mae hyn yn berthnasol i ddyfrio wythnosol. Mae hefyd yn bwysig cofio am wrteithiau hylif, mae'r winwnsyn yn eu caru yn fawr iawn ac ni allant fynd i'r lawntiau am amser hir heb y dresin uchaf. Mae llacio'r pridd yn cael ei wneud sawl gwaith yr wythnos, a chwynnu - yn ôl yr angen.
Ac am fis Medi, gallwch feddwl am gynaeafu, mae angen i chi wneud hyn pan fydd y bylbiau eisoes yn lliw euraid hardd, ac nad yw'r plu wedi ymddangos ers tro. Pan fydd yr holl amodau amaethu a gofal yn cael eu cyflawni, bydd pob math o winwns a garlleg a greodd yn tyfu o'r defnyddiwr tir economaidd.
Shallot
Mae Shallot yn amrywiaeth amrywiol o winwns. Derbyniodd ei enw yn Ewrop, yn yr Wcrain fe'i gelwir yn llwyn, ac yn Rwsia a Moldova - y teulu bach. Mewn un nyth, gall sialóts ddatblygu o 3 i 20 winwnsyn sy'n pwyso 10 i 50 g. Mae plu yn llawer meddalach a theneuach nag mewn rhywogaethau eraill, ac mae ganddynt gysgod cwyraidd braidd yn wan.
I dyfu a gofalu am y teulu yn iawn, Mae angen i chi roi sylw i rai o nodweddion y prosesau hyn:
- Gellir ei blannu yn y pridd parod yng nghanol mis Ebrill, gan ei bod yn anodd ei saethu ac yn gwbl ddifater i rew.
- Ystyrir yn iawn mai tortiau tywod hwmws gwlyb yw'r priddoedd gorau ar gyfer shalot.
- Mae angen diweddaru deunydd plannu yn amlach, fel nad oes haint gan y bylbiau o'r enw pydredd llwyd.
- Os ydych chi'n tyfu'r rhywogaeth hon ar gyfer defnyddio gwyrddni, yna mae'r patrwm plannu bron yn union yr un fath â phlannu'r bwlb, y pellter rhwng y rhesi yw 20 cm, a rhwng y winwns - 10 cm.
Mae cynaeafu yn digwydd pan fydd y "teulu" yn gwneud mwy na 50% o blu ar ddiwrnod heulog a chynnes.
Mae angen i chi storio bylbiau iach yn unig ar dymheredd o 1-3 gradd, at y diben hwn mae blwch neu flwch yn cael ei ddewis. Mae'n bwysig cofio na ddylid gwahanu nythod winwnsyn yn ystod y storio.
Mae'r olygfa anymarferol hon ac ar yr un pryd yn anarferol wedi taro calonnau gourmets o gwmpas y byd ers tro, oherwydd mae sialóts yn hyfyw iawn, mae'n hawdd ei baratoi, ac yn bwysicaf oll yw diffyg arogl annymunol ar ôl ei fwyta.
Cennin
Ystyrir mai cennin yw'r planhigyn mwyaf amlbwrpas o bosibl ymhlith connoisseurs, a phob un oherwydd ei ymwrthedd oer, ei gynnyrch uchel a'i gyfansoddiad biocemegol gwerthfawr. Mae'n cael ei dyfu ledled y byd, yn bennaf yn y parth tymherus, gan ei fod yn addasu'n dda i bron yr holl amodau amgylcheddol. Mae cennin yn cael ei dyfu trwy hau hadau i mewn i'r ddaear neu drwy eginblanhigion.
Yn ein hardal ni, dim ond yr ail ddull a ddefnyddir, gan fod y cyntaf yn cynnwys llystyfiant rhy hir. Ar gyfer datblygiad cennin da, dylai'r pridd fod yn rhydd ac yn ffrwythlon iawn, mae tortiau canolig yn ardderchog ar gyfer y disgrifiad. Fel arfer caiff tir ar gyfer paratoi tir ei gloddio yn y cwymp i ddyfnder yr haen âr. Y rhagflaenwyr gorau ar gyfer y llysiau pwerus hyn yw codlysiau, tatws, ciwcymbrau a bresych.
Mae'n bwysig! Mae'n amhosibl plannu llysiau winwnsyn yn y ddaear, lle'r oedd ei berthnasau wedi tyfu o'r blaen. Fel arall, yn y dyfodol, gall clefydau a phydredd cyffredin fynd ar ei ôl.
Fel mathau eraill o blanhigion winwns, mae angen gwlychu'r genhinen yn brydlon, a'r ffordd fwyaf effeithiol yw dyfrhau'r saethau. O ran gofal, nid yw'n fympwyol o gwbl, gwneir popeth yn ôl y safon - llacio, chwynnu a bwydo. Ond, ar wahân i hyn, syniad da fyddai taenu plannu planhigion gyda dail a mawn - bydd hyn yn helpu i gadw lleithder ac atal chwyn rhag datblygu.
Ydych chi'n gwybod? Leek yw symbol cenedlaethol Cymru ac mae'n cael ei ddarlunio ar ddarn o bunt o sterling.Caiff y winwns eu cynaeafu yn ôl yr angen (wrth iddynt gael eu haeddfedu), eu tanseilio, eu hysgwyd a'u disodli a'u paratoi mewn blychau parod ymlaen llaw ar ffurf fertigol neu gysylltiedig. Mae angen tynnu dail budr a difrod o'r planhigion a gasglwyd, a hefyd i dorri'r gwreiddiau a'r dail draean. Y ffordd orau o storio'r fitamin pwerus hwn fydd pecynnu mewn lapio plastig a rheweiddio. Dylai'r tymheredd storio gorau fod rhwng -2 a +2 ° C, a dylid ei gadw ar yr un lefel lle bynnag y bo modd.
Batun
Nid yw'r amrywiaeth o winwnsyn winwnsyn yn wahanol iawn o ran ymddangosiad y nionod adnabyddus, fodd bynnag, dim ond ar gyfer gwyrddni y tyfir y rhywogaeth hon, gan nad yw'n ffurfio bwlb o gwbl. Mae gan y batun ddail braidd yn fawr a all dyfu i 40 cm a hyd at 2 cm o gylchedd.
Er gwaethaf y ffaith bod y winwnsyn hwn yn gallu tyfu yn yr un lle ers tua 10 mlynedd, mae'n dal i ddangos y perfformiad mwyaf ers 3-4 mlynedd ar ôl ei hau.
Gwahaniaeth pleserus arall o'r batun o weddill y "teulu" winwns yw'r lefel uchaf o ymwrthedd i rew, a gallwch baratoi tŷ gwydr ffilm cartref gyda thymheredd o ddim ond 11-12 gradd. A gall hadau'r planhigyn di-gapasiti hwn egino eisoes ar ddwy radd o wres, ond wrth gwrs, bydd yr opsiwn gorau ar gyfer yr eginiad cyflymaf, tua 20 gradd.
Nid oes unrhyw anawsterau neu wahaniaethau arbennig o ran plannu yn y batun, gellir hau hadau yn gynnar yn y gwanwyn a hyd yn oed yn ffenestri mis Chwefror, ac yn yr achos hwn gellir cael dail blasus ym mis Gorffennaf.
Os bydd atgenhedlu'n digwydd mewn ffordd lystyfiant, rhaid rhannu'r llwyni lluosflwydd y rhywogaeth hon yn rhannau, tua phum planhigyn y glaswellt. 
Ar gyfer cynhaeaf cynnar yn y gwanwyn, dylid trawsblannu erbyn canol Awst.
Mae'n bwysig! Ar gyfer hau yn gynnar yn y gwanwyn, rhaid defnyddio'r hadau yn sych ac wedi'u graddnodi: os ydynt yn cael eu hailadrodd, yna rhaid paratoi'r hadau ymlaen llaw, gan eu trochi cyn brathiad unigol.Yn achos ymadawiad batun, dylai'r pellter a argymhellir rhwng rhesi fod yn 30-40 cm, a dylai dyfnder yr embedment hadau fod oddeutu 2 cm.
Gellir cynaeafu winwns mewn dwy ffordd, yn dibynnu ar y math o amaethu: os yw'r planhigyn yn cael ei gynllunio fel blwyddyn, caiff yr hadau eu hau yn y gwanwyn ac yna'u tyllu'n gyfan gwbl, ac os yw'n wyrdd, caiff y lawntiau eu torri unwaith neu ddwy yn y gwanwyn ac yna yn y cwymp.
Dylid torri'r dail pan fydd eu hyd yn dod o 20 i 25 centimetr. Rhannau wedi'u storio yn yr oergell, a osodwyd yn flaenorol mewn deunydd lapio plastig.
Schnitt
Fel yn achos batun, tyfir y planhigyn winwns Schnitt i gynhyrchu llysiau gwyrdd blasus a ffres yn unig. Yn Siberia, fe'i gelwir yn Rezan neu Rezun, yn rhan ogleddol Rwsia - shnitt-onion, ac yn y de fe'i gelwir yn skoroda neu tribulka. Ystyrir Homeland Schnitt fel Gogledd Tsieina a Mongolia.
Yn anffodus, nid yw'r planhigyn hwn yn cael ei werthfawrogi yn ein hardal, ac felly mae'n cael ei dyfu mewn cyfeintiau cymharol fach. Ond mae'n ffynhonnell wirioneddol o wahanol fitaminau ac elfennau, ac mae'n aml yn cael ei chynnwys mewn diet therapiwtig ar gyfer pobl â chlefydau arennol a'r system gardiofasgwlaidd.
Mantais bwysig arall yw gwrthiant rhew ardderchog shnitta, gall ei egin ifanc wrthsefyll rhew negyddol yn hawdd, mae planhigyn oedolyn yn gallu gwrthsefyll tymheredd hyd yn oed -8 gradd.
Yn y bôn, mae gofalu am y cynnyrch anarferol hwn yr un fath ag ar gyfer rhywogaethau eraill, mae'n caru lleithder ac wrth ei fodd yn ffrwythloni o wrteithiau organig a mwynau. 
Nid yw'r bylbiau yn ffurfio'r sbesimen hwn, ond ar yr un pryd maent yn cael eu gwahaniaethu gan allu mawr i ganghennu. Mae'r system wreiddiau yn ffibrog, wedi'i datblygu'n dda ac fel arfer yn dechrau cael ei diweddaru erbyn canol yr haf.
Cyn didoli sifalod, rhoddir sylw arbennig i baratoi'r pridd, oherwydd, oherwydd ei hadau bychain, mae'n ymddangos bod eginblanhigion yn wan iawn i ddechrau, fel dolen fach, felly mae'n rhaid eu gwarchod yn ofalus iawn rhag chwyn.
Mae hau yn cael ei wneud yn y rhigolau i ddyfnder o 2 cm, a dylai'r pellter rhwng rhesi fod yn uchafswm o 45 cm.Mae hefyd yn well taenu cnydau mewn amser gyda hwmws, mawn neu flawd llif, heb anghofio llacio amserol, fel nad yw'r gacen laid a ffurfir ar ôl glaw trwm yn atal egin ffres rhag ymddangos. .
Pan fydd tymheredd yr aer yn 18-20 gradd, mae dail y cywion yn tyfu'n gyflym iawn ac yn barod i gael eu torri ymhen 12-14 diwrnod. Mae cynaeafu fel arfer yn dechrau pan fydd bocsys crac yn ymddangos mewn ymbarelau ac mae hadau du i'w gweld yn glir. Ar ôl eu gosod a'u sychu mewn ystafell wedi'i hawyru, cedwir dail blasus yn yr oergell.
Slizun
Bwa Slyzun - yn blanhigyn lluosflwydd llysieuol, nad yw'n cael ei ganfod yn aml yn yr ardaloedd maestrefol. Nid oes modd cyfiawnhau agwedd o'r fath at y rhywogaeth hon o gwbl, gan fod y slizun, mewn gwirionedd, yn sbesimen defnyddiol a gwerthfawr iawn. Yn ogystal, mae'n hollol wahanol o ran blas o rywogaethau eraill, gyda'i ddefnydd mae'n bosibl nodi nodyn garlleg y gellir ei weld yn dda.
Mae gan y planhigyn ei hun ymddangosiad addurnol hardd iawn, fel y gellir ei blannu yn hawdd ar y plotiau gerddi er mwyn mwynhau'r llygad.
Mae gan Slizun nodweddion cryf iawn sy'n gwrthsefyll rhew ac mae'n gallu gwrthsefyll y tymheredd caled o 40 gradd, mae hefyd yn gwbl ddifater i blâu ac yn dod â'r cynhaeaf am 5 mlynedd.
Mae'r pridd ar gyfer ei drin yn well i ddewis tywodlyd neu ychydig yn lomiog, fel nad yw, mewn unrhyw achos, yn cynnwys toddi a dŵr daear, sy'n gallu rhwystro mynediad i'r awyr a sbarduno marwolaeth y bwlb. Yn yr hydref, dylai'r tir gael ei lenwi â gwrtaith wedi'i droi'n lân a hwmws, heb anghofio am wrteithiau mwynau safonol. 
Mae slizun fel arfer yn cael eu lledaenu mewn ffordd lystyfiant, gan fod hyn yn rhoi cynnyrch cyflymach. Gallwch ei eistedd ym mis Awst neu fis Medi, neu yn gynnar yn y gwanwyn. I wneud hyn, mae angen i chi gloddio llwyni tair blynedd a rhannu'r rhisom yn rhannau, tra bod angen i chi sicrhau bod gan bob coeden ran a 3-4 bylb.
Mae lluosogi hadau hefyd yn hawdd, ar gyfer diwedd mis Ebrill, caiff eginblanhigion y gaeaf eu hau mewn tir agored mewn pantiau o tua 1. Yna mae'r rhigolau yn cael eu powdro'n ysgafn gyda haen denau o bridd, wedi'i wlychu â photel chwistrell a'i gorchuddio â ffilm.
Nid yw gofalu am slizun yn wahanol i ofalu am fathau eraill o winwns. Yn y flwyddyn gyntaf, dim ond ychydig o blu sy'n ffurfio yn y llwyni, yn yr ail - mae'n blodeuo, ac yn y trydydd - mae eisoes yn bosibl trefnu toriad llawn o'r dail.
Aml-haen
Mae winwnsyn clymu yn blanhigyn lluosflwydd defnyddiol iawn ac yn cael ei drin mewn llawer o wledydd ledled y byd. Nid yw wedi cael ei ddosbarthu'n briodol yn ein tyfwyr llysiau, ond yn ei gyfansoddiad biolegol mae'n rhagori'n ddifrifol ar weddill y rhywogaeth winwns.
Mae dail y llysiau yn wag, yn ddwfn, ac am amser hir maent yn cadw golwg heb ei gleisio. Mae bylbiau tanddaearol yn debyg iawn i'r winwns, ond, yn wahanol iddynt hwy, nid oes ganddynt amser i aeddfedu yn iawn ac, fel rheol, maent wedi'u storio'n wael iawn, ond mae ganddynt nodweddion blas uchel, a bydd eu presenoldeb ar y bwrdd yn dod â phleser i'r gwesteion a'r gwesteion. 
Mae'r gwrth-haen yn oer iawn, mae'n cadw mewn carped eira bach a hyd yn oed ar dymheredd o ddeugain gradd canradd, ac mae ei ddail ifanc yn gallu gwrthsefyll tymheredd o -5 ° C. Anfeidrol i'r pridd, ond ni ddylai fod yn asidig. Gall y rhagflaenwyr fod yn blanhigion lle y defnyddir gwrteithiau organig.
Fel arfer yn cael eu plannu gyda bylbiau haenog ar ddiwedd yr haf neu ddechrau'r hydref, gan gadw at wely o tua 10-15 cm bob amser. Yn wahanol i'r rheolau ar gyfer gweddill planhigfeydd winwns, dylid plannu'r rhywogaeth hon yn syth ar ôl y glaw, yna bydd yn gwreiddio'n gyflymach ac yn well, sy'n golygu perezimuet yn dda mewn amodau tanddaearol.
Garlleg
Mae tyfu garlleg ym mwthyn yr haf o fudd i'r garddwr nid yn unig yn yr ystyr coginiol, ond mae hefyd yn helpu cnydau gardd eraill i godi ofn ar blâu o'r fath fel lindys a gwlithod.
Mae dau brif fath yn boblogaidd iawn ymhlith defnyddwyr - garlleg y gwanwyn a'r gaeaf. Mae technoleg sy'n tyfu yn eithaf syml, ond mae angen dilyn rhai rheolau diddorol hefyd. Er enghraifft, dylid cofio bod y diwylliant yn gyflym iawn i'r pridd, dim ond ar bridd niwtral o fath tywodlyd a llac y mae angen ei dyfu. Anghofiwch am garlleg gariadus, hefyd, ni ddylai fod.
Mae mefus, mefus, ciwcymbrau, winwns, tomatos, gwsberis, mafon a chyrens duon yn gymdogion da iddo, ac mae rhosod, tiwlipau a gladioli wedi'u gwneud o flodau: mae'n eu hamddiffyn rhag smotyn du.
Mae'n bosibl lluosi garlleg mewn ffordd lystyfol yn unig, gan nad yw'n ffurfio hadau o gwbl. Mae bridiau'r gwanwyn yn cael eu magu gyda chymorth bylbiau sosbenni, a'r gaeaf - gyda chywion a bylbiau aer. Cyn plannu, caiff y dannedd eu calibro a'u diheintio, ac os dymunir, gellir ei egino ychydig i gyflymu'r gyfradd twf. 
Fel arfer caiff garlleg y gwanwyn ei blannu ym mis Ebrill neu fis Mai, cyn gynted ag y bydd y pridd yn cynhesu hyd at o leiaf 5 ° C. Mae dyfnder y plannu yn dibynnu ar uchder yr ewin, sy'n cael ei luosi â 2, ac yn cyfateb i 5-6 cm yn bennaf.
Mae ffynhonnau garlleg y gwanwyn fel arfer yn ymddangos ar dymheredd o + 3-4 ° and ac nid ydynt yn ymateb i rew. Os yw'r haf yn y rhanbarth yn ddigon poeth, rhaid taenu'r pridd â deunydd ysgafn. Mae dyfrio yn wahanol ac mae'n dibynnu ar y cyfnod twf: yn y cyfnod gweithredol dylai fod yn doreithiog, yn y cyfnod aeddfedu dylai fod yn gymedrol, gan y gall gormodedd o leithder achosi i'r bylbiau gael eu chwythu a datblygu clefydau diangen.
Dylid bwydo bwyd 2 waith: yn y gwanwyn - tail y fuwch, ac yn yr haf - gyda thoddiant o lwch cyffredin. Gyda'r tomwellt angenrheidiol o bridd garlleg, gellir anghofio a chwynnu, yn ogystal â lleihau cysondeb dyfrhau ar adegau.
O ran plannu garlleg gaeaf, fe'i cynhelir yng nghanol yr hydref, ac nid ydynt ar frys yn arbennig fel nad yw'r dannedd yn rhoi twf cynamserol ac yn fwy ymwrthol yn ystod y cyfnod oer. 
Mae angen paratoi tir ar gyfer plannu ymlaen llaw, mae angen gwneud rhigolau, sydd ar y gwaelod yn arllwys haen ysgafn o dywod bras neu ynn. Dylai'r dyfnder ar gyfer plannu garlleg y gaeaf fod yn fwy amlwg, tua 15 cm Ar ben y gwelyau mae angen gosod tomwellt, a fydd yn diogelu'r dannedd rhag rhew, gall gynnwys mawn neu flawd llif. Mae gofalu am y math hwn yr un fath ag ar gyfer y gwanwyn.
Yn anffodus, yn ystod y tymor tyfu, gall garlleg fynd yn sâl gyda chlefydau fel llwydni du, gwahanol fathau o bydredd, neu lwydni melyn. Атакующие вредители тоже могут помешать спокойному выращиванию, обычно это луковые мухи, личинки или четырехногий чесночный клещ. Главная профилактика против всех этих проблем заключается в правильной подготовке почвы, в выбранном здоровом посадочном материале и избавлении от больных растений. А предотвратить нападение вредителей всегда помогает соседство чеснока с календулой или цикорием. 
Nawr, gan fanteisio ar y wybodaeth yn yr erthygl hon, gall unrhyw un, hyd yn oed garddwr amatur dechreuwyr, wahaniaethu'n hawdd rhwng mathau o winwns a garlleg, diolch i'w disgrifiad manwl gyda lluniau ac enwau, ac i blesio eu hunain a'u hanwyliaid gyda chnwd hyfryd a gwerth chweil.
