Mae gan bresych bresych, nad yw'r disgrifiad ohono yn gyfarwydd i bawb, lawer o eiddo defnyddiol. Nid oes gan yr amrywiaeth hwn kachan, ac mae'r dail yn debyg i laceau o liw gwyrdd neu borffor. Mae gan y math hwn o fresych enwau eraill: brauncol, grunkol, brunkol. O'i gymharu â'u "perthnasau", fel blodfresych, brocoli neu ysgewyll Brwsel, anaml y ceir bresych Kale yn y fwydlen bwytai. Ond nid yw hyn yn rheswm dros danamcangyfrif cynnyrch bwyd o'r fath.
Calorïau, Fitaminau a Mwynau
Cael bresych cêl calorïau isel: Mae 100 g yn cynnwys 50 kcal.
Yn ei gyfansoddiad, 100 g o'r llysiau dan sylw yw:
- lludw - 1.5 go;
- dŵr - 84 go;
- ffibr dietegol - 2 g;
- proteinau - 3.3 g;
- braster 0.7 g;
- carbohydrad - 8 g;
Ydych chi'n gwybod? Mae unrhyw fresych yn cynnwys tua 90% o ddŵr.Mae'r llysiau hyn hefyd yn cynnwys:
- Sinc - 0.4 mg;
- seleniwm - 0.9 mcg;
- manganîs - 0.8 mg;
- ffosfforws - 56 mg;
- copr - 0.3 mg;
- magnesiwm - 34 mg;
- sodiwm - 43 mg;
- potasiwm - 447 mg;
- calsiwm - 135 mg;
- haearn - 1.7 mg.
- fitaminau B1, B2 - 0.1 mg yr un;
- Fitamin A - 0.077 mg;
- fitamin K - 817 mcg;
- caroten beta - 0.09 mg;
- Fitamin B6 - 0.3 mg;
- Fitamin C - 120 mg.
Priodweddau defnyddiol bresych Kale
Mae'r cynnyrch hwn yn cael effaith dda ar waith y llwybr treulio: mae'r pancreas yn gweithio'n dda, mae symudedd y coluddyn yn gwella.
Mae planhigion fel berwr y dŵr, calendula, dinger, glaswellt yucca, tywysog, dolydd (salvia), gweirglodd viburnum buldenezh, gwsberis, winwnsyn deiliog a gwlithod hefyd yn cael effaith fuddiol ar y llwybr gastroberfeddol.Oherwydd cynnwys fitaminau A ac C, ystyrir bod bresych yn wrthocsidydd da ac yn gynnyrch gwrth-heneiddio. Mae hefyd yn ddefnyddiol ar gyfer gwella o feddygfeydd, anafiadau a gorlwytho niferus. Wel yn cefnogi'r system imiwnedd dynol.
Defnyddir y cynnyrch dan sylw ar gyfer atal clefydau llygaid ac ar gyfer llwythi gweledol (gwaith hir ar y cyfrifiadur, darllen).
Mae'n ddefnyddiol defnyddio'r llysiau hyn at ddibenion eraill:
- yn y frwydr yn erbyn gordewdra;
- i atal ffurfio celloedd canser;
- gyda diffyg potasiwm yn y corff;
- ar gyfer atal clefyd y galon.
Mae'n bwysig! Mae angen defnyddio'r diwylliant llysiau hwn i bawb sy'n cadw at ddeiet llysieuol. Mae bresych yn ailgyflenwi'r cyflenwad o fitaminau a maetholion yn y corff sy'n bresennol mewn cig.
Cawell Bresych wrth goginio: coginio ryseitiau
Mae Cawell Bresych yn rhan annatod o'r diet, felly mae nifer fawr o ryseitiau ar gyfer paratoi prydau o'r fath.
Sglodion
Bydd yn cymryd: 1 kg Cêl, garlleg, halen, pupur du, olew olewydd.
Torri dail Kale gyda'ch dwylo, taenu halen a phupur, taenu olew. Rhowch nhw ar daflen pobi. Cynheswch y popty i 180 °. Cyn i chi roi'r badell yn y popty, dylid gostwng y tymheredd 100 ° a'i sychu nes ei fod yn barod gyda'r drws yn ajar. Bresych gyda madarch a phupur
Bydd angen: 2 winwnsyn, olew olewydd, 800 go Kale, 2 bupur melys, 1 gwydraid o gawl seleri, 400 g o fadarch.
Mae winwns a madarch yn ffrio mewn olew olewydd. Yn gollwng cêl a phupur wedi'i dorri. Cymysgwch bopeth, arllwyswch y cawl a'i fudferwi nes bod y llysiau'n barod.
Casserole 
Bydd yn cymryd: 1 zucchini, 800 go y fron (cyw iâr), 2 wy, 1 winwnsyn, 5 llwy fwrdd. l ffa coch, caws caled, 0.5 kg o Kale.
Gwnewch friwgig o'r fron a'r nionyn. Zucchini grât a'i gymysgu â hanner yr wyau. Rho'r ffurflen gydag olew (olewydd) a gosod y cynhwysion mewn haenau:
Haen gyntaf - ffa;
2il haen - briw mân cyw iâr;
Sboncen 3ydd haen wedi'i gratio;
4ydd haen - eto stwffin;
Haen 5 - Kale.
Arllwyswch y cyfan dros yr wy a thaenu caws. Yna gorchuddiwch â ffoil ac am 40 munud. pobwch ar 180 °.
Salad gyda ffa a chêl 
Bydd yn cymryd: 0.5 kg o ddail Kale, 1 tun o ffa (gwyn, mewn tun), 200 go domatos, 1 winwnsyn coch, halen môr, finegr balsamig.
Straeniwch y ffa gan ddefnyddio colandr. Torri calch, torri llysiau. Mae pob un yn cymysgu ac yn gwisgo gydag olew, finegr, halen a phupur.
Cig eidion gyda chêl 
Bydd yn cymryd: 1 kg o gig eidion, 200 go seleri, 1 tomato, 2 kg o fresych, 2 bupur melys, menyn, 1 moron.
Ffrio llysiau gan ddefnyddio menyn. Torri cig eidion a'i ychwanegu at lysiau. Ychwanegwch ddŵr a'i fudferwi am 1.5 awr o dan gaead.
Rholiau
Bydd yn cymryd: 6 llwy fwrdd o reis Uzbek, 6 llwy fwrdd o hufen sur, 6 carcas o sgwid, 1 wy, dil, 400 go dail y llysiau hyn.
Bresych wedi'i dorri wedi'i gymysgu â reis ac wy. Mae ysbwriel yn lân ac yn eu llenwi â'r gymysgedd. Plygwch mewn padell ffrio, ychwanegwch ddŵr a'i fudferwi am tua 40 munud. Hufen sur wedi'i gymysgu â dill. Gweinwch y ddysgl gyda'r saws hwn.
Ydych chi'n gwybod? Yn Japan, nid yn unig y mae bresych yn cael ei fwyta, ond hefyd yn cael ei ddefnyddio fel planhigyn addurniadol, gan addurno gwelyau blodau ar ei gyfer.
Dulliau storio
Gallwch chi storio'r llysiau hyn yn yr oergell am tua phythefnos. Ar gyfer hyn mae angen cynwysyddion ar wahân neu fagiau gwactod arnoch chi. Os oes angen i chi gadw'r cynnyrch am amser hir, gallwch ei rewi. Ni fydd blas hyn yn newid. 
Datguddiadau
Er y gall y cnwd llysiau hwn ddod â llawer o fanteision, mae yna hefyd wrthgymeradwyo ei ddefnydd.
Mae'n bwysig! Pan gânt eu gor-fwyta, gall y llysiau dan sylw arwain at ddiffyg traul, fel y mae pob llysiau gwyrdd.Ni allwch fwyta'r llysiau hyn mewn bwyd:
- rydych wedi cynyddu ceulo gwaed;
- yn y gorffennol diweddar fe wnaethoch chi ddioddef trawiad ar y galon, strôc, thrombosis;
- yn ystod beichiogrwydd, os nad oedd y meddyg yn rhoi gwybod i'r gwrthwyneb;
- rydych yn dioddef o hemorrhoids neu wythiennau chwyddedig;
- mae gennych chi gowt;
- yn dioddef o glefyd carreg galwyn;
- mae gennych ddysbiosis, gastritis, wlserau;
- gyda chlefyd cronig y thyroid.
Darllenwch hefyd am fathau eraill o fresych: blodfresych, brocoli, Savoy, kohlrabi, Brwsel, Peking a Tsieineaidd.
Gyda thrafnidiaeth a storio amhriodol, caiff nodweddion maethol y llysiau eu lleihau. Wrth ddewis rhoi sylw i'r dail. Ni ddylent gael eu crychu na'u bod yn swrth. I gael budd llawn y llysiau hyn, cael y cynnyrch mwyaf ffres.
