Yn y cronfeydd wrth gefn gaeaf o bob Croesawydd mae prydau wedi'u coginio gyda nhw rhuddygl poeth Oherwydd bod llawer iawn o fitaminau ac olewau hanfodol yn y llysiau yn y llysiau, mae gan y gwreiddyn hwn briodweddau iacháu. Mae cannoedd ffyrdd o goginio rhuddygl poeth. Defnyddir gwreiddyn yn eang wrth goginio. Ystyriwch y dulliau sylfaenol o baratoi rhuddygl ceffyl ar gyfer y gaeaf.
Ydych chi'n gwybod? Mae gwraidd y rhosyn ceffyl yn cynnwys mwy o fitamin C na lemwn. Mae ei gyfansoddiad yn cynnwys sylffwr, potasiwm, magnesiwm, haearn, ffosfforws, sodiwm.
Rhuddygl poeth wedi'i sychu
Mae rhuddygl poeth wedi'i sychu yn boblogaidd gyda chariadon sbeis. Y gwraidd yw prif ffynhonnell y maetholion. Mae wedi'i sychu'n ddryllio bod yr uchafswm o sylweddau defnyddiol yn cael ei gadw. Cyn i chi dorri sychu rhuddygl poeth ar gyfer y gaeaf, mae angen i chi ymolchi a glanhau gwraidd y croen yn drylwyr. Yna torrwch y rhostwellt yn stribedi tenau cul. 
Rydym yn ei roi ar ddalen bobi gyda phapur memrwn ac yn ei osod i sychu mewn ffwrn ar 60 gradd gyda'r drws ychydig yn agored am 1.5 awr.
Mae'n bwysig! I gynilo mewn rhuddygl poeth o bob maethyn, dylai'r amser sychu fod yn fach iawn.
Pan fydd y gwreiddiau'n sychu, maent yn ddaear i bowdwr gan ddefnyddio peiriant coffi neu ddull arall. I arbed sesnin sych mae angen mewn cynhwysydd gwydr gyda chaead caeedig tynn. Cyn i chi ddefnyddio ar gyfer bwyd, cymerwch y swm cywir o bowdwr a socian mewn dŵr poeth wedi'i ferwi. Defnyddir rhuddygl poeth wedi'i sychu ar gyfer paratoi cadwraeth, picls a marinadau.
Gwreiddiau rhuddygl poeth wedi'u rhewi
Ffordd arall paratoadau o rawnfwyd ar gyfer y gaeaf yn rhewi. Wedi'i storio yn y rhewgell, ni fydd y gwraidd yn colli ei eiddo buddiol. Y cyfan sydd ei angen arnoch yw golchi'r gwreiddiau'n drylwyr, eu glanhau, sychu lleithder gyda thywel papur ac, er hwylustod, eu torri i'r maint a ddymunir. Rydym yn gosod y gwaith yn y cynhwysydd o'r maint a ddymunir a'i roi yn y rhewgell. Yn y ffurf hon, mae'r gwreiddiau'n cadw maetholion am hyd at flwyddyn.
Ydych chi'n gwybod? Mae marchrawn y ceffyl ar ffurf ddi-raen yn arbed eiddo defnyddiol am wythnos yn unig.
Sut i rwbio gwreiddiau rhuddygl poeth yn y cartref
Roedd bron pob planhigyn ryseitiau ar gyfer y gaeaf yn defnyddio rhuddygl poeth wedi'i dorri. Ein prif dasg yw cyfrifo sut i rwbio rhuddygl poeth heb ddagrau. Er mwyn i'r gwreiddiau ddod yn fwy blasus ac yn haws i weddïo, mae angen i chi ei socian am ddiwrnod mewn dŵr oer.
Y brif broblem wrth dorri'r gwraidd yw dewis olewau planhigion hanfodol, cythruddo'r mwcosa trwynol. Os oes gennych gymysgydd da yn eich cegin, gadewch iddo ef. Mae gwreiddiau wedi'u plicio yn cael eu gosod mewn cymysgydd a voila - malu rhuddygl coch. Os ydych chi'n malu rhuddygl ceffyl â graeanwr cig, defnyddiwch y ffordd hen ffasiwn: rhowch fag plastig ar yr allfa, bydd yn lleihau cyswllt eich pilenni mwcaidd â'r cynnyrch persawrus hwn yn sylweddol.
Mae'n bwysig! I falu nid yw olewau hanfodol y gwraidd yn llidio'r llygaid a'r mwcosa trwynol, dylid ei anfon i'r rhewgell am awr.
Paratoadau o rostwallt mewn cyfuniad â llysiau eraill a llysiau gwraidd
Yn y cartref, mae blas anhygoel ar gadwraeth gan ddefnyddio rhuddygl ceffyl. Mae yna lawer o ryseitiau ar gyfer paratoi rhuddygl poeth gyda llysiau eraill. Rydym yn cynnig i chi y mwyaf cyffredin a ffefryn ymysg gourmets.
Marchddwyn mewn ffurf bur
Y rysáit glasurol o goginio rhuddygl poeth. Golchwch a glanhewch y gwraidd o'r croen. Rhwymwch ddulliau rhuddygl ceffyl sy'n hysbys i ni. Rhoesom y rhuddygl poeth mewn jar di-haint. Taenwch halen neu siwgr arno, ychwanegwch ychydig o ddŵr wedi'i ferwi oer, caewch yn dynn gyda chaead a'i roi yn yr oergell. Os ydych chi'n bwriadu storio sesnin am amser hir, yna ychwanegwch finegr a dŵr i bopeth, diheintiwch y jariau gyda biled am ychydig funudau a corc gyda chaeadau.
Ydych chi'n gwybod? Mae rhuddygl coch yn perthyn i'r teulu bresych ac fe'i hystyrir yn lysieuyn.
Marchogaeth â beets
Ystyrir ei fod yn draddodiadol rysáit ar gyfer coginio rhuddygl poeth gyda beets. Gadewch i ni gyfrifo sut i goginio gwreiddyn rhuddygl poeth gyda beets gartref. Mae arnom angen: 300 gram o farwnad ceffyl, 200 gram o betys. Mae llysiau gwraidd yn golchi, glanhau a thorri cynhyrchion mewn cynhwysydd ar wahân. Mewn powlen o betys rhowch lwy de o siwgr a halen.
Mae marchrawn y ceffyl yn gosod mewn 0.5 o litrau mewn caniau, arllwyswch mewn 1 cwpan dŵr berwedig, yna ychwanegwch y beets. Cymysgwch gydrannau'n drylwyr ac ychwanegwch ganiau o finegr, caewch y caeadau. Gellir storio sesnin wedi'i goginio yn y seler neu'r oergell.
Marchogaeth â thomatos a garlleg
Sesnwd Marchog a ddefnyddir i baratoi dresin tomato sbeislyd - golau. Ar gyfer ail-lenwi â thanwydd, mae arnom angen: 300 gram o farwn ceffyl, 100 gram o garlleg ac 1 cilogram o domatos. Rydym yn glanhau'r cydrannau, yn eu golchi, yn sgrolio drwy'r graean cig, yn ychwanegu halen a siwgr i'w flasu. Plygwch y darn gwaith ar y banciau, gan ychwanegu at bob un o 1 llwy fwrdd o finegr. Caeau corc o fanciau a'u storio yn yr oergell.
Mae'n bwysig! Ni ellir cam-drin marchrawn. Mae yna nifer o glefydau lle gwaherddir defnyddio rhuddygl poeth i fwyd: gastritis, wlserau, clefyd yr arennau a'r afu.
Marchogaeth gyda afalau a moron
Gallwch chi wneud salad blasus o rostan ceffyl, moron ac afalau. Ar ôl rhoi cynnig arni unwaith, byddwch eisiau mwy. Mae'r gyfrinach yn syml - mae rhuddygl poeth yn rhoi sbeis i lysiau.
I wneud salad, cymerwch jar hanner litr o 150 gram o foron, 150 gram o afalau sur, 1 gwraidd rhuddygl poeth. Ar gyfer heli: dŵr 1 litr, halen 70 gram, siwgr 100 gram, finegr 20 ml. Mae moron a rhuddygl poeth, afalau wedi'u plicio a'u plicio, tri ar gratiwr bras. Mae pob un yn cymysgu ac yn rhoi jariau, arllwys picl poeth, gorchuddio â chaeadau a'u hanfon i gael eu sterileiddio. Mae banciau â chynhwysedd o 0.5 litr wedi'u sterileiddio am 5 munud.
Marchogaeth â phupur Bwlgareg
Harmonizes rhuddygl poeth i mewn wedi'i gyfuno â phupur cloch. Ar gyfer cynaeafu cymerwch 100 gram o wreiddlysiau a 200 gram o bupur. Golchwch gydrannau, glanhewch a sgroliwch mewn malwr cig. Ewch drwy'r garlleg 3-5 clofen o arlleg ac ychwanegwch at y gymysgedd. Yno rydym hefyd yn anfon llwy fwrdd o siwgr a sudd wedi'i wasgu o un lemwn. Rydym yn cymysgu popeth, yn ei roi mewn jariau, yn eu cau â chaeadau, yn storio'r sesnin yn yr oergell.
Bon awydd!
