Y cyfan am fanteision a pheryglon salad letys ar gyfer iechyd dynol: argymhellion i'w defnyddio a ryseitiau i'w defnyddio

Mae letys yn ychwanegu lliwiau llachar i'n bwyd. Mae'n cael ei ddefnyddio gyda phleser am saladau a brechdanau, ar gyfer coctels fitamin.

Ond yn ogystal â phleser esthetig, mae'n dod â manteision sylweddol i'n corff, gan fod ganddo lawer o eiddo defnyddiol.

Yn ein herthygl byddwn yn adrodd yn fanwl am briodweddau buddiol y planhigyn hwn, yr argymhellir ei fwyta, a hefyd i rybuddio am niwed posibl letys i iechyd pobl.

Buddiannau planhigion

Gyda mwy o ymarfer corff yn cyfrannu at adferiad cyflymach y corff. Wrth ymdrin â letys dros bwysau, rhaid ei gynnwys yn y deiet, oherwydd ei fod yn gwella metaboledd lipid ac yn hyrwyddo colli pwysau.

Rydym yn cynnig gwylio fideo am nodweddion buddiol letys:

Mwynau ac Asidau Amino

Mae letys yn llawn elfennau micro a macro sy'n angenrheidiol ar gyfer gweithrediad arferol y corff. Felly fesul 100 gram o letys yn dod:

• macronutrients: Ca - 36 mg; Mg - 13 mg; Na - 28 mg; K -194 mg; F - 29 mg;
• elfennau hybrin: Fe -0.9 mg; Zn-0.2 mg; Cu - 30 µg; Mn - 0.25 mg; Se-0,6 mcg.

Mae salad yn cynnwys mwy nag ugain asid amino sy'n angenrheidiol i berson gynhyrchu protein ac ensymau; cynnal cyflwr seicolegol sefydlog. Mae asidau amino yn cynyddu ansawdd cwsg a gweithgarwch rhywiol, yn hybu gwella clwyfau ac adfer cyhyrau, yn gwneud gwallt a chroen yn hardd.

Mae asidau amino BCAA mewn letys - cyfuniad o dri asid amino hanfodol leucine (0.079 g), isoleucine (0.084 g) a falf (0.070 g) nad ydynt yn cael eu cynhyrchu gan ein corff ac ni ellir eu cael ond o fwyd.

Gyda'r planhigyn hwn, mae person yn cael glycin (0.056 g), methionin (0.015 g) ac arginine (0.07 g), y mae'r corff yn cynhyrchu keratin ohono. Mae'r sylwedd hwn yn cynyddu dygnwch person ac yn adfer cyhyrau yn gyflym ar ôl ymdrech gorfforol, sy'n arbennig o bwysig i athletwyr.

Hefyd Mae 100 g o letys hefyd yn cynnwys yr asidau amino canlynol:

• Tryptoffan - 0.01 g (1.1% fel canran o'r norm dyddiol).
• Threonine - 0.06 g (2.5%).
• Lysine - 0.084 g (2.0%).
• Cystine - 0.0159 g (0.9%).
• Phenylalanine - 0.055 g (1.3%).
• Tyrosine - 0.032 g (0.7%).
• Histidine 0.022 g (1.0%).
• Alanine - 0.055 g (0.8%).
• Asparagine - 0.142 g (1.2%).
• Glutamine - 0.182 g (1.3%).
• Proline - 0.048 g (1.1%).
• Serin - 0.04 g (0.5%).

Fitaminau

Yn ogystal â mwynau ac asidau amino Mae'r letys yn cynnwys bron yr holl fitaminau sy'n angenrheidiol ar gyfer y corff. Fesul 100 g o salad:

• Fitamin A (Retinol) - 370 mcg. Cryfhau twf a datblygiad. Mae'n wrthocsidydd pwerus.
• Fitamin B1 (thiamine) - 0.07 mg. Yn anhepgor ar gyfer y datblygiad llawn, i sicrhau gweithrediad arferol y systemau cardiofasgwlaidd, treulio a nerfol.
• Fitamin B2 (ribofflafin) - 0.08 mg. Mae ei gyfoeth yn y corff yn sicrhau iechyd gwallt, croen ac ewinedd, gweithrediad arferol y chwarren thyroid.
• Fitamin B3 (asid nicotinig) - 0.135 mg. Mae'r fitamin hwn yn rhan o ffurfio ensymau a metabolaeth lipid.
• Fitamin B4 (Cholin) - 13.5 mg. Mae'n helpu i wella cof a chryfhau'r system nerfol.
• Fitamin B6 (pyridoxine) - 0.1 mg. Yn ofynnol ar gyfer adeiladu haemoglobin, synthesis adrenalin, serotonin, dopamin, histamin. Hynny yw, mae'n cefnogi cydbwysedd hormonaidd.
• Fitamin B9 (ffolig) - 38 mcg. Cymryd rhan yn y gwaith o adeiladu a gweithredu celloedd newydd.
• Fitamin E (tocopherols) - 0.25 mg. Syrthio i lawr heneiddio y corff. Mae pobl yn ei alw'n harddwch a fitamin ieuenctid. Cynyddu naws ac elastigedd meinwe cyhyrau, hyrwyddo adfywio croen.
• Fitamin C (asid asgorbig) - 10-18 mg. Cryfhau'r system imiwnedd, sy'n angenrheidiol ar gyfer meinwe esgyrn, amsugno haearn.
• Fitamin K (phylloquinone) - 125-170 mcg. Yn ofynnol ar gyfer prosesau metabolaidd mewn asgwrn a meinweoedd cysylltiol, ar gyfer swyddogaeth aren arferol. Yn darparu amsugniad o galsiwm a fitamin D.

Cynnwys calorïau

Gwerth maethol 100 g o letys yw:

• cynnwys caloric - 15 kcal;
• proteinau - 1.36 g (2% o'r gofyniad dyddiol);
• Braster: 0.15 g;
• carbohydradau - 1.49 g (1% o'r gofyniad dyddiol).

Pwy sy'n cael ei argymell i'w fwyta?

1. Mae letys yn ddefnyddiol i oedolion a phlant. Mae bwyta'n ailgyflenwi'r cyflenwad o fitaminau, mwynau ac asidau amino sy'n angenrheidiol ar gyfer iechyd. I bobl sy'n gofalu am eu hiechyd, mae angen cynnwys y planhigyn hwn yn y fwydlen: mae'n isel mewn calorïau, mae'n gwella symudedd y perfedd, yn disodli ychwanegion bwyd artiffisial a fitaminau, yn helpu i gynnal pwysau normal.
2. I'r rhai sy'n disgwyl genedigaeth mom baban, mae letys, sy'n llawn asid ffolig ac ïodin, yn angenrheidiol ar gyfer datblygiad arferol y plentyn. Mae defnyddio letys yn adfer imiwnedd ac yn cyflymu adferiad o dwbercwlosis, clefydau heintus, yn byrhau'r cyfnod adsefydlu.
3. Mae sudd y planhigyn yn helpu i dorri'r system dreulio, gyda chlefydau fel pwysedd gwaed uchel atherosglerosis, yn cael effaith ddiwretig.
4. Defnyddir trwyth o ddail letys wedi'i falu i drin scurvy, gastritis cronig, ac afu. Mae cynnwys uchel elfennau micro a macro yn lleihau siwgr yn y gwaed.
5. O hadau letys drwy'r dull o olew sydd wedi'i wasgu'n oer, paratoir eiddo sy'n gwella. Defnyddir yr olew fel tawelydd yn erbyn iselder, anhunedd, llid y nerf; i adfer yr iau, i drin y stumog. Mae defnyddio olew yn rhoi tôn i'r croen, yn gwella ei gyflwr, yn cyflymu twf gwallt ac yn cryfhau ei wreiddiau. Fel asiant allanol, defnyddir yr olew ar gyfer tylino, yn ogystal ag ar gyfer maethu'r croen.

Niwed posibl i iechyd

Er gwaethaf manteision diamheuol letys i berson, mewn rhai achosion, gall ei ddefnyddio fod yn niweidiol i iechyd. Gall presenoldeb asid oxalic mewn salad ysgogi gwaethygiad clefydau cronig.

Datguddiadau

Mae gwrthddywediadau i'w defnyddio wrth fwyta letys yn cynhyrfu yn y coluddyn, colitis a entericolitis, gowt ac urolithiasis. Ni argymhellir defnyddio olew ar gyfer asthma bronciol.

Pryd nad yw'n ddymunol?

Mewn ychydig gyda gofal, dylid ei ddefnyddio gydag asidedd uchel, wlser gastrig a wlser duodenal, clefyd carreg galch.

Ym mha achosion mae'n gwbl amhosibl?

Ni argymhellir bwyta letys pan:

• gowt;
• enterocolitis;
• colitis acíwt
• urolithiasis yn y cyfnod acíwt.

Sgîl-effeithiau

Dim ond drwy ddefnyddio letys y mae sgîl-effaith yn bosibl, os oes gwrthgyffuriau, yn ogystal â defnyddio symiau diderfyn. Wedi'r cyfan, mae rhai pobl, ar ôl dysgu am fanteision cynnyrch, yn rhuthro i eithafion ac yn dechrau ei ddefnyddio heb fesur. Dilynwch ymagwedd resymol wrth lunio eich dewislen a'ch dewis o gynnyrch.

Sut ac ym mha feintiau i'w defnyddio?

Ar ôl delio â manteision iechyd letys, gallwch fynd ymlaen i'r argymhellion ar ddefnyddio'r planhigyn hwn. Ar gyfer paratoi saladau, mae dail yn cael eu rhwygo'n well osgoi rhyngweithiadau metel.

Prydau'n well i ddefnyddio gwydr neu serameg. Ni argymhellir cadw letys am amser hir, a defnyddio prydau wedi'u coginio ar unwaith. Mae'r cynnwys dŵr uchel yn y dail yn arwain at golli ymddangosiad y cynnyrch yn gyflym.

I blant

Yn y fwydlen i blant, gellir mynd i mewn i'r salad o flwyddyn a hanner. O ystyried effaith lliniaru'r letys, hyrwyddo cwsg da, gall plant egnïol ei roi i ginio. Hyd nes eu bod yn ddeuddeg oed, mae plant yn cael lwfans dyddiol o salad - 50 gram.

Ar gyfer oedolion

I oedolion, y cymeriant dyddiol a argymhellir yw 100 gram. Sut i bennu'r swm pan mae'n amhosibl pwyso'r salad? Gellir gwneud hyn gyda chymorth gwydr. Y norm i oedolion yw dau sbectol, i blant, yn y drefn honno - un.

Ryseitiau

Pesychu

1. Mae coginio yn golygu bod angen 20 gram o letys (1/2 cwpan) arnoch.
2. Mae angen i ddail dorri dwylo.
3. Arllwyswch un gwydraid o ddŵr berwedig.
4. Mynnwch ddwy awr.
5. Ar ôl y straen hwn y trwyth.

Mae angen i chi fwyta 50 ml o'r hylif canlyniadol dair neu bedair gwaith y dydd.

Mwgwd wyneb

Masgiau ar gyfer wyneb letys yn rhoi tôn croen wedi pylu, maent yn helpu i ymladd â disgleirdeb olewog, gyda llid.

• I baratoi'r mwgwd bydd angen 2 lwy fwrdd o salad.
• 2 lwy fwrdd o hufen sur.
• 1/2 llwy de o olew olewydd.

Coginio:

1. dail letys i gael màs homogenaidd yn torri mewn morter;
2. ychwanegu hufen sur a menyn;
3. cymysgwch bopeth yn drylwyr;
4. gwneud cais ar wyneb wedi'i lanhau am 20 munud;
5. yna rinsiwch gyda dŵr cynnes.

Cyfansoddiad tonig

Mae iachawyr gwerin yn argymell trwyth o letys gyda straen meddwl uchel, straen, iselder ac anhwylderau cwsg. Mae trwyth yn helpu i adfer y system nerfol.

Ar gyfer paratoi trwyth bydd angen 20 gram o ddail a 200 gram o ddŵr.

1. Malwch y dail mewn morter.
2. Arllwys dŵr berwedig.
3. Mynnu hanner awr.
4. Yna straen.

Diod 100 ml am awr cyn amser gwely. Ar gyfer tawelu'r system nerfol, gallwch ddefnyddio olew letys y tu mewn: awr cyn amser gwely, yfed 2 lwy fwrdd ac un llwy fwrdd cyn amser gwely.

Gwella llaetha

Er mwyn gwella llaetha, gallwch baratoi'r trwyth canlynol: Mae 20 gram o hadau letys yn arllwys dau gwpanaid o ddŵr berwedig, yn gadael am ddwy awr, yn draenio. Yfwch 30 ml ddwywaith y dydd.

Mae letys, wrth gwrs, yn gynnyrch defnyddiol iawn. Mae defnyddio'r planhigyn hwn mewn bwyd yn ailgyflenwi ein corff â maetholion ac yn gwella iechyd. Ond rhaid gwneud hyn gan ystyried nodweddion eich corff ac arsylwi ar y mesur.