I'r rhai sy'n hoffi rhoi cynnig ar rywbeth newydd a pheidio â sefyll ar y stôf drwy'r dydd, mae'r rysáit ar gyfer blodfresych wedi'i biclo yn Corea yn berffaith.
Mae'n siŵr mai hwn fydd eich pryd bwyd llofnod. Ac yn bwysicaf oll, caiff ei wneud yn gyflym iawn: dim ond 15-20 munud o goginio gweithredol!
Yn y bore fe dreuliom dipyn o ymdrech ac yn y nos rydych chi'n trin gwesteion a theulu gyda phryd blasus ac iach! Bydd gwesteion hefyd yn gofyn am rysáit!
Gellir storio'r byrbryd hwn am gyfnod hir yn yr oergell, felly paratowch ar gyfer ei ddefnyddio yn y dyfodol. Ystyriwch ychydig o ryseitiau cyflym ar gyfer blodfresych piclo ac opsiynau ar gyfer gweini prydau parod ar y bwrdd.
Bwyd Corea
Mae blodfresych coginio yn y rysáit Corea yn eich galluogi i arbed yr uchafswm o fitaminau a mwynau yn y cynnyrch. Dyna pam Ystyrir bwyd Corea yn un o'r bwydydd mwyaf defnyddiol yn y byd..
Manteision a niwed prydau wedi'u piclo
Dylid cofio bod bwyd Corea yn eithaf sbeislyd a sbeislyd, felly os ydych chi'n dueddol o gael llosg cylla neu gastritis, caiff bwyd o'r fath ei wrthgymeradwyo i chi. Fodd bynnag, gallwch leihau faint o sbeisys mewn dysgl sy'n gweddu i'ch anghenion (er enghraifft, lleihau faint o garlleg). Os deallir y bydd plant bach yn cael eu trin â blodfresych yn Corea, dylid lleihau nifer y sbeisys hefyd.
Os yw'ch stumog yn iach a'ch bod yn caru bwyd sbeislyd, mae'r rysáit hon i chi. Wedi'r cyfan, mae'n hysbys bod bwyd sbeislyd yn helpu i frwydro yn erbyn straen, yn gwella treuliad, cylchrediad y gwaed ac yn helpu i ymdopi ag annwyd.
- Prydau parod ar gyfer calorïau ar 100 gr. - 79 kcal.
- Gwiwerod - 2 gr.
- Braster - 4 gr.
- Carbohydradau - 10 gr.
Fel y gwelwch, mae'r pryd yn ysgafn ac yn iach.
Rysáit Bwyd Cyflym
Cynhwysion Angenrheidiol:
- pen blodfresych;
- 1 moron;
- 4 ewin o arlleg (gellir eu haddasu i flasu).
Ar gyfer y marinâd:
130 gr. siwgr;- 1 llwy fwrdd. halwynau;
- 40 ml o olew llysiau wedi'i buro;
- 50 ml o finegr 9%;
- 700 ml o ddŵr;
- 1 llwy de coriander;
- 1 llwy de tyrmerig;
- pupur du ar y ddaear - i'w flasu;
- paprica - i flasu;
- dail bae;
- Gallwch arbrofi gyda sbeisys eraill - pupur chilli, winwns, lawntiau ac eraill.
130 gr. siwgr;Rhaid i flodfresych fod yn ffres, yn rhydd rhag pydredd a difrod. Er mwyn cael gwared ar bryfed posibl ohono, socian 30 munud cyn ei goginio mewn dŵr oer gan ychwanegu llwy fwrdd o halen ac asid sitrig ar flaen cyllell. Yn lle asid, gallwch ddefnyddio llwy fwrdd o sudd lemwn.
Dull Paratoi:
- Bresych wedi'i wasgu wedi'i rhannu'n ddarnau bach. Addaswch faint y darnau eu hunain, mae rhywun wrth ei fodd â darnau mawr, rhywun llai.
- Berwch y tafelli mewn dŵr am tua 3-4 munud. Gallwch ferwi dŵr, taflu blodau yn y fan honno a diffodd y tân.
- Gadewch i chi sefyll o dan y caead am 4-5 munud. Yn yr achos hwn, mae'r bresych yn arbennig o ffres.
- Ar ôl i chi ddraenio'r dŵr lle'r oedd y bresych wedi'i goginio.
- Tra bod y bresych yn berwi, gwnaethom dorri'r moron a'r garlleg. Torrwch y garlleg yn dyner gyda chyllell, ac mae'r foronen yn edrych yn fwy esthetig wrth ei rhwbio ar grater arbennig ar gyfer moron yn Corea. Ond gallwch ddefnyddio'r grater mawr arferol.
- I wneud y marinâd, berwi dŵr, ychwanegwch sbeisys a choginiwch am 5 munud fel eu bod yn rhoi eu blas a'u blas i'r dŵr. Ychwanegwch halen, siwgr, finegr ac olew llysiau heb arogl.
- Arllwyswch y llysiau yn y marinâd, gadewch i'r dysgl oeri a'i roi yn yr oergell am 10-12 awr.
Ar gyfer yr un rysáit, gallwch gynaeafu bresych ar gyfer y gaeaf:
- I wneud hyn, coginiwch y llysiau, rhowch nhw mewn jar.
- Llenwch gyda marinâd poeth a rholiwch y caeadau i fyny.
Mae'n braf iawn yn y gaeaf i gael jar mor flasus a'i weini.
PWYSIG! Os ydych chi'n rholio'r blodfresych i jar ar gyfer storio tymor hir, gofalwch eich bod yn golchi'n drylwyr ac yn sterileiddio'r cynhwysydd!
Os ydych chi'n aros 10-12 awr, does dim nerth a chyfle, a gellir cyflymu'r broses piclo'n hawdd. I wneud hyn, pan fyddwch chi'n arllwys llysiau marinâd, rhowch nhw dan bwysau. Peidiwch â rhoi'r bresych yn yr oergell, a gallwch fwynhau'r blodfresych sbeislyd, sbeislyd mewn 5-6 awr.
Rhai awgrymiadau defnyddiol
- Peidiwch â bod ofn arbrofi gyda sesnin. Gellir ychwanegu at y rysáit sylfaenol bob amser gyda'ch hoff sbeisys a'ch llysiau. Er enghraifft, picl pupur Bwlgaria gyda blodfresych.
- Ceisiwch ddod o hyd i ben bresych gyda dail ger y coesyn. Mae presenoldeb dail llawn sudd yn arwydd sicr o fresych ffres ifanc.
- Rhaid i inflorescences ar y pen ffitio'n dynn i'w gilydd, a rhaid i'r bresych ei hun fod yn gryf, yn wyn a heb fannau tywyll.
- Os yw'n bosibl, peidiwch â defnyddio sesnin a brynwyd ar gyfer piclo. Maent yn aml yn rhy hallt neu'n felys. Mae blodfresych yn Corea yn gofyn am y sesnin mwyaf sylfaenol, y gallwch ei addasu i'ch hoffter, a byddwch bob amser yn sicr o ansawdd y cynnyrch.
Opsiynau ffeilio
Mae blodfresych Marinated yn Corea yn fyrbryd annibynnol ardderchog ar y bwrdd.
Mae'n ddysgl ochr ddefnyddiol i:
- cig;
- pysgod;
- aderyn
Yn arbennig o dda i fynd â jar ar natur, pan fyddwch chi'n bwriadu coginio cebabs. Gallwch ychwanegu ychydig o winwnsyn, pupur cloch, lawntiau a llenwi ag olew llysiau. Cael salad gwych.
Mae amrywiaeth o fyrbrydau Corea wedi peidio â bod yn egsotig ers amser maith ac wedi setlo'n gadarn yn ein cartrefi. Mae blodfresych arddull Corea yn bryd gwych, ysgafn.nad yw'n gofyn llawer o ymdrech a chydrannau drud i chi.
Rhowch gynnig arni, a bydd yn sicr yn dod yn fyrbryd llofnod y bydd eich teulu a'ch gwesteion yn ei garu. Bon awydd!
