Y Ddraenen Ddu - prysgwydd, sydd wedi bod yn hysbys ers amser maith mewn llawer o wledydd ledled y byd. Mae rhai pobl yn ei gysylltu â Iesu Grist (o'r planhigyn hwn y gwnaed ei dorch), ond yn aml mae'r tro yn enwog am ei eiddo buddiol, sy'n ei gwneud yn bosibl ei ddefnyddio fel deunydd crai meddyginiaethol. Mae hyn yn codi cwestiynau am sut i sychu'r tro a beth y gellir ei goginio ohono.
Cyfansoddiad caloric a chemegol o ddrain
Cyn symud ymlaen i drafod nodweddion buddiol aeron, dail neu flodau o ddrain, mae'n werth siarad am ei gynnwys caloric a'i gyfansoddiad cemegol. Am bob 100 gram o gyfrifon cynnyrch ar gyfer 54 Kcal yn unig, felly gellir ei alw'n galorïau isel. Mae'r tro hefyd yn cynnwys 1.5 go broteinau, 0.3 g o fraster a 9.4 g o garbohydradau (fesul 100 g).
Mae ffrwythau drain yn cynnwys glwcos, ffrwctos, ffibr, asid malic, pectin, tannin, fitaminau A (RE), E, C, a B2. Ymhlith y micro-organau a gynhwysir mae haearn, sef 10.6% fesul 100 gram o gynnyrch. Mae hefyd yn werth cofio am elfennau macro: potasiwm (9.6% o'r lwfans dyddiol gofynnol), calsiwm (3.2%), magnesiwm (4.3%). Nodweddir aeron y planhigyn hefyd gan gynnwys ffosfforws, haearn a sodiwm, sydd hefyd yn cael effaith gadarnhaol ar briodweddau iachaol drain.
Mae llawer o fitaminau C ac E i'w cael yn nail y llwyni, lle maent wedi'u cyfuno'n gytûn ag asidau carbocsilig ffenol, anthocyanins a flavonoids.
Ydych chi'n gwybod? Mewn llawer o gredoau a chwedlau, mae'r tro yn symbol o'r dioddefaint, y treialon a'r anawsterau sy'n dod i ran tynged person. Fodd bynnag, ar ôl eu goresgyn, mae'n dod yn berchennog llawer o fanteision. O ystyried nodweddion buddiol y llwyn, mae hyn yn rhannol wir.
Priodweddau defnyddiol ac iachaol drain
Fel y gwelwch, mae ffrwythau'r ddraenen ddu yn cynnwys llawer o sylweddau gwerthfawr ac iach: siwgrau, asidau organig, ffibr, ac ati. O ganlyniad, mae ganddynt weithredu diwretig (diuretic), syfrdanol, diafforetig a antiseptig. Mae hyn yn golygu bod aeron o'r fath yn ardderchog ar gyfer normaleiddio'r system dreulio (yn ddefnyddiol ar gyfer anhwylderau treulio, dolur rhydd), lleddfu cyfog, atal chwydu, a lladd germau a bacteria.
Yn ogystal â ffrwythau, defnyddir dail llwyn yn aml, y mae llysieuwyr yn bragu te (yn gweithredu fel diwretig cartref, carthydd ac asiant iachau), mae arllwysiadau (gorchuddion wedi'u gwlychu ynddynt yn cael eu defnyddio fel cywasgiadau i glwyfau, sy'n lleihau'r amser gwella). Ynghyd â'r aeron, mae dail y planhigyn gwyrthiol hwn yn ardderchog ar gyfer rôl ychwanegiad mewn clefydau yn y system wrogenaidd: systitis, nephritis, urolithiasis. Gallwch ddefnyddio ffrwythau drain ac i gynyddu archwaeth. Yn syml, rhowch wybod, gan wybod y ryseitiau priodol, y gallwch chi yn ddiogel defnyddio i drin unrhyw ran o'r planhigyn.
Defnyddio drain i ddibenion meddyginiaethol
Canfuwyd nodweddion defnyddiol aeron, dail, blodau a hyd yn oed rhisomau drain a ddefnyddir yn helaeth mewn meddygaeth amgen. Felly, mae'r tro yn ymdopi'n berffaith ag oedema, dysentri, candidiasis, vaginitis, colitis nonspecific a meddwdod cyffredinol y corff. Pan fydd gwenwyn bwyd, mae'r defnydd o aeron duon yn eich galluogi i lanhau'r corff o docsinau yn gyflym a gwella gweithrediad y llwybr treulio. Mae decoction o ddrain yn gymorth ardderchog wrth drin gowt, ac mae hefyd yn helpu i hepgor halwynau wrea o'r corff.
Gwrthocsidyddion a flavonoids, sy'n rhan o'r aeron, yn lleihau athreiddedd capilari ac yn gwella cylchrediad y gwaed, cyfrannu at geulo gwaed. Gan wybod pa mor ddefnyddiol yw'r tro, ac eisiau gwirio ei briodweddau defnyddiol ar eu profiad eu hunain, bydd y ryseitiau canlynol ar gyfer gwneud te, decoctions neu arllwysiadau yn ddefnyddiol.
Mae'n bwysig! Mae hadau ffrwyth y planhigyn yn cynnwys glycoside gwenwynig, amygdalin, sy'n glanhau asid hydrocyanic, felly dylech gael gwared arnynt ar unwaith.
Mae te o flodau a drain yn gadael
Mae te o flodau a drain yn gadael a ddefnyddir mewn systitis, rhwymedd cronig ac adenoma prostad. Yn ogystal, mae ganddo flas ac arogl dymunol, y gellir ei yfed bob dydd fel tonydd cyffredinol.
Mae'n hawdd paratoi te o'r fath: mae'r dail sych a'r drain yn gymysg, ac yna mae dau lwy de llawn o ddeunyddiau crai (gyda'r top) yn cael eu tywallt water o dd ˆwr, ac yna dylai'r cyfansoddiad dilynol gael ei ddwyn a'i ddraenio'n araf. Mae te yn cael ei fwyta bob dydd, ond dim mwy na dau gwpan y dydd.
Sudd o ddrain
Mae slotiau wedi'u sychu nid yn unig yn ddefnyddiol, ond hefyd sudd o aeron ffres. Yn benodol, mae'n helpu i gael gwared ar glefyd melyn, ac mae hefyd yn gweithredu fel cyfrwng gwrthfacterol, gan gael effaith negyddol ar Giardia a phrotosoa eraill. Mae hefyd yn effeithiol ar gyfer clefydau croen, yn y driniaeth y bydd cywasgiadau priodol yn helpu.
Er mwyn paratoi'r sudd, mae cnawd ffrwyth y llwyn wedi'i wahanu oddi wrth y garreg, wedi'i gynhesu i 60-70 ° C a'i glymu i fadarch. Gellir defnyddio sudd wedi'i wasgu allan ohono ar unwaith neu ei rolio mewn jariau
Trwyth blodau'r drain
Wedi'i baratoi o flodau drain duon blodau Mae'n cael effaith gadarnhaol ar fetabolaeth, ac mae hefyd yn normaleiddio'r afu. Yn wir, mae'n cael ei baratoi yn yr un modd â the: mae 40 g o flodau sych yn cael eu tywallt gyda gwydraid o ddwr berwedig ac yn cael ei adael i fewnlenwi am 40 munud, yna hidlo a diod 150 ml dair gwaith y dydd. Mae'r rysáit hon hefyd yn addas mewn achosion lle mae angen i chi gael carthydd effeithiol o flodau'r llwyn. Yn ogystal, os oes problemau gyda'r afu, yr arennau, y bledren ac ar gyfer annwyd, bydd y trwyth canlynol yn ddefnyddiol: tywalltir 40 g o flodau drain gyda gwydraid o ddŵr wedi'i ferwi cynnes a'i hidlo ar ôl 10 awr. Mae angen derbyn modd cyn bwyd bedair gwaith y dydd ar sbectol.
Mae trwyth o ddrain yn gadael
Paratowch y trwyth gan ddefnyddio dail drain, syml iawn: ar gyfer un gwydraid o ddŵr poeth mae un llwy fwrdd o ddail mâl y planhigyn, ac yna mae'n rhaid i'r cyfansoddiad dilynol gael ei ferwi dros wres canolig am 15 munud. Ar ôl i'r hylif oeri, caiff ei hidlo a'i wasgu. Mae trwyth parod yn cymryd ½ o wydr (a gall gwydr llawn fod) dair gwaith y dydd cyn prydau bwyd. Mae gan yr offeryn hwn briodweddau diwretig da, felly argymhellir ei ddefnyddio ar gyfer oedema, clefydau'r arennau ac organau yn y system woangenhedol.
Mae dail drain hefyd yn aml yn cael eu defnyddio i wella clwyfau ac wlserau, yn y driniaeth y mae rhannau ffres y llwyni yn cael eu defnyddio ar gyfer mannau dolur, a'u sychu mewn dŵr berwedig a chywasgiad ohonynt.
Trwyth Drain Duon
Mae paratoi'r trwyth o ddrain yn addas a'i aeron. Mae ffrwythau'r llwyn yn cael eu cynaeafu ymlaen llaw (fe'ch cynghorir i beidio â'u golchi, ond dewiswch y rhai da a'r rhai cyfan) yn cael eu tywallt i jar a'u llenwi â fodca, ac fel bod yr aeron wedi'u gorchuddio 5 cm uwchlaw eu lefel. Mae angen monitro cyson ar gyfer trwyth, ac wrth i fodca gael ei amsugno, rhaid ychwanegu ato. Ar ôl tri mis, caiff yr hylif ei ddraenio, a chaiff siwgr ei ychwanegu at yr aeron (ar gyfer 10 kg o ffrwythau, bydd angen 1.5 kg o siwgr). Ar ôl hynny, rhaid cadw'r ffrwythau am fis arall (nes bod y surop wedi'i ffurfio), ac yna ei hidlo a'i gymysgu gyda'r hylif a oedd wedi'i wahanu ar y dechrau. O fewn chwe mis byddwch yn teimlo arogl anhygoel y trwyth.
Berry Broth
Cywiriad hynod ddefnyddiol a tonic yw decoction o ddrain, ar gyfer y paratoad, bydd angen i chi arllwys 1 llwy fwrdd o ddeunyddiau crai ffres neu sych gyda gwydraid o ddŵr berwedig, gan ei adael i fewnlenwi am 1 awr. Cymerwch hylif ar stumog wag (yn y bore) am 4 diwrnod. Gellir defnyddio decoction o aeron drain duon i gynyddu archwaeth, yn ogystal â diuretic, syfrdanol a gwrthiseptig.
Yn tyfu o risgl a gwreiddiau
Mae gan y gwreiddiau a rhisgl y tro, yn ogystal â gweddill y llwyn, nifer o eiddo iachaol. Felly, nid yw'n syndod bod gwahanol decoctions ohonynt yn cael eu defnyddio'n aml mewn meddygaeth draddodiadol. Cynaeafwch wreiddiau yn y cwymp, y mae'r rhannau hyn yn cael eu cloddio gyntaf a'u gadael yn fyr yn yr haul. Yn yr ail gam, dylid rhoi'r deunydd crai a baratoir yn y modd hwn mewn peiriant sychu arbennig neu mewn popty confensiynol i'w sychu ymhellach (o ganlyniad, dylai'r gwreiddiau dorri'n rhwydd heb newid eu lliw'n fawr).
Mae sawl dull coginio. decoction rhisgl a gwreiddiau drain. Wrth ddefnyddio'r opsiwn cyntaf, mae 20 rhan o ddŵr yr un rhan o wreiddiau sych a rhisgl. Caiff y gymysgedd sy'n deillio ohono ei ferwi a'i adael i stiwio mewn baddon dŵr am 20 munud. Caiff y cynnyrch gorffenedig ei oeri a'i gymryd 1-2 lwy fwrdd 4-5 gwaith y dydd. Mae'r decoction hwn yn berffaith ar gyfer rôl antipyretig a sudorific.
Ar gyfer yr ail ddull, caiff 5 go gwraidd wedi'i falu ei fragu mewn 200 ml o ddŵr berwedig, yna'i roi mewn baddon dŵr a'i ferwi am 30 munud, ac yna'i ganiatáu i fewnlenwi am awr arall. Dylid cymryd cawl parod wedi'i oeri a'i hidlo deirgwaith y dydd a 1/3 cwpan (ar ôl prydau).
Os dymunwch, gallwch goginio'r cawl o'r rhisgl yn unig. I wneud hyn, mae 1 llwy de o ddeunydd powdr powdr yn cael ei arllwys gyda gwydraid o ddwr berwedig a'i fudferwi am 15 munud. Gellir defnyddio'r cynnyrch gorffenedig yn lle te. Mae'n rhaid gwanhau un gwydraid o gawl gyda dŵr wedi'i ferwi mewn cymhareb o 1: 1.
Tyfu o ddrain gellir ei ddefnyddio ar gyfer dolur rhydd a chlefydau anadlol, ac mae hefyd yn gwella cyflwr cyffredinol y claf â malaria.
Cwympo egin a changhennau ifanc
Diaphoretic da arall yw decoction o frigau wedi'u sychu'n fân, wedi'u sychu ymlaen llaw (trwy ei weithred nid yw ateb o'r fath yn israddol i fafon ac mae ganddo effaith antipyretig). I baratoi decoction o'r fath, mae 1 llwy de o ddeunyddiau crai yn cael ei arllwys gyda gwydraid o ddwr berwedig a'i adael i fudferwi am 15 munud. Mae angen defnyddio dulliau mewn golwg gynnes, ond nid oes unrhyw ofynion i ddos.
Dulliau o gynaeafu a storio deunyddiau crai o ddrain
Beth bynnag y penderfynwch ei wneud o ddrain neu aeron, beth bynnag, rhaid eu dewis ymlaen llaw a'u golchi. Os gwnaethoch chi'ch hun gasglu'r ffrwythau, gallwch eu rinsio, tra bod yr aeron a brynwyd yn cael eu golchi'n fwy trwyadl, gan newid y dŵr sawl gwaith.
Mae blodau cynaeafu yn perfformio yn ystod eu egin, a dail - yn union ar ôl blodeuo. Mae egin ifanc yn cael eu casglu a'u cynaeafu ym mis Mai neu fis Mehefin. Ar hyn o bryd, gellir eu sychu'n dda mewn awyr iach, yn y gwynt neu yn y cysgod, yn ogystal â chael eu rhoi mewn ystafell wedi'i hawyru. Gellir symud y rhisgl o'r goeden cyn iddi flodeuo, a'r gwreiddiau sydd orau i gloddio yn y cwymp. Yn y dyfodol, ychydig yn wlyb yn yr haul, gallwch sychu yn y ffyrnau o'r diwedd.
Gellir cynaeafu'r drain fel y maent yn aeddfedu, ond mae'n well ar ôl y rhew cyntaf. Maent yn addas iawn ar gyfer gwneud compotiau (gellir eu rholio i fyny mewn caniau ar gyfer y gaeaf), gwinoedd, tinctures, suropau, marmalêd a hyd yn oed picls. Bydd gan unrhyw gynhyrchion liw deniadol, arogl dymunol a blas melys-sur gwreiddiol.
Er mwyn cadw'r ffrwythau, gallwch eu defnyddio a'u rhewi, ond yn yr achos hwn ni ddylem anghofio hynny cyn pacio'r aeron oddi wrthynt mae angen i chi dynnu'r esgyrn.
Ydych chi'n gwybod? Gellir sychu'r drain mewn stocio kapron, ond ar ôl hynny ni fyddant yn sefyll am amser hir, felly, er mwyn ymestyn oes y silff, mae'n well eu lledaenu ar wellt.Oes silff blodau, dail a drain ni ddylai fod yn fwy na blwyddyn tra gall y rhisgl a'r gwreiddiau gael eu storio am fwy na thair blynedd.
Aeron y ddraenen ddu wrth goginio
Nid yw pob gwraig tŷ yn gwybod bod drain yn deunyddiau crai ardderchog ar gyfer paratoi gwahanol ddiodydd, jeli, jam, sudd a hyd yn oed grawnfwyd. A beth yw jam drain duon blasus, mae'n rhaid i chi ei goginio'n gywir. Yn yr achos hwn, caiff ffrwythau'r llwyn eu golchi a'u plygu gyntaf mewn powlen enamel, wedi'i orchuddio â siwgr ar ei ben. Yna maen nhw'n cael eu tywallt â dŵr, gan ddefnyddio cymaint o hylif ag sydd ei angen i doddi'r siwgr yn llwyr. Mae angen berwi'r jam dros wres isel nes ei fod wedi'i goginio'n llawn, yn aml yn tynnu'r ewyn ac ysgwyd y bowlen. Pan fydd y jam wedi'i baratoi'n llawn, caiff yr aeron eu casglu a'u gosod mewn jariau parod, a chaniateir i'r surop goginio am tua awr. Ar ôl diwedd yr amser penodedig mae angen i chi arllwys y ffrwyth gyda surop a'u cau. I wella blas a blas y gwag, gallwch ychwanegu ychydig o ddiferion o olew rhosyn iddo.
Gall hyd yn oed rysáit anarferol gael ei alw'n uwd maip, er bod rhai gwragedd tŷ yn ei ystyried yn ddysgl gyffredin. Yn wir, mae'n ymwneud mwy â bwyd Bwlgaria, er ei fod yn aml i'w weld yma. Er mwyn ei goginio, diffoddwch yr aeron drain mewn ychydig bach o ddŵr, ac yna'u sychu drwy ridyll. Caiff y slyri sy'n deillio ohono ei basteureiddio mewn jariau gwydr ar dymheredd o + 95 ° C am 30 munud a'i rolio. Gellir defnyddio'r paratoad hwn ar y cyd â sudd oren ar gyfer caserolau, pwdinau, marmalêd, ac ati.
Os dymunwch, gallwch hyd yn oed goginio twmplenni wedi'u stemio â drain, y bydd angen cynhwysion safonol arnynt (blawd, halen, siwgr, wyau ac ychydig o soda), kefir a drain.
Mae'n bwysig! Ar gyfer pob twmplen mae tua 5-6 aeron. Os ydych chi'n ceisio rhoi mwy o ffrwythau y tu mewn, yna bydd y toes yn rhwygo wrth goginio.
Datguddiadau a niwed gan ddrain
Mae'r tro yn blanhigyn gwych, ac ni ellir gorbwysleisio ei fanteision i'r corff, ond mewn rhai achosion mae'n rhaid i ni siarad am y niwed a achosir gan y ffrwythau. Fodd bynnag mae pob gwrthgyffuriad yn gysylltiedig ag anoddefiad unigol i gydrannau'r drain, ond mae manteision y llwyni hyn yn llawer mwy, felly peidiwch â'i adael ar unwaith.
