Pan fyddwn yn siarad am gardamom, yn gyntaf oll, mae'r sbeis yn cael ei gofio, ac mae ei dyfu yn digwydd rywle ymhell. Fodd bynnag, mae cardamom hefyd yn blanhigyn deniadol gyda dail a blodau hardd. O'r erthygl hon byddwch yn derbyn atebion i gwestiynau am sut i dyfu cardamom gartref a'r hyn sydd ei angen arnoch ar gyfer hyn.
Disgrifiad cardamom
Eletaria cardamomum (Elettaria cardamomum) - planhigyn lluosflwydd bytholwyrdd gyda gwreiddyn trwchus a thrwchus a dau fath o goesyn. Mae un o'r egin yn anwir, wedi'i gyfeirio i fyny, gan gludo dail gwyrdd tywyll bob yn ail, 60 cm o hyd ac 8 cm o led. Mae'r ail goes hon yn ymgripiol ac yn ddi-ddail. Ar hyn o bryd mae blodau'n cael eu codi yn y brwsh. Mae'r blodau yn fach o ran maint, mae un petal yn wyn gyda phatrwm porffor yn y canol, ac mae gan y blodau sy'n weddill liw gwyrdd golau. Ar ôl eu blodeuo, mae ffrwythau'n ymddangos - blychau ar ffurf siâp tri cm o hyd. Mae hadau yn fragrant, du, rhesog. 
Ydych chi'n gwybod? Cardamom (Elettaria cardamomum L.) yw un o'r sbeisys mwyaf adnabyddus a gwerthfawr, yn y safle uchaf ynghyd â saffrwm a fanila. Mae gwyddoniaeth yn perthyn i'r teulu Ginger. Mae'r rhan fwyaf yn cael ei allforio o Guatemala. Y prif gynhyrchydd yw India, sy'n defnyddio bron heb allforio o'r wlad.
A yw'n bosibl tyfu cardamom gartref?
Mae Cardamom yn blanhigyn thermoffilig iawn. Nid yw'n gallu dioddef hinsawdd dymherus gyda'i thymereddau negyddol yn y gaeaf, felly dim ond yn y cartref y gellir ei drin. I ni, mae ei fridio yn dderbyniol dim ond mewn tai gwydr, mewn fflatiau, mewn tai, mewn gerddi gaeaf.
Ble i osod cardamom
Mae Cardamom yn blanhigyn sy'n tyfu'n wyllt, heb fod yn fwy nag un metr o uchder gartref, gyda dail gwyrdd tywyll hirgul. Ers ei uchder a'i led mae'n tyfu bron yn gyfartal, yna yn yr ystafell ar ei gyfer mae angen i chi gymryd yr ardal a'r cyfaint priodol.
Dewis goleuadau ar gyfer cardamom
Ar gyfer prosesau naturiol gweithgarwch hanfodol mae cardamom yn gofyn am lawer o olau haul llachar, ond anuniongyrchol a gwasgaredig, ac yn y gaeaf yn ogystal ag yn yr haf. Rhowch ef mewn annedd dan olau gwasgaredig neu mewn cysgod rhannol.
Mae'n bwysig! Mae planhigfeydd lle tyfir cardamom wedi'u lleoli o dan ganopi y coed sy'n gwasgaru golau haul uniongyrchol, yn rhoi maeth cardamom gyda hwmws a'r lleithder angenrheidiol.
Beth yw tymheredd a lleithder y cardamom?
Gan ei fod yn blanhigyn sy'n caru gwres, mae cardamom yn teimlo'n dda yn yr elfennau nodedig ar dymheredd yr haf o 20-25 ° C, ac yn y gaeaf, mewn cyfnod segur, ar 12-15 ° C. Mae Cardamom yn ymateb yn gyfrifol i chwistrellu, mae'n hoffi cymryd cawod neu pan gaiff ei ddail eu trin â sbwng gwlyb o lwch.
Sut i ddewis swbstrad ar gyfer plannu cardamom
Mae tyfwyr blodau proffesiynol yn argymell defnyddio cymysgedd o bridd tywyll a hwmws a thywod tra'n cynnal y gymhareb, yn y drefn honno, o 2: 2: 1 ar gyfer tyfu cardamom. Ond mae ffynonellau eraill yn credu na ddylai'r cymysgedd ar gyfer y planhigion hyn fod yn gyfoethog gyda hwmws, ond gyda hwmws, felly, argymhellir prynu cymysgeddau swyddogaethol sydd eisoes wedi'u gwneud, a dylid cadw'r gwerth pH o fewn 5.5-6.
Atgynhyrchu cardamom: sut i blannu gartref
Mae gan Cardamom (enw arall ar gyfer eletarium) y gallu i luosi mewn tair ffordd: trwy hadau, trwy wahanu rhisomau, a thrwy gael gwared â thoriadau apigol wedi'u torri.
Ydych chi'n gwybod? Argymhellir bod cardamom yn cael ei brynu ar ffurf codennau, gan fod ei arogl yn anweddu'n gyflym iawn os yw'n ddaear. Cyn malu, caiff y grawn cardamom ei dynnu o'r codennau, oherwydd os ydych chi'n malu gyda'r podiau, bydd y blas yn llai amlwg.
Rhannu rhisom
Mae rhisom cardamom ar gyfer atgenhedlu wedi'i rannu pan gaiff ei drawsblannu, gan ei dorri â chyllell yn y fath fodd fel bod o leiaf ddau blagur a dau sleisen wraidd sy'n tyfu yn bresennol ar bob rhan o'r gwraidd sydd wedi'i gwahanu. Rhaid trin yr adrannau sydd wedi'u ffurfio ar y gwreiddiau â charbon actifadu wedi'i falu (Carbo activatus) a'i roi ar unwaith mewn swbstrad a baratowyd yn flaenorol. 
Cnydau cardamom
Mae llawer o bobl yn meddwl sut y gallwch dyfu cardamom o hadau? Wrth hau cardamom, mae angen gostwng yr hadau i mewn i'r ddaear i ddyfnder o ddwywaith lled y hadau, ac ar ôl hynny dylid ei wasgaru â phridd, wedi'i ddyfrio'n ysgafn a'i orchuddio â gwydr neu ffilm. Dylid cadw glanio ar 25-28 ° C i fod wedi'i oleuo'n dda. Gan fod hadau cardamom yn colli eu egino'n gyflym, dim ond hadau wedi'u cynaeafu'n ffres y dylid eu plannu. Dylai egin disgwyliedig ymddangos mewn 6-7 wythnos. Wedi hynny, rydym yn parhau i fonitro'r lleithder a'r tymheredd.
Gellir gwneud y dresin gyntaf ymhen dau fis, oherwydd yn y ddaear mae digon o sylweddau defnyddiol. Yn agosach at ddiwedd yr hydref, mae tymheredd y cynnwys yn cael ei leihau ac mae dyfrio'n cael ei leihau, bydd y dail yn troi'n felyn, a bydd y twf yn arafu. Yn y gwanwyn, mae cardamom yn cael ei dynnu allan o aeafgwsg, ac nid yw ei drin o hadau gartref, fel y gwelwch, yn arbennig o anodd.
Mae'n bwysig! Mae Cardamom yn dechrau dwyn ffrwyth ddwy flynedd ar ôl ei blannu. Rhaid i ddechrau casglu blychau cardamom fod cyn eu haeddfedu 100%, fel arall bydd y blychau yn agor, a bydd yr hadau yn arllwys neu'n cael eu cludo ymaith gan y gwynt. Ar ôl y seithfed flwyddyn o fodolaeth, mae cynnyrch y blanhigfa cardamom yn dechrau cwympo'n amlwg, a dylid amnewid y plannu.
Torri cardamom
Wrth dorri toriadau apical cardamom ar ôl torri a thrin y toriad gyda thoddiant o'r sbardun twf gwreiddiau, cânt eu rhoi mewn dŵr. Pan gaiff y gwreiddiau eu ffurfio, cânt eu trosglwyddo i gynhwysydd parod gyda swbstrad, mae dyfrio'n cael ei ddechrau, ei chwistrellu - ac yna mae gofal cyffredin yn dilyn. Yn ôl ffynonellau eraill, y toriadau apical o wraidd cardamom yn dda ar dymheredd o 20-25 ° C hefyd mewn tywod gwlyb, ac ar ôl ffurfio gwreiddiau, cânt eu trawsblannu i bot parhaol ac maent yn destun gofal arferol.
Nodweddion yn gofalu am cardamom gartref
Wrth ofalu am blanhigyn cardamom, mae angen i chi roi sylw i'w ddail, gan dynnu'r rhai sy'n dechrau pylu neu droi'n felyn yn gyson. Rhag ofn y bydd y pot lle mae'n cael ei leoli yn gyfyng, gwnewch yn siŵr eich bod yn trawsblannu cardamom. Pan gânt eu tyfu mewn amodau artiffisial, rydych chi'n annhebygol o'i gynaeafu. Fodd bynnag, mae dail cardamom hefyd yn cynnwys olewau hanfodol, ac mae'n gwbl dderbyniol eu defnyddio fel ffynhonnell o flas.
Ydych chi'n gwybod? Ers yr hen amser, mae rhinweddau buddiol cardamom wedi cael eu defnyddio yn India wrth goginio a meddygaeth. Hyd yn oed fil o flynyddoedd cyn ein cyfnod ohono mae sôn yn yr epig Indiaidd hynafol. Yn y ganrif gyntaf OC, ysgrifennodd yr athronydd Groegaidd Plutarch am y defnydd o gardamom wrth weinyddu seremonïau teml ac wrth ei ychwanegu at ysbryd yr hen Eifftiaid. Daeth Arabiaid â cardamom i Ewrop, ac fe'i defnyddiwyd yn bennaf gan yr Helenes hynafol ar gyfer cynhyrchu persawr. Roedd dioscoridau yn ffafrio'r eletarius, a gyflwynwyd o Armenia. Canmolwyd arogl cain cardamom gan Ovid.
Sut i ddwr y planhigyn
Yn ystod yr haf, yn ystod cyfnod gweithredol y cylch bywyd, mae angen dyfrio rheolaidd ar gardamom, a ddylai arwain at gynnwys lleithder cyson ac unffurf yn y gorchudd daear. Ni chaniateir cadw dŵr yn system wraidd y planhigyn sinsir. Yn ystod y gaeaf, yn ystod cyfnod goddefol bywyd planhigion, mae dyfrio'n cael ei leihau, ond rhaid gofalu nad yw'r pridd yn sychu.
Gall diffyg dyfrio arwain at sychu a chasglu dail lliw brown, yn yr achos hwn, dyfrio'n raddol gynyddu, gwylio'r planhigyn. Os yw dail cardamom yn dechrau troi'n felyn, mae hyn yn ganlyniad golau haul llachar y mae angen ei liwio.
Gwrteithio cardamom
Yn ystod cyfnod bywyd gwanwyn a haf deinamig, er mwyn cynyddu ffrwythlondeb y pridd a gwella gweithgarwch microbiolegol ynddo, argymhellir ei fwydo bob pythefnos gyda gwrteithiau mwynau organig ar gyfer cnydau llysiau. Yn y gaeaf, mae'r amser rhwng atchwanegiadau hyd at dair wythnos.
Gyda gormodedd o wrteithiau, yn enwedig y rhai sy'n cynnwys nitrogen, mae cyflwr cardamom yn gwaethygu. Bydd defnyddio "Ferovita" a "Zircon" bob yn ail wythnos yng nghyfansoddiad yr hydoddiant wedi'i chwistrellu yn cynyddu ymwrthedd cardamom i sychder yn ystod y tymor gwresogi.
Ydych chi'n gwybod? Yng Ngwlad Groeg hynafol, galwyd cardamom nid yn unig fel grawn baradwys oherwydd ei ddefnydd llwyddiannus mewn meysydd megis coginio, meddygaeth, aromatherapi. Mae priodweddau eletarii wedi bod yn destun ymchwil bwriadol ar gyfer y miloedd o flynyddoedd diwethaf.
Pan fydd angen trawsblaniad cardamom
Mae gan Cardamom nodwedd benodol i dyfu'n gyflym iawn, yn enwedig yn gynhenid yn ei wreiddiau cigog, felly mae trawsblaniad gyda'r nod o wahanu gwreiddiau sydd newydd eu hadfer yn cael ei wneud yn flynyddol.
Nodweddion tocio blodau
Mae'r rheolau sylfaenol ar gyfer tocio yn cynnwys:
- Ar gyfer tynnu'r boncyffion cefn i ffwrdd, mae egin yn cael eu tynnu'n gyfan gwbl.
- Bydd torri'r saethu, gadael dwy neu dair o arennau arno yn achosi i'r cardamom lwyni.
- Rhaid torri canghennau anghymesur a mynd y tu hwnt i ffin siâp penodol.
- Mae saethu yn cael eu torri, wedi'u cyfeirio y tu mewn i'r goron ac yn ymyrryd â'i gilydd.
- Fel arfer mae pinsio'r brig yn arwain at dwf unffurf yr egin.
- Wrth ffurfio tocio, dilynwch gyfeiriad twf yr arennau.
- Pan fydd ysgewyll yn tyfu i'r lefel a ddymunir, maent yn pinsio (trwy dynnu'r top uwchben y ddeilen olaf).
- Dylid tocio yn flynyddol ar ddechrau'r tymor tyfu.
- Bydd y dresin uchaf, gan gynnwys trwy chwistrellu, ar ôl tocio, yn helpu'r planhigyn i ddiarddel egin newydd.
Clefydau a phlâu cardamom
Pan gedwir cardamom mewn ystafell gyda swm bach o leithder, gall gwiddon pry cop neu scytum ymosod ar yr eletary. Er mwyn mynd i'r afael â gwiddon pry cop, mae'n bosibl defnyddio cyfryngau pryfleiddiol Vermitek, Fitoverm, Actitit, ac ati sawl gwaith gydag egwyl o bythefnos Mae ailadrodd y chwistrellu gyda'r paratoadau yn cael ei achosi gan y ffaith nad ydynt yn gweithredu ar yr wyau pla.
Wrth ymladd â tharian, yn gyntaf oll, mae angen ynysu y planhigyn, cael gwared â phryfed gyda swab cotwm, ei olchi â d ˆwr sebon neu dybaco, golchi'r toddiant a'i adael i sychu, yna chwistrellu'r cardamom â thoddiant pryfleiddiad, gorchuddio â polyethylen am 30 munud a golchi'r paratoad mewn dau ddiwrnod. Rhaid ailadrodd y driniaeth hon yn wythnosol hyd nes y caiff pryfed eu dinistrio'n llwyr.
